Γιατί να τρώω τραχανά & Υγιεινές Συνταγές | Efi Koloverou Dietitian

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 99

  • @Zisis.K
    @Zisis.K Рік тому +32

    Μετά από αυτό το βίντεο αν ποτέ κάποιος/α με πει "τραχανά" σαν προσβολή εγώ θα το πάρω για κοπλιμέντο 😆

  • @tarantula6649
    @tarantula6649 Рік тому +8

    Αγαπάμε τραχανά Βλάχα! Είναι ο καλύτερος!

  • @mariannavathi984
    @mariannavathi984 Рік тому +4

    Ευχαριστούμε πολύ για όλες αυτές τις πληροφορίες που μας δίνεις έτσι απλόχερα! Φανταστικό βίντεο για άλλη μια φορά❤

  • @ΒασιλικήΖαντραβελη

    Εφη μου ο τραχανας ειναι απο τα αγαπημενα μου χειμωνιατικα φαγητα. Δεν ηξερα οτι ειναι τοσο ωφελιμος διατροφικα. Χαιρομαι που προβαλεις ελληνικα superfoods γιατι... πολλη ξενομανια εχει πεσει τελευταια....! 😄
    Δηλωνω θαυμαστρια σου! 🌺

  • @dim7738
    @dim7738 Рік тому +2

    Καλησπέρα, είναι η καλύτερη εταιρεία για τραχανά που υπάρχει με το που ανοίγεις την σακούλα μυρίζει βούτυρο

  • @ΚυριακηΚουτουνιδου

    Οντως μετά από πολλές μάρκες που δοκίμασα κατέληξα στον βλαχα.Ειναι ίδιος με αυτόν που έφτιαχνε η πεθερά μου.και ο γλυκός και ο ξινος.Αλλα και αυτός με το σπανάκι είναι υπέροχος ❤

  • @LyubkaSachanska
    @LyubkaSachanska 6 місяців тому

    Μπράβο ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @abby3213
    @abby3213 Рік тому

    Όσο δεν μου αρέσει ο γλυκός ...άλλο τόσο ..μου αρέσει ο ξινός τραχανάς !
    Ενδιαφέρον θέμα ..👌👍για άλλη μια φορά ,Έφη 🤍

  • @katerinasouli
    @katerinasouli Рік тому +1

    Το βλέπω την ώρα που τυχαία αποφάσισα να φτιάξω τραχανά!! Ευχαριστούμε ♥

  • @elenielle3024
    @elenielle3024 Рік тому +5

    Καλησπέρα Έφη! Ευχαριστούμε για τις χρήσιμες πληροφορίες κ για τις συνταγές με τραχανά.....μόνο που ήταν όλες με γλυκό κ εμένα μου αρέσει ο ξινός!😋Μας τις χρωστάς σε επόμενο βίντεο.....😜(εκτός αν μπορούμε να αλλάξουμε το είδος τραχανά στις συγκεκριμένες!🤔) Φιλιά πολλά, καλό βράδυ!😘❤

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому +2

      Χαχαχα! Εντάξει! Ίσως βγουν ωραίες κάποιες και με τον ξινό! Δεν τις έχω δοκιμάσει!

    • @elenielle3024
      @elenielle3024 Рік тому +1

      @@EfiKoloverouDietitian Μάλλον προτιμάς τον γλυκό....🤣🤣ωστόσο, περιμένουμε συνταγές κ εμείς, οι φανς του ξινού!😊💕

  • @vaggelasxrysa3186
    @vaggelasxrysa3186 Рік тому

    Χριστός Ανέστη. Ευχαριστούμε πολύ για τις υγιεινές και νόστιμες συνταγές. Η Παναγία να σε προστατεύει Έφη.

  • @ValeNtina-ih3du
    @ValeNtina-ih3du Рік тому

    Καλημέρα κορίτσι μου γλυκο❤!!για να δω τις συνταγές σου άνοιξα ινσταγραμ ,, καλή Κυριακή να έχεις!!❤

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому +1

      Αχ είσαι υπέροχη!!!! Να φτιάξεις πολλές και να τις απολαύσεις!!!💕🥰

  • @sophians100
    @sophians100 Рік тому

    Δοκιμάστε τον τραχανά βλαχα με πράσο ,καρότο.
    Τέλειος!!!

  • @vickydi6736
    @vickydi6736 Рік тому +1

    καλημερα!!! θα ηθελα να μπορω να εκτυπωνω τις συνταγες!!!

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому +1

      Οκκ!! Θα κοιτάξω τι μπορώ να κάνω! 😉💕🙏

  • @ΤΣτεφα
    @ΤΣτεφα Рік тому

    Ευχαριστούμε κορίτσι μου ,, ο τραχανάς είναι τέλειο,❤❤❤

  • @Β.Π-π6τ
    @Β.Π-π6τ Рік тому +3

    Έτσι ακριβώς φτιαχναν το τραχανά στην Λήμνο,μου έχει μείνει η μυρωδιά από τα σπίτια που τον ετοίμαζαν όλες οι θείες, έχω φάει τόσο πολύ από μικρή που πλέον δεν τον αντέχω. Μια μέρα μπήκα σε φιλικό σπίτι κ μου ήρθε αυτή η γνωστή μυρωδιά του βρασμένου τραχανά... λέω τι μυρίζει έτσι, σαν τι σου μυρίζει μου λένε.. λέω δεν είμαι σίγουρη κάτι φτωχικό πάντως 😂😂😂😂

  • @marilenafofila7066
    @marilenafofila7066 Рік тому

    Πολύ ωραία ! εγώ είχα ενοχοποιήσει τον τραχανά! Πίστευα ότι έχει πολλές θερμίδες χωρίς λόγο.

  • @FacelessFitnessOfficial
    @FacelessFitnessOfficial Рік тому +3

    κυριολεκτικά προτιμώ να ζυμώνω τραχανά παρά να τον τρώω.. αλλά υποθέτω είμαι περίεργος γιατί σε πολύ κόσμο αρέσει (και επίσης ανάλογα με το τι θα βάλεις μέσα κατά την παρασκευή του μπορεί να γίνει και ακραία υγειηνός)

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому +1

      Yes!!! Είναι γούστα!! Στους περισσότερους μας αρέσει πολύ!!! 🥰

    • @ΑΝΝΑΕΞΑΡΧΑΚΟΥ
      @ΑΝΝΑΕΞΑΡΧΑΚΟΥ 7 місяців тому

      Εγώ στην περιοχή που ζω,έξω από την Σπάρτη τον φτιάχνω με αλεύρι κανονικό, σιμιγδάλι και κίτρινο αλεύρι, γάλα που το έχω αφήσει να ξυνίσει,αυγά,5/ κιλό,και προζύμι! Δεν έχω δει να κάνουν αυτό το συνδυασμό πουθενά αλλού.

    • @FacelessFitnessOfficial
      @FacelessFitnessOfficial 7 місяців тому +1

      @@ΑΝΝΑΕΞΑΡΧΑΚΟΥ ναι νομίζω ότι παίζουν άπειροι τρόποι να το φτιάξεις, π.χ. εμείς βάζουμε και κολοκύθα..

    • @Εκάβη-ε5κ
      @Εκάβη-ε5κ 2 місяці тому

      ​@@ΑΝΝΑΕΞΑΡΧΑΚΟΥ ο τραχανάς είναι σούπα που μπορείτε να τον δώσετε και σε άρρωστο...αν βάζετε αυγά δεν κάνει!!!!
      Ούτε για βρέφη ούτε για αρρώστους με πυρετό😉

  • @juliaf.444
    @juliaf.444 Рік тому

    Εξαιρετικό βίντεο και ωραίες ιδέες για τραχανά😋

  • @LazosTv
    @LazosTv Рік тому

    Τέλειο

  • @mariazotou-ct8wj
    @mariazotou-ct8wj Рік тому

    Καλησπέρα, παρακολουθώ εδώ και αρκετό καιρό τα βίντεο σας και μου αρέσουν πολύ γιατί μαθαίνω πολλά που αφορούν την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού, θα μπορούσατε ίσως κάποια στιγμή να κάνετε ένα βίντεο που θα αφορά τις διατροφικές συνήθειες μαμαδων που θηλάζουν και τα βρέφη τους παρουσιάζουν αλλεργία στην πρωτεΐνη του γάλακτος?

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому +1

      Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 💕Αμέ!! Τώρα ετοιμάζεται κάτι σχετικό!!! 🥰🥰🥰

  • @user-rn8mq8cj7k
    @user-rn8mq8cj7k Рік тому +1

  • @stavroulakapralou9182
    @stavroulakapralou9182 Рік тому +1

    Α! Πολύ ωραία και δεν ήξερα πως γίνεται,,,,θα προσπαθήσω να μάθω έναν από αυτούς ,,αν τον μάθω !!
    Η γιαγιά τραχανούλα !!
    Πάντως μας αρέσει πολύ το βράδυ ως σούπα ,,,με λεμόνι ,,,σας Ευχαριστώ ο Θεός να σας έχει καλά πάντα ,,δώσατε έναν πλήρες σχόλιο ,,,για να τόν αγαπήσουμε περισσότερο !

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому +1

      Αχ σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σας!! 💕🥰🙏

    • @vaggelasxrysa3186
      @vaggelasxrysa3186 Рік тому

      Σταυρούλα μου ψυχούλα μου και τραχανουλα μου

  • @nektariosnikolinas1501
    @nektariosnikolinas1501 Рік тому

    ΚΑΛΗΣΠΈΡΑ ΚΟΡΜΙ!!!
    ΠΑΛΙ ΑΠΑΣΦΑΛΗΣΕΣ ΚΑΙ ΜΑΣ ΠΑΡΑΜΟΡΦΩΣΕΣ...
    ΜΑΛΟΝ ΤΡΑΧΑΝΑ ΤΡΩΣ ΚΑΊ ΕΧΕΙΣ ΓΊΝΕΙ ΕΠΙΚΥΝΔΗΝΑ ΑΔΥΝΑΤΗ!!!!!

  • @ΣταματίαΜανετζή

    Καλησπερα θα ηθελα να ρωτησω για τον τραχανα χωρις γλουτενη ειναι το ιδιο θρεπτικος οσο και ο κλασικος τραχανας εχω κοιλιοκακη

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому

      Δεν είναι το ίδιο, αλλά μπορείτε να βρείτε αρκετά καλές εναλλακτικές χωρίς γλουτένη, διαθέσιμες κυρίως σε βιολογικά καταστήματα!! 😉 Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό!!

  • @FCHPAO
    @FCHPAO 9 місяців тому +1

    Καλησπέρα σας! Ο γλυκός σταρενιος τραχανάς χαλάει;

  • @drossianezergioti2577
    @drossianezergioti2577 Рік тому

    Γιαμ😊😊❤

  • @antigonitr2026
    @antigonitr2026 Рік тому

    Οι θερμίδες που αναγράφοντσι στη συσκευασία είναι ανα 100γρ μαγειρεμένου τραχανά?

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому

      Ωμού! 😉 (Αν δεν αναγράφει κάτι διαφορετικό η συσκευασία)

  • @davaghs
    @davaghs Рік тому +1

    Ερώτηση που δεν μπορώ να βρω πουθενά την ακριβή απάντηση: τι ακριβώς είναι το σιμιγδάλι;; Ξέρουμε το ολόκληρο σιτάρι, ξέρουμε το περισπέρμιο του σιταριού (πίτυρο), ξέρουμε ότι το λευκό αλεύρι σιταριού είναι μόνο από το ενδοσπέρμιο, αλλά δεν ξέρουμε τι ακριβώς είναι το σιμιγδάλι!

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому

      Είναι αποφλοιωμένο σκληρό σιτάρι, παράγεται από το ενδοσπέρμιο και είναι χαμηλό σε ίνες !! Σε επόμενο στάδιο αλέσματος προκύπτει και το λευκό αλεύρι! 😉

    • @davaghs
      @davaghs Рік тому

      @@EfiKoloverouDietitian ευχαριστώ πολύ!

  • @subjim3825
    @subjim3825 Рік тому +2

    Σημερα ειστε πραγματικα μια υπεροχη στυλατη οπτασια ! Υπεροχη κομμωση , υπεροχο φορεμα , υπεροχα εκφραστικα λεπτεπιλεπτα χερια και μανικιουρ ! Η εικονα σας ειναι απολυτως "τηλεοπτικη" και σιγουρα πολλα μοντελα και παρουσιαστριες θα κιτεινιζαν απο τη ζηλια τους αν σας εβλεπαν ! Σας το εχω πει στο παρελθον και θα το επαναλαβω ! ΠΡΕΠΕΙ να βρεθει τροπος να βρεθητε στη τηλεοραση σε εκπομπη για διατροφη ! Σιγουρα οι κοπελες θα ηθελαν να σας μοιασουν και τα αγορια ....απλως υπνωτισμενοι θα σας βλεπαμε με τις ωρες ! Pleaseeee καντε καιμιανενα ολοσωμο βιντεο !

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому +1

      Χαχαχα να είσαι καλά βρε για τα καλά σου λόγια!!! 🙂😋😊

    • @abby3213
      @abby3213 Рік тому

      ​​@@EfiKoloverouDietitianΟλόκληρη Επιστήμων η κοπέλα ........."φύλλο κ φτερό " την έκανε ..με άσχετοσυνες ..πλην του "αντικειμένου" της ..
      Μη κάνετε καμια απερισκεψία κ βρεθείτε σε κάνα πάνελ της Μενεγάκη(ς)😂κυρία Κολοβέρου μου.....
      😂Διατηρείστε την αξιοπρέπεια κ το ήθος σας 😊👍

    • @abby3213
      @abby3213 Рік тому

      ​@@EfiKoloverouDietitian(τι να πει η γυναίκα ..Ευγενική με τις μπουρδολογίες που διαβάζει ..)😂😂

  • @Κωνσταντίνος-ξ6ρ

    Καλημέρα κυρία έφη. Έχω δύο ερωτήσεις να χαρώ πολύ αν μπορέσετε να μου απαντήσετε. Ευχαριστώ εκ των προτέρων
    1) πήγα σε κατάστημα με βιολογικά προϊόντα και είδα ίδια προϊόντα με μεγάλη απόκλιση ως προς τις θερμίδες και τη διατροφική αξία. Πως γίνεται αυτό?
    2) πήρα λιναρόσπορο ο κοπανιστός είχε υδατάνθρακες αρκετούς ενώ ο μη κοπανιστός μόνο λίπος και πρωτεΐνη. Πως γίνεται?

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому

      Χαίρεται! 😊 Στο συσκευασμένο προϊόν μπορεί να προστίθενται διάφορα στοιχεία ή το προϊόν να επεξεργάζεται και έτσι να διαφοροποιείται η διατροφική αξία του!!

  • @ΠαναγιώταΠιακου

    Καλησπερα εγω φταχνω με γαλα χαμιλο σε λιπαρα και με σιτάρι ολικής μπορείς να μου πεις ποσες θερμίδες έχει τα 250 γραμμάρια 😊

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому

      Δε γνωρίζω τα συστατικά και τις δοσολογίες που χρησιμοποιείς οπότε δεν μπορώ να σου απαντήσω ακριβώς. Ενδεικτικά, 20-30γρ ωμού τραχανά αποδίδουν περίπου 100 θερμίδες.

    • @ΠαναγιώταΠιακου
      @ΠαναγιώταΠιακου Рік тому

      @@EfiKoloverouDietitian ευχαριστώ

  • @chrysanthisouli47
    @chrysanthisouli47 Рік тому

    Μπορεις στα σχόλια του βιντεο να βαλεις και το link για τη συνταγή σου με την τραχανοπιτα?!? ❤😊

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому +4

      Ορίστε η συνταγή 💕
      Υλικά
      o 750ml νερό
      o 500ml γάλα ελαφρύ
      o 350γρ τραχανάς γλυκός σταρένιος
      o 2 αυγά
      o 300γρ τυρί τύπου φέτα 12% λιπαρά
      o 100γρ γραβιέρα χαμηλών λιπαρών
      o 100γρ γιαούρτι 2%
      o 4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι (ή αποξηραμένο)
      o Αλάτι -πιπέρι
      Εκτέλεση
      1. Σε κατσαρολάκι ζεσταίνετε το νερό με το μισό γάλα.
      2. Έπειτα προσθέτουμε τον τραχανά και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά ελέγχοντας να μην κολλήσει. Μόλις απορροφήσει όλα τα υγρά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι.
      3. Σε 2ο μπολ προσθέτουμε τα αυγά, το υπόλοιπο γάλα, τα τυριά σπασμένα / τριμμένα, το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
      4. Έπειτα κόβουμε μέσα το φρέσκο θυμάρι και ενώνουμε τα 2 μίγματα.
      5. Σε ταψάκι που έχουμε λαδώσει και πασπαλίσει με τριμμένη φρυγανιά, στρώνουμε το μίγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 45 λεπτά (για πιο αφράτο αποτέλεσμα) ή 1 ώρα αν θέλουμε πιο σφιχτή την πίτα μας.

    • @chrysanthisouli47
      @chrysanthisouli47 Рік тому

      @@EfiKoloverouDietitian ευχαριστώ 🙏

  • @ΕυδοξίαΗρακλή
    @ΕυδοξίαΗρακλή Рік тому +1

    Μεγάλωσα με τραχανά, στο χωριό μου βάζουν κατσικίσιο γάλα και προζύμι. Από τους τραχανάδες του εμπορίου, ο τραχανάς Βλάχα είναι ο καλύτερος. Δεν μου αρέσει ο τραχανάς όταν κόβεται στο μηχάνημα και όλοι οι κόκκοι έχουν ίδιο μέγεθος, θυμίζει περισσότερο κουσκούς...

  • @Michalakis-in9cf
    @Michalakis-in9cf Рік тому +2

    Να αγιάσει το στόμα σου!🤩

  • @ΑΝΝΑΕΞΑΡΧΑΚΟΥ
    @ΑΝΝΑΕΞΑΡΧΑΚΟΥ 7 місяців тому

    Τραχανάς φτιαγμένος με στάρι κομμένο και γαλα ,και γλυκιά κολοκύθα ειναι παλιά,παραδοσιακά φαγητα των χωριών της Λακωνίας ,καθώς και οι κολοκυθόπητες του χειμώνα γίνονται μονο με αυτό το είδος!

  • @s.k.4813
    @s.k.4813 Рік тому

    Υπάρχει τροπος να φτιαξουμε γλυκο με τραχανα;

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому +2

      Δεν έχω κάτι υπόψιν μου, αλλά θα το κοιτάξω!!😊

    • @s.k.4813
      @s.k.4813 Рік тому +1

      @@EfiKoloverouDietitian Ευχαριστώ πολύ😁

  • @ZisimosZizos
    @ZisimosZizos Рік тому +1

    Μεγάλωσα με τραχανά. Μιαμ μιαμ

  • @ΜΑΡΙΑΜΙΜΙΛΙΔΟΥ-λ6σ
    @ΜΑΡΙΑΜΙΜΙΛΙΔΟΥ-λ6σ 5 місяців тому

    Στην ιδέα και μόνο ότι θα μυρίσω ή θα φάω τραχανά κάνω εμετό!!!

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  4 місяці тому

      Τον αποκλείουμε από το δαιτολόγιό μας σε αυτή την περίπτωση!

  • @iridagazoufarmaki8466
    @iridagazoufarmaki8466 Рік тому +1

    Η γιαγιά μου κάνει τον τραχανά από γιαούρτι και αλεύρι 😁 είναι ελαφρώς διαφορετικός μάλλον διατροφικά...!

    • @EfiKoloverouDietitian
      @EfiKoloverouDietitian  Рік тому +2

      Εξαιρετικά! Τα χειροποίητα έχουν ανεκτίμητη αξία! 💕🥰

  • @ΓιώργοςΚουτσιούλης

    πολυ ενδιαφερον!

  • @Zisis.K
    @Zisis.K Рік тому +1