@edimilsonandradedossantos6398 ótima questão levantada, esse vídeo não está falando do mise en place dos talheres na mesa e, sim, dos sinais que nossos clientes dão quando termina o prato ou tem alguma observação do mesmo. São simplesmente sinais que os clientes dão para nós atendentes .
Bom seria se os clientes soubessem dessas regras kkkkk maioria das vezes tem que adivinhar mesmo
Seria lindo kkkkk
Obrigado por comentar
Não sabia
Isso é uma norma de etiqueta, garçons profissionais precisam saber destas etiquetas.
O posicionamento dos talheres estão certos ? Faça na esquerda e garfo na direita ?
@edimilsonandradedossantos6398 ótima questão levantada, esse vídeo não está falando do mise en place dos talheres na mesa e, sim, dos sinais que nossos clientes dão quando termina o prato ou tem alguma observação do mesmo. São simplesmente sinais que os clientes dão para nós atendentes .