Täydellinen flank steak grillissä | Roastmaster-grillausvinkit

Näin valmistat täydellisen flank steakin grillissä! Flank steak eli naudan kuve on helppo ja nopea grillattava. Se on myös edullisempi vaihtoehto esim. naudanfileelle - ja monen mielestä jopa paljon maukkaampikin.
Videolla Meri-Tuuli Väntsi näyttää, miten kaasugrilliin tehdään epäsuoran lämmön paikka ja miten flank steak grillataan.
Lihan lisukkeeksi tehdään vielä maukas tomaattisalsa.
Resepti:
• 1 FLANK STEAK ( 800 G)
• mausterubia TAI
• suolaa & mustapippuria
Valmistus:
1. Ota flank steak huoneen lämpöön siksi aikaa, kun valmistelet grillin.
2. Kuivaa lihan pinta ja mausta joko mausterubilla tai suolalla.
Jos et käytä rubia, sivele pinta kevyesti rypsiöljyllä.
3. Laita liha grilliin suoraan lämpöön lähelle lämmönlähdettä. Paahda ruskeaksi, käännä ja paista toiseltakin puolelta. Kääri liha folioon lepäämään, tarkista sisälämpötila ja kypsennä tarvittaessa lisää epäsuorassa lämmössä.
4. Suikaloi levännyt flank steak poikkisyin 0,5-1 cm viipaleiksi. Aseta viipaleet vadille ja ota maistiainen - viimeistele tarvittaessa sormisuolalla. Tarjoa salsan kera.
➔ Lisää herkullisia reseptejä ja hyviä vinkkejä grillaukseen löydät Roastmaster-grillikirjasta. www.motonet.fi/tuote/roastmas...
Meri-Tuulin käyttämät grillaustarvikkeet:
➔ Grilli - www.motonet.fi/tuote/roastmas...
➔ Roastmaster-grillipihdit - www.motonet.fi/tuote/roastmas...
➔ Roastmaster-paistomittari - www.motonet.fi/tuote/roastmas...
➔ Roastmaster-paistomittari näytöllä - www.motonet.fi/tuote/roastmas...
➔ Grilliharja - www.motonet.fi/tuote/roastmas...
➔ Grillauskäsineet - www.motonet.fi/tuote/lodge-a5...
Nämäkin tuotteet löydät Motonet-tavarataloista sekä verkkokaupasta.
Tervetuloa ostoksille!
0:00 Kaasugrillin sytyttäminen
0:23 Epäsuoran lämmön paikka
1:16 Flank steakin grillaus ja maustaminen
5:37 Lihan sisälämpötilan mittaus
7:37 Flank steakin leikkaaminen
9:06 Lihan loppusuolaus ja esillepano
9:52 Kaasugrillin puhdistus helposti

[@TheRokkis]

Söisin.
Ja veisin vihille jos pitäs yhen videon perusteella valita. Se on eri asia tulisinko huolituksi =D

[@ipelippo]

Kyllä kaasugrilli on kaukana oikeasta grillistä. Paistaahan sillä voi mutta se aito hiiligrillin maku jää täysin pois, muuten tää oli ihan jees

[@TheAnttikoo]

Rypsiöljyä voi käyttää hiilien sytyttämiseen, ei ravinnoksi.

[@jukkamattsson4652]

Ihme kielen vääristelyä. Miksei voi sanoa Lankkupihvi???
Flank Steak... VMP!

[@velipulla3936]

Amerikka on täällä

[@andyloftube]

@@velipulla3936 Juurikin näin: lihatermit englanniksikin on hyvä tietää kun etsii reseptejä netistä tai vaan valitsee raaka-aineita liha-altaasta. Esim. "ulko- tai sisäfile"-termejä ei käytetä.

[@pubjohndoe3599]

joo sama juttu, miksei vaa puhuta sotakirvespihvistä?