FAIRE UN GATEAU VIOLETTA EN PATE A SUCRE - GATEAU FACILE

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  • Опубліковано 11 кві 2016
  • Aujourd'hui j'ai fait un gateau Violetta en pate a sucre. La décoration du gateau est totalement inspiré par la série Violetta Disney. On va dessiner comme Violetta sur la pâte à sucre avec des feutres alimentaires violet et bleu turquoise. C'est très facile et le résultat est stylé.
    La base du gateau est un gateau au chocolat moelleux irrésistible et super facile. Idéal pour faire un gateau d'anniversaire Violetta facile.
    Co-fondatrice du site UniversCake.fr, je ne suis pas une pro (c'est ma soeur la pâtissière), mais j'adore faire des gateaux faciles à thème. (si je peux le faire, tout le monde peut le faire ;-) !).
    1 - RECETTE DU GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT
    - 400 gr de chocolat.
    - 400 gr de beurre.
    - 8 oeufs.
    - 400 gr de sucre.
    - 200 gr de farine.
    - 1 moule à gateau rond de 25 cm de diamètre avec bords hauts.
    Voici une méthode express qui vous permettra d'utiliser 2 saladiers seulement.
    - Dans le 1er saladier, on fait fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde.
    (ou dans une casserole au bain marie puis on verse dans le 1er saladier).
    Puis on laisse refroidir.
    - Ensuite, on sépare les blancs des jaunes : on met les jaunes dans le 1er saladier avec le beurre et chocolat fondu.
    On met les blancs dans un 2nd saladier (tout propre).
    - Puis, on monte les blancs en neige avec un petit peu de sel. On met de coté.
    - Après on mélange les jaunes d'oeuf avec le beurre et le chocolat.
    On y ajoute ensuite le sucre, on mixe, puis la farine et on mixe a nouveau.
    - Enfin, on incorpore délicatement les blancs en neiges dans la pâte chocolat.
    - Et on fait cuire le tout dans un moule beurré fariné, dans un four (préchauffé avant) à 180 ° C pendant 45-50 minutes environ.
    Une fois cuit, laissez refroidir et démoulez.
    Le gateau doit être parfaitement froid avant de l'utiliser pour la décoration de gateau.
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    2 - DECORATION DU GATEAU VIOLETTA PATE A SUCRE :
    - 500 gr de pate a sucre blanche.
    - 1 disque pour gateau Violetta 3D.
    - des minis coeurs en sucre violet, rose et blanc.
    - 1 feutre de colorant alimentaire bleu clair.
    - 1 feutre de colorant alimentaire violet.
    - de la colle alimentaire et un pinceau.
    - Pour décorer votre gateau d'anniversaire Violetta, il vous suffit de recouvrir votre gateau d'un cercle de 35 cm de pate a sucre blanche.
    - Pour des finitions plus jolies, posez un ruban de pate a sucre blanche sur le tour du gateau.
    - De poser le disque pour gateau Violetta.
    - Ensuite, a l'inspiration, comme Violetta, faites des dessins avec vos 2 feutres alimentaires bleu clair et violet, parsemez de sucre coeurs collés avec un petit pinceau de colle alimentaire.
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    CONSEILS, USTENSILES ET INGRÉDIENTS :
    Tout le détail sur l'article : blog.universcake.fr/gateau-vio...
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