曬高麗菜乾的方法/高麗菜乾排骨湯的做法/自己曬的高麗菜乾和外面買的有什麼不同？「法蘭茲家庭美食」How to dry Cabbage/Dried Cabbage Rib Soup

如何曬高麗菜乾？高麗菜乾排骨湯的做法/自己曬的高麗菜乾和外面買的
有什麼不同？
高麗菜乾排骨湯甘醇好喝,吃起來有回甘的滋味～
可以趁高麗菜盛產時製作高麗菜乾
材料：
高麗菜一大顆、
海鹽50公克
高麗菜乾排骨湯材料：
高麗菜乾120公克、
排骨700公克、
薑片25公克、
雞精、鹽、白胡椒粉、
糖、蔥花、米酒適量
「法蘭茲家庭美食」How to dry Cabbage/Dried Cabbage Rib Soup
❤️我太太告訴女兒：「我把我們的家庭料理拍成影片送給妳，以後妳想念媽媽的味道，照著影片做就可以囉！」「法蘭茲家庭美食」
❤️希望這些影片能帶給妳舌尖上的美好回憶，也順道幫助想要做這道菜的親友們～
錢國昌的Facebook連結： / franz.chien.9
我們有一些歐洲朋友也想認識台灣美食，因此影片下方我們打上UA-cam中文字幕以方便他們透過軟體自動翻譯成德文。如果字幕因呈現二排而影響觀看，可以先將UA-cam字幕暫時關掉，但通常我為了讓女兒或朋友更了解做菜細節，偶爾也會在UA-cam中文字幕上做補充說明！
法蘭兹老師（錢國昌）的個人簡歷：
國立臺灣藝術大學音樂系助理教授
財團法人音契合唱管弦樂團首席
德國Ostfriesland音樂節小提琴家、節慶樂團指揮及大師班教授（從1993年至今）
德國Bubenreuth弦樂四重奏國際比賽第三名（1998年與維也納Goldberg弦樂四重奏）
德國國立Trossingen音樂院演奏家文憑主修小提琴（以該校最高成績畢業）
德國國立Stuttgart音樂院演奏家文憑主修弦樂四重奏（以優異成績畢業）
曾任教於國立臺南藝術大學一貫制音樂系、國立高雄師範大學音樂系、實踐大學音樂系
曾任維也納室內樂協會成員、德國Ensemble Variable 室內樂團指揮