Гороховый суп с копченостями
Вставка
- Опубліковано 2 гру 2020
- ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ / markovich_serzh
ДЕЛИТЕСЬ ВИДЕО, КОМУ НЕ ТРУДНО, БУДЕМ ОЧЕНЬ ПРИЗНАТЕЛЬНЫ.
Гороховый суп с копченостями
Здрасьте, товарищи! Тема нашей программы "Гороховый суп". Одно из моих любимых блюд. Мы в Сербии делаем фасолевый суп с копченостями, а здесь в России эту честь заслуживает гороховый вариант. Копчености дают этот аромат, который приносит огромное удовольствие. Горох феноменально чистит живот. И к этому блюду лично я предпочитаю салат из свежей капусты, хотя и квашеный вариант так же годится.
Многие жалуются, на горох и то, что он долго или вообще не разваривается. У меня таких проблем нет. Я покупаю ломаный горох. Замачиваю утром и готовлю через день, через 24 часа. Так что, попробуйте и не переживайте.
Особо старайтесь покупать мясо вяленое на дымке. Без разницы: ребра, колбаска, рулька, грудинка ... Пойдет и баранина, говядина, свинина. Даже вяленая птица годится.
Нет там ничего сложного. Лук, морковка. Я добавляю еще и сельдерей, стебель петрушки или пастернак. Что бы бульон был более насыщенный. Все доходит в течение двух часов. Иногда плюс 20-30 минут. И горох разваренный, и мясо сходит с ребрышек, рульки ...
В конце приготовления обязательно солим, перчим и добавляем чесночек.
Если у вас есть хороший ароматный болгарский перчик, можно добавить. Или ложку сушеной паприки. А есть у меня рецепт обалденного горохового супа с помидорами и бараньими голяшками. Точнее, с пелатти, очищенными помидорами в собственном соку. Вот ссылка, посмотрите. Тоже тема обалденная. Его делали на открытом огне. В казане, котле. И тоже получилось обалденно. Все равно, что мясо у нас не было копченое. какие у вас варианты горохового супа, кроме классики? Какие у вас секреты разваривания гороха, пишите в комментариях, делитесь. Может быть кому-то все это будет полезно. - Розваги
Привет Серж классный и умный умеющий мужик. Здоровья тебе и всем твоим родным и знокомым.
Благодарю! И вашим всех благ и долгих лет!👍🏻
Спасибо и вам того же.
О! Гороховый суп! Это я люблю! Палец вверх сразу :)
Из русской кухни для меня блюдо номер 1!
Мой любимый и долгожданный гороховый супчик.сразу палец в верх.
Спасибо! Я тоже очень люблю. Рекомендую этот вариант попробовать.
Вот честно давно Сержа смотрю, ещё с канала "Охота и рыбалка". Настолько добрый шеф)) Без понтов и всякого рода завихрений!! И то что Серж всем отвечает как друг, это так по дружески! Для меня Серж шеф номер один! А супчик гороховый завтра варить буду) горох замочил! Спасибо тебе Серж за то что учишь удивлять наших жен в плане еды)!
Спасибо за теплые слова! Очень приятно. Берите хорошее вино, сухое, но не кислятину. Будем стараться и дальше удивлять. Женщины - святое!
Только ты Серж - наш сербский товарищ,
Столько положительной энергии и позитива нам даришь!!!
Готовь друг дорогой почаще:
Блюда побольше, пожирней и послаще!!!
Спасибо за теплые слова! Так и делаем. )) Во вторник новый ролик. )))
Лучший гороховый суп в мире и соответственно лучший повар!!!!!
Спасибо, Галина Михайловна! Очень приятно! )))
Мммммм! Гороховый пердыня-суп!!!! Класс!
Я очень люблю! 😁
Самый вкусный гороховый суп, что отложился в памяти вкусовых рецепторов, это в советское время, в детстве, в одной столовой, ☺️☺️☺️ такая невзрачная похлёбка, с небольшим кусочком разваренной говядины, ну этот вкус навсегда.
Есть у нас на канале вариант с бараньими гуляшками. 👍🏻
Привет Серж, мы тебя очень любим и рады твоему каналу.
Спасибо за поддержку друзья! Делитесь видосиками почаще, будут к нас чаще съемки.)))
ставлю лайк не глядя.Очень позитивный человек
Спасибо! Смотрите, готовьте, получайте удовольствие! Делитесь видосиками, может быть еще кому-то понравится.😉
Вещь! Всё проверено, всё стреляет!
Еще как стреляет! 🥁🎷🎺
Уважаемые зрители помогите набрать Сержу миллион подписчиков, поделитесь данным видео, это не трудно - он один из немногих, кто не рекламирует говн@нные продукты. Он супер! С уважением, благодарю всех неравнодушных!
Спасибо большое за поддержку! Нам реально очень важны и репосты, и комменатрии, и лайки... 👍🏻✊🏻🥰
Миллион это много! Популярность и слава портят ЧЕЛОВЕКА так что пускай будет так как есть! Когда на канале будет миллион подписчиков то вы будете очень жалеть об этом.
Ему не нужен миллион подписчиков. Он и так знаменит. Он лучший
Добрый день! Гороховый суп с копченостями- классика жанра. Очень ароматный, наваристый. Очень вкусный
Рекомендую добавить халапеньо. Это очень интересный вариант.
Серж,Доброго времени !
Вкуснотищааа !!! Запомнил , постараюсь исполнить также !
С Уважением,Юрий.
На здоровье, Юрий!
обожаю гороховый супчик, спасибо вам Серж, это конечно очередной кулинарный шедевр в вашем исполнении👌
И в Вашем! Готовьте, получайте удовольствие! Я рад, что могу быть вам полезен.)))
Маркович спасибо! С огромным удовольствием посмотрел! И обязательно приготовлю! Здоровья вам!!!
Удачной готовки и приятного аппетита! И Вам здоровья обязательно.
@@markovicsrdjan1 Спасибо большое!
Ну вот, опять вкуснотень приготовил!!! А как иначе, это же Серж делал!!! 👍👍👍🙋🙋🙋!!!
И Вы готовьте! Всем делюсь, все для Вас!
ДАЖЕ НЕ СМОТРЯ ЗРАЗУ ЛАЙК! СЕРЖ ВЫ ЛУЧШИЙ ШЕФ!
Буду признателен за просмотр. За лайк, конечно, спасибо!
Серж привет из питера.мне 40 и я бы с удовольствием пошел бы к тебе в ученики.ты шеффф от бога. На ютубе много разных и хороших поваров. Но ......
Желаю тебе чтоб госпожа удача всегда была рядом. Ну и конечно здоровья .много людей тебя смотрит .и им нравится как ты делаешь вкусности.....
Спасибо, дружище! )))
Класс! Вкуснятина!
Спасибо! )))
Самый любимый повар
Спасибо! Рад, что вам нравится! Делитесь видосиками в соцсетях. Может быть еще кому-то смогу быть полезен. 😉
Доброго времени суток . Суп гороховый это Тема )))) Как всегда бесподобно!!! ЛАЙК!
Спасибо! Пользуйтесь на здоровье!
Отлично!
На здоровье! Пользуйтесь! Я рад, что понравилось.
Какой аппетитный супец! На ять, как говорили раньше!😁👍
Вкусный. Сегодня ел!👍🏻
Спасибо за рецепт любимого супа!
Пожалуйста! Я тоже очень люблю!😊
Люблю такой супчик!
И я очень люблю!
Как всегда отлично, и конечно же лайк!
Спасибо! 🤗
Спасибо, Серж. Порадовал.
На здоровье! Я рад!
Серж КРАСАВЧИК, обожаю его... Еще в детстве смотрел его кулинарные программы...
Подписывайтесь на наш Ютьюб-канал. Смотрите на здоровье!😊
Обожаю вас и ваши видео))) добра вам и благополучия))))
Спасибо за поддержку! Взаимно всех благ! С Новым годом! Счастья, здоровья и благополучия! Смотрите новый ролик. Сегодня опубликовал.
Спасибо .Серж!!! Классный рецепт.обязательно сделаю
Надеюсь, понравится!
@@markovicsrdjan1 уверенна.что понравиться .Правда скоро пост.возьму рецепт за основу и сделаю себе постный вариант.
@@user-kc5is6vz2b Получится прекрасно!
Хороховый супчик это класика шедевр всем благ !!!!!!!!!!!!!
Вы абсолютно правы! Молодец!
Величайше, моё почтение маэстро!
Спасибо! Взаимно!
Благодарю вас за ваши труды!
Если я могу быть вам полезен, я очень рад!
Серж вы молодец,приготовили так как я готовлю без зажарки.спасибо.
Вот, наверное, эмоции у нас одинаковые и точка зрения. 🤗
Серж - Красава!!! Самые лучшие рецепты!
Спасибо! Очень приятно! Вы делитесь в соцсетях почаще нашими видосиками, может еще кому-то понравится. А нам очень важно!
Аж кушать захотелось, спасибо за рецепт
Готовьте обязательно! От сердца рекомендую!
@@markovicsrdjan1 ещё раз спасибо, обязательно приготовлю
Пока смотрел, чуть слюной не подавился! Красавчег!
Готовьте! Рад, что понравилось!
@@markovicsrdjan1 Уже на плите, семья ждет ужин)))
Мастер!!! 👏👍
Благодарю! 😊
Круто!
Спасибо!
О!Серж здравствуйте!!Вспомнил как смотрел Ваши первый выпуски еще по телеку,так здорово и уютно у Вас всегда!За видос лайк конечно же!!!
Подписывайтесь на наш Ютьюб-канал. Смотрите на здоровье! 😊
@@markovicsrdjan1 Уже давно подписан и с удовольствием смотрю,что то для себя нахожу полезное и кончено же готовлю.
Давно ждал , спасибо !)
Еще один вариант у нас на канале есть. С барашкиными гуляшками и помидорчиками.
@@markovicsrdjan1 это я видел , я хотел с копчёностями))
@@dyvannyy_expert А ну вот, пожалуйста, на здоровье!
Здравствуйте, Серж🤝
Тема бомбическая
Всем здоровья!
Спасибо! Здоровья всем! 😁
Здрастье товарищ Серж Маркович.. лайк и видео сразу в избранное. Вечером буду смотреть
Обязательно посмотрите за ужином. Перед сном не рекомендую. 😉
Шикарный супчик!!!!!
Спасибо! 😁
Вкуснятина! Серж молодец!!!!
Спасибо! Рад, что понравилось. Готовьте и делитесь видосиками, может быть еще кому-то пригодится.
Шеф вы как всегда 👍 супер 😋 здоровья вам!
Спасибо! И вам здоровья!
Как всегда на высоте. Кажется что просто суп, нет, этот суп приготовлен с любовью и душой. Копчёности безпройгрышный вариант. От меня жирнющий лайк. Спасибо.
Спасибо! Добавьте халапеньки - 👍🏻🤘🏻🌶💥
Попробовал приготовить,очень вкусно.Серж привет.
Благодарю! На здоровье!
Ты меня вдохновил, приготовил суп по твоему рецепту! Хочу пожать тебе руку, очень позитивный человек!
Спасибо! Я очень рад! Готовьте на здоровье! Смотрите и другие видео. Может быть еще на что-то вас вдохновим.
Весёлой ночьки вам!
Спасибо!
Эх .., аромат этой вкуснотищщщи аж сквозь монитор проник ! Серж, Респект с Лайком !!
Тут вот говорят, что завтра пятница. Можно в субботу заняться... 😉
Интересный рецепт, спасибо!
Приготовьте, расскажите, как получилось.😊
@@markovicsrdjan1 скажите, пожалуйста, этотсербский вариант супа? Я такого рецепта не встречал ещё
Шикарное блюдо зимой
Согласен! Посмотрите еще один вариант горохового супа есть у меня на канале. Тоже бомба!
Серж Браво! Самый лучший! ++++
Спасибо!😁
Супер 👍, один из любимых супчиков. Завтра мой день начинается с покупки гороха, копчёностей и далее по списку ). Спасибо, Серж.
Удачной Вам готовки! Я тоже очень люблю! Прям очень 👍🏻
Доброго времени суток, очередной шедевр от Сержа Марковича! Очень захотелось приготовить!
И готовьте на здоровье!
Шеф!!!! Как всегда огонь!!!!
Спасибо! Отжигайте и вы!
@@markovicsrdjan1 пока никак, нахожусь в командировке)))) и время нет))) только перекус))) хочу в выходные сделать домашнюю колбасу к новому году)))
Шикарно)
Спасибо!
Привет из Владимира!!! Всем здоровья!!! Серж, как всегда, все классно приготовил!!! Спасибо!!!👍👍👍
Владимиру привет!😊
Просто песня!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍
Это правда!
Всем супам суп , спасибо .
Это точно. Один из моих самых любимых.😊
Хороший наваристый суп. Я бы добавил картофель. Но это дело индивидуальное. Спасибо Серж вам и вашей команде за работу и успехов в будущем!👏👌👍🤗
Конечно, добавьте! Я вот добавил халапеньо, но это тоже индивидуальное дело.😊
Самый лучший в мире☕🙏
Благодарю! )))
Супер музыкальный супчик
Тема 🤘🏻👍🏻🌶💥
Ну это уже не суп, это уже бомба 👍👍👍
Бомба добра, тепла и душевного спокойствия.
Серж ОЧЕНЬ ДАЖЕ ОЧЕНЬ КРУТО 👍👍👍
Я рад! Спасибо!
Сержик дорогой, смотрим пердим всё как положено, люблю тебя и твои ролики
Приятного Вам просмотра, готовки и всех вытекающих последствий!👍🏻☺️😂
Вот это я понимаю, Супчик! 👍 🤗 Браво! 👍
Готовьте, получайте удовольствие! Очень рекомендую на праздники приготовить. 👍🏻
Спасибо шеф
Пожалуйста, су-шеф! 😁
один из моих любимых супов-красавчик СЕрж
Примерно тоже самое и у меня.😋
Ух, вкуснотища! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Пользуйтесь! Готовьте на здоровье!
Как всегда просто, вкусно, позитивно! Спасибо, Серж!
Рад, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!
Крепкого здоровья вам дорогой Серж Маркович
Спасибо большое за полезную видосу Супер ЖИРРНЫЙ ЛАЙК 👍👍👍🤗 ждём ещё по больше полезных видосу привет из Кыргызстана 🇰🇬🤝
Привет Кыргызстану! Очень рад, что вам нравится. Конечно, и Вам здоровья и всех благ. Добра и счастья в новом году! А у нас во вторник новый ролик, а потом в пятницу. )))
@@markovicsrdjan1 ждём с не терпением дорогой Серж Маркович спасибо большое
Серж , хороший ты мужик ) . Респект
Рад, что вам нравится! Спасибо!
@@markovicsrdjan1 Уже давно )
Супер!!🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍
Спасибо! Готовьте на здоровье! 😁
Серж красавец! очень вкусно сделал!!!!
Спасибо! Я очень рад, что вам понравилось!
Супер
Готовьте на здоровье!😊
великолепно
Благодарим! Готовьте, согревайте душу.😉
Гороховый суп с копченостями -суп "завтрашнего" дня!
Мастер Серж как всегда великолепен!
Да, согласен! Хотя от свеже сваренного не удавалось отказаться никогда.😂
@@markovicsrdjan1 От свеже сваренного, горячего, пышущего ароматом-отказаться это грех.
@@user-tt6lw2sw5b Согласен!
Как всегда отлично
Благодарю! ))) Готовьте обязательно! Думаю, понравится. ))
@@markovicsrdjan1 Много готовлю по вашим рецептам, и всегда семье нравитса. Здоровья Вам и удачи
@@gintautasmiskinis2996 Я очень рад, что могу быть вам полезен! Главное, что семья счастлива. ))) Вам и всем вашим здоровья и всех благ!)))
Серж , как всегда класс , но так не готовил . Буду пробовать 😃
Попробуйте! Буду рад, если понравится. Напишите, как получилось.😊
Ай да Серж,кулинарный инженер!👍
Рад, что вам понравилось!😊
Спасибо за рецепт товарищ Серж 😉👍 Желаю вам и всем зрителям новогоднего настроения 🎅🤶❄️🌲
Благодарим! И вам!
Хороший супчик, люблю такой))). Интересный момент с вином. Интересно для чего...
Попробуйте и поймете. Не пожалеете. Обещаю.
Очень интересный вариант.. с болгарским перцем и без картофеля.. Спасибо, Серж.. Обязательно попробую!
Ну картофель-то вы можете добавить. Если любите и нехватает вам, пожалуйста!
@@markovicsrdjan1 не - зачем? Надо сначала воспроизвести Ваш оригинальный рецепт, чтоб понимать - нужен ли он (картофель), в предложенном Вами варианте..
@@general7665 Согласен. Всегда можно приготовить и так, а потом по другому. Тогда и решишь, какой вариант твой. Никогда не понимал, как люди не пробуют, а критикуют активно.
@@markovicsrdjan1 - согласен.. Вообще я не склонен к критике.. Надо просто помнить, что каждый живет в Мире собственных иллюзий.. И можно лишь воспринимать это, или нет.. Как в данном случае... Вы видите гороховый суп в таком варианте.. Я такой не видел.. но с детства ел его в присутствии картофеля.. По этому мне и показался Ваш вариант - оригинальным.. И конечно, я не смею утверждать - какой из этих двух - правильный.. Тем более - не попробовав.. Критикуя, я буду выглядеть, минимум - глупо.. А уважая Ваш труд (и не только Ваш), я и пишу - "обязательно попробую воспроизвести".. И даже уверен - понравится! Это, как сало.. вариаций множество.. и сегодня, в профессиональный праздник, я могу под писярик на корочку черного хлеба отрезать кусочек сала классического посола.. И могу - подкопченного .. Какой из них - "правильный"? да главное - вкусно!))
Спасибо, Вам Друже..Жду новых рецептов..
Дааа! Доброго времени суток Серж!! Гороховый суп с копченостью это просто объедение. Я очень люблю его. Спасибо за ваши ролики. Всегда приятно на вас смотреть и на то чем вы занимаетесь.
Спасибо! Смотрите! Делитесь видосиками обязательно. Может быть еще кому-то понравится.
Базара нет дядя Серж
Готовьте на здоровье! 😁
Спасибо друже Серж... Такой же гороховый суп готовила моя мама... Которой не стало 30 октября... С такой же теплотой и душой готовила. Спасибо Серж... Как будто встретился с мамой...
Дмитрий, я искренне соболезную Вам. Если смог подарить вам несколько приятных мгновений, очень рад. Держитесь. Вечная память вашей маме.
@@markovicsrdjan1 Спасибо, друже Серж
Ооооо, вот тема так тема, батя делает часто...ребрышки, карбонад, рулька...вскуснота. Браво.
Бате привет! Есть рецепт. Вот вы и сами можете батю порадовать. Уж заслужил, наверное.😉👍🏻🤘🏻
Зачётный супец!!!!!
Можно ещё и охотничьих сосисок добавить .
Огонь будет))))))
Спасибо Серж за рецепт!!!!
Можно и охотничьих. А и из дичи. Рах уж речь зашла. Ну у кого есть, конечно. 😉
@@markovicsrdjan1
Отлично ;-)
Серж, вот такое точно нельзя смотреть на голодный желудок... аж слюнки текут... Готовил как-то гороховый суп с бараньими голяшками по Вашему рецепту, теперь обязательно и этот вариант попробую. Здоровья Вам!!!
Пробуйте! Вроде бы классика, но мы доработали рецепт. Думаю, понравится!
Супер-суп ✋👍👍👍🍻🍺🍻
Благодарю!
Красиво) Супчики - полезно) Здоровья!) Спасибо)👍
Благодарим! И вам крепкого здоровья и не болеть! 🤗
ИНТЕРЕСНЫЙ ГОРОХ.. И СУП, И ГОРОШНИЦА, И ГОРОХОВЫЙ КИСЕЛЬ.. 😛
Спасибо!
В детстве, помню, соседи варили гороховый суп с болгарским перцем. Какой чудесный запах стоял в прокуренном подъезде, не берусь описать, только прошёл с того времени не один десяток лет, а такого наваристого супчика я ещё не встречал.
Попробуйте! Уверен, понравится.
После такого уже кушать захотелось
Рад, что вам понравилось. Завтра закупиться, в субботу приготовить. Наслаждайтесь. И предыдущий рецепт рекомендую. Для комплекта. Выходные же. Гулять, так гулять.
всегда готовлю этот суп от души, то что сердце подскажет .
теперь оценю готовку мастера
Только так и надо готовить! Всех благ!
Серж, ты просто красавчик 😉🤩
Спасибо! Рад, что вам нравится.
1 января уху надо ! Лайк как всегда
Ну готовьте и уху, и щи, и гороховый суп. У нас праздники, как известно, начинаются с корпоратива, а заканчиваются 14 января встречей Старого Нового года. Успеете всякие похмельные супы испробовать. )))