El "Pulpómetro" me indica que en la escala del 1 al 10, te ganaste un 100. Dios mío! Que manera de trabajar y hacer todo a la vez. Eso nadie lo ve. Nadie ve al que esta detrás del telón. Mis felicitaciones!! Ojalá algún día llegues a ser tu propio jefe.
La freidora de mis sueños😋😋 asi ya no perdería tanto tiempo en freirlas de 3 en 3 😂, yo hago pan en mi casa y les vendo a mis vecinos y me va mejor que trabajar para alguien más, pagan una baba y es mucho trabajó la panadería, felicidades y gracias por tus videos
Mi respeto hacia ti, no hay duda que te esfuerzas mucho, te deseo éxito mas del que ya tienes. Tengo un negocio en mente, un gran favor me podrías compartir tu receta de donas y glaceado fermentación y todo lo que se ocupa te lo agradecería mucho.
hola Muchas felicidades por tu trabajo y mil gracias por mostrárnoslo.....tengo una pregunta para ti que eres Especialista, me puedes decir si esas donas las puedo hornear en vez de freírlas, te agradezco mucho y de antemano tu amable respuesta te escribo desde Panamá---Lourdes
Te felicito , tremendas donas oye yo hago donas para mi esposa y mi nieto pero NO me quedan tan altas como esas . Por favor me puedes decir cual es el paso para que queden así de altas . Perdón si te pido mucho . Gracias por favor déjame saber .
hola pana, soy de Venezuela, me inspiro tu vídeo, el trabajo que haces y tan ameno y a gusto trabajas, se ve que te gusta mucho tu trabajo, la situación de mi país esta fuerte y un negocio como esto seria de mucha ayuda, seria muy bueno si explicaras el procedimiento completo con las medidas de los ingredientes para hacer donas pero a mayor escala, ayudarías a muchos que tienen en mente trabajar con donas.
Hola me imagino.q.esas.donas estan riquisimas bien esponjosas.?cuanto mejorante le puedo poner a1 kilo de harina para donas o conchas.cuantos gramos.de mejorante.si me puedes ayudar.porfavor gracias.saludos desde Missouri
Jajaja... Normalmente contesto todos los comentarios, a veces me tardo un día o dos, pero siempre respondo, pero por qué aún no soy tan famoso y no me escribe mucha gente 😎😜
Hola! De verdad que felicitaciones por esa habilidad que tienes. Quisiera ver si me puedes ayudar con algo, yo estoy empezando con la fabricación pero luego de freírlas siento que me quedan un poco aceitosas, podrías darme alguna recomendación? Qué tipo de aceite usas y cómo haces para que no queden así?
Pues... Debe ser una masa con poca azúcar, 140 gramos de azúcar por kilo de harina máximo, 140-150 de margarina, para que no absorba tanto aceite, y hay que procurar escurrirlas bien. Para freírlas en esa panadería se usa una grasa industrial que es especial para frituras... Pero puede ser grasa vegetal o puro aceite... Saludos 😎
En éste video yo también usé premezcla... 😎 Debes cuidar que el aceite esté bien caliente... Y escurrirlas bien... Si puedes combinar el aceite con grasa vegetal, mucho mejor. Saludos 😎
Hola hermano buenas noches saludos . Tu fries las donas con aceite o con manteca? Que tipo usas? Yo hago las donas sobre rejillas igual pero me quedan super enchumbadas de aceite.
Esas donas quedan geniales, yo estoy comenzando con una panadería en todo lo demás hay la llevamos pero lo que son las donas nomás no nos quieren salir bien y es por eso que estaba buscando videos para intentar mejorar y me encontré los tullos, muy buenos por cierto, ojalá y pudieras pasar la receta para seguirle intentando xfavor. Gracias y ojalá se pueda.
REY NAIPO V. Z. Gracias x contestar.. y si en cuanto pueda te estaré molestando xq si me urge ya que las donas son algo de lo que más se vende. Saludos
José de Jesús Montes Gómez MI estimado, lo ideal seria que visites alguna panadería para que te proporcionen datos exactos, yo te puedo colaborar con algunas fotos, pero estoy seguro que no la vas a fabricar igual, la freidora tiene unos 30 centímetros de profundidad, ( ahí va la grasa vegetal) casi en el fondo, tiene 5 tubos los cuales se calientan con 5 salidas de gas en la parte de enfrente, justo donde estoy parado en el video, la medida de la freidora puede variar, según el tamaño de la parrilla... en esta las medidas son de 65 por 65 aproximadamente... espero te sirvan esos datos amigo, SALUDOS, GRACIAS POR VER EL VIDEO
Melina Avigliano HOLA Amiga, gracias por su comentario y Gracias por ver los comerciales 😂 NO ES ACEITE, es manteca vegetal Especial para frituras SALUDOS
Hola... En las harinas preparadas debes usar lo que el fabricante recomienda... No siempre... Pero puedes partir de ahí Posteriormente deberás ajustar la receta según sean tus necesidades. Yo recuerdo que usaba desde 6 hasta 8 Onzas de levadura seca para un bulto de 50 libras. (150-180 gramos para un bulto de 22.68 kg). Saludos 👍🏻
ESTIMADO Miguel, lamento no tener los datos exactos, primero por que yo no compré la freidora, soy solo un empleado, esa freidora es muy vieja, edad tenes unos 25 años PERO ya viene la feria de maquinaria para panadería, es en el mes de Julio, o agosto en algún lugar de la República, aun no sé en qué lugar, ahí seguro encuentra una mejor Saludos
amigo que tal saludos, me interesaria que me ayudaras con la receta que ingredientes usas tiempo etc estoy por comenzar un negocio de donas y quiero nutrirme lo mas que puedas hermano saludos desde venezuela
Amigo, las recetas no son precisas, hay que ajustarlas acorde a tus necesidades de PRODUCCIÓN, CONDICIONES CLIMATOLOGICAS , altura y demás factores.; Te comento que en éste video y el anterior; (Haciendo donas parte 1) use harina preparada... TODAS LAS HARINAS PREPARADAS TIENEN SU PROPIO RECETARIO TE RECOMIENDO QUE INVESTIGUES QUE MARCAS DE HARÍNAS PREPARADAS SE MANEJAN EN VENEZUELA ACTUALMENTE, según me dijeron amigos venezolanos no la encuentran, ni se en que parte estás, escríbeme a mi correo electrónico para agendar una llamada... SALUDOS Email: muymuy120@gmail.com
Raccom valisimo En mis condiciones... 25-30 minutos... el tiempo lo puedes controlar con mas o menos levadura, y con mas o menos temperatura de fermentación Gracias por su comentario, saludos (No dejen de ver los comerciales)😅
Hector Carrillo ESTIMADo Héctor en cuanto termino de hacer las primeras 400 donas, las guardo en un cuarto cerrado, no necesita mucho tiempo fermentar, a menos que haga mucho frío... después de media hora hora de haberlas hecho, ya las empiezo a freír... SALUDOS
REY NAIPO V. Z. Gracias por tu respuesta, será de mucha ayuda los videos y la información, otra duda la freidora es a gas o eléctrica? Que profundidad tiene de aceite? Saludos
La freidora es a GAS... la profundidad es más o menos de 25 cm hasta el nivel de la grasa... y otros 10 cm hasta arriba... ojalá te sirva estimado... SALUDOS
Lo que pasa es que esa freidora es viejisima amigo, según mi patrón decía que tenia unos 30 años, una igual no vas a encontrar. Además esa marca solo se vende en los Estados Unidos 🤷♂️ Pero busca en México 🇲🇽 No de las mismas dimensiones, Pero si encuentras una para parrilla de de 60×45 ya la armaste Saludos 👍🏻
Amigo, acércate a un centro comercial, y pregunta por las subastas, ellos venden la maquinaria cada vez que hacen remodelaciones, ahí puedes conseguir una barata, y en buen estado... SUERTE 🤞
Hola yo ago donas en casa para vender las frio una freioda de de 5 litros las pongo de una en una estoy asiendo 100 diarias pero lo que me gusta esque cuando se empiezan a enfriar se les ase una capita muy delgada ala dona y al tomarlas sr aplastan como que se les asen una burbuja de puro aire.. alguna recomendacion para que no queden asi
REY NAIPO V. Z. Estoy piniendo 100 g fe mantequilla o manteca vejetal me recomindas la margarina?? Que es mejor tienes algun tel para comunicarme o watt
@@vangeandrade125 Es mejor la mantequilla, pero en este caso recomiendo la margarina, también la manteca Vegetal, pero en cualquier caso... Aumenta la cantidad, ponle 150-200 gramos por kilo de harina 120 gr de Azúcar Te dejo mi número para WhatsApp (+1)9566522255
José de Jesús Montes Gómez amigo, la inversión depende mucho de la maquinaria... cada año en varias ciudades se organizan eventos de venta de maquinaria hechiza y de marcas reconocidas, la opción más viable es comprar maquinaria usada. cualquier negocio puede funcionar en principio con lo básico, en caso de una panadería podrías montarla con unos 50.000 pesos, pero para equiparla bien, se debe llevar entre 100 y 120 mil pesos
La verdad ésa freidora ya es muy vieja... Actualmente no creo que se consigan. Pero hay marcas muy buenas puedes encontrar alguna usada por unos $10.000
mi pana si me pudieras dejar tu correo electrónico para yo pasarte mi receta y me aconsejas es que estoy espesando un negocio en Venezuela y pues ns si as visto en las noticias que aquí la situación esta muy difícil y lo que menos quiero es gastar materiales
REY NAIPO V. Z. Hola! Te hago podría tomarme el atrevimiento de escribirte? Quiero arrancar un emprendimiento en Argentina y quisiera despejar algunas dudas. Si no es mucho pedir, me sería de mucha ayuda hablarte.
ciberboydf2004 depende de donde vivas Amigo... se venden en los lugares donde venden herramientas y maquinaria de cocina no sé los nombres en cada lugar... si te queda cerca alguna panadería, dile al dueño que te contacte con su proveedor, ése es mi consejo... SUERTE
Virginia Nicolás Casillas aun no me he fijado que marca es la freidora... soy algo olvidadizo... 😂 pero es una freidora muy vieja... casi no sé distingue el hombre, una disculpa, SALUDOS
REY NAIPO V. Z. hola amigo como te va felicitaciones eres un trabajador muy eficiente. sigue así excelente vídeo. me podrías decir por favor que es en lo que asienta las donas antes de ir a la freidora es lata perforada o malla de la que se usa para cercar cosas
Edwin L Perdón mi estimado, no había visto. Su comentario... una disculpa Pues van sobre una parrilla de Acero inoxidable, o estaño, la verdad no se exactamente qué material es. SALUDOS
Sí, escríbeme a mi correo ✉ y con gusto te responderé, tal vez tarde algunas horas o incluso un día, pero siempre respondo las dudas, mi correo: muymuy120@gmail.com
Excelente video, ya me suscribí 👍 Ahora bien , podrían responder: 1. ¿Es aceite o manteca vegetal la que usan para freír? 2. ¿Que ingredientes usan o tendrán en algún vídeo de la receta para la cobertura de glasse que se ve que le aplican a las donas? Espero me puedas contestar. 💯Puntos , saludos desde Guatemala 🇬🇹
Ok 1._ Es manteca vegetal, de grado industrial (la manteca vagetal común es diferente pero también sirve) 2._ La receta es de Harina preparada... Las harinas preparadas tienen su propio recetario, y hay que adaptarlos a el lugar, maquinaria, temperatura y demás factores, ofrecen practicadas y fácil manipulación, pero son más caras. Las recetas tradicionales son mejores en mi opinión Saludos y gracias por ver los videos
@@JUANDE-VIRGEN87 Muchas Gracias Rey Naipo por responder. La pregunta de la receta es de "la cobertura de glasse" que se ve le hecha al final encima a las donas 🍩. Si me puedes decir ingredientes.
@@cristopherrodriguez3103 claro... Esa receta es... Te la voy a dar en la cantidad que yo la hacía... Ya tu haces las conversiones 50 libras de Azúcar glass (22.680 kg) 5 Quartes of Hot water (4.5 litros más o menos) 5 libras de polvo estabilizador para glaseados (2.250 kg) En México no se como se llama, nunca lo había usado, pero es una especie de almidón de maíz Y por último una mezcla de vainilla y esencia de mantequilla 900 mililitros en total Esa es la receta que yo usaba... Yo la hice de hecho Ojo... El agua debe estar caliente ; No hirviendo... Sólo caliente
Me tomé el atrevimiento de mandarte un mensaje. Espero que lo tomes en cuenta, estoy muy ilusionada con tu respuesta. Te mando un gran abrazo desde Argentina, saludos!
El "Pulpómetro" me indica que en la escala del 1 al 10, te ganaste un 100. Dios mío! Que manera de trabajar y hacer todo a la vez. Eso nadie lo ve. Nadie ve al que esta detrás del telón. Mis felicitaciones!! Ojalá algún día llegues a ser tu propio jefe.
eres un genio en hacer donas ....yo demoro en hacer las ... pero tu lo fríes varios , felicidades
Felicidades!!!
Primera vez que veo tus videos de donas me imprecionaste la agilidad que tienes
Gracias por compartír
Felicidades x tu trabajo!!!! Eres muy rápido!!!! Las Donas se ven Deliciosas!!!! Bendiciones!!!!
Muchas gracias por tus consejos y nuevamente felicidades por la actitud.
José de Jesús Montes Gómez muchas gracias, acá seguimos firmes, saludos
Muchas gracias amigo, voy a seguir y luego te comento.
Un genio! Que agilidad!
me encanto tu video me recordo mis tiempos cuando era biscochero.. un cordial saludo
La freidora de mis sueños😋😋 asi ya no perdería tanto tiempo en freirlas de 3 en 3 😂, yo hago pan en mi casa y les vendo a mis vecinos y me va mejor que trabajar para alguien más, pagan una baba y es mucho trabajó la panadería, felicidades y gracias por tus videos
yamillet lirach Muchas felicitaciones por tú negocio Amiga, si es muy pesado el trabajo
Gracias por su comentario, SALUDOS
Zajara Guerrero EL SISTEMA ESTO MUY BIEN, PERO NO LE DA EL TIEMPO NECESARIO A LA DONA PARA QUE SE FRÍAN PAREGA.
Titu😅
😂😂😂
Te felicito por tu actitud positiva y emprendedora , animo , se constante y perseverante .
Eres chingon amigo!! Felicidades
Yo quiero una freidora así
En mi cazuela solo caben de 5 en 5, aunq es algo entretenido y muy bien vendido
Me va muy bien 🤗
saludos y eso es eficiencia sigan felicitaciones y sigan adelante
Te llevas mis aplausos!!
Mi respeto hacia ti, no hay duda que te esfuerzas mucho, te deseo éxito mas del que ya tienes.
Tengo un negocio en mente, un gran favor me podrías compartir tu receta de donas y glaceado fermentación y todo lo que se ocupa te lo agradecería mucho.
wow fabuloso video
Te felicito. Eres alguien valioso para la comunidad.
Gracias amigo... Saludos
muy buen video, me podrian decir que tipo de parrilla es esa o donde conseguirla?
amigo a que temperatura se fríen ? y cuanto tiempo por lado ?
Estas pesado en la elaboracion de freir las donuts. Felicitaciones amigo desde San Diego ca.
Saludos hasta San Diego mi Amigo... 👍🏻
Hacemos lo posible 🍩
geniaaaaaal, como hacen para que leuden tan alto?
Hola!!! si con mucha habilidad para freir y se ve que están muy esponjosas!! oye por cierto mi amigo, cuanto tiempo dejas esponjar la dona?
Hola amigo me puedes decir cuál es el procedimiento para que las donas queden tan esponjosas gracias
un favor amigo asta que temperatura está tu aceite
Con lo que me encantan Las donas me gustaría saber la receta completa y cómo las haces muchas felicidades
hola Muchas felicidades por tu trabajo y mil gracias por mostrárnoslo.....tengo una pregunta para ti que eres Especialista, me puedes decir si esas donas las puedo hornear en vez de freírlas, te agradezco mucho y de antemano tu amable respuesta te escribo desde Panamá---Lourdes
Hola amigo, me encantaron tus donas, gracias por compartir!
Serias tan amable de pasarme la receta, temperatura y tiempo de cocción??? Gracias...
Buenisimo el trabajo... como ago para conseguir esos canastos o rejillas para freir...
jajaja... gracias colega, aquí andamos... 💪😊
Mi trabajo favorito trabaje en New York durante 10 años en Donkin Donuts y me a se falta ese trabajo lo extraño me gusta tu video a migo
Gracias Amigo... Saludos y espero puedas algún día, volver a las andadas 👌
Si, se extraña
Rutilio Cruz hola tu que trabajaste en donkin donuts me podrias compartir la receta para que duren mas de un dia o qur le puedo agregat
Te felicito , tremendas donas oye yo hago donas para mi esposa y mi nieto pero NO me quedan tan altas como esas . Por favor me puedes decir cual es el paso para que queden así de altas . Perdón si te pido mucho . Gracias por favor déjame saber .
Santo dios q bien y yo tratando de hacer 20 donas aqui en mi casa 😃👍🍩
Denis Torres 😂😋😋😋
hola pana, soy de Venezuela, me inspiro tu vídeo, el trabajo que haces y tan ameno y a gusto trabajas, se ve que te gusta mucho tu trabajo, la situación de mi país esta fuerte y un negocio como esto seria de mucha ayuda, seria muy bueno si explicaras el procedimiento completo con las medidas de los ingredientes para hacer donas pero a mayor escala, ayudarías a muchos que tienen en mente trabajar con donas.
Comunicate a mi correo electrónico amigo, con gusto te ayudo
Muymuy120@gmail.com
Y cono ban las cosas migo si empesaste tu negocio con las donas
Hola podes asesorame por favor?
Buenas buenas .. una pregunta por que algunas donas cuando las pongo a freír se hacen pequeñas? ... en que estoy mal ?
donde reposan las donas amigo??
Donde puedo conseguir esa maquina, te agradezco
Super !!!!! Aque temperatura recomiendas freirlas waoooooo 100 Donas en 5 minutos Felicidades.
Se fríen a 185° - 200° aproximadamente
saludos carnal disculpa una pregunta que haces con la masa que te sobra con el recorte?
angel mk123 se recicla... sé vuelve a usar para mas donas... 😊😋
Las empresas restauranteras y de cocina ya venden todo éso amigo... Nada de éso es mio, yo sólo soy un empleado... Saludos
Hoye amigo estás son donas como las que asen los chinos o como las que venden en Mexico
Hola me imagino.q.esas.donas estan riquisimas bien esponjosas.?cuanto mejorante le puedo poner a1 kilo de harina para donas o conchas.cuantos gramos.de mejorante.si me puedes ayudar.porfavor gracias.saludos desde Missouri
Disculpa como se llama con lo que pones el dulce
Yo ago en mi casa para apoyar con los gastos. Se ve usted muy trabajador hermosas las donas ...eaponjosas
Saludos, si... 😎 Ahí le hacemos al Donero
REY NAIPO V. Z...wow eres de los que si contestas...Dios te bendiga...
Jajaja... Normalmente contesto todos los comentarios, a veces me tardo un día o dos, pero siempre respondo, pero por qué aún no soy tan famoso y no me escribe mucha gente 😎😜
REY NAIPO V. Z. Que bueno ..pss sigue adelante y pronto tu trabajo va a ser muy conocido ...
🌳🌹
Très beaux travaille
hola amigo buenas tardes una pregunta cómo le ases para que suba las donas parejas si me puedes responder gracias
Wowwwwww¡¡¡¡¡
Que marca es tu freidora...
Best job and best food in the world...
Good job
Pasa la receta bro 😀... Qué habilidad .. Genial!⭐⭐⭐⭐⭐
Esgacil eso para aser
Yo las ago natural ifrescos
Me encanta tu actitud sigue a si
Hola! De verdad que felicitaciones por esa habilidad que tienes. Quisiera ver si me puedes ayudar con algo, yo estoy empezando con la fabricación pero luego de freírlas siento que me quedan un poco aceitosas, podrías darme alguna recomendación? Qué tipo de aceite usas y cómo haces para que no queden así?
Pues... Debe ser una masa con poca azúcar, 140 gramos de azúcar por kilo de harina máximo, 140-150 de margarina, para que no absorba tanto aceite, y hay que procurar escurrirlas bien.
Para freírlas en esa panadería se usa una grasa industrial que es especial para frituras... Pero puede ser grasa vegetal o puro aceite... Saludos 😎
@@JUANDE-VIRGEN87 En realidad uso una premezcla :(
En éste video yo también usé premezcla... 😎
Debes cuidar que el aceite esté bien caliente... Y escurrirlas bien... Si puedes combinar el aceite con grasa vegetal, mucho mejor. Saludos 😎
donde puedo comprar una de esas ???
Hola podrías ASER un vídeo de la freidora para ver si consigo a alguien que me pueda ASER una casera ya que la e buscando y no la e encontrado
Q tal exelente video,prodrias decirme como se llama ese tipo de freidoras.
Freidora Industrial 🙄
Hola hermano buenas noches saludos . Tu fries las donas con aceite o con manteca? Que tipo usas? Yo hago las donas sobre rejillas igual pero me quedan super enchumbadas de aceite.
deja reposar mas tu masa, no es tema del aceite en este caso.
Esas donas quedan geniales, yo estoy comenzando con una panadería en todo lo demás hay la llevamos pero lo que son las donas nomás no nos quieren salir bien y es por eso que estaba buscando videos para intentar mejorar y me encontré los tullos, muy buenos por cierto, ojalá y pudieras pasar la receta para seguirle intentando xfavor. Gracias y ojalá se pueda.
claro que sí mi estimado, mucho éxito con tu proyecto... escríbame a mi correo electrónico le ayudare en lo que pueda... muymuy120@Gmail.com
REY NAIPO V. Z. Gracias x contestar.. y si en cuanto pueda te estaré molestando xq si me urge ya que las donas son algo de lo que más se vende. Saludos
Miguel Serrano deje que la aceite este super caliente para que salgan bien de lo contario van a salir aguadas
Juan buenos días, ya quiero empezar, voy a fabricar la freidora. Me podrías dar datos de cuanto mide y que lleva? Muchas gracias y saludos.
José de Jesús Montes Gómez MI estimado, lo ideal seria que visites alguna panadería para que te proporcionen datos exactos, yo te puedo colaborar con algunas fotos, pero estoy seguro que no la vas a fabricar igual, la freidora tiene unos 30 centímetros de profundidad, ( ahí va la grasa vegetal) casi en el fondo, tiene 5 tubos los cuales se calientan con 5 salidas de gas en la parte de enfrente, justo donde estoy parado en el video, la medida de la freidora puede variar, según el tamaño de la parrilla... en esta las medidas son de 65 por 65 aproximadamente... espero te sirvan esos datos amigo, SALUDOS, GRACIAS POR VER EL VIDEO
Hola..que tipo de aceite usan? Gracias
Melina Avigliano
HOLA Amiga, gracias por su comentario y Gracias por ver los comerciales 😂
NO ES ACEITE, es manteca vegetal
Especial para frituras
SALUDOS
Las donas las tienes congeladas antes de freír?
Hector Carrillo no amigo, no se congelan. Tiene levadura y se dejan fermentar o subir asi que tendria que dejarlas en un Lugar calido.
Hermano cuánta levadura usas ??? Me encanto su video q valoz
Hola... En las harinas preparadas debes usar lo que el fabricante recomienda... No siempre... Pero puedes partir de ahí
Posteriormente deberás ajustar la receta según sean tus necesidades.
Yo recuerdo que usaba desde 6 hasta 8 Onzas de levadura seca para un bulto de 50 libras.
(150-180 gramos para un bulto de 22.68 kg).
Saludos 👍🏻
La donas ola vendes 😂🤣😎
Vendo... 😎 🤣
La Risa Del Final 😖😖😖😖
😅😅😅🤣🤣🤣
Donde lo grabaste amigo?
En Laredo Texas. 😎
donde compraste la freidora y las láminas donde pones las donas necesito unas de esas gracias amigo....
ESTIMADO Miguel, lamento no tener los datos exactos, primero por que yo no compré la freidora, soy solo un empleado, esa freidora es muy vieja, edad tenes unos 25 años
PERO ya viene la feria de maquinaria para panadería, es en el mes de Julio, o agosto en algún lugar de la República, aun no sé en qué lugar, ahí seguro encuentra una mejor
Saludos
REY NAIPO V. Z. gracias amigo excelente tu trabajo....
amigo que tal saludos, me interesaria que me ayudaras con la receta que ingredientes usas tiempo etc estoy por comenzar un negocio de donas y quiero nutrirme lo mas que puedas hermano saludos desde venezuela
Amigo, las recetas no son precisas, hay que ajustarlas acorde a tus necesidades de PRODUCCIÓN, CONDICIONES CLIMATOLOGICAS , altura y demás factores.;
Te comento que en éste video y el anterior; (Haciendo donas parte 1) use harina preparada... TODAS LAS HARINAS PREPARADAS TIENEN SU PROPIO RECETARIO
TE RECOMIENDO QUE INVESTIGUES QUE MARCAS DE HARÍNAS PREPARADAS SE MANEJAN EN VENEZUELA ACTUALMENTE, según me dijeron amigos venezolanos no la encuentran, ni se en que parte estás, escríbeme a mi correo electrónico para agendar una llamada... SALUDOS
Email: muymuy120@gmail.com
Faster Son!
Hola me gusto tu video, me podrías ayudar con la receta, saludos desde Chile.
Famsepulveda40@hotmail.com
👍👍👍👍😎😎😎
Como sacas donas tan bonitas compa?
Prueba y error camarada... La Práctica hace al maestro 😎🤭😃😃😃👌🏻😁 saludos
Bien apoyemos nuestros trabajos
Ya no ha subido video?? Esperamos video!!
Buen dia saludos desde mexicali bj. Me podrias dar la receta de las donas?
Claro... Comuníquese a mi correo para más información porfa muymuy120@gmail.com
Cuanto dejas reposar despues de acerlas y antes freirlas Gracias
Raccom valisimo
En mis condiciones... 25-30 minutos... el tiempo lo puedes controlar con mas o menos levadura, y con mas o menos temperatura de fermentación
Gracias por su comentario, saludos
(No dejen de ver los comerciales)😅
Gracias a ti
Amigo tu sabes porque le salen burbujas a la hora de freir las donas
amigo las donas antes de freirlas las tienes en una camara de fermentacion?
Hector Carrillo ESTIMADo Héctor en cuanto termino de hacer las primeras 400 donas, las guardo en un cuarto cerrado, no necesita mucho tiempo fermentar, a menos que haga mucho frío... después de media hora hora de haberlas hecho, ya las empiezo a freír... SALUDOS
REY NAIPO V. Z. Gracias por tu respuesta, será de mucha ayuda los videos y la información, otra duda la freidora es a gas o eléctrica? Que profundidad tiene de aceite? Saludos
La freidora es a GAS... la profundidad es más o menos de 25 cm hasta el nivel de la grasa... y otros 10 cm hasta arriba... ojalá te sirva estimado... SALUDOS
muchas graciaspor tu ayuda, estimado le deseo exitos
En esos mismos raks donde pone las bandejas los cubres con plástico y pronto crecen
Si se te cae otro palillo lo cambias por el que recogiste del piso ...
Dacia Franco sii... 😂😅😅 los voy turnando 😝
Para cuando videos nuevos...saludos!
De qué país eres
México 🇲🇽... 😎
Así es q nesecito un empleado
Jairo Guio
Gracias Amigo... jajaja
Ya no habemos muchos 😂😎
Saludos
Amigo necesito fabricar una freidoras de esas . Porfavor me puedes pasar las dimensiones de la piscina donde va el aceite ?
Yo creo que Qué las tienen fermentando
Gracias si lo se pero la estoy buscado en Internet pero no sale ninguna de ese tipo ,y estoy interesado en una.
Lo que pasa es que esa freidora es viejisima amigo, según mi patrón decía que tenia unos 30 años, una igual no vas a encontrar. Además esa marca solo se vende en los Estados Unidos 🤷♂️
Pero busca en México 🇲🇽
No de las mismas dimensiones,
Pero si encuentras una para parrilla de de 60×45 ya la armaste
Saludos 👍🏻
Cuánto kilometraje tendrá ese aceite?? Ocupo multigrado
XD
Es alto kilometraje
Good good
Thanks for watching... 😎
amigo donde puedo comprar una así en perú o chile ?
Amigo, acércate a un centro comercial, y pregunta por las subastas, ellos venden la maquinaria cada vez que hacen remodelaciones, ahí puedes conseguir una barata, y en buen estado... SUERTE 🤞
Hola yo ago donas en casa para vender las frio una freioda de de 5 litros las pongo de una en una estoy asiendo 100 diarias pero lo que me gusta esque cuando se empiezan a enfriar se les ase una capita muy delgada ala dona y al tomarlas sr aplastan como que se les asen una burbuja de puro aire.. alguna recomendacion para que no queden asi
Ponerle más margarina a la masa... Y déjala un poquito dura...
No la dejes fermentar tanto... 😎 👌
REY NAIPO V. Z. Estoy piniendo 100 g fe mantequilla o manteca vejetal me recomindas la margarina?? Que es mejor tienes algun tel para comunicarme o watt
@@vangeandrade125
Es mejor la mantequilla, pero en este caso recomiendo la margarina, también la manteca Vegetal, pero en cualquier caso... Aumenta la cantidad, ponle 150-200 gramos por kilo de harina
120 gr de Azúcar
Te dejo mi número para WhatsApp
(+1)9566522255
REY NAIPO V. Z. Ok gracias tratare de comunicarme contigo gracias x compartir
Felicidades, muy bien. Quiero poner un negocio como el tuyo. Dime cuanto se tiene que invertir.
José de Jesús Montes Gómez amigo, la inversión depende mucho de la maquinaria... cada año en varias ciudades se organizan eventos de venta de maquinaria hechiza y de marcas reconocidas, la opción más viable es comprar maquinaria usada.
cualquier negocio puede funcionar en principio con lo básico, en caso de una panadería podrías montarla con unos 50.000 pesos, pero para equiparla bien, se debe llevar entre 100 y 120 mil pesos
Esa es la actitud!!! 💪💯
Saludos.desde México .sabrás cuánto cuesta en la actualidad esa freidora.
La verdad ésa freidora ya es muy vieja... Actualmente no creo que se consigan.
Pero hay marcas muy buenas puedes encontrar alguna usada por unos $10.000
@@JUANDE-VIRGEN87 Sabes en donde se puede conseguir una nueva?
mi pana si me pudieras dejar tu correo electrónico para yo pasarte mi receta y me aconsejas es que estoy espesando un negocio en Venezuela y pues ns si as visto en las noticias que aquí la situación esta muy difícil y lo que menos quiero es gastar materiales
Rubiel Rodriguez claro amigo, algo eh oído de éso, el correo es: muymuy120@gmail.com
REY NAIPO V. Z. Hola! Te hago podría tomarme el atrevimiento de escribirte? Quiero arrancar un emprendimiento en Argentina y quisiera despejar algunas dudas. Si no es mucho pedir, me sería de mucha ayuda hablarte.
Amigo donde podria conseguir las rejillas para freir las donas saludos
ciberboydf2004 depende de donde vivas Amigo... se venden en los lugares donde venden herramientas y maquinaria de cocina no sé los nombres en cada lugar... si te queda cerca alguna panadería, dile al dueño que te contacte con su proveedor, ése es mi consejo... SUERTE
REY NAIPO V. Z. Soy de mexico df
pregunta por "casa Tenorio"
Una pregunta: yo tengo una freifora y la uso con grasa!! Lleva agua??
No, no lleva agua... Que clase de pregunta es ésa? 🤨
qué marca es tu freidora??? gracias
mañana me fijo... jeje es de mí patrón, yo no soy dueño ni de mis sueños 😂 gracias por su comentario
Virginia Nicolás Casillas aun no me he fijado que marca es la freidora... soy algo olvidadizo... 😂 pero es una freidora muy vieja... casi no sé distingue el hombre, una disculpa, SALUDOS
REY NAIPO V. Z. hola amigo como te va felicitaciones eres un trabajador muy eficiente. sigue así excelente vídeo. me podrías decir por favor que es en lo que asienta las donas antes de ir a la freidora es lata perforada o malla de la que se usa para cercar cosas
Edwin L
Perdón mi estimado, no había visto. Su comentario... una disculpa
Pues van sobre una parrilla de Acero inoxidable, o estaño, la verdad no se exactamente qué material es.
SALUDOS
hola amigo sera que podemos conversar, quisiera que me ayudes con algunas dudas que tengo porfavor
Sí, escríbeme a mi correo ✉ y con gusto te responderé, tal vez tarde algunas horas o incluso un día, pero siempre respondo las dudas, mi correo: muymuy120@gmail.com
@@JUANDE-VIRGEN87 te agradezco Rey Naypo , muchas gracias
Buenos dias, Amigo
Te envie un email.
Las ganas que tengo de probar tus donas. Para donde tengo que pillar el vuelo?
:-)))
Los Kukis Kukitos jaja... estamos de el estado de Texas mi estimado kukis SALUDOS
@@JUANDE-VIRGEN87 Buenas tardes amigo podrías dar tu recetas de donas se ven demasiado buenas quiero emprender el negocio .
@@robertocarlozrodriguezcama5554 Amigo le dejo mi correo ✉ muymuy120@gmail.com
Por favor escríbame mañana.
Saludos 👍🏻
Excelente video, ya me suscribí 👍
Ahora bien , podrían responder:
1. ¿Es aceite o manteca vegetal la que usan para freír?
2. ¿Que ingredientes usan o tendrán en algún vídeo de la receta para la cobertura de glasse que se ve que le aplican a las donas?
Espero me puedas contestar.
💯Puntos , saludos desde Guatemala 🇬🇹
Ok
1._ Es manteca vegetal, de grado industrial (la manteca vagetal común es diferente pero también sirve)
2._ La receta es de Harina preparada... Las harinas preparadas tienen su propio recetario, y hay que adaptarlos a el lugar, maquinaria, temperatura y demás factores, ofrecen practicadas y fácil manipulación, pero son más caras.
Las recetas tradicionales son mejores en mi opinión
Saludos y gracias por ver los videos
@@JUANDE-VIRGEN87 Muchas Gracias Rey Naipo por responder.
La pregunta de la receta es de "la cobertura de glasse" que se ve le hecha al final encima a las donas 🍩. Si me puedes decir ingredientes.
@@cristopherrodriguez3103 claro... Esa receta es... Te la voy a dar en la cantidad que yo la hacía... Ya tu haces las conversiones
50 libras de Azúcar glass
(22.680 kg)
5 Quartes of Hot water
(4.5 litros más o menos)
5 libras de polvo estabilizador para glaseados
(2.250 kg)
En México no se como se llama, nunca lo había usado, pero es una especie de almidón de maíz
Y por último una mezcla de vainilla y esencia de mantequilla
900 mililitros en total
Esa es la receta que yo usaba... Yo la hice de hecho
Ojo... El agua debe estar caliente ;
No hirviendo... Sólo caliente
Lo demás lo tengo
Minuto 4:44😍
Mairelys Rodriguez
JAJAJA... yo todo pinshi feo 😎😄😄😄
Felicidades inspiras mucho, tu eres el dueño de tu negocio?
VR.A muchas Gracias, pero...
NEGAtivo, soy solo un triste empleado 😅
GRACIAS por su comentario
Y Gracias por ver los comerciales 😂
Me tomé el atrevimiento de mandarte un mensaje. Espero que lo tomes en cuenta, estoy muy ilusionada con tu respuesta. Te mando un gran abrazo desde Argentina, saludos!
Heidy Florentino
CLARO, siempre respondo todos los mensajes... saludos
😎
@@JUANDE-VIRGEN87 buenas tardws
Huy amigo me enseña hacer donas
Carlos Alberto jeje, claro mi amigo, para éso estamos
Aaaaa.??? Que miedoooo