Chips de kale
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- Опубліковано 28 лип 2024
- Chips de Kale
1 bouquet de Kale 150 g
3 c à soupe d’huile d’olive
3 c à soupe de levure alimentaire
1/2 c à café de fleur de sel
Préchauffer le four à 325˚F (165˚C)
Débarrasser les feuilles de kale de leur tige centrale.
Déchirer les feuilles grossièrement.
Nettoyer les feuilles à l’eau et bien essorer idéalement avec une essoreuse à salade.
Déposer dans un grand bol.
Ajouter l’huile d’olive, la levure alimentaire et la fleur de sel et mélanger pour bien enrober.
Déposer les chips sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les chips soient bien croustillantes.
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Merci pour cette recette ! C'est très bon !
Si d'autres européens tombent sur cette vidéo, la "levure alimentaire" c'est de la levure maltée et 325 degrés F ça fait 160 degrés C.
Sérieusement, plus j'écoute tes vidéos plus je me dis que tu devrais avoir ta propre émission tu es tellement drole et tes trucs sont vraiment utiles! :)
Merci Valerie!!
La Cuisine de Jean-Philippe oui tu serais le premier chef vegan à TV
je suis tellement d'accord. Sérieux pousse ça plus loin! Ça va amener beaucoup plus de gens a devenir vegan car je suis sure que plein de gens sont d'accord avec le mode de vie vegan mais ne savent pas par ou commencer et avec tes recettes simples, bonnes et une pincer d'humour.... Ils n'ont plus de raisons de pas l’être!
c'est vrai qu'il serait à la hauteur et ça aiderait tellement la cause!!
C'est malin, maintenant j'ai envie d'acheter du kale JUSTE pour pouvoir enlever la tige ! xD
Nous, on s’en ai partie en demi. 72 plant lol
looolll
Délicieux !!!! Merciiiiiii ! Je suis en train de les manger en ce moment même. Simple et à tomber !!! Vive les chips de kale ! Vive toi !
Tu nous donnes le goût de faire toutes tes recettes! Tu es drôle, je t'adore!
Salut ! Je suis le porte parole officiel de tous les étudiants végé de la terre qui n'ont pas d'argent et je voulais savoir si faire une vidéo sur la (les) cuisson(s) de riz et de céréales ( et pourquoi pas les différentes variétés de riz et de céréales) serait un truc qui t'amuserais de faire ? Je comprends bien que c'est pas forcément super funky comme thème, mais c'est tellement bon le riz ! (et pas chère)
S C quelle bonne idée!
Sérieusement sérieusement c'est extra bon Extra delicious merci mille fois
Merci pour tes recettes, monsieur hyper drôle!!!!!
*Une délicieuse recette qui donne bien envie. Je vais tester dès que possible. J'ai une autre recette de chips de chou kale que je fais régulièrement. C'est sain et gourmand pour l'apéro et cela fait toujours sensation sur la table pour l'apéro.*
MERCI SA À L AIR TRES FACILE.
hahahahaha tu me fais tellement rire!!! j'attends toujours tes prochaines recettes et surtout vidéos avec impatiences!!!! et je dois dire que je suis très jalouse de ne pas avoir ce IGA près de chez moi!!!!
Tes vidéos sont vraiment géniales 😂😂 Tellement drôles que j'ai presque envie de manger de la salade alors que j'en mange jamais 😂 Je vais déjà tester ton gâteau fondant au chocolat ! 😊
Moi je capote juste à t’écouter ...tu es TELLEMENT drôle sérieux !
Bon sang que c'est bon :| Je n'y croyais pas la première fois que j'ai visionné ton vidéo. Ceci dit, depuis, j'ai acheté ton livre, Jean-Philippe, et j'ai enchaîné 4 recettes la dernière semaine--câline, c'est donc bien savoureux O_O (mes yeux écarquillés en réaction à mes papilles gustatives qui capotent). Alors, lorsque j'ai reçu deux bouquets de kale dans mon panier bio jeudi dernier, ça a cliqué; j'attends la bonne soirée et j'essaie ses chips de kale. Combien heureuse de certifier que tu ne mens aucunement, Jean-Philippe, lorsque tu dis qu'on en redemande, de ces chips de kale. Ça me démange d'y faire passer mon deuxième bouquet... sauf que j'ai prévu de faire ta salade de kale et vinaigrette ranch pour la semaine prochaine, alors on va patienter... ;) MERCI!
Quel délice 😀😀😀 chou kale ramassé ce matin dans mon jardin, chips (made in France 100% Bio) prêts à croquer..... C'est bon mais que c'est bon 🤗 MERCI et bisous de Bretagne 😘🙏
Je les fais avec mi-huile de colza / mi-huile de sésame... une tuerie. Mais cette semaine je vais tester avec la levure!
OH MY, ma vie vient de changer!! Je ne savais pas encore qu'on pouvait enlever la tige du kale de cette façon-là...ingénieux!! Je faisais déjà des chips de kale, mais je n'avais jamais pensé à la levure alimentaire. Je m'en fais cette semaine! Merci, tes vidéos me font toujours rire!!
Marilyn Dumsan haha merci :)
Qu’est-ce que vous appeler levure alimentaire ? Levure chimique , levure de boulanger ou levure de bière ?
Merci pour cette précision ! J’adore votre présentation .
Superbe recette! j'adore le truc pour enlever les feuilles des tiges! :P personnellement j'ai mis des épices a chili au lieu de bbq et seulement 12min 30 sec pour mon four a convection (plutot moderne) j'ai hâte que tu fasse une version anglaise sur ton autre chaine pour la montrer à mes amis anglo ;)
La France te remercie de cette vidéo , drôle et utile 😊 merci jeune homme 😋
klasen catherine 😀😀😀
Tu m'fais trop rire à chaque fois x), j'adore :)
😀
Super vidéo comme d'habitude :)
Merci!!
cool. j'ai planté du kale et je savais pas trop quoi en faire. les barbecues d'aout vont être réussis avec ces chips :D
On veut ton livre dédicacé en France!! (ET des chips de kale ;) )
Bon OK je pensais à ça hier et qui me fait une vidéo là dessus? Trop trop bien merci encore pour ce partage
Super!!😀
Tu me fais tellement rire ! j'adore !
melissa RUEL merci !!
wow c'est tellement bon!!!! avec du paprika fumé, la prochaine fois j'essaie au cari :) mais le secret du si bon gout c'est vraiment la levure!!!! délicieux!!! merci
Jade Cimon merci !!
Que bueno sería tener subtítulos 🙏 😁🇦🇷
justement je cherchais cette recette ,merci J P
Je viens de le faire! J'ai presque mangé le paquet au complet lol et maintenant ma fille de 5 ans veut aller sur le toit du IGA pour manger des légumes live comme toi .... :)
Haha Super!!
Yay!
J'ai refait plusieurs fois la recette, j'ai meme tenté l'expérience avec des feuilles de brocolis (je travail dans un jardin bio) et on ne vois pas la différence! (a tenter si vous avez un jardin plutot que de les mettre au compost ;) )
MAAAAIIIIS!!!! Nous on n'a pas de magasin avec des légumes qui poussent sur le toit en France :( Comment je fais???
+1 abonnée ^^
Est-ce que les chips se conservent longtemps? Si oui, comment?
Bonjour Jean Philippe. 😍, qu'elle levure alimentaire utilisez vous.
J'ai aussi lu " Il ne faut jamais l’ajouter pendant la cuisson, cela détruit les fragiles vitamines du complexe B." ?
Help Jean-Philippe, peux tu nous mitonner des recettes de légumes durs à cuisiner (mais présents à gogo dans le panier de mon Amap... ) à savoir : les b(l)ettes ?
Testé et approuvé !
Super!!
Laurianne Brunstein bonjour....sa a quel gout?
Je suis De la guadeloupe. Je c 'eat pas si Jr trouverai..
Hum c'est assez particulier à décrire. C'est un dérivé du chou, donc un mélange de goût de salade-chou ^^
Laurianne Brunstein .....est ce que c'est AGREABLE.. ..a manger..
Ha bah oui moi j'adore !
Hello
Comment les conserver ? J'en ai fait hier elles étaient trop bonnes mais le reste que j'ai mis en tupperware est tout mou ce matin 😕
A quoi sert la levure dans cette recette ?
Bonjour Jean Philippe, je suis tombée sur ta recette par hasard. Moi aussi j utilise mon chou kale pour faire des chips, et comme tu le dis, les enfants aiment bien ;-)
Tu utilise le la levure alimentaire. Peux tu me préciser l équivalent en France ? Je n ai jamais entendu parlé de ça. Merci, et continues comme ça, tes vidéos sont super sympa ! Je me suis abonnée :-)
Merci!C,est de la levure maltée je crois chez vous!
Je regarderai au magasin bio. Et ça apporte quoi à la recette cette levure? De la texture? Du croquant? Merci pour ta réponse
Du goût et des nutriments tu en trouve en vrac dans les biocoop !
À quoi ça sert d'acheter du Bio si c'est pour le cramer à 300* dans le four 🤔
Un ami vient de me partager cette recette et ça l'air bon...! Mais à quoi sert exactement la levure alimentaire dans ce contexte-ci? La levure, c'est pas dans les trucs comme le pain, par exemple, qu'on emploi ça normalement?
La levure alimentaire ou levure maltée ou levure de bière (c'est toujours la même chose sous un nom différent) sert à donner un petit goût "fromager"
super recette! À quoi sert la levure alimentaire ? merci!
cela donne un petit goût de fromage en plus ;-)
Miam miam miam miam miam miam ! 🤭👍
Tu me fais trop rire :p
Pour garder notre valeur nutritive, pourrait-on les mettre au déshydrateur mais est-qu'on aurait le croustillant? Merci
Chantal Lemire je crois que ça pourrait fonctionner
Moi jvas juste mettre plus de nooch au lieu des épices 🤗
Des tomates vertes!? C’est pas toxique ça!?
J’aime beaucoup ton humour, mais une vidéo de deux minutes aurait largement suffi, Au passage teste la version cru déshydratée à 50 degrés Celsius avec une petite spatule pour entre ouvrir la porte du four ;) cuisine santé 3.0! Si c’est bien faire tu devrais voir la différence au niveau de la salive moins de soif et beaucoup plus de salive dans la bouche et je te passe les détails! Bisous
L'homme aux 1001 cuisines équipées
Un Like pour l’humour 🤣
C'est trop bien en plus c'est plus credible venant d'un homme
👍👍👍🙏❤
Nous autres on a un four à conviction, On a nos idées et y a les siennes!
Ca y est je suis amoureuse 😘
il est marié (je crois).
Tu manges tout toi xD
Hey Jean Philippe. Rassure moi, ton intérieur de voiture, c'est pas du cuir ? 🤓?!
Alex Noïd effectivement mais je ramasse mon argent pour me payer une Tesla, je ne sais pas si tu veux m'aider 😎
Jean-Philippe Cyr , je ne peux t'aider pour le moment mais je continue ma quête de l'économie grâce à tes recettes "faites maison". Un vrai régal à chacune de mes applications !
Alex Noïd haha super!!!
Le gars mange une carotte plein de terre, pis après il rince ses feuilles
C'est pas du piment , c'est un poivron !
Désolé pour le premier dislike que j'ai mis :/
Finalement j'enlève ce dislike :)
Ark
c'est pas magique sa !!! hahahaha. je n'arrive jamais a mastiquer le kale xD
6 minutes pour dire : bouts de choux kale + huile d'olive + levure au four = chips.
Plus de temps est consacré a faire de la pub à IGA qu'a la recette.
AgravepasmonK vous avez oublié le sel ...
Jean-Philippe Cyr hahahh !!j'adore.bisou de la Belgique