Resep adonan crepes buat jualan gak pakai air dan telur
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Bahan-bahan adonan crepes ;
Tepung beras (rosebrand) 500grm Rp6500
Tepung terigu (segitigabiru) 250grm Rp5500
Tepung maizena (merk apa saja) 250grm Rp5000
Gula Pasir (merk GMP) 250grm Rp5000
Tepung susu/susu bubuk (dancow/arial)125gr Rp4000
Vanili german (larome) 10gr Rp5000
Garam 1sdm (minta sama tetangga) GRATIS
Margarin 5sdm(cairkan) / Minyak goreng 100ml
Susu Fullcream (1liter) Rp19.000
Total bahan Rp50.000
●untuk susu fullcream bisa Pakai 1:1 dengan Air
Susu(Fullcream) 500ml+500ml air(matang)
●untuk tingkat crispy crepes tahan lebih lama Pakai semua susu fullcream (1liter)
Untuk campuran semua bahan adonan kering menghasilkan 1kg1/2 jika sudah diolah menjadi adonan basah bisa mendapatkan hasil kurang lebih 2kilosetengah
Hasil Crepes yang dibuat 25-30pcs untuk loyang ukuran diameter 30cm
Jadi jika harga jual 10ribuan akan mendapatkan omset jualan Rp250.000 dengan modal yang dikeluarkan kurang lebih hanya Rp50.000(termasuk bahan lainnya)
Jika dihitung untuk modal 1pcs crepes adalah ;
Kulit (Crepes) Rp2500
Toping (varian rasa) Rp1500
Gas Rp500,-
Plastik Rp500,-
Total modal 1pcs crepes Rp5000
Omset-modal=PROFIT
Rp250.000-(5000x25pcs)=Rp125.000
(Nilai diatas dengan harga jual Rp10.000)
Terimakasih semoga bermanfaat.
Resep adonan crepes
Resep adonan crepes tanpa telur
Resep adonan crepes renyah dan krispy
Tutorial cara buat adonan crepes bagi pemula
Resep adonan crepes Recommended banget untuk dicoba
Terimakasih kak💕
Bang spil cara nggulung creps untuk isian ice cream.
Makasih banyak resepinya 🙏👍
Thx boskuhh😍
Keren resep jualan crepes...gak pakai telur mantap
Adonan cair bisa tahan berapa hari
Apabila bikin adonan langsung di pakai ketahanan adonan perkiraan berapa jam om
tdk pakai gula dan garam kah suhu
Pakai
keren,g ke air dan telur👍
bahan adonan yg sudah di plastik
klo masuk frezer tahan brapa lama...?
soalnya pakai susu fullcream
Selama tidak dikeluarkan dari frezer adonan awet 2sampai 3hari..
Tetapi jika sudah direndam kemudian dipakai kembali untuk jualan hanya bertahan hingga 10jam..
Terimakasih
@@crepesmatdule siap..premium pakai fullcream
Dari resep sblm nya pake air bang, tp ini pame susu ajh
Susu fullcream sebagai pengganti air..
Jika pakai air saja juga bisa
Yg membedakan hanya ketahanan crispy nya saja
Terimakasih
Bang mau tnya susu nya harus yg uht ya ? Jadi klo pakai air ga bisa awet crispy nya smp sharian ?
Sebenarnya bisa awet juga jika pakai air namun teknik pengapian pada loyang juga berpengaruh dengan tingkat crispy nya cara bungkus kemasan dalam plastik juga harus diperhatikan
Sebaiknya plastik jangan diikat dalam keadaan panas
Saat proses pembungkusuan sebaiknya ditaruh wadah terlebih dahulu sebelum dimasukan kedalam kemasan atau plastik
Terimakasih.silahkan mencoba semoga bermanfaat
@@crepesmatdule makasih bang atas sarannya sukses terus untuk bang dule
Aamiin
Tumben bang 2.5 kg basah jadi 25 sampai 30 adonan.
Dulu bang dul bilangl 1kg basah bisa jadi 30 adonan.???. Brati yang dulu refisi yha bang...
Tergantung loyang yg dipakai boskuh
Utk loyang 40 adonan crepes berapa banyak ?
Ass a,a maaf tanya mau liat ke tempat a jualan itu didaerah mana klo boleh tau,trimakasih
Bekasi (Taman Wisma Asri)
@@crepesmatdule makasih a,
A klo mau liat,ke tempat sambil mau belajar boleh,?
Kalau pakai air biasa tapi bahan² premium gimana kak? rasanya beda apa ga?
Jika mau pakai bahan2 yg bermerk lebih baik lebih bagus dan yang pasti lebih mahal harganya namun rasa tetap sama
Terimakasih
Klo ga pake susu cair cukup pake air aj dan ga pake telur kira2 hasilnya gimana mas
Gak masalah kak..
Hasilnya kurang lebih sama..
Yg membedakan hanya tahan lama krispy pada hasil crepes yg dibuat
@@crepesmatdule iya mas hasilnya kurang halus dan rasa juga kurang menurutq mas
Adonannya apa harus di diamkan dulu?
Bisa langsung dipakai kak..
mas kalau untuk biar cryspy sebaiknya pakai api besar atau kecil?
Pakai api kecil stabil saja kak
@@crepesmatduleapi kecil stabil dari awal loyang dipanaskan kah suhu
Beli bahan dmn bang
Toko Bahan Kue
bang mau tanya
bahan adonan asin sama manis apa sama ?
Resep adonan yg saya buat bisa dipakai untuk toping asin karna takaran gula yg saya pakai tdk berlebihan
Jadi untuk toping beef & sosis masih masuk paduan dari saos dan mayonaise
Itu tepung apa
Tepung premix yg sudah dicampur paduan tepung beras terigu maizena dengan bahan2 lainnya
Kak pakai loyang yg diameter brp
Terus pakai yg bahan stainless atau baja?
Pakai stainless/almunium dan baja
Mau jualan blm punya modal lur hehe
Semangat
Bang saya ikutin resep abang hasil udah bagus cuma minusnya crepes selalu kaku patah saat dilipet itu kenapa ya bang?
Caoba tambahkan sedikit takaran airnya(jgn terlalu banyak) untuk cara lipat silahkan simak video lainnya sudah saya sharing kak
Terimakasih
Bg.. Klau mau buat crepes Laba-laba apakah bahan resep nya sama sperti yg abg share?? Mohon di jwb bg dule... 🙏🙏
Bisa kak..
Hanya beda teknik cara buatnya saja
Loyang ukuran brp bosssku
Bos
30
Itu tepung nya tepung apa ?
Silahkan cek divideo sebelumnya terimakasih
Itu ga pake gula itu
Pakai
@@crepesmatdule gula nya brp gram bang ? Terus pakai garam ga bang?
Ada di video saya sebelumnya
@@crepesmatdulenah itu jg yg mau tanyakan bang,videonya yg mana yah,udah cek semua tp belum ketemu