วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน สอนทำขนมหวาน ของหวาน วุ้นกะทิง่ายๆ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
Вставка
- Опубліковано 16 лип 2018
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูของหวาน ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝาก "วุ้นน้ำมะพร้าวน้ำหอม" มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- มะพร้าวน้ำหอม 1,000 ml
- กะทิ 600 ml
- เนื้อมะพร้าวน้ำหอม 400 g
- น้ำตาลทราย 150 g
- ผงวุ้น 15 g (นางเงือก)
- เกลือ นิดหน่อย
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียม น้ำมะพร้าวกรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อไม่ให้มีฝุ่นละออง เทใส่หม้อ โรยผงวุ้นใส่ในหม้อน้ำมะพร้าว พักไว้สักครู่ ให้ผงวุ้นจมน้ำ แล้วนำขึ้นตั้งไฟ ต้มให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย ใส่เนื้อมะพร้าว ใส่เกลือนิดหน่อย รอให้เดือดอีกรอบ ใส่หัวกะทิ แล้วปิดไฟเลย
.
ตักใส่พิมพ์ พักไว้ให้เซ็ตตัว แล้วแช่ตู้เย็นไว้ เพื่อความอร่อยค่ะ วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน เนื้อวุ้นสีสวย ขาวจั๊วเลย วุ้นรสชาติ หอม หวาน มัน หอมกะทิกับน้ำมะพร้าว มีเนื้อมะพร้าวให้เคี้ยวหนึบๆ อร่อยโดนใจเลยจ้า
.
ใครชอบกินวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ลองทำเลยค่ะ และก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
• หอยทอด ทำเองง่ายๆ น้ำจ...
.
ขนมจีบ
• ขนมจีบ หมูสับไข่เค็ม ส...
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
• ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น ห...
.
ข้าวหน้าเป็ด
• ข้าวหน้าเป็ด สูตรน้ำรา...
.
ผัดไทยกุ้งสด
• สอนทำอาหารไทย สูตรซอสผ...
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitpilai - Навчання та стиль
ผมชอบที่พี่อธิบายจัง คือมันเข้าใจดีครับ
ติดตามมาตลอด ดูทุกเมนูเน้นง่ายๆ รวดเร็วดี และน่าทานทุกอย่างเลย ชอบค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆนะคะ👏🏻👏🏻👏🏻
ลองทำเเล้วค่ะอร่อยมาก
จะลองทำครับผมชอบทำอาหาร
ขอบคุณมากๆค่ะ
อยากให้สอนทำหมูยอจังเลยค่ะ😊
จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ชอบเมนูนี้มาก
ขอบคุณคร้า
สวยดี
ชอบทุกคริปเลยคะ
น่ากินมากค่ะ
จะลองทำดูคะ
ขอบคุณนะคะสวยเก่งนะจ๊ะคุณพิศพิไล
เห็นคริบเเล้วอยากกินมากคะ😄😄😄😏
น้าทานมากจ้า
ขอบคุณคะน่าทานมาก
ขอบคุณจ้า
น่ากิน
ลองทำแล้ว ของเราใช้กะทิคั้นเอง อร่อยมากๆเลยจ้า ขอบคุณนะคร้า♥️
ทำวันนี้เลยค่ะ
ลูกอยากกิน
น่ากินนน😂
หนูชอบพี่จัง หนูติดตามมานานละ พี่สอนละเอียดมาก ชอบพี่ทำเกี่ยวกับพวกเบเกอรี่ พวกขนม
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากจริงๆปรับสูตรจากกะทิกล่องเป็นหัวกะทิค้นๆแทน เพิ่มผงวุ้นเป็น18กรัม(ชอบแบบกรุบกรอบ)และเพิ่มน้ำตาลทรายเป็น200(คุณพ่อชอบหวาน5555)
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ😊🙏
ใช้น้ำมะพร้าว น้ำกะทิกี่ซีซีคะ ?
สอนวุ้นกาแฟด้วยจ้าคุณจิม
สอนทำกล้วยเคลือบช็อกโกเลตหน่อยค่ะ
FC คับ
ผมทำเป็นเพราะคุณเลยครับ ขอบคุณมากๆนะครับ
#สวยและเก่งมากๆครับ
อร่อยมากค่ะหนูทำค่ะ
เก่งจ้า ^^
อธิบาย จนคนทำตาม ลดความกังวล ช่วยได้มาก ช่วยให้ตัดสินใจเร็วขึ้นดี
อยากกิน
พี่อธิบายเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ ไม่ทราบว่าน้ำตาลทรายนิดหน่อยนี้ ประมาณ1ช้อนชาได้ไหมค่ะ หรือน้อยกว่า1ช้อนชา
พอดีอยู่เมืองนอก ใช้ผง Jell-o
cherry
artificial flavor ได้มั้ยค่ะ
ติดตามค่ะ
น่ากินมากเลยนะครับ เดี๋ยวจะให้ ญาติ ลองทำกินดูบ้าง
ต้องทำทานแล้วคะ ตอนนี้ที่นี่อากาศร้อนแล้วคะ
คนทำสวยมีสาระดี😘😗☺😘
ทำแล้วค่ะ อร่อย ใส่เกลือน้อยไปหน่อย กะไม่ถูก...สอบถามค่ะ ใช้เป็นวุ้นนมสด ต้องทำไงคะ เปลี่ยนอะไรบ้าง
อยากให้เมียทำให้กินบ้าง55+++ เห็นเข้ามาดูช่องนี้ประจำเลย
อยากไดสูตรทำขายได้เลยไมัต้องดัดแปรงแล้วอะค่ะ
ช่อง jabussชอบมากเลยคะ
ใช้กะทิกล่องแทนได้ไหมคะพอดีไม่มีมะพร้าวเลย
ถ้าเราหาน้ำมะพร้าวเป็นลูกไม่ได้เราสามารถใช้อะไรแทนได้บ้างหรือไมคะพี่จิม
เดีวหนูบอกไห้แม่ทำไห้กินดีกว่าคะน่าระอะหลอ่ยนะคะ
ทำไมของหนูทำแล้วไม่แข็งเลยค่ะต้องใส่ผงวุ้นมากมั้ย
ถ้าเป็นพิมพ์พลาสติกสำเร็จเทตอนร้อนหรือเย็นค่ะ😊😊
ผมชอบครับพี่จิมกดหัวใจให้ดว้ยนะครับ
ใส่น้ำเปล่าด้วยได้ใหมคะ
ใส่นมสดแทนหัวกะทิได้ไหมคะ
ใช้กะทิกล่องได้ไหมค่ะ ^_^
สูตรนี้ใช้กะทิสดหรือกล่องคะ
แล้วเปิดไฟแรงไหมคะ
แล้วถ้าน้ำมะพร้าวไม่พอเพิ่มน้ำเปว่าแทนได้ไหมค่ะ
สุดยอดมากครับมาไกลมากครับเป็นล้านแล้ว
ใช้กะทิกล่องยี่ห้ออะไรคะ
รบกวนถามนะคะ ถ้าเราทำแล้ววุ้นไม่แข็ง อาจเป็นเพราะใส่วุ้นน้อยเ เนื่องจากได้น้ำมะพร้าวไม่พอ เราเลยใส่วุ้นน้อย สามารถนำประบอะไรได้บ้างคะ เพื้อให้วุ้นแข็ง
หยอดใส่แบบร้อนๆเลยใช่ไหมค่ะ
มะพร้าวอะไรก็ได้ใช่ไหมค่ะ
ใช้ไฟประมาณไหนค่ะค
วุ้น15กรัมกี่ช้อนค่ะ
เม้นแรก...เดี๋ยวจัดเลยจ้า👍👍👍
ขอส่วน ผสมอะไรเท่าไหร่ค่ะ
วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ทำแล้วเก็บได้นานกี่วันค่ะ
ต้องใช้มะพร้าวกี่ลูกคะ
พอใส่น้ำกะทิก็ปิดเตาเลยใช่มั้ยคะ
ใช้กะทิกล่องของอะไรคะ
ไม่ใส่กะทิได้มั้ยคะ
พี่ครับถ้าไม่ไส่น้ำตาลแต่ใช้ความหวานอ่อนๆของน้ำมะพร้าวได้ไหมครับ
อาจจะจืดไป แต่ก็ลองทำดูค่ะ น้ำมัพร้าวถ้าเป็นวุ้นแล้วจะจืดลงอีกค่ะ
ขั้นแรกที่ต้มน้ำมะพร้าว ไม่มี ใช้กะทิกล่อง ต้องใช้กี่กล่อง คร่ะ
น้ำมะพร้าว1,000mlมะพร้าวกี่ลูกคะ
ใช้น้ำเปล่าเเทนน้ำมะพร้าวได้ไหม
สนิม ริมปิง ได้ค่ะ แค่ความหอมจะต่างกัน
ใครได้คนนี้เป็นเเฟน บอกเลยว่า ได้กินอาหารเเละของหวานทุกวันเเน่เลยย
ช่าย
ผงวุ้นหาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ
ตลาดร้านของชำ หรือร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ทั่วไปค่ะ ในห้างทั่วไปก็มีจ้า
พิมพ์วุ้นขนาดเท่าไหร่คะ
ค่ะ อยากได้ปริมาณในการทำค่ะ
คือสูตรในการเติมค่ะ
ต้นทุนเท่าไรคะ
อยากรู้ว่าตอนที่ต้มอ่ะค่ะ สามารถ
ใช้กระทะไฟฟ้าได้ไหมค่ะ
ขออนุญาตตอบแทนนะคะ...ได้ค่ะเพิ่มลดไฟตามกระบวนการค่ะ
สอบถามว่าทำตามขั้นตอนนี้ สามารถเก็บในตู้เย็นได้กี่วันครับ และไม่ให้แยกชั้นยังไงระหว่างส่วนกะทิกับน้ำมะพร้าวครับ รบกวนช่วยแนะนำด้วยครับ คือผมทำแล้วแยกชั้นเพราะผมใช้กะทิสดจากตลาดหรือเปล่าครับ หรือต้องใช้กะทิกล่อง ตอนผมใส่กะทิก็เทลงไปคนแป๊บเดียวก็ยกออกเลย ไม่ได้ต้มจนเดือดเลย งง ว่าทำไมถึงแยกชั้นครับ
ได้คำตอบยังคะ หนูลองมำก้เป็นแบบพี่คะ
มีบอกขนาดส่วนผสมไหมคะ ใส่อะไรเท่าไร
Jongjin Sankam มีอยู่ใต้วีดีโอเลยจ้า
อยากรู้สัดส่วนของส่วนผสมคะอยากลองทำทานบ้าง
สูตรอยู่ใต้คลิปจ้า
ลองทำแล้วแต่ทำไมกะทิกับวุ้นแยกชิ้นกันค่ะ
กะทิต้องข้นๆค่ะ ใส่แล้วปิดไฟเลยจ้า
ครัวพิศพิไล ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วทำไมกะทิกับวุ้นมันไม่รวมเป็นเนื้อเดียวกันขอเคร็ดลับหน่อยค่ะ
ใส่หัวกระทิทีหลัง พอกระทิอุ่นก็ปิดไฟอย่าต้มให้เดือด แล้วคนให้เข้ากัน
นินจา คาวาซากิ ขอบคุณค่ะ
เทใส่หม้อตอนร้อนๆเลยหรอค่ะ
จ้า ทำตามคลิปได้เลยค่ะ
อยากให้สอนทำน้ำจิ้มหมึกย่างจังเลยค่ะ 😁😁😁
จัดไปจ้าua-cam.com/video/DsIrJYn4YaM/v-deo.html
ทำไมไม่บอกอัตราส่วนให้ชัดเจน
ทำไมไม่บอกสูตรคะ
แล้วสัดส่วนละคะ
กดดูตรงสามเหลี่ยมค่ะ เค้าจะเขียนอัตราส่วนไว้ค่ะ
ลองทำแล้ว แต่วุ้นไม่แขงตว
ตองทำยังไงค่ะ
ลองทำเหมือนกัน
ผงวุ้นไม่แข็งเลย
ลองทำแล้วค่ะแต่วุ้นแยกชั้นกันเพราะอะไรคะ
ใส่กะทิแล้วปิดไฟเลยค่ะ ไม่ต้มกะทิ
ครัวพิศพิไล ขอบคุณค่ะ
ใช้กะทิกล่องยี่ห้ออะไรคะ
อยากทราบ อัตราส่วนต่างๆค่ะ
อัตตราส่วนคุณจิมลงไว้ให้ดูใต้คลิปมีนะคะ ลองทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอทราบส่วนผสมค่ะ
ทำยังไงไม่ให้วุ้นแยกชั้นค่ะ
อย่าต้มกะทิให้เดือดค่ะ
วุ้นอยู่ได้กี่วันค่ะ
2-3 วันในตู้เย็นค่ะ
ใส่กะทิลงไปหน้ากะทิจะแยกชั้นม่ะคะ
ถ้าสูตรนี้ไม่แยกค่ะ ใส่กะทิแล้วปิดไฟเลย ไม่ต้อมกะทิ
ขอบคุนคะ.ติดตามทุกคลิปเลยนะคะ..
มีกลิ่นซิลิโคนอ่ะค่ะมีวิธีกำจัดกลิ่นไหมค่ะ ขอร้อง ด่วนๆ ตอบเเทนได้น่ะ
ลองเอาพิมพ์ซิลิโคนไปต้มในน้ำเดือดสักพักก่อนนำมาใช้ค่ะ
ถ้าวุ้นไม่แข็งเกิดจากไรคะ
บอกสัดสวนไม่เขาใจ. 1 บอกใส่น้ำก็ใส่เอง
สูตร อัตราส่วน ส่วนผสม อยู่ใต้คลิปจ้า ดูผ่านมือถือกดสามเหลี่ยมเล็กๆ ใต้คลิปขวามือค่ะ
เ
ไม่มีสัดส่วนหรอ
กดดูตรงสามเหลี่ยมค่ะ เค้าจะเขียนอัตราส่วนไว้ค่ะ
สัดส่วนตรงไหนคะ
ใบเตยไม่มี