Голубці з м’ясом та рисом.
Вставка
- Опубліковано 31 січ 2021
- Інгредієнти:
Капуста білокачанна: 2 - 2,300 кг.
Для начинки:
Фарш: 1- кг (суміш свинячого і яловичого 1:1).
Рис кругло зернистий: 200- гр.
Морква: 2-3 шт. (середні).
Цибуля ріпчаста: 2-3 шт. (середні).
Сіль, чорний мелений перець, та інші спеції на (свій) смак.
Для соусу:
Морква: 3-4 шт. (середні).
Цибуля ріпчаста: 2-3 шт. (середні).
Помідоровий соус: 100 - 150 гр. або (томатна паста: 2- ст л).
Сіль, чорний мелений перець, духмяний перець: на свій смак.
Для заливки:
Вода, так щоб покрила голубці.
Томатна паста: на 0,5 літра води 2-3 ст л.
Цукор: 0,5 чайних л.
Сіль на свій смак.
Сметана: 100-150 гр.
PS. Якщо ви плануєте, що голубці стоятимуть 3-4 дні, тоді сметану краще не додавати.
Голубці тушкуємо на дуже малому вогні.
Для смаження овочів використовуємо олію або смалець.
Для подачі : грибний соус або сметана.
***************************************
Мій канал: Ukrainian Homemade Dishes / @ukrainianhomemadedishes
Мій канал: Katya Vlog
/ @katyavlog9895
***************************************
З приводу реклами й співробітництва Контакти: ukrainian.homemade.dishes@gmail.com
Дякую! Дякую за мову щиру, українську і за рецепт - дякую...
🙃🙏
Дякую за рецепт і за мелодійну мову українську.Дуже гарно вона у вас звучить.
Яка
Ґарна жіночка або дівчина!Українська мова лунае мов пісня Я росіянка а слухала з задоволенням Дякую!
Щиро дякую за відгук.
Ви класно розказуєте! Дякую вам!
Дякую, нашла для себе новый спосiб закрутки голубцiв, також до голубцiв ложу начиненнi перець салатный та помiдори,по 2 шт. Також дякую за украiнську мову,🌹🌹🌹
Щиро дякую за відгук.
Дуже Вам дякую за рецепт, за мову таку чудову :) Голубці Ваші - казка!!!! Я такий рецепт саме і шукала. Тають у роті, просто неймовірно смачні! Також робила потрійну порцію, тому фарші були не тільки яловичий та свинячий, а ще курячий та індюшачий. До заливки додавала сметанки, та лише замочувала рис перед тим, як додати до фаршу - не варила. Тоді рис натянувся усіх смачнесеньких соків, розбух і додавав м'який, неповторимий смак. С Новим Роком та різдвом, усього доброго!
Щиро дякую за ваш відгук 🙏 Також вітаю вас та вашу родину, з Різдвом Христовим 🤗
Голубчики ням ням і голосочок приємний❤️
🙃🤗
Молодець, супер!
Молодець ,підписуюсь.
Все делаю точно так же,иногда в подливу натираю зелёное 🍏
Як бабуся готувала!! Дякую Вам за рецепт, це найсмачніші голубці, які я їла!!
🙏🤗
Делаю именно так))привет вам из Сибири👋👋👋только томатную пасту не добавляла,теперь попробую.Спасибо вам!
Дякую.
🙃🤗🙏
Чому так довго тушкувати , достатньо 2 або 2, 5 години .?
3-4 часа?Вы не ошиблись?За 40 -50 минут все сварится.
Так за 40 хв - 1 год., зваряться, але коли вони повільно тушкуються, набувають зовсім іншого смаку.
А рис на ніч, А голубчики 4 ЧАСА,, за два дня готово
Як ви запарюєте рис? Дякую!
Попередньо промиваю у декількох водах і заливаю кипятком, щільно закриваю та залишаю на ніч., (воду наливаю так, щоб на 2- сантиметри була вище за рис).
Надо было показать как жир по бороде текет
Цей голос зразу ж відганяє
Шукайте кращий 😅