맛있게 잘 봤습니다.. 요즘 일본식이 유행이라지만 한국식 일식집도 나름의 매력이 있다고 생각합니다 ㅎㅎ 별도의 장르로 봐도 괜찮을것 같네요 ㅋㅋ 아 그리고 저번에 군대에서 잘 보고 있다고 댓글 남겼었는데 텐 형님 덕분에 한달 전쯤 안전하게 전역했습니다 .. 감사합니다!!
맞습니다 가격이면 가격 프라이빗한 룸까지 저런 스시집에서는 상견례도 많이하고 접대도 많이하죠 가격도 평소보다 조금만 힘주면되니 하이엔드 스시집들하고 비교한다는것 자체가 넌센스죠 점심에 10만원이상 쓸수있는사람이 몇이나있을까요 접객이 싫은 사람이 있을 수 있고 가격이 부담스러운 사람도 있으니까요 유튜브로 스시를 배운사람들이(저포함) 많다보니 일단 비교부터하고 셰프님들의 노력을 까내리는걸 좋아하는 분들이 몇몇 있는건 어쩔수없나봅니다..
텐님 안녕하세요. 현재 경북대를 다니고 있는 학생입니다. 다름이 아니라 텐님 영상 중 스기타 스시야를 소개하시는 영상을 가지고 제가 듣고 있는 교양인 일본인과 일본 데이터로 보는 수업에서 텐님영상을 참고하여 일본 미식에 관해 과제를 만들고 있습니다. 이번에 발표까지 하게 되어 참고 자료로 텐님 영상을 사용하여도 괜찮을지 이렇게 댓글 드립니다.
명장님 텐동.... 흑백요리사에서 보시면 아시겠지만 일본에 자주 가시는분들이나 텐동 즐기시는분들한테 저거 0점짜리 튀김이에요... 튀김옷이 소스를 머금어야 하는데 저건 그냥 분식 튀김이거든요. ㅈ도 모르는 유튜버들 모아놓고 하... 저거는 텐동이 아니고 밥위에 분식집 튀김이 올라간 그런 요리.. 비스무리...한겁니다.. 공부 좀 하셨으면 해요...
샤리 밥알 320개 , 무게 일정하게 만들기 이거 일반인도 한 두시간 연습하면 다 할 수 있어요. 진짜에요 심심하신 분 한번 해보세요. ㅋ 사람의 손 감각은 예상외로 굉장히 민감하고 정확하거든요. 스시 까는거 아니고요 (저 젤 좋아하는 음식이 스시입니다 일식 디게 좋아함) 그만큼 일식이 맛 뿐만이 아니고 마케팅을 잘한다는 겁니다 ㅋㅋ
강남역 한복판에 5만원 언더로 즐길 수 있는 룸 식당이라… ㅋㅋㅋ 제가 여기를 가보진 않았지만 가격적인 측면에서는 굉장히 메리트가 있다 생각합니다. 초밥 하나하나 재보는거 ㅋㅋㅋ 평소 텐님 같지 않고 재미있네요. 그나저나 모리타상 오마카세는 가격이 올라도 여전히 예약이 어려운 것 같습니다. 왜 돈을 내겠다는데 먹지를 못하는지… ㅋㅋㅋ 오늘도 잘 보고 갑니다.
다녀온지 좀 된 영상이지만 [트리드] 영상이 갑자기 엎어지면서 부랴부랴 만들어 봤습니다.
그럼 다음 영상은 다시 흑백요리사 셰프님들 영상으로 찾아뵙도록 할게요
감사합니다!
트리드 영상 엎어져서 오히려 좋아
엎어졌지만 노력에 추천박습니다
논란때문에 엎은건가요 쩝..
거기는 지금 분위기가 안좋긴 하죠...
트리드 엄청 기대했는데
텐님 말씀처럼 한국 일식집 같은 경우는 또 다른 매력이 있어요. 지리탕이나 탕류는 기가 막히고 또 뭐할까 술이랑 먹기는 오히려 일식집이 더 좋거든요. 암튼 그런 예전 일식집도 명맥을 이어갔음 좋겠습니다. 한국중식처럼 정통중식과는 다르지만 다른 매력이 오는거 처럼
너무 재밌게 잘 봤습니다 ㅋㅋㅋ 우리나라 일식의 격변기를 짧은 영상으로 다 본 느낌이네요.
정독 감사합니다 ㅋㅋ
진짜 이 영상보고 뒤에 영상까지 정주행 하고 왔는데 설명이며 음식 리뷰며 그냥 너무 깔끔하고 보기 좋다 영상 감사합니다
아유 ㅋㅋㅋ 덕담 감사드립니다!
흑백요리사 리뷰도 좋지만 원래 이런 감성의 텐님 리뷰가 더 좋아요. 음식에 대한 식견이 넓어지는 간접적 느낌입니다.!!! 항상 좋은 리뷰 부탁드려요.!
감사합니다! 이런 영상도 종종 만들어야겠네요ㅎㅎ
텐님 영상 종종 볼때마다 느끼는거지만 예약하기 어려운 곳들을 잘 예약해서 다녀오신다는거...
진심 능력자이심
다녀오긴 많이 다녀오는데 영상으로 못 쳐내고 있네요 ㅋㅋ..
예의바르고 말도 재밌게 하시고 내용도 좋고 넘 좋네요
너무 감사한 댓글이네요 감사합니다!
정말 최고네요.. 정말 많이 배우고갑니다. 늘 그랬지만 이번 영상 정성이 특히나 느껴집니다
아유 ㅋㅋ 빡시게 만든 보람이 있네요 감사합니다~!
2:09 나였음 속으로 미친새낀가 했을 듯
개추
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
텐님 영상 이번에도 맛있게 보고 가겠습미다...!
아유 ㅋㅋ 감사합니다!!
오늘도 재밌게 봤어에요
재밌게 잘 봤습니다❤
오늘같은 설명충 컨텐츠 너무 재밌어요!
재밌게 봐주셔서 감사합니다ㅋㅋ
텐님 영상 볼 때 마다 그 메뉴가 끌리는 이유는 뭘까요
아유 ㅋㅋ 감사합니다!
진짜 재밌고 고급진영상입니다~^^
오 ㅎㅎㅎㅎ 재밌게 봤습니다
감사합니다!👍
공부 잘 했어요.한번 가보고 싶어지는 곳이네요.감사해요!
재밌게 잘 봤어요 우리나라의 일식 역사에 대해선 처음 알았네요
오늘같은 영상도 좋은거같아요.
항상 잘 보고 있어요.
텐님 영상 보면서 항상 많이 배워갑니다 ㅎㅎ
감사합니다. 음식에 대한 지식이 엄청 늘어나네요!!
재밌게 봐주셔서 감사합니다 :)
한국의 그런 초밥 역사는 몰랐네요 설명에 감사하고, ‘한국식‘ 초밥 식문화도 각각 존중받아야 한다는 부분이 인상 깊었습니다
오랜만에 브금 들으니까 텐님 영상 보는 기분이 물씬 드는군요 ㅋㅋㅋ
전 영상에서 모리타 셰프 오기 전 이미 있던 초밥 하시던 분들에 대해 막 얘기 할 수 없다는 말이 무슨 뜻인지 궁금했었는데
그런 역사가 있었군요. 처음 아는 상식 알고 갑니다.
재밌게 시청해주셔서 감사합니다ㅋㅋ
잘봤습니다~
와 항상 정말 잘보고갑니다..
가매일식 리뷰보고 구독했는데 이 영상도 너무 좋네요
아유 ㅋㅋ 감사합니다 어서오세요~
영상 너무 유익하고 재미있습니다! 식문화의 역사를 만나는 느낌!
요즘 자주 오셔서 너무 좋습니다😊
발을 수술해서 집에서 칩거 중인데 대리만족되네요ㅋㅋ 더 자주 와주세요~~
아이고… 되게 답답하실 것 같은데.. 얼른 회복되시길 바랍니다 🙏🏻
레스토랑 산도 가실 생각 있으신가요? 내년에 미슐랭 3스타 노린다고해서 궁금하네요
네 가볼 생각 있습니다!
8:38 320억개는 조금 상관이 있을 거 같기는 합니다
조금은 궁금할지도..?
맛있게 잘 봤습니다.. 요즘 일본식이 유행이라지만 한국식 일식집도 나름의 매력이 있다고 생각합니다 ㅎㅎ 별도의 장르로 봐도 괜찮을것 같네요 ㅋㅋ 아 그리고 저번에 군대에서 잘 보고 있다고 댓글 남겼었는데 텐 형님 덕분에 한달 전쯤 안전하게 전역했습니다 .. 감사합니다!!
아이고 ㅋㅋ 전역 축하드립니다~
요즘 동네 초밥집도 2만원 정도는 우습게 부르는데 이 위치에 5만원이면 상당히 매력있어보이네요
네 3만원대 초밥 메뉴도 있고 튀김정식이나 점심특선 이런 메뉴도 있으니 그런 걸로 주문하면 위치 대비 괜찮은 거 같습니다
영상 좋아요😊
아유 감사합니다~!
깜작놀랏네요 정말재밋게보고갑니다
음식도 역사에 맞춰서 객관적 평가를 내리는 사람은 거의 없긴 하죠 무조건 맛으로 설명해야해서...텐님은 그래도 백그라운드를 포함해서 가격대비 성능으로 평가하시는게 참 대단하다 생각 합니다
아유 감사합니다!!
3:35 스시 만듦새가 마치라잌 시장초밥같은디
갈때까지 간듯 요즘 홍대 아무 초밥집가도 저기보다 퀄 좋ㅇㅁ
음식 리뷰보다 초밥의 역사같은 느낌으로 보니까 훨씬 재밌네요
여러 클립들이랑 기사들 가져오느라 만들기 힘들었는데 재밌게 봐주셨다니 감사합니다 :)
맞습니다 가격이면 가격 프라이빗한 룸까지
저런 스시집에서는 상견례도 많이하고 접대도 많이하죠 가격도 평소보다 조금만 힘주면되니
하이엔드 스시집들하고 비교한다는것 자체가 넌센스죠 점심에 10만원이상 쓸수있는사람이 몇이나있을까요
접객이 싫은 사람이 있을 수 있고 가격이 부담스러운 사람도 있으니까요
유튜브로 스시를 배운사람들이(저포함) 많다보니 일단 비교부터하고 셰프님들의 노력을 까내리는걸 좋아하는 분들이 몇몇 있는건 어쩔수없나봅니다..
튀김 왤케 맛있어보이나요 ㄷㄷㄷ 잘보고갑니다😊
편안한 밤 되세요 :)
좋은 후기 감사합니다
잘보고 갑니다 형님
영상들 보면 소수헌도 방문하신 것 같은데, 혹시 다뤄주실 예정이 있을까요?
네 아마 조만간 올라갈 것 같습니다ㅎ
약간 가매일식이나 오늘 방문한 업장 같이 수사집은 돈가스에 비유하면 한국화된 경양식 까스 느낌이고 오마카세 같은 느낌의 일식집이 돈카츠 느낌인가 최근 유행했던
텐님 안녕하세요. 현재 경북대를 다니고 있는 학생입니다. 다름이 아니라 텐님 영상 중 스기타 스시야를 소개하시는 영상을 가지고 제가 듣고 있는 교양인 일본인과 일본 데이터로 보는 수업에서 텐님영상을 참고하여 일본 미식에 관해 과제를 만들고 있습니다. 이번에 발표까지 하게 되어 참고 자료로 텐님 영상을 사용하여도 괜찮을지 이렇게 댓글 드립니다.
네 사용하셔도 됩니다~ 다만 링크를 어디 걸거나 하지 마시고 영상을 캡쳐하거나 하는 방식으로 부탁드려요 :)
@@ten_10 넵 감사합니다!
기대하던 트리드 영상이 날아가다니...
앞으로의 영상이 기대됩니다
영상 중간중간 나오는 소수헌가고싶네요.. 디너 예약 내년까지 기다려야하던뎁...
며칠전에 전화해보니까 이제 신규는 안받는 모양이더라구요
결국 트리드는 영상이 올라오지 못했다…!
텐님 정말 고급져요..버버리느낌 진짜 리뷰 너무 좋아요 스시에 대한 더 깊은 얘기를 들은 느낌 .. 넘 감사함니다
아유.. 너무 극찬이네요ㅋㅋ 감사합니다!
지리탕이 우리나라식 일식이었군요 지리탕 사랑하는 사람으로써 우리나라식 일식 최곱니다
정~~~말 도정 잘한 이천쌀에 우리나라 최고의 적초(?)만 샤리화 시켜서 아무 네타 만 올려 먹어도 정말 진미 그 자체 너무 맛있습니다. 오마카세가면 3bite 크기로 샤리 쥐어 달라고 하세요. 어짜피 1bite 샤리 먹어 봤자 우리 위장은 만족하지 못해요.
명장님 텐동.... 흑백요리사에서 보시면 아시겠지만 일본에 자주 가시는분들이나 텐동 즐기시는분들한테 저거 0점짜리 튀김이에요... 튀김옷이 소스를 머금어야 하는데 저건 그냥 분식 튀김이거든요. ㅈ도 모르는 유튜버들 모아놓고 하... 저거는 텐동이 아니고 밥위에 분식집 튀김이 올라간 그런 요리.. 비스무리...한겁니다.. 공부 좀 하셨으면 해요...
와 밥먹을라고 했는데 11초전 ㅋㅋㅋㅋㅋ
반찬 신속 배달 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아유..식사가 늦으셨네요ㅎ 맛있게 드십셔~
재밌어요
감사합니다
항상 새영상 즐겁게 보고 있습니다. 다음 영상도 기대됩니다~
아유 감사합니다~ 얼른 만들어서 올릴게요 :)
03:15 (+가지)
스시도 한국이랑 일본식이랑 다른 부분이 있었군요
흥미롭네요.
예약도 어려운 곳들을 어떻게 그렇게 턱턱 리뷰하실 수 있나요 ㄷㄷ
뇌물이요
결론: 다다르다
주말에 가봐야겠네요 가격도 혜자네 부모님모시고 가서 광주에서 심하게 데였는데 저긴어떨지 궁금하네요
당연한 얘기겠지만 큰 기대는 하지마시고 네타 조금 더 좋은 은행골 정도로 생각하고 가시면 괜찮으실겁니다 :)
개인적으론 한국형 룸 형식 수사집이 술 먹기엔 더 좋은 것 같아요. 단골되면 생선구이도 저 좋아하는거 구워주시고 룸이라서 연인, 혹은 가족끼리 가도 오붓하구요
네 데이트나 어른들 모시고 가기에 좋아보였습니다
맛있는 지식이 늘어요
감사합니다!
와 튀김 소리가 ㄷㄷㄷ
2:00 자막 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 그 드라마를 보진 않았고 밥알몇개고만 들어봤는데, 건방떨지말라고 억까한 느낌? 이었음.
무게 그람 맞춰서 정량화했으면 충분한거지 밥알수를 뭐하러 세....네타마다, 조리법마다 황금비는 다 다를텐데.
그렇네 나 초딩때도 활어초밥이니 저 야채들은 왜 내놓은거지 했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
술은 오래된 일식집이 잘 들어갑니다 ㅋㅋ😂😂
어쩐지 ㅠㅜ 뉴욕에서 꽤괜찮은 오마카세도 한국보다 가격대비 별로…. ㅎㅎ 한국이최고야 ㅜㅜ
새로운 지식 하나 알아갑니다
안유성 초밥집보다 차원이다름. 안유성 명장은 음.. 실력이 어떤느낌인지 알겠음.ㅎㅎ
7:09 구독 좋아요 누르고 갑니다!
감사합니다~ 어서오세요!
굿
튀김 내취향이다 03:02
에도오오겐~! 소오류우우겐~!
소수헌 영상 나오는건가요??
네 남은 흑백요리사 영상들 업로드 끝나면 소수헌과 모리아께 그리고 스시조등 올라갈 예정입니다ㅎ
형 혹시 회색 조리복 입고계신 셰프님 업장 이름 뭐에요?
만리동에 소수헌입니다
샤리 밥알 320개 , 무게 일정하게 만들기 이거 일반인도 한 두시간 연습하면 다 할 수 있어요. 진짜에요 심심하신 분 한번 해보세요. ㅋ
사람의 손 감각은 예상외로 굉장히 민감하고 정확하거든요.
스시 까는거 아니고요 (저 젤 좋아하는 음식이 스시입니다 일식 디게 좋아함) 그만큼 일식이 맛 뿐만이 아니고 마케팅을 잘한다는 겁니다 ㅋㅋ
정말 구구절절 맞말 리뷰이다. '결국 맛있고 합리적인 가격이면 소비자는 만족 한다' 라는건 하이엔드건 중저가건 다 통하는 상식인듯
키요타는 모리타상 있을때만 해도 그저 그랬음..한국에서만 바이럴 마케팅으로 레전드화됨..
초대랑 2대까지가 맛은 모르겠지만 업적이나 영향력 같은 걸로 보면 레전드고 그 다음 키무라상 때 부터는 좀 그렇긴 하죠 ㅇㅇ.. 근데 뭐 모리타상 실력보면 계보나 출신은 별 상관 없는듯합니다
몇개고 하는거에 맛들리셨나보네 ㅋㅋㅋ
드디어 오셨군요 항상 좋은 후기 감사합니다.
아유 감사합니다!
군침 싸악
이런 잡담 얘기도 좋네용
업로드 주기 뭐여;;
흑백요리사 나온 셰프들 조금이라도 안좋게 말하면 싫어요테러나 댓글로 욕하는사람이 꽤 보임..
하이엔드 스시야 가도 걍 샤리맛잇고 입에맞으면 늘려달라해서 ㅋㅋ 솔직히 밥양이 무슨상관이겟어요 입에만 맞으면되지..
옛날 일식집이네요
아토믹스도 갓다와주세용
호카게ㅋㅋㅋㅋㅋ
초밥 장인도 블라인드 테스트해서 다 뽀록났죠
매깨고? 재밌는 텐 영상말이다.
65개입니다..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
룸 제공하고 서울 한 복판에서 저 한 접시에 5만원이라 하면 괜찮은 것 같기도...
네 그리고 35,000원짜리 메뉴들도 있어서 그런걸로 주문해봐도 괜찮을듯 합니다ㅎ
밥알이 320억개면 중요할 것 같습니다 ㅋㅋ
320억개면 중요하긴 할것같아요
눈으로 맛있게 즐기겠습니다.
강남역 한복판에 5만원 언더로 즐길 수 있는 룸 식당이라… ㅋㅋㅋ
제가 여기를 가보진 않았지만 가격적인 측면에서는 굉장히 메리트가 있다 생각합니다.
초밥 하나하나 재보는거 ㅋㅋㅋ 평소 텐님 같지 않고 재미있네요.
그나저나 모리타상 오마카세는 가격이 올라도 여전히 예약이 어려운 것 같습니다. 왜 돈을 내겠다는데 먹지를 못하는지… ㅋㅋㅋ 오늘도 잘 보고 갑니다.
ㅋㅋㅋㅋ 그러게요 디너 50으로 오른다고 해서 예약 좀 쉬워지려나 했는데 수요가 워낙 많아서 그런지 아예 타격이 없더라구요..
걍 화풀이 당한거 아닌가 지가 처음부터 초밥 밥양 줄여달라했음 되는데 괜히 삔또 상해서 ㅈㄹ한거로 보임
320억개에서 빵터짐~~
이탈리아 피자와 미국 피자 차이 정도면 그냥 다르구나 인정하는데 그냥 옛날 피자빵 수준에 위생 관념도 그 시절 코스 내용도 심각하던데
뭐 그런 곳들은 알아서 도태가 되는 게 맞을듯 합니다
점성어.. ㅎㅎ 점성어...
ㅋㅋㅋㅋㅋ