パスタマシン分解掃除 マルカートアトラス１５０（MARCATO ATLAS 150）のカットローラー部分を分解して洗浄してみた

手打ち麺が食いたくて、パスタマシン使用後にカッター部分に麺が残ってしまい衛生的に良くないので、商品の説明書きに分解しないようにと買いてはあったが、洗いたいので分解してみました。ローラー部分は手を切りやすいので注意が必要です。
正式なやり方では無いのかもしれないので、その点はご理解下さい。