韓国人はカンジャンケジャンを食べない本当の理由|日本人のほとんどが知らない恐ろしい事実

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  • Опубліковано 28 сер 2024
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КОМЕНТАРІ • 303

  • @JIN224
    @JIN224  10 місяців тому +11

    面白い動画を作るために毎日努力しています。これからも皆さんが少しでも幸せになる動画を作り続けたいと思いますのでぜひともUA-camのチャンネル登録もよろしくお願いいたします☺

  • @user-jh5kw4yh1o
    @user-jh5kw4yh1o 3 роки тому +143

    外国語(日本語)でこんなに早口で正しく、しかもおもしろく話せるの本当に凄いな~。
    語彙も豊富で、下手したら日本人が「今の日本語はどういう意味?」と聞きそう。

  • @eru023
    @eru023 3 роки тому +156

    K-POPアイドル達が食べてるの結構見たから、カンジャンケジャンって普通に食べられてると思ってた……。

  • @chihiro1305
    @chihiro1305 3 роки тому +98

    細菌の多くは10℃以下(冷蔵庫内の温度の目安)で増殖は遅延し、-15℃(家庭の冷凍庫内の温度の目安)以下では停止するが、死滅しているわけではないので、室温に戻すと増殖をはじめる(食中毒菌は35℃くらいが最も増えやすい)。とニチレイのHPにも書いてあります。 冷凍しても菌は死なないので気をつけましょうー

  • @user-lj1ir7uz1l
    @user-lj1ir7uz1l 3 роки тому +51

    料理系ユーチューバー方がカニを冷凍せずにケジャンを作る動画を見ていつもヒヤヒヤします

  • @user-gt3ut8oo2x
    @user-gt3ut8oo2x 3 роки тому +34

    敗血症、誤った情報は信じちゃだめ。
    敗血症は「感染症によって重篤な臓器障害が引き起こされる状態」です。
    そもそも何かの感染症に罹患していて、自己免疫が弱って重症化した患者が行き着く先であることが多数です。
    そのため敗血症で死ぬという認識は間違いで、感染症によって死へ向かって悪化していく中で引き起こされる最後の症状のことであることが多いのです。
    私の祖母は風邪を繰り返し繰り返し罹患し、免疫力が下がっている状態から復調せず、気管支炎・肺炎から敗血症になり亡くなりました。
    92歳でした。
    たしかに、日本でも敗血症で亡くなる人はとても多いです。
    ただ、それはどんな人でもたまたま発症して死亡するような恐怖の病気ではありません。
    なお、ビブリオ菌による腸炎であれば、健康的な肩ならニューロキノン系の抗菌薬で治療できます。
    低所得の国々ではそんな安い薬も買えません。そのため、治療できずポカリスエットも買えない国では普通に死にます。
    昔は面白がってみてたけど、久々に見たら、程度の低さがきつい。
    あほらしなったわ。

    • @junon0824
      @junon0824 2 роки тому

      本当です…、ちょっと違いますよね、。。
      ケジャンの危険性は、ウェステテルマン肺吸虫です。
      腸炎ビブリオ菌による食中毒は、海のものなら全て可能性があるので、、。
      ケジャンで特筆するならばウェステテルマン肺吸虫ですね。

  • @user-dz7jz2oi1g
    @user-dz7jz2oi1g 2 роки тому +51

    分かりやすくて勉強になる動画だ。
    考え方も理知的で素晴らしい。
    貴方のような方が日本語で発信してくれることに感謝します。

  • @Oomoomoo_
    @Oomoomoo_ 10 місяців тому +10

    식당이나 마트에서 파는 게장은 균을 죽이기 위해 급속냉동을 한다거나 소스만 따로 펄펄 끓이는 등 여러가지 조치를 취하기 때문에 집에서 만드는 게장정도만 주의하시면 큰 문제 없다고 생각합니다.

  • @vivida7160
    @vivida7160 2 роки тому +21

    敗血症は、日本では、床ずれを起こした寝たきり老人がかかって亡くなるのがほとんどじゃないでしょうか。後は、大きな手術をして免疫力が下がっている人とか。敗血症まで起こす食中毒は、極まれで、普通に健康な人がそこまで心配する病気ではないと思います。戦時中は、栄養失調もあり、敗血症が多かったと思いますが。

  • @bul4219
    @bul4219 2 роки тому +17

    疲れてるのかなぁーと思ったら死亡です
    の言い方好き。
    カンジャンケジャンたべたいと思ってたら行き着きました。ありがとうございます。気をつけて食べます

  • @user-qy9ge4et3s
    @user-qy9ge4et3s 3 роки тому +6

    活けのワタリガニは無理ですが、日本のスーパーで売っている刺身用の冷凍の赤海老を買ってきて、カンジャン作って漬けると以外と美味しいカンジャンセウが作れます。だだ、海老から出る水分と醤油と甘味の調整が難しいので勉強中です。

  • @user-oo1gv2xi3i
    @user-oo1gv2xi3i Місяць тому +5

    結構前の動画なので、情報源も多くなったし動画の内容のまま信じる方はあまり、いらっしゃらないと思いますが、韓国の方から説明しているコメントが見つかれず、念のため作成しておきます。結論から言うと、この動画で扱っている内容は韓国の生の食べ物を否定的に見すぎた結果と言ってもいいほど悪い側の説明に偏重しております。前にもありましたが(動画の内容に合わせるため情報量を少なくしていると思います。)最近はケジャンの専門店はもちろん、ここで扱っているユッケや刺身などの専門店もたくさん存在しております。なので、動画とは違います。また、ここで話している生の食べ物を食べたら、こうなるかもしれない。ということは夏だったり、生の食べ物であれば国を問わず起こりえることです。したがってこの映像の論理であれば韓国のユッケ、刺身、ケジャンの店はすべてなくなっていなければならないはずです(笑)。なのでこの動画を見て「これ、食べてみたかったけど、動画でこう話したからやめとこう」という方が発生しないでほしいきもちで作成しました(夏には気を付けましょう!)。最近は韓国旅行や美味しい店の情報とかもたくさんありますのでこの動画の後はケジャンのおすすめなどを探してみるのはどうでしょうか!以上、長い文章を読んでいただき、誠にありがとうございます。

  • @skcmap_smil
    @skcmap_smil 3 роки тому +89

    前カンジャンケジャン食べたときに、口中痛痒くなって喉と、腕と、胸上らへんに赤い発疹でて多分アレルギーだと思うんですけど今考えると怖ですね、、死ななくてよかったです😱

  • @user-tb9py5pd4v
    @user-tb9py5pd4v 2 роки тому +9

    私はヤンニョムケジャンがめちゃくちゃ大好きなので、月1に自分へのご褒美で鶴橋で美味しくて人気のヤンニョムケジャンを食べています♪

  • @1yuina1
    @1yuina1 Рік тому +5

    やっぱり生モノは美味しいけど正しい知識とリスクを理解して食べないといけないですね。
    はじめてこちらのチャンネルを拝見しましたがとっても聞きやすくてわかりやすかったです👏🏻✨

  • @y_sunnof
    @y_sunnof Рік тому +6

    初めて見たんだけど、違う国の言葉なのにこんな分かりやすくしゃべれるの凄過ぎてびっくりしてた

  • @YY-bd9dz
    @YY-bd9dz Рік тому +17

    凄く正直に言ってて好感持てました!🌟
    何もかも隠す世の中でこんなにちゃんと言うのは本当凄いと思います😳

  • @lgfmnm
    @lgfmnm 3 роки тому +24

    話し方がスッと頭に入ってきやすく、NHKの教育番組を見ているような気持ちになりました✨✨

  • @servekun
    @servekun 3 роки тому +12

    プロカンジャンケジャンを初めとして、ソウルでカンジャンケジャンのお店、何軒も 見たことがありますます。真浦の真味食堂とか、私達以外はみんな韓国人でした。このお2人の意見には俄かに承服出来ない部分が多いでず。

  • @user-zo7yu7fi5p
    @user-zo7yu7fi5p 3 роки тому +332

    日本でいうところの生カキを食べることに近いんですね。

    • @piercelovelove
      @piercelovelove 2 роки тому

      オイスターバー普通にありますがね(⌒-⌒; )

    • @lotso1035
      @lotso1035 2 роки тому +8

      生牡蠣は普通にスーパーで買える。寄生虫は聞いたことないな。

    • @SN-qy5tg
      @SN-qy5tg Рік тому

      日本以外で生卵をTKGを食べない、食べられないと同じです。生牡蠣は生食用なら大丈夫だし、欧米でもオイスターバーは流行ってるしね。要は衛生管理、温度管理がどの程度かって事でしょう。フグを禁じられた武士がそれでも食べて、死亡、お家断絶って覚悟で食べたきゃ食べろ!ってことですね。

    • @user-fl9qt7jz9u
      @user-fl9qt7jz9u Рік тому +5

      全く違うだろ笑
      話聞いてた??

    • @oszldduiukwa
      @oszldduiukwa 4 місяці тому

      ふぐはどうなの?

  • @user-rd5ke8hs9o
    @user-rd5ke8hs9o 3 роки тому +27

    今日もスペクタクルな内容ありがとうございます😁

  • @user-co9wi1px7t
    @user-co9wi1px7t 3 роки тому +9

    細かすぎる話なんですが、ビブリオ菌感染の症状として敗血症になるので、敗血症は病名というよりは症状の名前です。敗血症は感染しません....

  • @user-ym6pq7cu6s
    @user-ym6pq7cu6s 3 роки тому +33

    JINさん、
    最初の頃に比べると本当にゆっくりと優しい話し方をされるようになりましたね☺️
    お二人の日本語のレベルの高さにいつも驚かされています✨
    興味深い内容の動画を沢山アップして下さってありがとうございます‼️
    これからもアップされるのを楽しみにしています😊

  • @user-ny6pm8ss3u
    @user-ny6pm8ss3u 3 роки тому +54

    ショックです〜🤯 私の一番大好きなケジャンに気を付けなければならないなんて😭そんなにも危険な料理だったんですね😭
    でも仁さん 有益な情報を面白く伝えてくれてどうもありがとうございます😭

  • @user-mv9sy3dc3g
    @user-mv9sy3dc3g 2 роки тому +5

    ビブリオ菌は、海水に普通にいるのでなかなか難しいみたいですね。以前は日本でもたまにあったみたいですよ。古いお寿司屋さんに聞きました。聞いたのはほぼ40年前ですね。とにかく、刺身は日本でだけ食べる、生肉は食べないに限ります。

  • @user-xe2uc4ku2t
    @user-xe2uc4ku2t Місяць тому +4

    과거 영상이라고 해도 너무 틀린말 투성이..

    • @JIN224
      @JIN224  Місяць тому

      감사합니다! 맞는 정보 공유좀^^

    • @user-xe2uc4ku2t
      @user-xe2uc4ku2t Місяць тому +5

      ​@@JIN224 한국에도 간장게장 전문점 이제는 많아졌습니다! 패혈증 환자 증가의 원인이 간장게장이라는 식으로 말하는 것도 좋지 않은 것 같구요.
      회를 놔두고 육회나 게장이 위험하다는 식으로 말하는데 식품안전 검사를 통과 한 가게가 아니면 주의하는게 좋다는건 다른 식품도 똑같다고 생각합니다.
      사실을 섞어가며 말했지만 의견을 교묘하게 억지로 주제와 엮으신거 같네요
      왜 이런말을 하냐면 실제로 이걸 보고 겁먹고 물어보는 일본인이 생기기 시작해서 그렇습니다..

  • @user-qu1dq8rs8x
    @user-qu1dq8rs8x Рік тому +2

    今日初めてケジャンを買いました。
    食べ方を検索したらこの動画を見つけました…冷凍物だから大丈夫だと信じて食べます。大切な情報ありがとうございました。

  • @user-ip3en1dm1t
    @user-ip3en1dm1t 2 роки тому +35

    めちゃくちゃ聞きやすくて例え分かりやすい、語彙力凄いし笑
    韓国のことも知れて幸せ。

  • @user-db5uq5oo5h
    @user-db5uq5oo5h Рік тому +7

    ケジャン高いから全然メインとして食べます。他の韓国人もいっぱい食べる人いるし、決めつけは良くないです。韓国人、普通にケジャン食べますよ。

  • @iceboy1053
    @iceboy1053 Місяць тому +2

    지나가던 식품생명공학 전공자입니다
    그대로 지나가겠습니다
    ㅖㅏ 아주 빠르게

  • @user-tw7fx3pf4u
    @user-tw7fx3pf4u 3 роки тому +30

    以前、仁川で食べたカンジャンケジャンの味が忘れられません!!
    韓国ではユッケや、海鮮類がたくさん入ったビビンバをたらふく食べてましたが、特にお腹壊したりとかはなかったですね!!
    免疫力をつけたければたくさん寝ることですね!!(笑)

  • @user-es8tj6uu6r
    @user-es8tj6uu6r 3 роки тому +30

    最初と最後だけおっとりでしたねw

  • @mingming6891
    @mingming6891 2 роки тому +15

    ケジャンを調べていたらこの動画に辿り着きました🦀
    甲殻類でも敗血症でもありませんけど、牡蠣もリスクありますもんね🙄
    「牡蠣は食中毒や胃腸炎のリスクがあるから食料品店関係者は食べないで!」とデパートで働いてた時に注意喚起がありましたが、私は牡蠣でお腹壊した事ないのでこれからもリスク抱えながら食べると思います笑笑

  • @masako2008
    @masako2008 3 роки тому +13

    生物は基本、日本の専門店以外は食べないです。ケジャンも食べない様にしますね。情報有難う御座います✌️
    久しぶりにジンさんの家の中の動画拝見致しました(笑)
    ヘアの色も抜けてて、メガネも取ってジンさんイメチェンですね(笑)☺️
    Jちゃんとの2人動画のこのお部屋の背景懐かしいです(*^。^*)
    癒されました(笑)
    とにかく、ケジャンと言うかワタリガニは抵抗が有るので、食べませんので、重要な情報有難う御座いました!
    最後、ジンさんの笑いで笑ってしまい、今日の締めにしたいと思います(笑)
    とにかく、ジンさん、Jちゃん共に変わらずお元気だったので良かったです
    \(^^)/

  • @minamiallove
    @minamiallove 2 роки тому +4

    トークがうま過ぎて頭にスラスラ入ってくる😲

  • @user-bi1mw1fs8p
    @user-bi1mw1fs8p Рік тому +5

    正直カンジャンケジャンって細菌的な問題無いのか?って思ってたから、この動画見て本当に良かったです。
    やはり長時間の漬けなんて危険0な訳ないですよね。

  • @syunzb
    @syunzb 2 роки тому +23

    はじめてみたけど知的かつ端的な話し方いいな

  • @Gonbey666
    @Gonbey666 2 роки тому +5

    敗血症って感染症が重症化して陥る状態のことだから、一つの疾患として数えたり他疾患と比較するのはおかしい。ビブリオ感染症と比較するのが正しい。

  • @user-nr9ms2qo3y
    @user-nr9ms2qo3y 3 роки тому +10

    日本ではケジャンとビブリオ敗血症を結びつける人は少ないと思います。
    自分も初めて知りました。ためになる情報をありがとうございました!

  • @cherrybomb7524
    @cherrybomb7524 Місяць тому +5

    この映像は間違った情報が多すぎます。
    韓国にはカンジャンケジャン専門店があり、カンジャンケジャンメニューが別に存在します。 そして、火で加熱していないものを食べたときに起こる各種の病気については、寿司、刺身、馬肉のユッケなどもすべて同じ危険性が存在します。 韓国では多くの人がカンジャンケジャンを食べています。 数十年間、韓国でカンジャンケジャンを食べて死んだ事例はたった1件で、2016年に臓器機能が弱い60歳の成人が腸炎ビブリオによって死亡したという内容があります。 死亡した当事者と一緒に食事をした人たちは死亡しなかったという理由で事件は大きく点火されず静かに通り過ぎ、関係省庁でも事件を一段落させました。 死亡原因は、食堂で食べ物をきちんと管理していなかった可能性が提起されたが、該当食堂でも菌が検出されなかったことが分かりました。 そのため、カンジャンケジャンの食べ物自体が危険であることが判明したわけではありません。 海に住むカニはビブリオ菌を持つことができますが、塩度の低い水道水で洗浄する1次殺菌で、ある程度は菌が死滅し、酢で2次殺菌をするため、ビブリオ菌が生存できません。 その次に塩度の高い醤油に入れておくと、菌がすべて死滅します。 どんな食べ物でも、うまく管理されていない新鮮でない食べ物は、人にとって危険です。 韓国で1日だけ消費されるカンジャンケジャンの量はとてつもないです。 この料理が危険なら、すでに数十~数百人の死傷者が出るはずですが、どこでもカンジャンケジャンを食べて死亡したという事件は登場しません。 このユーチューブの動画のせいで日本人の友人が私にカンジャンケジャンが食べたら死ぬ食べ物かと質問してきました。 責任感があるなら、映像を製作する時、より科学的な調査をたくさんした後に製作した方が良いです。

  • @yukohirokawa1743
    @yukohirokawa1743 2 роки тому +5

    敗血症なっても、日本は診断できるお医者がいるのか不安…わたしは中国行っても韓国行っても、生モノぜんぜん食べません。地元の人が食べる方法がいちばんその国の気候にあってると思ってます😊

  • @keita-9s209
    @keita-9s209 3 роки тому +20

    やっぱり面白い
    興味深い

  • @nyanyonya8560
    @nyanyonya8560 2 роки тому +4

    仁さんUA-cam流れてきて、美味しそうって覗いたのがきっかけで最近知りました(ch登録しました。楽しい)
    言葉上手ですね!そして良く勉強してると思います。聞きやすくわかりやすかったです。
    レバ刺し私も好きですが、今 日本ではお目にかかれないです。ケジャン日本は冷凍が良いです(生で何かあって全て出せなくなったら悲しいから)
    これ5ヶ月前のなんだね(笑

  • @user-hd1lw1yl3u
    @user-hd1lw1yl3u 3 роки тому +68

    韓国のビュッフェで寿司があって食べてみたけどまじでおいしくなかったし、お腹壊したからもう一生日本以外で寿司は食べないって誓ったなww
    ただのごはんにのった魚の料理なのに寿司はやっぱり日本が最高だなってなった思い出がww

  • @t.midori7071
    @t.midori7071 3 роки тому +16

    今日のジンさのマシンガントークめちゃくちゃわろた笑笑
    ひさびさに楽しく視聴させて頂きました👍

  • @user-fo1id7cg2o
    @user-fo1id7cg2o 3 роки тому +9

    渡りガニがスイミングクラブとは知らなかった。某会員制プール思い出しました。

  • @user-ue9cg3tw6t
    @user-ue9cg3tw6t 3 роки тому +8

    韓国人の大食いUA-camrの方達がよくカンジャンケジャンを食べてるのを見た事あったので、いつか食べてみたいな!って思ってましたけどやめておきますね、、笑

  • @user-dr2pv9sw4b
    @user-dr2pv9sw4b Місяць тому +4

    この映像で混同する可能性のある特別に間違った情報があり、お知らせします。 この映像で出た日本で毎年10万人がかかるという敗血症はカンジャンケジャンなどの水産物を食べてかかる病気ではありません。 その他の細菌や微生物あるいは合併症にかかるのが敗血症で、水産物を食べてかかる敗血症はビブリオ菌という特定の細菌に感染してかかるビブリオ敗血症というもので、韓国では毎年40人ほどかかり、致死率は敗血症と似た25%ほどで毎年10人ほど死亡します。 それもカンジャンケジャンのような冷凍カニを使うときにかかることはありません。 刺身や火を通していない貝類を食べたときだけ、それも免疫力が非常に弱いお年寄りや肝臓疾患やアルコール依存症の患者だけがかかります。
    結論はカンジャンケジャンは安心して召し上がってもいいです。 私は30年間韓国に住んでいますが、カンジャンケジャンで敗血症を心配している人を見たことがありません。

  • @bynybyny9942
    @bynybyny9942 3 роки тому +4

    実家が釜山です。ケジャン専門店、多いですよ?

  • @kpopfan3199
    @kpopfan3199 3 роки тому +5

    ケジャンは「ご飯泥棒」と言われてるのにリスクのある食べ物だったとは!もし、お店で小皿に乗ったケジャンが出たら、胃酸がまだ濃い最初に食べるようにします🦀笑

  • @user-ed6hr1dj1i
    @user-ed6hr1dj1i 3 роки тому +5

    以前 韓国で カンジャンケジャン食べて、とっても美味しくて感激したのに😭
    どうしても食べたくなったら、よ~く考えてからにしますね😉

  • @user-xf9jz6lm4o
    @user-xf9jz6lm4o 3 роки тому +5

    これ本当に生で食べるの?つて凄く思ってましたー!
    食べる時は火を入れると思ってたけど本当に生なんだー。
    ツイッターでも美味しいって言ってる人結構いたけど蟹を生では食べるのは抵抗あります💦

  • @YT-ey3eb
    @YT-ey3eb 2 роки тому +5

    通販と大阪鶴橋で1回ずつ買って食べたことある。2回とも大丈夫だったし美味しかった。
    韓国に行ったら本場の味を食べたかったけど、そんな危険なものなのか…。

  • @mk1900
    @mk1900 8 місяців тому +1

    母親もカンジャンケジャン食べて病院送りになってから、火が通ったワタリガニすら食べなくなりました
    美味しいんですけどね。

  • @user-dole100
    @user-dole100 3 роки тому +9

    鶴橋で売られてるケジャン好きだったけど
    食べるの怖くなった🥲

  • @ba7na281
    @ba7na281 3 роки тому +7

    わー教えていただくまでケジャン=危ないなんて考えたこともありませんでした!
    知らずに食べるのと、リスクを踏まえた上で食べるのは意味が違いますもんね
    教えて下さってありがとうございました😊

  • @ymaza7538
    @ymaza7538 3 роки тому +5

    日本の韓国人の店でケジャン食べましたが…翌日血尿が出てから食べていません😖⤵️

  • @mapo5948
    @mapo5948 Рік тому +1

    来月、韓国行くのにケジャン食べたいなぁ〜と考えていたので見て良かったです💦ありがとうございます!

  • @bellyqueensalma1227
    @bellyqueensalma1227 3 роки тому +2

    注意喚起として意味のある動画だと思います。体調が悪いときは生ものは控えたほうが良いですね。でも、これだけは言いたい。ソウルにもケジャン専門店結構あります。韓国出張の際は、現地の役員が常連のケジャン専門店で打ち上げするのがお決まりコースでした。ケジャン食べ放題の店も行きましたが、そういう店は雄蟹しか出さないんですよね。私は雌蟹を出すお店で食べてます。そういえば、食べていたのはいつも5月でした。8月、9月に食べたことはありませんでしたので、今後は季節にも注意して食べたいと思います。

  • @user-cp2ck9pm5f
    @user-cp2ck9pm5f 2 роки тому +1

    去年明洞でケジャン食べました何事も無く良かったです来週新大久保にケジャンを食べに行こうと思ってるのですが
    ジンさんのおすすめのお店は?

  • @user-il1ik3tc3e
    @user-il1ik3tc3e 3 роки тому +7

    大阪鶴橋でのケジャンしか食べたことないのですが…日本でのケジャンはどう思いますか?🤔

  • @user-kp5ef9jw8i
    @user-kp5ef9jw8i 2 роки тому +1

    「おっとりでいきまーす」の発音ネイティブ過ぎて余計面白いwwwwww

  • @3bigisland
    @3bigisland Рік тому

    面白い!テンポよくポンポン面白く話されて芸人さんですね。
    大変勉強になりました。

  • @sunaarai411
    @sunaarai411 Рік тому

    釣れた台湾ガザミは、しっかり火を通します。
    砂浜で釣れたシロギスも海水氷で持ち帰った。氷は袋入氷で。
    シロギスの天ぷら、野菜の天ぷら、カニのみそ汁に決めた。
    海水は細菌を含むので、低温、氷温が大切。
    よくご存じですね。いい動画です。

  • @user-yy1co7gf4e
    @user-yy1co7gf4e 3 роки тому +15

    韓国ではカンジャンケジャンは家で食べる物にはびっくりでした。
    韓国に家族で行った時、知人がカンジャンケジャンのお店に連れていってくれたのですが、うちはみんな生ガニが口に合わず、全てのカニを茹でてもらったことがあります。お店の人には申し訳なかったですが、茹でガニは美味しかったです😅

    • @cosmosman7490
      @cosmosman7490 Рік тому +1

      見た目よりそんな美味しくないよな笑
      オレは口回りが痒くなった

  • @flocke552
    @flocke552 3 роки тому +2

    韓国に8年位行ってましたが、毎年カンジャンケジャンを食べてました。危険性は知らなかったんですけど、ソウルで5店舗の以上に行ったことがあります。人気店は観光客ではなく韓国の方もたくさんいらしてるお店も多かったです。私は運がよかったんですかね…😅

  • @intp3228
    @intp3228 Місяць тому +1

    通りすがりのソウル出身の韓国人です
    専門店がないというのは10数年前の話であって今はケジャン専門店かなり多いです
    自分もケジャン好きでお店でもネットで売ってる冷凍ケジャンもよく食べますけど特に問題はなかったです
    でも自分の免疫力が高いだけかも知れませんね、、たぶん??一応、夏の生物は気をつけてますけど
    それと確かに昔はケジャンの店も少なく手の込んだ作り方で韓国人でも偶にしか食べなかったんですが今の時代はよく食べますよ
    作るの面倒だからあまり食べなかっただけでケジャン好きな人は昔から多かったですし

  • @user-sq1lf8wd7p
    @user-sq1lf8wd7p 2 роки тому +4

    話が上手!
    見解も素晴らしく感じます。
    ケジャンは手をベチャベチャにして食べるのが美味しいんですよね〜

  • @oiz2228
    @oiz2228 14 днів тому

    以前日本の韓流ショップで
    冷凍のケジャン買って食べたら
    アンモニア臭が凄くて
    熱したら更に臭いが増した経験
    あと、毎月2、3回韓国に行ってる
    韓国大好き夫婦、3回に2回は
    ケジャンや生物に当たってる強者
    勉強なりました

  • @gootan408
    @gootan408 2 роки тому +1

    何でそこらの日本人より日本語上手いんや
    オレもここまで流暢にモノ語れる自信ない

  • @user-bu1jw1er9e
    @user-bu1jw1er9e 3 роки тому +8

    韓国ソウルの宮廷料理店や真味食堂、アグランコッケランでケジャン何度も食べてます😅 お土産でも持って帰って食べました。
    美味しかったです。あたりませんでした😁 良かった〜🤗
    そう言えば韓国の友達は食べて無かったですね😅

  • @user-hj7bt1ip5z
    @user-hj7bt1ip5z 3 роки тому +3

    カキでもそうなるよね、だから日本では紫外線殺菌した養殖池でしばらく置いて出荷する。 カキに加熱用と生食用の表示があるのはその為。
    味は加熱用のが美味しいけど、生で食べるのは自己責任。

  • @user-ur7jb9ye5t
    @user-ur7jb9ye5t 3 роки тому +8

    ケジャン韓国で2万ぐらいした...けどあれは冷凍だったのだろうか...🤣
    お店の雰囲気は高級店ではなさそう...

    • @user-rp6sn9qf4c
      @user-rp6sn9qf4c 2 роки тому

      200000wですか?20000wの間違いじゃなくて?

    • @user-ur7jb9ye5t
      @user-ur7jb9ye5t 2 роки тому

      @@user-rp6sn9qf4c
      日本円にすると18000円でした😀
      味はすごい美味しかったけど、他のメニューは普通の値段でケジャンだけ高かったです!
      でもせっかく旅行来たし食べよう!ってなったのですごく覚えてます笑

  • @user-fy8tz8cs8f
    @user-fy8tz8cs8f Рік тому +2

    すごくわかりやすくて素晴らしい動画ですね!めちゃくちゃ話ききやすい!

  • @haruharu1215
    @haruharu1215 3 роки тому +1

    危ないものほど美味しい!なるほどです。厳しい物言いも、ゆっくり、穏やかに、Jちゃんの話し方は、相手に理解と、関心を得やすい、思いやりを感じます。見習いたいです。

  • @user-ko7it6hk4g
    @user-ko7it6hk4g 3 роки тому +4

    ケジャン大好物なのに残念…
    韓国に以前行った時食べて美味しかったけど、何も無かったのは運が良かったのね😅
    多分目の前に出されたら食べちゃうなぁ。まあ自己責任で食べようと思います。
    今回も楽しく見せていただきました〜
    相変わらず絶妙なトークでした。

  • @user-dg7ep5wk7z
    @user-dg7ep5wk7z 3 роки тому +7

    面白いし、説明がとても分かりやすいです
    ありがとうございます!参考にします

  • @user-ry6rz1xx6l
    @user-ry6rz1xx6l 2 роки тому +6

    いや~日本に来る前に僕が住んでた
    ソウルのシンサドン、バンベドンには
    子供の時からケジャン専門店があっち、こっち有りましたけどね、ケジャン専門のバイキングの店も結構あるし…
    作り方が難しくて逆に家では日本に来るまでの27年間一度も食べた事がないのに、何をおっしゃってるんだか…
    各家のオモニそれぞれだと思うけど
    周りの友達の家見てもすご腕のオモニも年に一度作るかどうか、作っても貴重で絶対に他人に分けないし^^
    今は日本の方も韓国に詳しい人多いし、韓国旅行行けばすぐ分かるし、
    申し訳無いけど映像の内容は違うかな、

  • @user-fb5hz3wm2z
    @user-fb5hz3wm2z Рік тому +1

    休みにケジャン作って見ようかな〜と思ってレシピ探してました。。。
    心配なのでやめときます笑

  • @misoji8176
    @misoji8176 2 роки тому +4

    韓国人でもよく食べますよ専門店もいっぱいあるし菌に感染されるとかニュースでも見たことない位滅多にない事です

  • @Mackie_Chan
    @Mackie_Chan Рік тому +1

    すごくためになりました。気まぐれクックの影響でカンジャンケジャンいつか食べてみたいと思ってました。だけどこんなリスクがあるとは!!by韓国料理、イタリア料理なみに外れはなしと思ってる一人より。

  • @user-mr6wt2ec4i
    @user-mr6wt2ec4i 3 роки тому +2

    カンジャンケジャン、新沙駅から5分くらいのプロカンジャンケジャンだったかな?!そこで食べたことあるけど、私は冷たいし、手が汚れるし←ビニ手貰えるけど、なんか、生臭いし好きじゃなかった。それに2人で10000円くらいした😒

  • @daidai4550
    @daidai4550 3 роки тому +9

    ケジャンと言うと、寄生虫のリスクも有りますね。生は何でも危険〜と言う事。
    でも、リスク承知でもやめられないのか性。

  • @user-vv1vl6dw5v
    @user-vv1vl6dw5v 2 роки тому +2

    最近は日本では魚介類からの腸炎ビブリオによる食中毒は激減しました。取扱者の衛生意識や冷凍技術の向上からでしょうが、一方で汚染した鶏肉の生食などでカンピロバクター食中毒が増えていますね。ひどい人はギラン・バレー症候群起こす場合があります。細菌・ウイルスの付着は、鮮度とは関係ありませんので、必ず火を通しましょうね。☺

  • @sawatariizumi
    @sawatariizumi 3 роки тому +1

    ケジャン検索で見に来ましたが
    ケジャンに限らず生ものは危ないって念頭に置いて自己責任で食べなくてはならないってのを改めて思いました

  • @yk-bv1tl
    @yk-bv1tl 4 місяці тому

    家族が生牡蠣を食べてノロウィルスに感染し、食べない私が感染し救急車で運ばれてめちゃくちゃしんどい思いをしました😢
    ケジャンはいつか食べたいと思ってましたが、これを見て食べたい気持ちなくなりました😅海も大好きで足に傷ある状態で海水に浸かってましたが、気を付けます💦

  • @user-fd6zx6ho9y
    @user-fd6zx6ho9y 3 роки тому +3

    リスク覚悟しても食べてみたいです!
    でも冬に食べます😆

  • @user-cd2su1wu5c
    @user-cd2su1wu5c 3 роки тому +4

    カンジャンケジャン、レバ刺し、ユッケ、食べてみたかったけど話が変わってきたぞ?(笑)

  • @user-yx7bl1lq5o
    @user-yx7bl1lq5o 3 роки тому +8

    ケジャン、昔韓国に行った時に食べて感動し、デパートのキムチコーナーで買って帰りました。帰国日に。
    JINさんのお話を聞いて、飛行機に乗って時間かけて帰宅…今から考えると非常に危なかったかも💦
    でも、🦀チューチュー吸って、美味しいこと!甘辛キムチのタレがまた良く合うこと!キムチコーナーの中でも1番?高かったのを覚えています。
    【応答せよ1997】で、食卓に出て来ていたのを驚いた記憶があります。ケジャンが家で出るの?!と。
    最後にご飯入れて食べていたから、次食べる時はやってみよー☺️と思っていましたが、この回を観れて良かったです。止めときま〜す💦
    ユッケ、レバ刺し、ケジャン…美しい薔薇には棘があると同じで、美味しいモノにはリスクがあるんですね…😭😓😩

  • @user-in6ni2pf4b
    @user-in6ni2pf4b 10 місяців тому

    ムルフェを調べていて、再びこの動画にたどりつきました。これ見てから、『キム秘書』を見たので、パクソジュンが庶民的な店のカンジャンケジャン食べ放題を腹一杯食べるシーンに、マジで心配になりました😅

  • @user-ne8ny4mz4m
    @user-ne8ny4mz4m 2 роки тому +4

    ジンさん、カンジャンケジャンが敗血症になる可能性があるから危ないとの事ですが、私は友達と何年か前に麻浦駅からあるいて百メートルくらいのカンジャンケジャンの専門店で美味しすぎて毎年続けて5年位行ってました。
    また、コロナ終わったらその店に行きたいと思っているのですが、何だか心配になりました🥲
    たまたま体調が良かったのかしらね😆 
    でも、気をつけようと思っています。ご忠告ありがとうございました😌

  • @menme2020
    @menme2020 3 роки тому +23

    Jちゃんの「おっとり」も大好きですが
    JINさんのマシンガントークは、もっと好きです(笑)

  • @user-ur5jl1pn4y
    @user-ur5jl1pn4y 10 місяців тому

    普段気にしない話でしたが
    とても興味深い内容で勉強になります。
    しかし、過剰に心配してしまう自分ができてしまいました(笑)
    でも知っておいていいお話ですね
    ありがとうございます。

  • @user-nh8sg2we2w
    @user-nh8sg2we2w 3 роки тому +1

    へ?そんなに死ぬの?去年敗血症で(感染症じゃないけど)入院しましたよ!あっという間に熱が43度まで上がって、救急隊員さんがビビってました。脳みそが溶けるかと思った。初めて「死んだ方がマシだ」と思うほど苦しかったです。あの恐れがあるなら、一生食べませんね。

  • @user-vu3kr7kc9m
    @user-vu3kr7kc9m 2 роки тому +2

    今日 新大久保で 冷凍のケジャンを
    買いました💦帰宅時に 保冷剤を
    貰ったのですが、 半解凍に
    なっていました😰
    食べて良いのか心配に なります😭

    • @JIN224
      @JIN224  2 роки тому +1

      大丈夫です

    • @user-vu3kr7kc9m
      @user-vu3kr7kc9m 2 роки тому +2

      @@JIN224 ありがとうございました😭安心できました!

  • @user-xq7di6ez8q
    @user-xq7di6ez8q 3 роки тому +2

    韓国行った時、カンジャンケジャンもだけど、ユッケも食べません。食べたいけどw

  • @user-ko7fm8yi4l
    @user-ko7fm8yi4l Рік тому

    日本人より日本語うまいよ🤤
    韓国人の肌ほんっと陶器みたいだなぁ、綺麗すぎ!
    アプリ加工いらんよね。
    しかし、敗血症てこんなに死亡率高かったんだ!姉が昔発症して、救急運ばれたんだけど、40度以上の発熱で意識不明だった、しかもほんとにいきなりバタりと倒れたよ。
    医者に「あと1時間遅かったら死んでいた」と言われて怖かったよ。
    お勉強になります、ありがとう!😊

  • @leeakemi7938
    @leeakemi7938 3 роки тому +8

    うわー5年ほど前に家族で明洞で食べました~なんともなくて良かった❗味は美味しかったです❗

  • @user-ew5hx5yh2d
    @user-ew5hx5yh2d 3 роки тому +7

    わかりやすい!勉強になりました🙏!

  • @raruraru1335
    @raruraru1335 9 місяців тому +2

    年末、明洞に旅行に行きます。
    妻がケジャンを食べるのを楽しみにしているのですが、オススメのお店はありますか?

    • @JIN224
      @JIN224  9 місяців тому

      オダリチプ カンジャンケジャン 明洞直営店
      初めてでしたらぜひ行ってみてください!

    • @raruraru1335
      @raruraru1335 9 місяців тому

      ありがとうございます😭
      この動画の趣旨を理解していればするような質問ではないのに、申し訳ありません。本当にありがとうございます。