[ENG] 몸에 좋은 채소 많이 먹는 비결! 구운채소 샐러드/맛있어서 놀라는 Roasted Veggie Salad
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- Опубліковано 8 лют 2025
- 구웠을 때 맛이 좋은 12가지 채소를 소개합니다. 이 중에서 각자 좋아하는 것, 또는 냉장고에 있는 재료를 사용하면 됩니다. 다양한 맛을 즐기고 싶다면, 가능한 여러 종류를 구워보세요. 아삭아삭한 뿌리채소, 쫄깃한 버섯류, 보드랍게 녹는 콜리플라워 등 다양한 식감을 섞어주는 것이 포인트입니다. 몸에 좋은 줄은 알지만 많이 먹기 어려운 채소, 이렇게 구워서 따뜻한 샐러드로 드시면 맛있게 많이 드실 수 있어요.
아래의 분량은 성인 2~3인분 기준입니다.
재료
무른 채소
콜리플라워 1/2개
브로콜리 1/2개
표고버섯 4개
새송이버섯 2개
미니 파프리카 4개
마늘 10알
대파 1줄기
시즈닝
소금 1ts
올리브오일 80ml
파프리카 파우더 1ts
오레가노 1/2ts
230℃ 오븐에서 25분 구워주세요
단단한 채소
단호박 1/2개
호박 1/2개
당근 1개
연근 1/2개
비트 1/2개
토마토 1개
시즈닝
소금 1ts
올리브오일 80ml
파프리카 파우더 1ts
오레가노 1/2ts
230℃ 오븐에서 35분 구워주세요
라그린 테이블
lagreentable@gmail.com
#샐러드 #채식 #건강식 #집밥
#salad #vegan #vegetable #seoul
Introducing 12 vegetables that taste good when roasted. You can pick the ones you like from here or the ones you have in your fridge. If you want to enjoy various flavors, roast as many of them as possible. Crunchy root vegetables, chewy mushrooms, soft cauliflowers and so on. Mixing different textures is the point. Vegetables that we know are good for health but hard to eat a lot. If you roast them like this and eat it warm, you can enjoy it a lot.
The amount below is for 2~3 servings.
Ingredients
Soft vegetables
Cauliflower 1/2
Broccoli 1/2
Shiitake mushroom 4
King oyster mushroom 2
Mini paprika 4
Garlic 10
Green onion 1
Seasoning
Salt 1ts
Olive oil 80ml
Paprika powder 1ts
Oregano 1/2ts
Roast in an oven at 230℃ for 25 minutes
Hard vegetables
Squash 1/2
Pumpkin 1/2
Carrot 1
Lotus root 1/2
Beet 1/2
Tomato 1
Seasoning
Salt 1ts
Olive oil 80ml
Paprika powder 1ts
Oregano 1/2ts
Roast in an oven at 230℃ for 35 minutes
Lagreen table
lagreentable@gmail.com
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보는 것만으로도 힐링되는 영상이에요. 구운채소도 너무 맛나보여서 언젠가 꼭 해먹어야겠어요. 테이블 위 꽃들도 참 예뻐요...!
기분이 좋아지는 영상!당장 해봐야겠어요
와우 컬러의 향연에 봄이 눈뜬 듯~ 영상 속 세상이 라그린라그린 하네요! 💐🌺🌿🌼🍃
꽃과 건강식과 음악이 어우러져 일요일 아침 기분 업 시켜주네요.
영상 감사합니다 😍😍😍
꽃이 어쩜 저리도 예쁘고(제가 좋아하는 꽃들), 야채 또한 다양하고 알록달록 하네요🧡💛💚💜
힐링되는 영상이에요😌❤️ 색감이 이쁘면서도 만드는 방법은 간단해서 너무 좋아요!👍🏻👍🏻
기분이 참 좋아지는 영상이네요..구운 채소 샐러드..매력있을 것 같아요.보기만해도 힐링!!
오븐에 칸을 달리해서 같이 구우셨나요?
영상이 넘 예뻐요~ 꽃을 주제로 한 것도 보고 싶네요~ 봄이 오잖아요^^
이렇게 살고 싶네요
보는 내내 눈과 귀가 행복하네요 :-)
너무 맛있을것 같아요💜>_< 좋은 퀄리티의 영상 감사합니다아
영상도 이쁘고 요리레시피도 너무 좋고 눈이 호강하네요^^
꽃 영상만으로도 봄이 느껴져서 가슴이 설레어 집니다. 샐러드와 구운채소의 조합이 고급져 보여 손님초대해서 솜씨 발휘해 봐야겠네요^^
아침 꽃시장 너무 좋아요. 나도 언제 한번 가봐야지. 예전에 기자시절엔 소품 사러 맨날 돌아다녔었는데.... 좋은 시절인지 모르고 다 지나보냈네요. 구은 야채 샐러드도 먹음직... 설 연휴에 쉬지 않고 일 하셨네~
너무 맛있어 보이네요... 채소 싫어하는 사람들도 맛있게 먹을 수 있을 거 같아요.
올리브유는 어떤거 쓰세요?
올리브오일 대신 포도씨유는 안 되나요~?
혹시 오븐 말고 에어프라이기에 해도 가능할까요??
늘 오븐에만 구웠는데 질문을 받고 보니 궁금해지네요. 내일 한번 만들어보고 답드릴게요👍
오늘 에어프라이어로 만들어보았어요.
설정온도 200도씨, 시간은 20분 구웠습니다.
채소들을 넣기 전 3분 정도 예열했어요.
당근, 호박, 단호박, 연근 등 단단한 채소를 에어프라이어용 포일을 깔고 구웠습니다. 오븐보다 좀 마른 느낌이었지만 굿입니다!!
만약 무른 채소를 함께 구우신다면 10~12분 후에 먼저 꺼내셔야할것 같아요.😊
오븐이 없어서 발뮤다로 한번 해보고 싶은데 가능할까요 :)
단단한 채소의 호박은 '애호박'인가요?
애호박과 단호박 두가지 다 단단한 채소로 분류해서 구웠습니다. 구우면 단호박이 더 맛있더라구요👍
네, 애호박 사용했어요. 주키니도 좋아요^
드레싱 계량 레시피는 저만 안보이는 건가요 ㅠ.ㅠ
잎채소 드레싱 말씀이신거죠? 영상 4:35초 자막에 나와있습니다. 나머지 구운채소 드레싱은 설명페이지에 자세히 소개되었구요.
앗 파프리카 파우더랑 오레가노 가루를 어느정도 뿌려야 할 지 모르겠어요. 요건 영상에 안 나 온 것 같아요! ㅠ.ㅠ
무른채소랑 단단한채소 버무리실 때 각각 오레가노 1/2작은술, 파프리카 파우터 1작은술 넣으시면됩니다.