Pirojki placinte cu ciuperci

Pirojki placinte cu ciuperci sunt minunate; o reteta ruseasca foarte buna cu care obtinem un aluat excelent, pe care ul putem um[le cu absolut orice umplutura dorim. Eu am folosit urmatoarele
INGREDIENTE :
pentru aluat:
- 3 cani faina
- 1 cana chefir sau iaurt, lapte batut sau sana
- 1/2 cana ulei
- 1 lingura zahar
- 1 lingurita sare
- 1 plic drojdie uscata ( 10 g )
pentru umplutura:
- 10 ciuperci
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- sare
- piper macinat