오렌지 얼그레이 케이크 🎂 목소리가 조큼 띠꺼워요♡

오렌지 얼그레이 케이크 170도 40분~45분
1호틀 기준
오렌지 조림
오렌지 1
종이컵 기준
설탕 반컵
물 반컵
케이크 반죽
버터 100g
설탕 70g
계란 2
얼그레이 티백 1
박력분 80g
아몬드 가루 35g
베이킹 파우더 3g
오렌지 제스트 1개분
오렌지 즙 반개분
오렌지 조림
물에 설탕넣고 저으면서 끓여주세요
설탕 녹으면 오렌지 넣고 약불에서 10분 끓여요
케이크
버터 계란 실온 준비 필수
버터에 설탕 넣고 저속 휘핑
계란 하나씩 넣고 하나 당 2분 고속 휘핑
☆그리고 나서 좋은 식감을 위해 3분 더 휘핑
뽀얗게 잘 올려주세요
가루류 체에 쳐서 넣고 그물 모양 그리며 섞기
낱가루 없어지면 제스트와 즙 넣고 잘 섞어 주세요
틀에 유산지 밑면에만 깔아서
오렌지 조림 넣고
반죽 잘 넣어주세요
/ baking__flowercafe