[Recipe] How to make a Strawberry Shortcakeㅣhanse
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- Опубліковано 21 вер 2024
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I really craved a strawberry cake so I bought a pack of strawberries although it's still not the strawberry season. I'm starting from the genoise!
▶ ingredients
for the genoise: 3 eggs, 60g sugar, 4ml vanilla extract, 22ml vegetable oil, 65g cake flour
for the cake: 400ml cream, 50g sugar, strawberries, sugar syrup
1) Bake the genoise at 338℉ for 25~30 min.(Cut it into three layers.)
2) Pour sugar into the cream and whip. Wash and slice the strawberries.
3) Put a layer of genoise on the cake pan and apply some sugar syrup.
4) Add the cream and strawberries on top of it.
5) Repeat the process. Don't put strawberries on top of the cake.
6) Decorate the cake.
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케이크 사이즈 : 1호팬 (지름 15 cm)
Size of cake pan in this recipe : (6 inch diameter)
1호 (15 cm/6 inch) x 1.5 = 2호 (18 cm/7 inch)
1호 (15 cm/6 inch) x 2 = 3호 (21 cm/8 inch)
2호 (18 cm/7 inch) x 1.5 = 3호 (21 cm/8 inch)
*The conversion of 'cm to inch' is not accurate.
MK Shin thankie
MK a ứd
MK Shin i
1inch = 2.54cm
Many syrup makes the cake damp It is over sweet
여기는 배경음악도 없고 조용하니 만드는 소리만 나서 너무 좋음.... 마약이야...
만들때는 힘듦...
Does anyone else in the comments not cook but for some reason watch this because it's interesting to watch...just me, oh okay then.
Alien Being not only you but me
I love ASMR cooking so much but I only watch it too 😭
I'm here
*raises foot*
I wanna make this but strawberries here taste like water and sadness
I used to do this but at some point i actually started doing them and heh cooking nice things is quite fun
I tested, the taste is yummy, sweet enough, perfect with fresh fruits ( i used blueberries) :)
The Mademoiselle Corner thanks!
awesome! :)
Is the cream to sweet or is it just right? And what's about the step with the sugar syrup? Isn't it really sweet?
mylifeisboring _af its to make sure the cake doesnt dry up. It keeps it moist
@@paulineeilert9013 Like the comment above mine mentioned, it's to keep the cake moist, since sponge cakes tend to be very, very dry when initially taken out of the oven.
Your videos are very clean and relaxing. I love watching them.
the distant wallflower ofc I could find a kpop stan here e.e ♡♡♡♡♡
KPOPPPPPP
the distant wallflower me too~
Yay! I love when there isn't music covering up all the cooking sounds!!!
I followed HANSE with her macaron, cheese cake. they are all so yummy, less sweet. And I like the best is the small portion which is best suit my family of 4. Thanks Hanse, I shared your recipe on my facebook group.
만드는 재주는 없고ㅋㅋ항상 눈으로 만족하고 있어요ㅎㅎ영상 감사합니다ㅎ
감사합니다~
This is so satisfying to watch, and you make the recipe look so simple! 👍
Wtf is wrong with sehun 😂😂😂😂 nvm i like your pfp
앗 완성한 케이크 깔끔하게 자르시는거 넘 부러워요! 저는 다 만들어놓고 자를때면 속에 있는 딸기가 잘리는게 아니라 막 움직?여서 케이크가 뭉게집니다..ㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ 결국에는 비빔케이크가 돼요8ㅁ8
딸기케이크 빨리보기 ua-cam.com/video/q7Nxu8N04X4/v-deo.html
제누와즈 빨리보기 ua-cam.com/video/FZxS54xQipg/v-deo.html
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네이버 블로그 blog.naver.com/rha0159
유튜브 ua-cam.com/users/hanse1101
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인스타그램 instagram.com/hanse_bake/
hanse 한세 저여 드디어 오븐을 사요❤️ 제가 만약 케이크 난들 기회가 있다면 이 레시피를 참고할께용~앞으로도 많은 베이킹 영상 올려주세요
hanse 한세 한세님!녹음기 어디서 사셨어요??
HANSE 한세 바닐라 익스트랙 꼭넣어야돼요?
HANSE 한세 식물성오일도 꼬그넣어야돼요? ㅡ그리고 바닐라 익스트랙도요 다른거 괜찮은데 그두개가...
영 은 계 대신답변 죄송합니다
바닐라 익스트렉은 넣는것을 추천하지만 없으시면 안넣으셔도 괜찮습니다
This video is so satisfying and soothing to watch
ㅎ양렁옹챌롱ㅍ맨ㄴㅂㅂㅈㅈㄷㅅㅇ포류로ㅗ
Gwenelyn Teo asmr
I thought of the same things lol Especially when they started to slice it XD
for some reason i found this super relaxing and the final shots of the finished cake were super aesthetically pleasing. Good job! :)
YYYYYOOOOOO THIS LOOKS BOMB AF
Ana Pina that’s because it is
Haha was looking at all the comments and all are very calm and nice responses then i see this one and it killed me "yoooooooo" 😂😂
mine tasted like egg
Have you looked at your comment compared to the other lol 😂
BOI THIS IS EXACTLY WHAT I SAID WHEN I SAW THE THUMBNAIL.
5:29 I don't know why but that part was SO satisfying :)
These videos help me with my anxiety :’)
Fighthing
I just love this video. Strawberry shortcake is my favorite type of cake and this video just boosted my love for it.
한세님 주변 지인들은 좋겠다...부러워 생일때마다 먹을거 아냐
이 영상은 언제봐도 질리지 않고 재밌어요^^
So I followed the recipe, and I admit that I didn’t do everything perfect, but it actually turned out really good! There’s just one problem, my cake ended up really small? Like the whole thing was as big as one layer.. Maybe I didn’t add enough flour or something lol.
im crying this and the rest of your videos are so cute and pure omg I love it you're amazing 🤗🤗
처음부터 끝까지 재료까지 쉽게 보여주는 동영상이 생각보다 많이 없더라구요 그런점에서 이 동영상은 정말 유익하게 잘봤습니다. 베이킹 초보인 저도 쉽고 간단하게 만들었네요 감사합니다 ^^
3 eggs separated
sugar 30g (yolks)
vanilla extract 4g
sugar 30g (whites)
cake flour 65g
veg oil 22ml
bake at 338 F for 25-30 mins
for cream:
whipping cream 400ml
sugar 50g
PS this is for my own reference, feel free t o use if you want :)
영롱해 영롱해.....!!!
Baker, The SCOOP 더스쿱 더스쿱님 안녕하세요!!
여기서 뵈네요
Baker, The SCOOP 더스쿱 아니!!!더스쿱 님이!!!!!!
부계정 애플youtube 언급하지말아주세요
예지 언급하지말아주세요
우정tV 초코카롱 언급하지말아주세요
원래 빵이나 케이크 만드는거 좋아했는데ASMR로 들으니 정말 졌다
한세님~~ 저 이거보고 이번에 결혼기념일 케이크 만들었는데 ㅎㅎ 틀이 1호짜리가 없어서 집에있는 틀로 했는데 틀이 넘 커서 제누와즈가 얇게 구워졌더라고요. 그냥 있는대로 참치캔으로 제누와즈 뚝뚝 잘라서 층층이 쌓아올려서 만들었는데 모양이야 어찌됐든 완전 맛있게 잘 먹었어요!!!
진짜 한세님이 요리 소리 정말 깨끗하고 섞는거나 채치는거 그런거 다 너무 표현을 잘하셔요 너무 좋습니다ㅜㅜ 맨날맨날 업뎃 될때마다 챙겨보고 있어요! 한세님 짱👍
thank u so much for this recipe ! i made it today it came out looking pretty and it tasted really good everyone liked it :D
i think that this is the best recipe i've seen so far.
소리가 장난 아니다
I made it but I used olive oil instead cuz I didn't have vegetable oil and it turned out fine 🙌
한세님 영상을 최근에 보게 되었는데 저는 요리 영상도 좋아하고 ASMR도 좋아해서 ㅠㅠ이채널은 진짜 취향저격이예요ㅠㅠ
소리도 포근포근 간질간질 좋고 화면도 좋아요❤ 좋은 영상 감사합니다
보는 내내 먹기넘 아까워보여요 ㅜㅜ
요리 유투버중에서 젤잘만든듯요 ㅎㄷㄷ ㅎㄷㄷ
항상 드는 생각이지만 한세님은 데코를 정말 예쁘게 잘하시는것같아요..!
커피명가느낌에 정말 맛있었어요!!,
My all time favourite
This was like, the most satisfying video. And in my opinion, a good ASMR.
오뫄이갇. 눈과 귀가 동시에 즐거워지는 영상이네요. 저는 언제쯤 이렇게 아름다운 케익을 만들 수 있을까요? 휘핑이 너무 어려워요ㅠㅠ 한세 님 영상 보고 열심히 따라해볼게요!
케이크중에 딸기 생크림 케익을 젤 좋아하는데ㅠ
먹고싶다
Amazing display! 😎 Big fan!❤️🌹
6:15 아이싱 시작!😊
아이싱... 그는 내 편이 아닌가봅니다..
I baked that cake twice and omg everyone looooved it !!! Super fluffy spongy ❤️❤️❤️
I have made this for my daughter 1st birthday. So delicious and succesfull. Thank you so much 😍
제가 학생이라 실패 할 수 있지만 꼭 해볼게요!! 진짜 좋은 레시피고 이 레시피는 버터가 안들어가서 좋네요! 버터가 다 떨어져서 살려했는데 가격도 학생이라 비싸고 고민 했는데 한세님 레시피 덕분에 크리스마스에 케이크 만들수 있네요!! 감사합니다+
도움되서 다행이에요!! ㅎㅎ~
HANSE 한세 ㅎㅎ 앞으로도 한세님 영상 많이 볼게요!:) 늦은 시간에도 답장 갑사합니다!
만들어서 정말 맛있게 먹었어요! 좋은 레시피 공유 감사해요
비주얼보소 ㅎㄷㄷ 댓글을 안 달 수가 없네...👍
Wait how do you not breathe lol
Um...
따뜻한음료랑 먹으면맛있겠어요ㅜㅜ❤
전 동물성생크림 다루기 어렵던데 되게 예쁘고 깔끔하게 잘하시네요ㅠㅠ
감사합니다 !!
생크림케이크 너무 좋아하는데ㅠ 제가 막 기분좋아지네욬ㅋㅋㅋ 잘보고가요!!
Hi Hanse, yr recipe mentioned cream, are u referring to whipping cream? sugar syrup, how much sugar and water?
,
I think Hanse is referring to whipping cream (35% fat or more). And for what I know about sugar syrup is one part of sugar and one part of water (for example: 1/4 cup sugar+ 1/4 cup water. Combine the sugar and the water. Bring the water to a boil, stirring, until sugar has dissolved. Remove from the heat and allow to cool). Hope this help
한세님 영상을 보면 기분이 좋아져요!!❤️❤️❤️
We call it sponge cake in Australia. TASTES AMAZING
its called sponge cake everywhere
역시 한센세....!!☆
Thank you for the receipe ♡
I'd like to do it, may I know the size of the cake ? :0
thank you !
I don't know if it's too late, but it's 15 cm (5,9 in)
와.. 레시피 정말 좋아요..! 따라해볼게요!! 버터없이 만드는 레시피인거죠?
헐 비주얼 장난아니에요!
너무 맛있어 보여요😍
은근 집중되서 보게되요!
좋아요 누르고 갑니댯😍
한세님 제가 맨날 실패하는게 있어요..8ㅁ8
제누와즈까지는 괜찮은데 생크림 올리려면 제누와즈를 반으로 컷 해줘야하잖아요..
그런데 컷 하면 울퉁불퉁하고 깨끗하게 안잘리는데 어떡할까요..ㅠㅠㅠㅠ
저도 삐뚤게 잘라져서 각봉을 대고 잘라요 !
각봉이나 높이가 일정한 책 두권을 대고 잘라보세요~
i'm so in love with your cake..you're so inspiring (:
My favorite cake it’s good and delicious
색감 너어어어무 예뻐요♡-♡
너무 잘 보고가요!!근데 식물성 오일은 무엇을 넣으면되나요??올리브오일
넣어두되는건가요?더 부드러운 식감을 위해 넣는건가요?^^
요리정말 잘하시네요!!
Japanese style👏shortcake🍓
yummy♪
thank you
오늘도 영상 잘 보고가요~ 꼭 한번 만들어 봐야겠네요!! 😍
안녕하세요 한세님! 늘 영상 잘 보고 있어요 :) 그런데 저는 늘 제누와즈를 구우면 기포가 넘 많이 생겨서 너무 투박한 식감이 들구 그렇거든요 ㅠㅠ 머랭 저렇게 예쁘고 곱게 치는 팁이 있을까요?ㅠㅠ 아님 뭐가 문제일까요? 반죽 담고 바닥에 탁탁 털때 기포가 끊임없이 나와서 포기하고 그냥 굽거든요 흑흑 부럽습니다😍❤️
머랭이든 거품이든 너무 빠르게 올리면 안되요 그리고 팬에 담아 영상처럼 탁탁 바닥에 치고 구워주시고
굽고나서도 바로 바닥에 쾅 하고 한번 쳐주세요 ~
지연 계란 올린 게 가루류나 유지류 섞는 과정에서 죽으면 기포가 계속 나오더라고요
Your videos are strangely relaxing!
아 딸기써는소리너무좋아여♥ 5:16
03:50-04:15 소리 완전 좋다!!
진짜너무 이뻐요ㅠㅠㅜ 케익이너무예뻐요ㅠㅠㅠ
감사해요~
항상감사해요ㅎㅎ
안녕하세요 한세님! 영상을 계속보면 시트를 거의 별립법으로 하시는것 같은데 추구하시는 이유가 따로 있으신가요? 공립법을 사용하시는 다른 유튜버분들을 보다가 한세님은 별립법을 사용하시길래 궁금해져서요! 사전적인 장단점말고 경험에서 느끼는 장단점을 듣고싶어요ㅎㅎ
우왕 한세님😍 영상 안 본지 되게 오래된거 같네요.. 아무튼 오늘도 재밌게 보고 갑니다💕👍
계량컵 단위로도 레시피 적어주시면 너무 감사할거 같아요.ㅠㅠㅠ
군더더기 없는 아이싱이라 더 이뻐욤
It's so funny to me how I seen the show strawberry shortcake, but never knew what It actually looked liked😂😂😂
Will this recipe work withou any cake flour?
Like.. can I make it with regular flour?
Byron Mesa yes but you would have to add baking soda and baking powder.
Manal Bouslihim how much baking soda and baking power?
fiifties I'm not really sure because I'm one of those bakers that just eye it since I've been baking for mkre than 15 years, but if you search on the internet I'm sure you can find the porportions. Sorry I couldn't help
This kind of videos are sooo relaxing
썸네일 보고 아 맛있겠다 라는 생각밖에 안든
What a good recipe... it looks so simple and easy ❤❤
좋은 영상 만들어 주셔서 넘 감사해요ㅠㅠㅠ 한세님 영상 항상 뜰 때마다 기분 좋아져요.. 매일 자기 전에 이어폰으로 들으면서 자는데 잠이 진짜 잘와요ㅎㅎㅎ 근데 그 일정하게 제누와즈 자를때 사용하셨던 막대기 이름 뭔지 알수 있을까요??ㅎㅎ
바닥에 대고 자른 도구 이름은 각봉입니다
인터넷에서 구입했어요 ~
항상 봐주셔서 감사합니다 ^_^
hanse 한세 헉 지금 봤어요 답장 해주셔서 감사해요ㅠㅠㅠ 그렇군요 잘 찾아보고 구입해야겠어요ㅠㅠ 맨날 삐뚤빼뚤하게 잘려서리...ㅎㅎㅎ
항상드는 생각인데 설거지가 만만치 않겠어유 ..
나래 인정이유
나래 인정인정이유
나래 근데 뜨거운물로 하면 더 쉬워옄ㅋㅋㅋㅋ저는 그렇게 해여
빵굽는동안에 싸게싸게 허면 되유
do you have to use cake flour or can you use regular flour
You can use regular. Take one cup of all purpose flour, spooned and leveled. Remove two tablespoons, and then add two tablespoons of cornstarch to the all purpose flour. Sift together before using.
@@ChrisAniart thank you
A receita é incrível e o vídeo é muito bem feito 💞🖤💜💛💚💙❤
생크림 아이싱 너무 어려워요..ㅠ 언제 한 번 연습해야 되는데..
한세님 영상 잘 보구 있어요.^^
우와~~~~!!! 너무 좋아~~~♡♡♡♡♡
I tried this recipe and it was awesome 👏🏻 9/10
정말 언제나 한세님 베이킹은 멋져요~~ 근데 케잌다만들고 옮기는건 어떻게 해야하나요???
달콤테이블 밑에 칼같은거 (?)넣어서 살짝 들어올리면돼요!
케이크 너무 예뻐요ㅠㅠㅠㅠ
I want to make this cake but can you please tell me the measurements in cups or spoons?
Do you own a baskery?if not Your definetly a good enough baker to!
4:50 기분 좋다... 팅글이올정도야
Hello I like your cake. May I know need to refrigerate the cake?
넘나 이뻐열😍😍❤❤👍👍💋💋
Made it recently, turned out perfectly, thanks for sharing!
PingWing did you use American or Japanese measurements?
@@valeriagalvan8198 bruh wdym japanese measurement
영상이 깔끔하고 조용해서 좋네요~ 구독 좋아요 누를게요.~
감~사합니다!
으헝 소녀소녀한케이크♡
Hi Hanse, is it possible to replace the vegetable oil with butter? How many grams? Thank you
many chiffon cake recipes have butter and not oil so I guess you just have to melt the butter and pour the same amount as oil
저두 딸기 쇼트케잌 엄청 좋아해요!!ㅠㅠ 먹고싶네요ㅠ