แค่มีกระทะ ก็ทำ"เค้กโกโก้"ได้ง่ายๆ สูตรใช้แป้งข้าวเจ้า คนแพ้แป้งสาลีทานได้ l แม่มิ้วl Cake in pan
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- #เค้กโกโก้ #เค้กกระทะ #สูตรใช้แป้งข้าวเจ้า
จัดตามคำขออีก1เมนูในกระทะน๊าา ใครไม่มีเตาอบทำตามวิธีนี้ได้เลย สูตรนี้ใช้แป้งข้าวเจ้า คนแพ้แป้งสาลีทานได้ เนื้อเค้กที่ทำได้นุ่มฟูหอมอร่อยมากก จะทำเป็นเค้กวันเกิด หรือทำทานในครอบครัวได้เลย
สามารถปรับหน้าเค้กเป็น โกโก้หน้านิ่มแบบเข้มข้นได้ตามชอบสำหรับคนที่ไม่มีวิปปิ้งครีม สามารถดูวิธีทำหน้านิ่มโกโก้ในคลิปอื่นๆในช่อง
***ขอให้ทุกคนมีความสุขอิ่มอร่อยกับการทำ "เค้กโกโก้กระทะ"และเมนูขนมอื่นๆกินกันในครอบครัวนะคะ ที่สำคัญ! อย่าลืมทานแต่พอดี และออกกำลังเพื่อสุขภาพที่ดีกันด้วยค่า
ง่ายๆแค่เตรียม(กระทะขนาด 24 ซม.)แนะนำใช้พิมพ์ขนาด2ปอนด์ถ้าทำในเตาอบ
ส่วนที่1
1.ไข่แดง 3 ฟอง(เบอร์2)
2.น้ำตาลทราย 2 ชต.
3.น้ำเปล่า 2 ชต.
4.นมจืด 1/4 ถต.
5.น้ำมันพืช 3 ชต.
6.แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม(ถ้าใช้แป้งเค้ก =85กรัม)
7.ผงโกโก้ 5 ชต.(ปาดเสมอขอบช้อน)
8.ผงฟู 1 ชช.
ส่วนที่2
1.ไข่ข่าว 3 ฟอง(เบอร์2)
2.น้ำมะนาว 1/2 ชช.
3.น้ำตาลทราย 6 ชต.
***กระทะที่ใช้ควรเป็นกระทะเทฟลอนที่ไม่บางและไม่หนาเกินไป (ในคลิปใช้กระทะขนาด24ซม.มีความหนาพอดี สามารถใช้กับเตาอินดักชั่นหรือเตาแก๊สได้)
***ใช้ไฟอ่อนสุดแบบเกือบดับในการอบเท่านั้น ควรรองกระดาษไข
***กรณีไม่แต่งหน้าเค้กด้วยครีม สามารถทำเป็นหน้านิ่มโกโก้ได้(ดูวิธีการทำในช่อง)
***ใครใช้เตาอบ แนะนำไฟบน-ล่าง ไม่พัดลม 160/40-50นาที(เตาอบแต่ละบ้านต่างกันคอยสังเกตหน้าขนม)
------------------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
www.facebook.c...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamaynggin...
ทำแล้วอร่อยมากๆเลย
ดีใจที่มีคนทำสำเร็จและชอบค่ะ
เค้กโกโก้ น่ากินน่าอร่อยมากครับ
น่าทานมาก..ทำได้ทุกอย่างเลย เก่งมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่าา
น่ากินมากครับ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและวิธีทำนะครับ 👍👍👍👍👍
ชอบคะขอยคณุไม่มีเตาอบก็อร่อยได้
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะที่ทำคลิปให้ดู
หน้ากินมากครับแม่มิ้ว😋🤟👍
ขอบคุณมากค่าา
Спасибо выглядит очень вкусно...ขอบคุณค่ะ น่าทานมาก...
Thank you.
ว๊าว เค้กโกโก้ น่าทานมากค่ะ
ชอบช๊อกโกแลตทุกๆเมนู😋😁
มาแล้ว เค้กกะทะ แม่มิ้ว อร่อยน่ากิน ตลอดเลย
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทาน น่าทำตามมากๆค่ะแม่มิ้ว..
สูตรนี้ ใช้หม้อหุงข้าวได้ไหมคะ?
ได้ค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ สูตรดีมากๆๆๆๆ อร่อย แลัหวานกำลังดีค่ะ
ปรับมาใช้เตาอบ พิมพ์2ปอนด์ ปรับเป็นใส่กาแฟ 2ชต.(ใช้เขาช่องถุงสีน้ำตาล) อบไฟ 160° 50นาที
เค้กออกมาฟูเบาสวย นุ่มไม่แพ้แป้งเค้กเลยค่ะ เคยลองทำมาหลายสูตรเนื้อจะไม่ฟู เนื้อแน่น ไม่นุ่มนิ่มเท่าสูตรนี้เลยค่ะ
ขอบคุณมากๆ สำหรับสูตรเค้กนี้นะคะ ทำให้คนที่ทานแป้งสาลีไม่ได้แบบเราดีใจสุดๆ ที่ได้ทำ และทานเค้กที่เนื้อสัมผัสไม่ต่างจากเค้กชิฟฟ่อนสูตรปกติ😊❤
ยินดีมากค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
ทำกินเลยค่า
ขนมน่ากินมากเลยจ้า
น่าทานจังค่ะ
น่าทานมากๆครับ👍👍👍👍👍
น่ากินจังเลยค่ะ
สุดยอดเลยแม่...
ใช้นมจืด นม โรงเรียนได้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากค่ะ
มาแล้วสิ่งที่รอคอย
ขอบคุณค่า
ลูกแม่เขียวเร่งอยากกินแล้ว แต่แม่เขียวต้องซื้อวิปปิงค์ครีมได้ที่ใหนค่ะ
แมคโครค่ะ
อยากกินเเล้วค่ะ!🥲
ทำกินได้เลยค่า
อยากให้แม่มิ้วทำ เค้กred velvet
ขอโน๊ตไว้ก่อนนะคะ
Moving on to see your work and I was delighted with so much good that I found. Congratulations on your excellent content, I'm your new friend on the channel, I wish you every success Greetings👍👍👍👍👍🙂
Thanks and welcome
อยากทราบ หนู ลองทำ พอผสมเสร็จ ฟองขึ้นปุดๆเหมือนของบูดเลย ผิดตรงใหนแนะนำหน่อยค่ะ
ทำตามคลิปค่ะ
อยากให้ทำเค้กมะม่วงได้ไหมคะ
โน๊ตไว้นะคะ
แป้งสาลีทำเค้ก 180 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่นเสริมไอโอดีน ½ ช้อนชา
ครีมเทียมข้นหวาน 150 กรัม
นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำมันพืช 60 กรัม
กลิ่นมะม่วงชนิดน้ำ 1 ช้อนชา
ไข่ขาว 4 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 100 กรัม
พิมพ์ขนาด 8x3 (ทาเนยขาวรองกระด่ษและทาเนยขาวทับ) 1 พิมพ์
วิปปิ้งครีมตีขึ้นฟู สำหรับแต่ง
เนื้อมะม่วงสุกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม สำหรับสอดไส้และแต่งหน้า
ท้อปปิ้งมะม่วงสำหรับรับประทานคู่
ถ้าใช้ผงวิ๊ปครีมผสมยังไงค่ะ
สูตรนี้ใช้เป็นการนึงแทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
Delicious 🤤🤤
แม่มิ้ว ใช้ผงโกโก้ กับวิปปิ้งครีม ยี่ห้ออะไรคะ
ผงโกโก้ทิวลิปสีเข้ม วิปปิ้งครีมใช้ยี่ห้อไฮโรด
แม่มิ้วสอนละเอียดเข้าใจง่ายดีคะขอบคุณนะคะ
ใช้ไข่ขาวทำวิปครีมได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ ถ้าชอบ
ขอสูตรคุกกี้คลีนะจากผงโกโก้ ไข่ เนยถั่ว นม ข้าวโอ๊ตทีได้ไหมคะ
ขอโน๊ตไว้ก่อนนะคะ
ใช้แป้ง สาลีอเนกประสงค์ ได้มั้ยค่ะ สูตรนี้
ได้ค่ะ 85 กรัมน๊า
รบกวนสอบถามค่ะ จะอบด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าใด้ไหมค่ะ เตาไฟฟ้าที่
เป็นสี่เหลี่ยมแบบ แบนๆเวลาใช้
เสียบปักแล้วก้อกดปุ่ม เลือกระดับไฟแรง หรือไฟไม่แรงก้อใด้เป็นแบบดิจิตอล ค่ะ คำถามก้อคือเราจะนำมาใช้ในการอบใด้ไหมคะ แล้วถ้าอบต้องตั้งอุณหภูมิไฟ เท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคำตอบ
ได้ค่ะ ใช้ใช้ไฟอ่อนสุดสลับกับไฟอ่อน
@@bymilko_o6174 ขอบพระคุณมากๆนะคะจะลองทำดูค่ะ🥰🥰🥰
ใช้นึ่งในหม้อนึ่งได้ใช่ไหมค่ะ สุตรนี้
ได้ค่ะ ไฟกลางไปทางอ่อน/40นาที
ดูของแม่มิ้วแล้วเข้าใจทำตามออกมาได้จริง ขอบคุณมากนะคะสำหรับคลิปดีๆๆ🍰🍰ฝึกครั้งแรกมือใหม่สุดๆๆได้คลิปแม่มิ้วนี่แหละคร้า💖💯🙏
ลองทำทานแล้วค่ะ ตูดเค้กไหม้ไปหนึ่ง 🤣🤣🤣🤣 แป้งขนมเค้กแลบางๆอาจจะเป็นเพราะกระทะที่ไม่ได้ใช้ตามแม่มิ้ว แต่ทานแล้วอร่อยค่ะ ลองทำครั้งแรก ขอบคุณสูตรแม่มิ้วค่ะ
ยินดีมากค่ะ เก่งมากๆแล้วนะคะ กระทะที่ใช้รุ่นนี้จะไม่บางไม่หนาเกินไป ทำขนมได้พอดี ยี่ห้อTefal ค่ะ
ถ้าใช้หหม้อทอดไร้น้ำมัน อบอุณหภูมิเท่าไหร่ กี่นาทีค่ะแม่มิ้ววววว หรือถ้าใช้ซึ่งนึ่ง ไฟอ่อน กี่นาทีค่ะ
แนะนำไฟ150/40-50นาทีดูค่ะ
ไช้แปงข้าวไร่เบอร์รี่ได้ใม่คะ
ได้ค่ะ
ใช้หม้อหุงข้าวได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้นมโรงเรียนแทนได้ไหมคะแม่มิว
ได้ค่ะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ ได้มั้ยคะ ต้องใส่เท่าไร
ได้ค่ะ 100 กรัม
แม่มิ้วค่ะ สูตรนี้ ถ้าใช้ครีมออฟทาทา ต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
เท่าน้ำมะนาวค่ะ
ผงโกโก้ใช้ยี่ห้ออะไรคับ
ทิวลิปสีเข้มค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมคะ
ได้ค่าา
ในครัวมีแต่น้ำมันปาล์ม สามารถใช้อย่างอื่นทดแทนได้บ้างคะแม่มิ้ว
น้ำมันถั่วเหลืองค่ะ
ใช้เปลือกไข่แยกไข่แดงได้ไหมคะ😊
ได้ค่ะ
ใช้เนยแทนน้ำมันได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
แม่มิ้ว สูตรวิปครีมถ้าใช้แดรี่ใส่น้ำตาลได้ไหม
ใส่ค่ะ
ใช้แป้งเค้กได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 85กรัมน๊า
มีครึ่งปอนไหมคะ
ปรับสูตร1/3ส่วนดูค่ะ
วันนี้เเม่มิ้วลงคลิปไหมครับ
ขอโทษที่ตอบช้านะคะ พบกันวันจันทร์ค่ะ
รบกวนถามนะคะ เตาแกํสที่ใช้ยี่ห้ออะไรคะ เป็นแบบไหนคะ กระจายความร้อนทั่วถึงรึป่าวคะ
คือคิดว่าจะซื้อเตาแก๊สอบขนมกิน
ดีกว่าไปซื้อเตาอบ เปลืองไฟอยู่ค่ะ
คุณมิ้วคิดว่าใช้เตาแก๊สอบขนมดีรึป่าวคะ
ถ้าอยากฝึกทำขนมแนะนำซื้อเตาอบค่ะ เตาแก๊สที่แม่มิ้วใช้ยี่ห้อLucky flam หัวอินฟาเรด
ถ้าอบด้วยเตาควร อบ ทีเดียวขิ้นแล้่วค่อยมาตัด หรืออบที่ละชิ้นค่ะ
น้ำตาลซายใช้แดงได้ไหมคะ?
ได้ค่ะ
ต้องผสมแป้งเค็กมั้ยค่ะ
สูตรนี้ใช้แป้งข้าวเจ้าค่ะ ถ้าอยากใช้แป้งเค้กแนะนำใช้85กรัมนะคะ
นึ่งเเทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
แม่มิ้วใช้กระทะของอะไรคะ? แนะนำหน่อยค่า
ตามอีกเสียงค่ะชอบกะทะมาก
ไม่ใส่ผงฟูได้มั้ยคะ
ต้องใส่ค่ะ
สูตรนี้นำไปอบได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แนะนำไฟ160/40นาที
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ ไฟกลางไปทางอ่อนประมาณ40นาที
วิปครีมใส่น้ำตาลปริมาณเท่าไหร่คะ
นึ่งใช้สูตรนี้ได้ไหมค่ะ
วิปปิ้งครีมนอนแดรี่ตัวนี้เป็นแบบที่มีการเติมน้ำตาลทรายหวานอ่อนๆอยู่แล้วไม่ต้องเติมเพิ่มค่ะ แต่ถ้าชอบหวานกว่านี้ก็เติมได้
@ปู ปูเป้ นึ่งได้ค่ะ ไฟกลางไปทางอ่อน40นาที
ถ้าใช้เตาอบกี่องศากี่นาทีคะ🥺
160/40-50นาทีค่ะ
ເມັ້ນເເລກ
ขอบคุณมากค่า
ทำไม ใช้น้ำมันปาล์มไม่ได้ค่ะ รึไม่ใส่ ได้ไหมค่ะ
น้ำมันปาล์มมีกลิ่นค่ะ
ไม่ใส่ไข่ได้มั้ย
ต้องใส่ค่ะ
พี่ค่ะมันไหม้
เม้นแรกค่าาาแม่มิ้ว
ขอบคุณค่า
เม้นแรก จ้า😅
ขอบคุณมากค่า
เค้กกล้วยหอมทำตามสูตรแล้วนึ่งแล้วทำไมหน้ายุบ ทำ3รอบก็ยุบ เนื้อแฉะด้วย ขอคำแนะนำหน่อย
ลองตวงวัตถุดิบพร้อมๆค่อยๆทำทีละขั้นตอน ใช้ไฟกลาง เค้กกล้วยหอมจะทำง่ายสุด สูตรที่ให้ไม่ยุบค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุนคะจะลองดูคะ
ສຳລັບຄົນບໍ່ມີເຕົາອົບ
ใช่ค่า
แหม ก่อนหน้านี้หนูบอกอยากได้เค้กแป้งข้าวจ้าว แม่มิ้วก็ลงเค้กแป้งข้าวจ้าวหลายอันเลย คิดไปเองป่าวน๊าาา แต่ก็ขอบคุณนะคะ ที่บ้านก็มีแต่แป้งข้าวจ้าวกับผงโกโก้และผงฟูนั่นแหละ อย่างอื่นหาได้ๆๆ 😁😁
จ้าา หลายคนหาซื้อแป้งเค้กกันไม่ได้ และแพ้แป้งสาลี ลองไปทำกินนะคะ
@@bymilko_o6174 😁😁
😯😋🙏
ลองแยกไข่แดง แบบแม่มิ้วแล้ว...555 ไม่รอด อะคะ ตอกไปสะครึ่งโหล เลย
ไข่ต้องใหม่ค่ะ ถ้าไข่แดงแตกง่ายๆ แนะนำนำแช่ตู้เย็นก่อนนำมาแยกสัก.30นาทีดูค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณคะ
ขอบคุณค่ะ
หนูใช่เครื่องตีมันกระเด็นเพราะอะไรค่ะ
ตีอะไรกระเด็นคะ
ขอสอบถามหน่อยค่า สูตรนี้เอาเค้กนึ่งแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ นึ่งประมาณ40นาทีน๊า
ขอบคุณค่ะ 😄😄
😱😋🙏
ขอบคุณค่าที่นำมาสอนให้มือใหม่อย่างเราอยากทำเค้กมากๆติดตามสับตะไคร้แล้วค่า🙏🏽
ทำเสดอร่อยส่วนตัวทำแล้วอร่อยกว่าแป้งเค็กด้วยค่ะชอบแม่มิ้วบอกทั้งแบบชั่งตรวงด้วยลายละเอีตดดีมากค่ะขอบคุนค่ะ
ยินดีมากค่ะ เยี่ยมมากดีใจที่ชอบนะคะ
เปลี่ยนจากแป้งเค็กเป็นแป้งไรซ์เบอรี่ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่ต้องปรับสัดส่วนแป้งนิดนึงนะคะ
พี่ลองทำตามทำง่ายอร่อยมากเลยคะลูกๆชอบมากค่ะ
ดีใจที่ชอบกันค่ะ
หนูอยากให้แม่มิ้วทำมาการองหน่อยค่ะ
โน๊ตไว้นะคะ
อยากได้เมนูโอรีโอ้ครีมชีสพายลาวาค้า
โน๊ตไว้นะคะ
น่ากินค่ะตัวที่ใช้บิบวิฟครีมใช้อะไรทำค่ะ
หมายถึงหัวบีบหรือเปล่าเอ่ย
@@bymilko_o6174 ใช่ค่ะ
ใช้นำ้ตาลอิริทริทอลแทนนำ้ตาลทรายได้มั้ยค่ะ
คิดว่าได้ค่ะ แต่ปริมาณต้องกะดูนะคะ
ขอบคุณนะค่ะ