【2ch有益スレ】今すぐやれ！自炊民が料理のレパートリーを増やして貧乏飯から卒業する方法を挙げてけｗ【ゆっくり解説ガルちゃん】
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- Опубліковано 27 лип 2024
- 【2ch有益スレ】今すぐやれ！自炊民が料理のレパートリーを増やして貧乏飯から卒業する方法を挙げてけｗ【ゆっくり解説ガルちゃん】今回は2chのスレ民達が「自炊民が料理のレパートリーを増やして貧乏飯から卒業する方法」について自らの体験やアドバイスを書き込んでいるスレをまとめた有益な内容です。ぜひ最後までご覧ください😀あなたの「自炊民が料理のレパートリーを増やして貧乏飯から卒業する方法」もコメントで教えてね！
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💛目次
0:00自炊民が料理のレパートリーを増やして貧乏飯から卒業する方法
2:24食材は豚、モヤシ、ニラでローテを組んでレパートリーを増やす
4:23初心者は作りたいモノ作ってレパートリーを増やす
6:32自分の食べたいモノを作れ
8:18グラタンをレパートリーに加えたい
10:21おんなじモノでも作る人でうまく感じる
12:21自炊は沢山作ってしまう。
14:21揚げ物はトースターで温めなおす
16:28パスタが簡単でエエ
18:25オムレツのコツ
20:33カレーは半分で作れ
21:14エンディング
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味の素 CookDo クックドゥ 今夜は中華飯 アソート 詰め合わせ セット 3種 各3個 計9個
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ヤマモリ 地鶏 釜めしの素 215グラム x 5個
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【2台目におすすめ】 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 冷凍庫 60L
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去年家にトイレの業者さんがやってきて せっかくなのでお昼ご飯をもてなしたら 喜んで残さず食べてくれた 自炊やって良かった
あなた優しいですね😊
素敵😍🎉
漫画美味しんぼでは、一人暮らしでこった料理作ると挫折するから、簡単な料理身につけたほうが良いって描いてあったな。ごま油でししとう炒めて味付けは醤油だけとか。
充分美味しそうですよね😆
@@2chyuekiraiha 美味しんぼでは、山岡が「料理人は材料も腕もプロ、それを素人が真似してはいけない」と言ってて、クッキングパパに喧嘩売ってる？wと当時思いました。ワインと魚介類の合わせ方といい、クッキングパパと美味しんぼは主張が真逆な事が多いですね（どちらも話は全部読んでます
少ない油でも揚げ物ができることが分かって、から揚げ自作できるようになった
こんばんは。梅干し、青紫蘇(大葉)を切ってご飯と混ぜる。これだけでも十分美味しいですよ。夏に最適です。好みでゴマ、ちりめんじゃこを入れても良いですね。
美味しそう🍚
ポトフはチョー簡単。
てきとうな肉とかソーセージと野菜を切って煮込み、味付けは塩のみでOK。
醤油味にしたり味噌味にしたり、和風だしや中華だしを入れたり、ルーを入れたらカレーにもシチューにも変化する。
カレーって油多いから洗い物めんどいんだよなぁ
わかります(;^_^A
レシピと違うけど玄米は良く食べてます。一人暮らしで自炊するとどうしても栄養偏るので。
一人暮らしだった頃は丼ものをよく作ってました。ホワイトソースは多めに作って小分け冷凍しておくとパスタやグラタンに使えて便利です。
麺つゆ買うとおでんその他の煮物系、親子丼とかも行ける。
コンソメ買うと、ポトフ、洋風の煮物が出来る。
味噌も味噌汁以外もいろいろ使えて便利。
持ってたレシピ本にフライパンで作るグラタン載ってた
オーブン持ってるけど、フライパングラタンのが簡単だし美味しいからそればっかり作ってる
フライパンでできるなんてすごい！
ハヤシライスの素にひき肉玉ねぎ混ぜてパスタ、グラタン、オムハヤシ。
時間があれば他の野菜とキノコもみじん切りしてぶち込む。
ドリアに卵乗せてオーブン焼きも良き。
自炊、レパートリー多すぎて
一生かかっても食べきれない。
ちなみに今日は、ポトフ
昨日の夜はカレー南蛮うどん。
カレー炊き込みご飯適度煮込み料理
クックパッド参考にしてる
デリッシュキッチンの方が良いぞ。
クックパッドは、たまにアヤシイのがある。
忙しい時の豚の生姜焼きはチューブ生姜＋すき焼のたれ。肉じゃがにも親子丼にも使います。
にんにく、コチュジャン足して焼き肉のタレにもなるので、醤油・砂糖・みりん・鰹エキスがオールインワンなのは優秀なんじゃないかな？って思います。
素晴らしい作品ですね☺️考え方は一緒です😉楽しみです😉素晴らしい作品ですね☺️私の生活そのものです😉揚げは使っています☺️素晴らしい作品です
豚玉ねぎ麺つゆ炒めで
基本生きてる
節約を考えているのなら無理にレパートリーを増やすのは寧ろ悪手、買い揃える食材・調味料が増えてしまう可能性があるから。
とにかく給料日前に向けては安く作れて自分の中でリピートOKな「定番メニュー」を決めておく事だし、例えば親が作ってくれた食事思い出してみ？ 絶対にリピートで出てきた料理はあったはず。
逆に作り置きやリピートに飽きるのならそもそも節約向けの自炊は向いてないから家計・金銭管理から見直した方が良い。
炊き込みご飯の素を使うときは、ゴボウやニンジンなどの野菜と、肉やイカなどを追加して飽きないようにやってるわ
ゴボウやニンジンなんて固い野菜も炊飯器が勝手に柔らかくしてくれるので良いわ
肉は小分けして冷凍してるを解凍して使ってる
ひと手間加えるだけ変わりますよね！
基本は茹でたゴボウと人参にマヨネーズとコンソメを混ぜたサラダを副菜にしてる。
2~3日後に今度は蓮根とかキュウリ、小松菜やカニカマ、ツナ缶やコーン缶とか少し変えながら固定のサラダ枠にしちゃうと楽だね🥗 ͛.
汁物は、美味しいと感じたら塩分濃度計で計って記録しておいて、次回以降その塩分濃度に合わせる。こうすれば失敗しない(*^^)v
ちなみに私の場合、うどん、おでんなどは0.7〜0.8。煮物系1.0〜1.2。ラーメン1.3〜1.4。
私は卓上IH調理器に加えて近所のスーパーで1000円台で買った小さな電気鍋2個（1個は保温・煮込み用に使用）使っている。単機能電子レンジ5000円もある。
これで、ストレスなく調理できる。
濃度計、便利ですよね！
ハンバーグも直接ぶち込んで成形して焼いたら洗い物減るで。あんませんけど
わかります😃今の独り暮らしには😅鰻の蒲焼きのタレで、納豆や卵焼きでご馳走になります☺️
万能ですよね！
みんな知ってるかい？
鶏の砂肝を唐揚げにすると無茶苦茶美味しいぞ！
美味しそう！
@@2chyuekiraiha
機会があれば試してみてください。ちょっとヤマサの昆布つゆでもつけたら絶品ですよ。
漫画「昨日なに食べた」はレパートリーを増やすレシピ本として重宝する。お手軽から本格まで色々あっていいです(๑•̀ㅂ•́)و✧