СТОИТ ли использовать СПИРТОВЫЕ дрожжи?
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- Попробовал разные спиртовые дрожжи и сравнил с прессованными
Дрожжи Moskva style spiritferm.ru/a...
Саня Самогон канал о самогоноварении и для самогонщиков goo.gl/4qiwNC
Самогонный аппарат Mendeleeff goo.gl/YW9EUw
Подарок на 500 рублей, если скажете оператору "Кулинич"
Обзор аппарата Mendeleeff • Мой новый самогонный а...
Моя правильная БРАГА • Моя правильная БРАГА
Группа VK goo.gl/fd9inW
Instagram goo.gl/jLTvGR
Production Music courtesy of Epidemic Sound
я сопьюсь, ты понимаешь, что каждый раз, когда я смотрю твои видосы, мне выпить хочется? мне 28 всего, я жить хочу, негодяй!!!
так тренеруйся.)))
мне тоже всегда "жахнуть" хочется под его "накидалово"))
Главное не усердствовать. 150-300 гр/день под еду еще никого калекой не делало и люди до 80-90 лет доживают. И хозяйство, дети, внуки. Порой ничем иным стресс и не снимешь в бесконечной круговерти будней. Куда больше опасаться надо любого промышленного провианта, особенно полуфабрикатов, консерв и колбасно мясных изделий. Если все таки нравится хорошенько джазануть, то желательно не чаще раза в неделю. Спиваться начинаешь именно тогда, когда начинается систематическое ежедневное бесконтрольное круглосуточное поглощение. Без шанса организму на восстановление. Остальное все мифы.
Согласен,год уже пью,каждый день,если бы не самогон а казёнка,то уже спился бы.
Бухать постоянно не в шахте работать,тут здоровье нужно )))
Эти моменты в конце, когда ты пьешь свой самогон с закусочкой и ещё таким добрым голосом разговариваешь) Прямо хочется в деревню переехать и свой самогон начать делать
Саша привет, подписан на твой канал и смотрю, как ты экспериментируешь со всеми ингредиентами, ну ты и камикадзе, и мне это нравится, красавчег, удачи тебе и здоровья на долгие лета.
Саня, ты уже всё!!! ))) Нет терпения на вторую перегонку?! Скоро начнёшь закидываться прямо брагой и объяснять нам, что это - высшее натуральное исходное наслаждение )))
YalongLee Nadya Неа будет жрать сахар дрожжи и срать спиртом 😂😂😂
мне кажется эту дегустацию нужно было производить на стриме!!!! кто соглаен ставим лайк под видео!!!
он вообще не пьет и в уши ссыт своим подписчикам ради рекламы и денег
И ещё, для обычных хлебопекарных дрожжей прессованных или сухих, не важно, оптимальный гидромодуль это 1/5. Максимально быстро отбраживают.
И температура 35-37
Использую много меди в аппарате. Очень хорошо чистится в растворе лимонной кислоты. Можно покупать столовую в пакетиках, а можно посетить магазин с товарами для водоподготовки. Используется в очистных колоннах. Ценник будет пониже. Вот только РПН из тонкой проволоки довольно быстро съедается. Лучше брать пружинки из проволоки потолще или седловую насадку. Если есть диоптр иди датчик давления в кубе, то добавляя насадку до момента начала "захлёбывания" колонны можно выяснить необходимое количество для максимального укрепления продукта. СПС за канал и очень интересные эксперименты!
Самоотверженный чел!!! Очень позитивный философ.
Позитивный малый. Так держать.
Ваши ролики смотреть нужно с того момента, как начинается дегустация, полет мысли и форма доведения вкуса до зрителя просто завораживает...
Смотрю ваши видео, очень нравится, душевно вы рассказываете!
Саня как всегда красавчик !))таблицу бы еще с результатами твоего эксперимента ;)
Очень позитивный человек, вот с ним можно побухать, дай бог здоровья
что мне в твоих видео нравится-это то что закусываешь хорошо)))с аппетитом)))
лайк поставил))
Саня, забодяж сэм из фруктозы, ни у кого такого видео нету, очень интересно что получиться, с уважением.
я делаю постоянно. на винных дрожжах,водка премиум класса
хотелось бы посмотреть
а что смотреть? надо пробовать.
продашь 0,5?
дал бы,но я не из России. купи пару кг. и сделай. только на хороших дрожжах.
Саня, тебе лайк в начале видео, будь здоров и больше твоих видосов. Спасибо.
Мысль верная: главное не скорость и количество, а качество!
Саня молодец!!! Доброе видео. Смотрю канал недавно и заметил что всё время накидываешься один. А с друзьями? Ну а по поводу дрожжей на мой вкус самый хороший вкус у диких дрожжей.
Доброе время суток! Очень приятно и красиво описывается всё что происходит в роликах, есть много полезной информации и кстати я тоже очень люблю маслины 😃😃😃👍👍👍
Спасибо за видео!
2а раза ставил брагу на Белорусских- в квартире приятно пахло (не воняло) , бродит 11 дней , с 10 кг сахара 9.5 л - 45 градусов...(это я хвосты и головы отбирались с запасом!!!)
У меня не мутный получается (есле честно то был удивлен!!!).....
Буду тестировать другие дрожжи!
расскажи рецепт, как разбраживаешь?
@@дзіўны
1 раз я сбраживал! В кувшин налил теплой воды немного сахара и засыпал дрожжи!....пена пошла почти сразу!(лучше не оставлять без присмотра)
А 2й раз просто засыпал в бочку где уже была вода с сахором и всё!......
У нас в это время стояла жара на улице!(может это тоже как-то влияет)! Попробую их еще зимой.....
Воронежские тож хорошы,это штамм ыранцузских,Макаров рассказывал
Бел дрожжи гуд если делать по рецепту на бидон 38л 7 кг сахара 250 дрожжей 1л варенья выход 11-12л 45градусного самогона дрожжи надо разбродить и брага должна стоять в тепле 2 недели
Привет. Я наоборот отказался от колонны в пользу прямоточника. Зерновой ндрф да и фруктовый, получались слишком обрезанные в ароматике и вкусе. Нарвался на метод Габриэля, попробовал и понял что это то что мне надо. Колонна валяется до времён, когда понадобится спирт для настоек. По поводу дрожжей пробовал только белорусские на рисе, голов было очень мало и выход не плохой.
на колонне можно установить любую крепость.
для этого на дефлегматоре ставится кран
andrey andrey для вискаря дефлегматор не нужен вообще укрепление только помешает отобрать переходные примеси. Размажет по погону всему, или ароматику так обрежет что получится ндрф. Я не настаиваю на правильности метода, но на прямотоке у меня пока что получился самый вкусный дистиллят. А при захлёбе в колонне получил самый плохой ндрф. Многие покупают оборудование ориентируясь на функционал, на цену типо дороже значит круче, но и на таких колоннах получают не очень хорошие продукты. Главное это чёткое представление о процессах которые проходят на всех стадиях производства, и способность управлять ими.
на колонне можно получить любой напиток.
при отключении дефл.,она становится прямотоком
Евгений Шеховцов продай колонну. Можно без куба
@@andreyandrey9838 смотрю Вы умный и опытный . Так создайте конал для начинающих и неопытных как Я . Хочу развиваться . Гоню пока один раз с отбором и последующим настоем . Ни запоха ни головной боли . А то сколько сматрю видео везде только говарят что для начинающих а термины и слова для продвинутых . Также как рекомендации . Налить воды растворить сахар и довести до 26 литров . Ведь вроде для новечков чайников пишут и видео снимают .Так довести жидкости или вода вместе с сахаром ? Кило сахора это ещо 600 гр жидкости кплюс к воде .Если для новечков так и разжуйте нам все , разложите по полочкам . Ненадо нам неопытным заумные словы и вырожения .
Накидаюсь в конце видео! Шикарно сказано
сейчас первый раз в жизни самогон нагнал . дегустирую,запапах у него какойто дикий аш ачкова не ослепнуть бы
Отличное видео и красиво сказано в конце ролика, никто никого не заставляет это пить 👍👍👍
Под конец Саня-философф ))))
Хороший канал позитивный.
Саня молодец.
Привет, в твоих видео мне очень нравится, как ты всё делаешь с размахом( браги разной ставишь оптом) спасибо. Молодец...
Красавчик продолжай в том же духе
Под конец видео в зюзю) Красава!
Добавляй антиоксиданты в брагу. Фрукты с кислинкой или на крайняк лимонную кислоту из пакета, это важно.
Сашок привет, красиво пьешь и закусываешь, молодец, радуешь своими роликами и замечу очень даже позновательными. Есть к тебе просьба, проведи дегустацию с первого перегона по градусам,т.е. рюмочку 40°, рюмочку 45°, 50°, 55° и 60°. Хотелось бы увидеть и услышать твоё мнение и ощущения. Заранее благодарю и жду это видео :)
23:25 У меня примерно такая же проблема! Вообще в инете пишут что "отбор происходит в диапазоне 70-83С". Дело в том что термометр не показывает корректно и его показания зависят от полноты куба (имхо)
Спасибо за видео, давно нужно было кому-то сравнить это все!
в сухопарник пробовала ложить Цедра Мне очень понравилось
У друга начало скисать ягодное вино и он принёс мне на перегонку . В. Итоге после первого перегона запах стоял такой, что мне показалось приступление перегонять второй раз ! Выпили с другом 1,5 литра под мясцо! Жаль с вина выход такой маленький. И до задницы нам были все метилы и бутилы. Кстати гнал без меди и все живы и здоровы сутра пошли на работу.
Красава брат 👍👍👍
Саня проведи эксперимент что бы раз и навсегда зарыть тему про хвосты и головы, этиловые спирты после первого перегона.Сдай разные образы в лабораторию
Видео топ, Саня как всегда красавчик)
это очень интересный эксперимент, хотелось бы услышать заключение, какие именно дрожжи на твой вкус тебе пришлись по вкусу
Спасибо! Лайк и подписка.☺
Всегда рад посмотреть твои видосы. Я к стати из беларуси, таких дрожжей не видел.
после твоих видео я достал свой самогонный аппарат и решил сделать Вискарь интересно ты пробовал это сделать говорят надо положить туда дубовую обожженную корочку Но лучше всего обожжённая дубовая бочка если сможешь объясни или попробуй
Почему, когда Вы пьете кадр дергается? Прокрутка!
))))
Ну да, первая - колом, вторая - по маслу, а третья ясным соколом! 🖐️😄
Саня, периодически смотрю твои видео и всегда думаю, «Он еще не пожелтел» Дай Бог тебе здоровья. ))р
по какой то причине у себя в городе смог найти только обычные дрожжи для выпечки.. результат их работы меня полностью устраивает и оснований для суеты в поиске спиртовых дрожжей, и еще каких либо экзотический марок, честно говоря, не вижу...
Sergey Antakov
Аналогично. На инверте созревает брага за трое суток, затем просто осаживаю холодом.
Есть у нас пару магазинов с крутыми дрожжами спиртовыми, но цены на них космические.
Я уж лучше пол мешка сахара куплю, по этой цене одной пачки.
молодец мне нравится его подача
Саня, топчик! Спасибо за видос.
А почему прерывистое видео во время употребления? Ответь пожалуйста.
он отвечал на стриме
большое спасибо за ответ. очень информативно. еще раз спасибо.
Саня, после 20 минуты привкусы терять стал:) Береги себя:)
Привет! Я только начинаю свой путь самогонщика. Свой первый аппарат я хочу собрать по системе "паровоз" или "мсд". Прогоняя куб через несколько банок-барботеров. Интересно, был ли у тебя такой опыт? В этом я руководствуюсь каналом Миши М. Хотя многие используют эту же технологию.
Молодец!так держать!
а как же Махнуть Стакан?
Саня ты Огонь
На одном из сайтов подсмотрел рецепт хлебной водки, без культивированных дрожжей. Строго на диких, с пшеницы. Отличный самогон. Саня, просьба покажи этот рецепт людям
от того что "божественно". даже у "Друже" слеза закапает)
отличный обзор - НО - пора повторить обзор на более новых видах дрожжей
да и проверить не испортилось ли качество у уже проверенных производителей
Греческий салат! Рецепт в студию! Здравья побольше и успехов!
Класс эксперимент,раньше лет 10 гнал по старинке на фляге,не отбирал голову.но при 40процентах в струе заканчивал, дабы не схватить хвостов. До сих пор живой,и друзья тоже. Теперь насмотрелся интернета, делаю лучше,но вторую перегонку до сих пор не делал. Не успеваю он и так заканчивается быстро. Гоню через сухопарник. А так
Рассказываеш что с тобой гранёный выпил в 12ч дня, обычно начинаю после 16ч .
Прекратил заниматься ненужными экспериментами вывел для себя единственную формулу сахарной браги гарантирующей стабильный выход гидромодуль 1/5 ибо 1/3 недает гарантии в процессе брожения - сахар просто перегорает в нулевой вариант - кому это надо Пользуюсь хлебными дрожжами или по возможности фруктовыми натуральными после выбраживания вина можно и жмыхом.
если хлебные дрожжи 100 грамм на 3 литра (именно литра - мерять на весах из мешка неудобно по причине отсутствия весов) САХАРА для 15 литров воды - срок ожидания до горьковатого вкуса - 3 недели. Можно и 300 грамм дрожжей вкинуть срок сократится до одной недели но получим выигрыш в концентрации соответствующего вкуса и аромата выход СС 100 гр голов и 3 литра готового продукта крепостью 55-60% из-за несовершенства дедушкиного дистилятора Хвосты просто заборт в них только вонь. головы идут на мойку окон протирание монитора по причине алергии на резкие парфюмароматы использую вместо одеколона после бритья. Чем 70% спирт хуже польского одеколона.
Если фруктовые дрожжи или жмых вываливаю сколько есть приблизительно полведра на каждые 3 литра сахара. Одно неудобство надо каждый день опускать шапку на дно чтобы на уксус не потянуло - результат те же 3 литра СС крепостью 50-55% 100 грам голов и хвосты заборт но какой божественный аромат и вкус - действительно напиток богов. Даже на допотопном дедушкином агрегате при отсутствии проточной воды.
Короче все самое интересное зарождается в процессе брожения что туда положишь то и возьмешь.а главное не жадничать когда берешь и быть рациональным при закладке. Помни ведро измельченной спелой свежей фрукты замещает 1 кг сахара. Сахарная брага не дает метилового спирта из-за отсутствия ПЕКТИНА. Читый этиловый спирт разведенный водой является куда более сильным ядом для нашего организма чем самогон сырец в котором имеется головная и хвостовая фракции. Так что Саня Кулинич пользуйся этими постулатами. Не прогадаешь. Хай живе Радянська Україна.
А какие дрожди высокотемпературные?Обращаюсь как к спецу. Ваш подписчик
Глаза разбегаются))
Саня знает толк в самоиронии))
Больше видосов!
Просветите как начинающего плиз..если я во фляге алюминевой поставлю брагу, можно сразу ее на плиту ставить не переливая никуда???
Пованивающие хвосты могут постоять с приоткрытой крышкой/пробкой недельку - и становится вполне сносное пойло
Врёт не пьёт! Выризает!
Нагнал уже 2 партии самогона на аппарате с сухопарнике. Вот не могу понять почему мой самогон вшторивает гораздо слабее чем водка, хотя градус тот же, проверял двумя спиртометрами с учетом температуры
Можно, но невкусно. Метанол есть, но не критичное для здоровья количество
За хорошую компанию лайк
Саня напоминает Николая Дроздова) Также увлеченно рассказывает как тот о птичках всяких))
кстати было примечено что муть после недельной отстойки оседает осадком . а что бы не осветленая брага не мутнела просто надо сделать поменьше температуру нагрева . хотя если гонишь второй раз то не важно )))
на второй рюмке,запах фрукта-это энантовый эфир
Интересно а кто это рассказал вам, что в Беларуси не видны в продаже белорусские дрожжи? По крайней мере возле дома, где живу я, во всех соседних магазинах эти дрожжи стоят в продаже. А вот всякие турбо и им подобные достать трудно, т. к. в Беларуси запрещено самогоноварение.
Единственный канал который я смотрю не вникая. Ну не нравится - не смотри.
Держи очередной лайк.
Я от каждого просмотра твоего видео пьянею без спиртного))
Советую на vodka star кидать 7 кг сахара на 21 Л (место 6 кг как на упаковре указанно), проверенно ибо только на них сахарную брагу делаю. Первый перегон реально шампанским/шипучим вином пахнет. В Европе их заказываю, 3,6 Euro за пачку ну + доставка.
За столицу родины отдельное УВАЖЕНИЕ И ПРИЗНАНИЕ
Дрожжи использую сухие, французские, но фишка в другом. Как известно сами по себе дрожжи работают вяло, им нужна подпитка. Кто-то добавляет варенье, кто черный хлеб. Я вот уже год питаю мочевиной. Брага сбраживает за четыре дня, в среднем.
Саня, мне уже 50. А ещё в восьмидесятых годах меня Бабушка учила, ты внучёк первека малость отбери и вылей, и послед, которые масляные разводы дают от капель, тоже не бери. А лучше водички из колодца добавь, если крепко. А ты говоришь, бабушкин метод. Всё-то наши предки знали и понимали.
Про эксперименты. Развитие в жизни происходит так: 1. нечто изобретается, пишется история, 2. это же нечто дорабатывается другими поколениями, (а не изобретается повторно). Вывод: может не экспериментировать на собственном здоровье, а прочитать предшествующей труд. Наверняка что-то уже есть на эту тему!
Саня привет! Не подскажешь какой размер стеклянных колб в Арарат 7 ?
Мужик молодец...пожалей печень и поджелудку...а так красава
МОЛОДЕЦ ТЫ СУПЕР
Беру уже второй раз Белорусские дрожжи ,отбродили полностью,100 грамм пачка на 4 кг сахара и 20 л воды,отбродили до горечи,виномер показал 0 сахара.На пачке крупными букавками написано"надо растврорить в теплой воде и добавить пару ложек сахара и дать постоять минут 30 потом влить в емкость "так вот,отбродили нормально,самогон с первой перегонки был как слеза,единственное,что я несколько раз упускал температурный режим а по сему она у меня бродила ровно 2 недели.сейчас взял опять белорусские и поставил на них 50 литров браги,водяной затвор уже 4е сутки булькает буд то в бедоне карбита насыпали.В общем буду ждать,постараюсь отписаться,что получится на этот раз.
однажды смотря твой видос я захлебнусь слюной!
Саня, а чем сырец, сделанный на "твоем старом аппарате" отличается от сырца, который получается на "твоем новом аппарате"? Если на "старом" есть сухопарник - то СС, полученный на "старом" - должен отличаться от полученного на "простом прямоточнике" в лучшую сторону. Ты же дефлегматор не включал, надеюсь?
Дефлегматор это когда перегоняешь спирт сырец, в спирт. От сухопарника, никакой особо очистки не происходит. Это больше маркетинговый ход. Да что то сивушное задерживает от разницы температур, но эффекта минимум.
Красава !я тоже водку стар купил до этого видео вот вдохновил
Метиловый спирт присутствует в сырце так и эдак, но в присутствии этилового - это не страшно: этиловый является антидотом метиловому, то бишь алкашей после омывайки вытаскивают с того света именно этиловым спиртом
Они и рады))
Если бы все было так просто, то не было бы отравлений картофельным шнапсом, он чемпион по метанолу, но там его не больше 10%. Все равно травились(когда этот шнапс был распространен).
Спасибо за вкусное видео !
Если кто ставил брагу на спиртовых дрожжах ангел термостойкие отзовитесь если не трудно .
Пропадает 30 литров браги .Стоит почти месяц а до сих пор не перебродила и сладкая .
добавьте еще дрожжей пропорционально сахару
Привет. Маслины люблю. Дрожжи "пекуя". Прикольный ты чувак. Респект и уважение!👍 ЛАЙК
ПЕКМАЯ
Саня привет,ты мотивировал меня на самогоноварение мужик)))
Саша, смотрел на похмелье. И что могу сказать - отпустило!))) Ты последователь Алана Чумака в алкогольно/похмельней тематике! Развивай эту тему! И счастье тебе будет! Аминь.)))
Кулинич - это бражно самогонная муза !!!!!!
Слишком много наливал для дегустации.
Здравствуйте! Я ставлю на обычных прессованных дрожжах. Нормально
А стопки по 50 или по 100 были?
Каждая Санина дегустация-ода алкоголизму.Даже завидно-как можно так вкусно пить!
Использую обычный дистиллятор сухопарнком и турбодрожжи Алкотек.После первого перегона получается вполне достойный продукт(ну,если конечно головы с хвостами отрубить вовремя). Ролик очень полезный.Лишний раз убедился, что обычные пекарские дрожжи-плохо.
ну наконец то коронная фраза , в конце видео на кидаюсь! пойду за самогонкой в месте на кидаемся.
Этот ролик надо в школе показывать. Как человек за неполные пол часа превращается в животное.
Нормальная дегустация.Меня не шокирует. В Советские времена мы только один гидромодуль знали, один к трем и точка. Про головы и хвосты даже не слышали, гнали пока горит. Про вторую перегонку кто то рассказывал, как легенду. Короче говоря, перегоняли и пили, как есть. Вроде еще и не все повымирали.
Саня скажи а что за музыка играет у тебя. Понравилась очень