Roulé aux fromages - Comment faire les vrais roulés au fromage?

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  • Опубліковано 31 січ 2018
  • Roulé aux fromages - Comment faire les vrais roulés au fromage? Par Commentfait-ton.
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    Je vous propose de réaliser la recette des roulés au fromage. Une recette classique des roulé au fromage, une pâte feuilletté, de la crème béchamel aux fromages et le tour est joué, un vrai délice. A découvrir et à faire d'urgence.
    Ingrédients pour 6
    roulés aux fromages:
    300g de pâte feuilletée
    ou 1 rouleau du commerce
    Ingrédients béchamel aux fromage:
    500ml de lait
    50g de beurre
    50g de farine
    2 fois 50g d'emmental râpé
    50g de reblochon
    Sel-poivre et muscade
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 104

  • @pasqualepasquale5245
    @pasqualepasquale5245 6 років тому

    merçi pour votre vidéo je ne savais pas du tout comment faire les roulés aux fromages.

  • @reinettereinette6072
    @reinettereinette6072 6 років тому +2

    j en rêvais de cette recette merci

  • @veroniquepattyn1876
    @veroniquepattyn1876 4 роки тому +1

    trop bien la video et sa doit etre delicieux😘❤❤❤❤💋👍👍👍👍👍

  • @saufied9810
    @saufied9810 4 роки тому +2

    Merci beaucoup !!

  • @julie7818
    @julie7818 6 років тому +1

    a testé🤤 ! merci

  • @philcrepe1895
    @philcrepe1895 5 років тому

    merci c'est sympa !!

  • @natachanicolle4044
    @natachanicolle4044 6 років тому +1

    Wahouuu ils sont super beau je vais tester ta recette prochainement

  • @angelecaboni1902
    @angelecaboni1902 6 років тому

    super vos rouler aux fromage comme toute les autres recettes merci

  • @benaissamohamed1686
    @benaissamohamed1686 4 роки тому

    Merci chef👍

  • @marymary7290
    @marymary7290 5 років тому

    C vraiment super ces moules pour pouvoir deposer la bechamel . Joli savoir faire je vais essayer Merci .

  • @nandini6621
    @nandini6621 3 роки тому

    Mercii ✨✨!

  • @myriamsoft5090
    @myriamsoft5090 6 років тому

    Hé Chef merci pour vos délicieuses recettes que j'ai réussi à la lettre.

  • @smainrahal9463
    @smainrahal9463 6 років тому

    Super !!

  • @simoam9798
    @simoam9798 5 років тому

    Merci chef

  • @madomino5270
    @madomino5270 6 років тому +1

    PS : aucun souci avec le temps des explications qui parfois permet de cuisiner presque en temps réel avec vous,et merci pour le ton toujours positif et encourageant 👍🏻

  • @benesssa
    @benesssa 6 років тому

    Bravo et merci,vais essayer ,bonne fête de pâques a vous .

  • @rymchougrani1260
    @rymchougrani1260 6 років тому +1

    merci chef elle est super la recette

  • @cathylincoln6053
    @cathylincoln6053 6 років тому +1

    Absolument a faire

  • @CuizinToday
    @CuizinToday 6 років тому +2

    Très bonne recette ! Bravo pour cette belle vidéo ! A bientôt !

  • @fafounantes5866
    @fafounantes5866 4 роки тому

    Merci chef je commence à vous suivre

  • @naimanaima8518
    @naimanaima8518 6 років тому

    Bravo chef très bonne recette

  • @audreysimon2521
    @audreysimon2521 Рік тому

    Merci beaucoup Chef 🙏

  • @shinanokyushu2275
    @shinanokyushu2275 6 років тому +4

    Pour la pâte feuilletée, on peut aussi l'acheter à son boulanger.

  • @melodynormand2468
    @melodynormand2468 3 роки тому +1

    J aime

  • @alexandredpy
    @alexandredpy 6 років тому +2

    Bientôt les 100 000 abonnés pour la chaîne c'est parfait monsieur commentfais ton !!!!!

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  6 років тому +1

      oui, j'ai hâte!

    • @ccaiiboo9353
      @ccaiiboo9353 6 років тому +3

      Oui on espère tous aller au 100 000 il faut partager la chaîne a tous le monde qui me suis met un pouce bleu et sa bonne a sa chaine

    • @julie7818
      @julie7818 6 років тому

      Toto 22 oui bientôt le trophée !!

    • @ccaiiboo9353
      @ccaiiboo9353 6 років тому

      Je pense qu'il recevra son trophée dans l'année 2018😄 et petite parenthèse comment fait on je le connait

    • @ccaiiboo9353
      @ccaiiboo9353 6 років тому

      Dans la vrais vie il est dans ma famille et je le suis depuis c 10abonnee

  • @hamidouhmidou7817
    @hamidouhmidou7817 6 років тому +4

    C'est délicieux 😄😄😄😄😄

  • @angelevidal1476
    @angelevidal1476 6 років тому +1

    je les aient confectionnés j'ai fais la pâte feuilleté aussi moi-même c'était délicieux la béchamel je l'ai faîte aussi tout le monde s'est régalé ça n'a rien avoir avec ce qui se vend en commerce que je n'achète plus depuis des années merci monsieur de vos bonne recettes

  • @didierpouchet5492
    @didierpouchet5492 6 років тому

    merci du partage c'est pas vraiment compliquer je vais essayer par contre c'est bien expliquer

  • @danielle.odetterobert5383
    @danielle.odetterobert5383 6 років тому

    Hum! Merci à vous

  • @leya5765
    @leya5765 4 роки тому

    Bonjour,
    S'il vous plaît, pourriez vous nous faire des pits (feuilletés) au thon, viande hachée, jambon, tomate et fromage..
    Merci à l'avance.

  • @ccaiiboo9353
    @ccaiiboo9353 6 років тому

    Ça à l'ère vraiment gros bon😄😄😄😄🤩🤩🤩🤩🤩🤩😛🧀🧀🧀🧀🧀🧀🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

  • @bouznedkhalfa6811
    @bouznedkhalfa6811 4 роки тому +1

    recette au top , pour ma part j ai roulé la pâte feuilletée en escargot sur les tubes , merci pour la recette

  • @soniatouati8917
    @soniatouati8917 2 роки тому

    merci

  • @lilacoiffureorientale4471
    @lilacoiffureorientale4471 5 років тому +1

    Bonsoir
    Pour les rouleux vous les a acheté ou svp? Merci super recette bravo

  • @jauffretfabienne6320
    @jauffretfabienne6320 6 років тому +2

    Bonjour Cher. J’ai commencé la pâtisserie en 1964 . J’ai toujours mis un ( œuf) dans la Béchamel ! Y compris à l’armée, Marine .
    5 eme depot . Carrée des Officiers Supérieurs.
    Fait l école des ( Fourier) section ( cuisine)
    Donc je me pose des questions ?
    Chef je suis beaucoup de vos vidéos. Merci 🙏 pour votre travail, + vos commentaires très clairs
    Félicitations 🎉 Jcj

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  6 років тому +2

      L'oeuf dans la béchamel est facultatif mais on peut en mettre un, cela ne changera pas trop la structure ni le goût. (école des fourier, cela est en france) Merci de me suivre et n'hésitez pas à me donner des conseils, je suis toujours preneur, on a jamais fini d'apprendre.

  • @user-cf6ef4gn6s
    @user-cf6ef4gn6s 6 років тому +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @katechanel7085
    @katechanel7085 4 роки тому

    merci pour cette recette que je vais faire, vous pouvez donner les dimensions du carré pour enroulé la pâte merci

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  4 роки тому

      Je dois les donner sur la vidéo ou alors sur la description juste en dessous de la vidéo

  • @SN-qf7sp
    @SN-qf7sp 4 роки тому +1

    Bonjour je n'ai pas de reblochon,je peux le remplacer par quoi ?merci d'avance. Bon dimanche !SANDRINE

  • @nellynakache5166
    @nellynakache5166 3 роки тому

    Super, quand on n'a pas de rouleaux, on en fabrique (système D) rouleau de sopalin découpé et recouvert de papier cuisson et scotch 🤣😂

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  3 роки тому

      oui parfait, attention tout de même, il faut que cela passe au four!

    • @nellyn1365
      @nellyn1365 3 роки тому +1

      Je les ai fait, aucun problème, juste enduire de beurre pour démouler, sinon top, un régal 🤗

  • @Scorpius1
    @Scorpius1 3 роки тому

    😉👍👍👍

  • @loubnaammari7256
    @loubnaammari7256 6 років тому

    Vous pouvez utiliser le rouleau de papier essuie tout

  • @nadiaaissaoui3505
    @nadiaaissaoui3505 2 роки тому

    Bon je vous suis super vos recette que est la cuisson des croissont dans 1 four électrique merci de me rep sa serais gentil

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  2 роки тому +1

      Alors si vous parlez des croissants il faut environ 20 minutes à 180°

    • @nadiaaissaoui3505
      @nadiaaissaoui3505 2 роки тому

      @@commentfaitTon merci

    • @nadiaaissaoui3505
      @nadiaaissaoui3505 2 роки тому

      @@commentfaitTon dans 1 four électrique c'est sa

  • @ericaleix918
    @ericaleix918 2 роки тому

    Félicitations, excellente recette mais le morceau de carton est un gabarit et non un emporte-pièce

  • @fred-san
    @fred-san 6 років тому +1

    Régalé toi bien.

  • @madomino5270
    @madomino5270 6 років тому

    Réussi ! Pas de manchon ,j’ai bricolé des rouleaux de papier allu en triplant l’épaisseur (autour d’un tube d’un cm et demi,retiré après l’enroulement de la pâte) le papier d’allu a préservé l’espace ,il est parti sans souci après la précuisson ,permettant le remplissage. Très bonne recette.

    • @nellynakache5166
      @nellynakache5166 3 роки тому +2

      C une idée chouette mais attention l'alu est toxique, mois j'ai bricolé avec rouleau de sopalin coupé et scotché hi hi

  • @retrogamingbryan
    @retrogamingbryan 2 роки тому

    Dans la béchamel on peut mettre de la ma maïzena

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  2 роки тому

      ce n'est pas conseillé mais vous pouvez essayer!

  • @naimaben9058
    @naimaben9058 5 років тому

    Where we can find the moulds. Thanks

  • @mariannesica375
    @mariannesica375 2 роки тому

    Peut-on les congeler ?

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  2 роки тому

      Oui sans problème mais ce sera moins bon que lorsque on les manges directement

  • @naimaben9058
    @naimaben9058 5 років тому +1

    I suggest to put decoration in the end.

  • @reinettereinette6072
    @reinettereinette6072 6 років тому +2

    t as trouvé ou tes tunnels

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  6 років тому +1

      Sur un site de vente de cuisine et pâtisserie en ligne

    • @reinettereinette6072
      @reinettereinette6072 6 років тому +1

      ça s'appelle comment cet objet

    • @lou-vr6zs
      @lou-vr6zs 6 років тому +1

      fleur fleur bonjour les petits rouleaux pour mettre dans la pâte feuilletée pour les roulés j'ai acheté une barre cylindrique de 1 m que j'ai coupé en longueur de 10 cm bien sûr après je les ai stériliser et ensuite j'ai mis du papier sulfurisé autour pour 'a cuisson,tu peux trouver ça à Brico dépôt ou autre,ça m'a coûté 8euros la barre en allu. Voilà bonne journée

    • @danie2141
      @danie2141 6 років тому

      fleur fleur ca s'appelle des moules a canollis on peut faire sucré et salé aussi avec , en vente sur Amazon ou Cdiscount ou site de vente accessoires pour patisserie!

  • @misterystreet4913
    @misterystreet4913 5 років тому

    Bonjour,
    Ils sont en quoi vos rouleaux ? il m'a semblé entendre un bruit métallique ou de céramique. Normalement il faut que ce soit un matériau agréé pour usage alimentaire ?
    Merci
    Pouce bleu pour la vidéo !

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  5 років тому

      ils sont en aluminium et ils sont fais pour ça, vous les trouverez sur tous les sites vendant des articles de cuisine et merci pour le pouce bleu!

    • @misterystreet4913
      @misterystreet4913 5 років тому

      Merci pour la réponse et les vidéos. Certaines sont très intéressantes pour moi ! Dans celle là vous dites qu'ils font 1.5 cm de diamètre; ils ont l'air plus gros, je pense qu'"ils font plutôt 25 mm

  • @snawaz2094
    @snawaz2094 4 роки тому

    Bonjour, le petit rectangulaire en carton, pouvez-vous donner les mesures, s'il vous plaît ? Merci d'avance. Cordialement. Sandrine.

  • @snawaz2094
    @snawaz2094 4 роки тому

    Bonjour, la quantité de la béchamel, pourrait elle aller pour 8 personnes ?

  • @nirmalavasanthi9604
    @nirmalavasanthi9604 6 років тому +2

    Super recette, 👍👍👍 mais trop de blabla, essayez de faire plus court la prochaine fois merci, ça saoule un peu..👍👄👂

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  6 років тому +3

      La majorité de mes abonné (ée)s aiment alors désolé mais je ne change rien

    • @nirmalavasanthi9604
      @nirmalavasanthi9604 6 років тому

      😁😁😁 désolée si je vous ai vexé..tous les youtubeurs n'acceptent pas la critique, même constructive, je peux vous comprendre. Bonne continuation...

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  6 років тому

      oh mais j'accepte les critiques, je sais que je développe plus que la moyenne, c'est un choix, donc aucune vexation, youtube est rempli d'autres chaines de cuisines et pâtisseries, chacun saura trouver celui qui lui convient!

    • @nirmalavasanthi9604
      @nirmalavasanthi9604 6 років тому

      Commentfait Ton ça se voit que vous avez été vexé 😞 ... en effet il y a des tonnes de recettes partout sur le net et dans toutes les langues, keep it up, don't worry...smile guy. .

  • @beatricedruais47
    @beatricedruais47 3 роки тому

    On dirait des friands

    • @commentfaitTon
      @commentfaitTon  3 роки тому

      Cela y ressemble, c'est juste la forme qui change un peu

  • @edwin8993
    @edwin8993 5 років тому

    l'accent de dingue je ne comprend rien