10万円の中華鍋で本格中華炒め作ってみた！

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[@06ran24]

夫婦感がハンパないです🤣♡

[@三浦由子-g9y]

重厚な中華鍋と、最強な火力で、中華炒め,炒飯バッチリ〜😋
　　スープもふんわり卵で、うっまそう😍　　上手に出来たのが、伝わってきたよ〜✨💞

[@塘龍樹]

よーらい！ホントに器用🎶釣りよかは、ホントに観てて楽しい！早くコロナ落ち着いて釣り動画観たい！

[@weal72]

むねおさんも上手ですが、よーらいさんのすぐ褒めれるのも素敵だなと思います。

[@shiyuyuan1056]

中国人です。中華鍋の持ち手部分は水で濡らしたタオルを巻いて持つか、あの穴のサイズに合う短い木の棒で差し込んで、木の部分を持つほうが熱くなくて済むと思います。

[@ひろひろ-d9e]

もったいなくてごめんなさい、って言うよーらいさん可愛すぎか！

[@maasa4464]

むねお氏はやっぱり上手。

[@rie.n6372]

安定な2人^^*
仲良さが自然に出てるね
むねおさんの数珠変わったー
水晶になってる！
素敵😍

[@MOMO-bf9rq]

調理師専門学校で中華専攻で学生してます！
お肉は多めの油で油通しをした方がよりよくなりますよ！
むねおさん、よーらいさんにもいえるのですが鍋の振り方もその振り方だと手首をやってしまいます。
熱いのは鍋を持つのはゴム手袋ではなく濡らしたタオルで持った方がいいですよ！
ひき肉を炒めてる際温度が高すぎるので火から外したほうがいいです！
鍋に卵がひっついていました、鍋の温度が低く、しっかりと鍋全体に油が浸透していないためひっついてしまってるのかと思います！
チャーハンのコツは比較的高温で短時間に仕上げることです！

[@umeboshihanako]

中華鍋の持ち手に
すりこぎ みたいなのを
さして延長して
使ってるの見た事あります
・玉子を入れる前に
スープに水溶き片栗粉を
入れたらフワフワ
・玉子に少量の片栗粉を
混ぜてから
スープに入れても
フワフワ
…らしいですよ！

[@ちひろ-y4r]

むねおさん、
ウスターソースではなく、それ、オイスターソース。
牡蠣の出汁です。

[@gtv954]

むねお君はやっぱ基本を知ってますよね。スープに水溶き片栗粉！それで卵がふわふわ見た目も綺麗ですよね。

[@yukieisomura]

よーらいさんが動画内で、ごめんなさいと、ありがとうをさらりと言っていて、よーらいさんの人柄が見えた感じがしました。素敵ですね。

[@りょ-j4z]

キクラゲの外す部分、あってますよー

[@今市加奈]

むねお君、安定のかっこよさ💕💕💕

[@呑み鉄ローカル線]

よーらいさん
ウェイパァー(味覇)
薦めます😊

[@中澤かずえ]

シャンタンもおすすめ

[@コイキング-p6z]

香味ペーストもオススメ

[@chie974]

今日もむねおがパプリカちょっと歌ってたけど他のメンバーも時々歌ってるの聞くと上手そうなので聞きたいなぁー⤴️😊
皆でカラオケ真剣勝負して「えがちゃんも勿論入って」
点数が一番低かった人が罰として
皆が作った、何が入ってるか、どんな味かわからない冷蔵庫に有るもので作った物を目隠しして食べさせられるって言うのどうでしょうか😆👍

[@hr0416]

学生時代アルバイトで働いてた中華料理屋がチャーハンにキクラゲと人参とかまぼこと長ネギを細かく刻んだの入れてたけど、彩りも良いしキクラゲの食感が良くてチャーハン美味くなるよ！

[@高橋雅幸-o3k]

よーらいさん
ヘヤースタイル
good.

[@muma545]

めっちゃ斜めから縦になんのわかる

[@みき-m7f]

最強コンビ(^ ^)
うん、大好き(o^^o)

[@YY-ud3cp]

僕がラーメン屋で働いてたときは、中華鍋の取手に乾いたおしぼりを巻いて輪ゴムでとめて鍋振ってました！

[@椎野寿之-y2i]

片栗粉を着けたお肉は、湯通しして炒めるとぷりぷりして美味しいですよ。

[@squad4005]

美味しそう♡
私はまだ使った事ないですがウェーパー？という赤い缶に入ってるやつ何でも合うみたいですよ。
中華料理に入れたら良さげかもです!!

[@Hirotaka.a]

持ち手が熱いのタオル巻いて結束バンドとかで留めたら少しは改善されるのでは？

[@cozybonzo1]

楽しみに拝見してますよん　暑さ対策に皮手袋使ってみてくださいな

[@や-敏宏]

好き嫌いがありますけど
胡麻油を使用すると、風味が増しますよ。

[@ラフ青猫中毒者-p5w]

長ネギはフォークで…
からの刻めば楽よ

[@makoto0079mabo]

油通ししないんですか？by中華一番

[@らいや-y5c]

蒙古タンメンに入ってるキクラゲが美味しい🦑

[@出崎正人]

うちは中華全般に中華味の素を入れています。
皿うどんを作る時に入れると風味が増して美味しいですよぉ！(*´ω｀*)

[@鈴木良隆-c5l]

ウエイパー使っても美味しい中華炒め出来ますよ！

[@takasitakashi7423]

持ち手の部分にタオル巻けば問題解決です！

[@gogo-vs9lp]

むねおちゃんは
常にオスターソースゆうてるw
オイスター(牡蠣)のソースやからな(๑╹ω╹๑ )

[@aomokaeru]

中華鍋シリーズ好きです！
よーらい氏の手探りで料理する感じにいつも共感
わたしも前は知らなかったのですがコチュジャンは韓国の調味料ですよ

[@百凜-q1k]

本格的な中華鍋🎵いいなぁ😀
パラパラチャーハン食べたいぞ🤭

[@brianreynaldi4770]

鍋のハンドル部分に追加でタオルを巻いたらどうですか？

[@黒木まさや-d3v]

むねお氏の方が鍋振り上手いね

[@yukinenko]

よーらいさんも、十分上手ですよ〜プロ並み。

[@伊藤健春]

豚骨ラーメンに入って入ってますよね。キクラゲさん

[@あさ-g7m8d]

手首使う振り方見ると腱鞘炎になりそうで心配になる

[@imisslola321]

その鍋３３cm？それとも３６cm？どこのメイカーですか？

[@むかしよかおごじょ]

てか、ごま油はいっさい使わないのですか⁉️
私はいつも、どれにもごま油を入れてます😱
間違っているのかな…😓

[@haru2353]

(^-^)/🎵釣りよか飯🍚豪快で素敵です！いただいてみたいです！たまに真似して作ります！釣りよか飯🙌ばんざーい✨

[@mol4910]

自分もこないだまでキクラゲは海で取れた何かと思ってた、、

[@南の島のカメハメハ-r3t]

鍋さばきめっちゃ上手～🤩
中華は味覇(若しくは創味ｼｬﾝﾀﾝ)とオイスター使っとけば必ず上手くいきますよ～😆👍
空芯菜炒めとかめっちゃ美味しいですよ～！豆苗炒めやトマトと卵炒めもかなり旨いです👍✨
ついでに中華包丁買って、丸太でまな板作っチャイナ～🇨🇳

[@mi7qmo]

キクラゲって美味しいけど家ではあんまり使わないですね
よーらいさんのチャーハンとオムレツ食べたいな
めちゃくちゃ美味しそう♪

[@山崎晋耶]

むねおさん、がっつき過ぎ！お腹減ってたのか？

[@CLOUD-9_auto_camp]

お玉の丸い部分で、潰すように使うとやり易いですよw

[@ヒーピー]

チャーハンはお玉の腹で潰したほうがパラパラになりますよ

[@コイキング-p6z]

ヒーピー あれってなんでなんですかね？？
やっぱり抑えられて
若干焦げ付くまでもいかないけど
そんな感じなんですかね？？笑

[@庄司茂広]

昔、仕事で椎茸作ってました。そのときに山で枯れ木にきくらげが生えているのを見たことがあります。

[@はるハル-p7j]

鍋は振りすぎると熱が逃げちゃうので程々にです

[@片柳幸雄]

五徳は炎が、全く、中華鍋持ち手に触れないタイプをプレゼントしたい！残念ながら動画では、コンロの直径がわからなくて・・・

[@tt-kn7lv]

火は強く、鍋は大きく振るのがポイント

[@er734]

この動画のよーらいさん栗貫さんに似てます！笑

[@qpjcs015]

生のキクラゲ初めて見た！

[@jagabeeee-nami]

その長ネギの切り方は元は平野レミさんだったような…

[@bayboy4843]

そーいえばとくちゃん巨人の立岡にめっちゃにとる

[@もぐもぐご飯-q4g]

ピーマンとパプリカ筍お肉は油通し(揚げる)してから炒めたほうがいいですよ

[@soukogm7634]

ムースールーっぽい炒め物だね

[@user-db6oj7cd2b]

中華鍋、油で手入れしてるかな？

[@新堀洋司]

中華鍋の持ち手にタオルを巻くと熱くないですよ👍

[@masaakiendo6012]

キクラゲは、普通に山のキノコ

[@むらまさ-u9k]

オープニングなんか変わった？

[@リボン-w5r]

よういさんとむねおさをんのりようりどうが、だいすきです。

[@pansyu1569]

鉄鍋は鉄とけて鉄の味すると思う。

[@肥満おれんじ鉄道]

イチ