Thailändische Reissuppe Khaow Tom

Hallo Leute,
heute zeige ich Euch, wie ihr eine leckere Reissuppe "Khaow Tom" zubereitet.
Für unser leckeres Gericht benötigt ihr folgende Zutaten:
- 300g Reis
- 300g Schweine- oder Hähnchenhack
- 2 klein geschnittene Selleriestangen
- 7 gehackte Knoblauchzehen
- 8 Shitake Pilze (getrocknet)
- Ca. 5 EL Austernsoße
- 4 EL helle Sojasoße
- Geschnittenen Koriander und Frühlingszwiebeln
Meine Tipps:
- Kocht den Reis in 1 Liter Wasser, bis er eine weiche, wässrige Konsistenz hat
- Die Shitake Pilze so lange in Wasser einweichen bis sie weich sind
- Den Strunk von den Shitake Pilzen entfernen weil er meist fest ist.
Wenn Ihr Fragen habt, stellt sie gerne. 🙂
Ich freue mich wie immer über Euer Feedback in den Kommentaren und ein Like, wenn Euch das Rezept/Video gefallen hat.🤗
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Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit
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[@martinsteiner6320]

Wieder ne schöne Variante Danke! Weiter so bitte.😁

[@erwindotterer7312]

sieht sehr lecker aus 😋😋😋

[@charliesthaikitchen4019]

Vielen Dank lieber Erwin ☺️🙏🏾

[@tonguehot9813]

Wie immer ein leckeres Rezep. Was ist beim Topping die 2. Zutat zum Koriander?

[@schatzschatz3879]

Der geröstete Knoblauch wird das sein 😊

[@charliesthaikitchen4019]

Danke, das war geröstete Knoblauchöl.

[@tonguehot9813]

Danke

[@MB-81.]

Ist mal eine andere interessante Variante. Ich kenne es bisher nur mit Fishsauce gewürzt.

[@charliesthaikitchen4019]

Die Fischsoße benutzt ich zum nach würzen.