카푸치노 이렇게 만들었더니 단골이 생겼다?☁️
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- Опубліковано 7 лют 2025
- 우유200
에스프레소 1샷
(시나몬,초코) 파우더
1.잔에 샷을 추출한후에 잔 벽면에 크레마를 돌돌돌 해주세요!⭐️
2.우유 거품은 최대한 많은 폼으로! 온도가 많이 올라가기전에 거품을 많이 내주세요⭐️
3.스팀피쳐 위에있는 거품들만 숟가락으로 덜어서 잔으로!⭐️
4.4초 기다리고 거품을 막고 우유만 넣어주세요⭐️
5.시나몬 뿌리고 마지막으로 거품 포인트 끝⭐️
너무 맛있어보여요! 먹고싶어지는 카푸치노☕
감사합니다 😋
외국 관광지에 있는 카페에서 일했는데
바쁜 타이밍에 드라이 카푸치노 시키는 분 계시면 그때부터 식은땀 …^^
카푸치노 시키시고 왜 거품이 이렇게 많냐면서 .. 거품이 반이라고 환불해 달란 손님 생각난다 ^__^..
웃프네용 저도 그런 손님이 있었는데 그럴 수 있다고 생각했어요 ㅠ
@@챱챱-m6e ㅌㅋㅋㅋㅋ 당황했지만 침착하게 ., 원래 카푸치노가 부드러운 우유거품이 듬뿍 올라간 커피라고 .. 카페라떼랑 헷갈리신거같다고 설명해드리니 수긍하시고 입맛에 맞으셨는지 그 뒤로 종종 카푸치노 시키시더라구요
@@Summatube 결국 단골 만들기 성공 ☆
@@Summatube그건 쪽팔려서 그런것 같은데요 ㅋㅋㅋㅋ
뭔지 잘 모르면 물어보고 시키면되는데 그게 그렇게 어렵나봐요 그쵸ㅎㅎ
찻잔이랑 데코까지.. 클래식하고 따뜻한 느낌이 정말 좋아요
와 우유거품 대박 저런 카푸치노 진짜 처음봐요 연습해도 안돼고 파는것도 본적 없는데...
헐 거품치노 ㄹㅈㄷ 저런방법도있구나 맛있겠다...만들어볼게요!!!
왜 그 때리는 유투버 생각나지ㅠㅠㅠ허웅 ㅜㅠ키다리였나ㅠㅠ
찰진 소리만 들으면 190넘는 마들렌 굽는 사장님 생각나네
ㅋㅋㅋㄱㄱㄱㄱㄱ사장님이 맜있고 마들렌이 친절해요
님 마며든듯😌
아니었어..? 댓 보고 알았네요..ㅋㅋ
저도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뉴질랜드에서 카페에서 일한적이 있었는데 그때 바리스타분에게 저렇게 카푸치노만드는걸 배웠어요 그래서 다들 저렇게 하는줄알았는데 그이후 저렇게 풍성한 거품은 카페에서 찾아볼수 없었죠 지금도 저거 만들라하면 할수있을것 같아요
시험때 이렇게 봤으면 좋겠다ㅠㅠ
그냥 거품 올리고 카카오 파우더 뿌리는게 더 이뿐데 왜 복숭아 만들라고 자꾸 괴롭혀ㅠㅠ
찰떡 같슴다❤
와 이거 먹기.아깝당 ㅋ 우유 거품 저도 만들어보고 싶어요ㅠㅎㅎ
카푸치노 시키고 한참 있다가 픽업하는거 넘나 싫어요...ㅠㅠ 만들자 마자 먹어야 쫀쫀한 폼과 커피를 같이 먹을 수 있다규.... 분리되면 맛이 읍다궁...
이런 카푸치노는 왜 항상 내 주변ㅇㅔ는 없는걸까.............🥲 먹어보고 싶어요....... 핡
커피빈 가보세여! 거기 레시피가 이정도는 되는듯 하고, 꼭 머그잔에 달라고 하세여
스팀많이 쳐서 거품으로 잔에 70프로 먼저 채운다음, 에스프레소 붙고 우유로 마저 채워서 거품 풍성하게 만들어달라고 하면됩니다
커피빈 ㅇㅈ
우와 카푸치노 엄청 좋아하는데 제대로 만들어주는데 없어서 못가는 1인이에요. 딱 좋아하는 스타일 카푸치노.
걍 저게 원래 카푸치노 아닌가요?
저거 엄청 못만든거인데... 커피랑 거품이랑 따로노는 맛... 스티밍 저렇게 하는거 아님...
와 샷도 조금 쓰고 우유도 조금쓰고 인스타감성은 팍팍 수익 좋겠네요.
바리스타전용이나 고칼로리 우유일텐데 좀 느끼하겠네요
저기에 캬라멜 드리즐 왕창올려서 스푼으로 떠먹으면 정말 좋겠어요!!!
캬라멜 마끼아또 시키면서 거품 두껍게요~하면 해주는 데 있을겁니다 스팀을 저렇게치면되니.
우리동네에도 카푸치노에 진심인 카페 생겼으면 좋겠다ㅠㅠ 고퀄리티 카푸치노 원해요ㅠㅠ
최고네요👍
오호라~~~ 👍 한번 해봐야 겠어요 감사합니다^^
바리스타들은 이걸 드라이 카푸치노라고 부르기로 했답니다.
ㄹㅇ 폼 폭탄이네 이열
요즘은 더위 폭탄...
저희매장 카푸치노 찾으시는 분들은 어르신들인데 그게 그냥 달달한 커피라고 생각해서 주문하시는분들이 대부분이에여 ..영상만큼은 아니지만 열심히 거품만들어서 드리면 안달다고 설탕이나 시럽타서 휘휘 저어버리는데...눙물이..😢
어떻게드시든 돈주고사드시면 끝아닌가요
왜 눈물나지
@@ky-jy6jb 저도 카푸치노 잘 모르지만 거품 먹는맛으로? 먹는 거니까 아깝다고 생각하시는거 아닌가여
저는 그래서 결제 전에 카푸치노 조금 쓴데 괜찮으세요?라고 항상 여쭤봐요. 모르셨다면 제가 달달한 거 추천해드리죠. 아이스 있는지 모르고 항상 뜨거운 거 시키시는 어르신도 계셔서 여름엔 차가운 건 어떠냐고 항상 여쭤봤죠. 근데 또 어르신들 중엔 저보다 커피 잘 아시는 분도 계셔서 되려 지식을 얻을 때도 많았네요ㅎㅎㅎ 거품 열심히 만드셨는데 휘휘 저어드시면 제가 다 아쉽죠ㅋㅋㅋ
@@ky-jy6jb쫀쫀하게 우유폼 만든걸 바로 휘휘 저어버리면 망가지니까요...
@@히비 저 그래서 메뉴판에 적어놨어요 ㅋㅋㅋ 젊은 사람들은 그거 보고 웃지만 .. 암튼 그거 못보시는 분들도 있어서 말로도 하지만 가끔 제가 까먹는 경우나 제가 말하는걸 안들으시는 분들도 있죠.... 🥹
이게 진짜 카푸치노 맞네!
보통 카푸치노랑 라떼랑 똑같이 만드는 사람이 너무 많아서...
이 영상 추천!
카푸치노를 좋아하지만 절대 주문하지 않는 이유: 라떼 주거든! >
ㄴㄴ이건 드라이카푸치노~!!
거품량1센티 미만 : 라떼
1센티 이상 : 카푸치노
보통은 교육기관에서 이렇게 배우고 자격증을 취득하기 때문입니다
@@조상희-q5h 그렇군요~^^
제 생각에는 위에 거품만으로 결정되는 게 아니라
스팀을 통해 우유를 데울 때 우유랑 거품이 많이 섞고 거품을 많이 올린 것이 카푸치노이고, 스팀하면서 거품이 거의 안 생기게 우유를 데우는 게 라떼 같아요.
완전 먹고 싶어요 단, 시나몬 가루는 더 많이요!!!!
마지막 뿌리는 가루는 시나몬인가요? 초코가루 인가요?
인스타각이네요 너무 이쁘고 맛날거같아요
이매장은 다 수동기들이네 ~~
컵 정보 궁금합니다~!!
캬 제대로네....엄청 추운 겨울날 해질즈음 덜덜 떨다 들어가서 카푸치노 한모금 딱 하면 진짜 사우나 저리가라임 따듯한 커피 잘 안먹는데 카푸치노는 덜덜 떨다 마셔야 진짜 맛있다
내가 바라던 카푸치노다
아!!!마시고싶다
이!?카푸치노
카푸치노 ❌️ 폼 올린 커피
어디에요? 저 카푸치노 시키고 거품 많이 없어서 슬퍼하는 1인인데 어디로 가면 되나요
드라이카푸치노인데 카페마끼아또 같기도 하고 그 중간어디즈음 인듯 하네요
폭신폭사한 느낌이 맛있겠네요
ㅋ 이해해 주세요
저두 리조또 처음 먹었을 때
습기가 많은 밥을 보고 밥이 왜 이렇게 질척거리냐고.
그냥 맛이 너무 없어서
리조또가 그런 음식인줄은 알고 궁금해서 주문했는데
한 숟가락 뜨고는 너무 맛이 없어서 그 사실을 망각하고
이불 킥 했던
모르면 그럴 수 있죠.
어떻게 세상의 모든 것들을 그대로 다 알고 지내겠어요.
나도 그라인더 치고싶다..열라게 치던 시절 생각나네 ㅠㅠ
우유 폼 미쳤다
카푸치노랑 라떼의 차이는 거품양의 차이인데 우리나라는 시나몬가루의 차이로 알고 있어서 눈물
그래서 다들 거품양 보고 많이 놀래시죠?ㅠㅠ
@@barista-tt2479 그것보다는 카푸치노 시켰는데 계피 왜 이거밖에 안 뿌려주냐고 팍팍 뿌려달라고 하실때 제 이마를 탁 ㅠㅠㅠ
컵이 좀 더 컸으면 좋겠다는 사람는 저 뿐? 한입거리라..ㅠ
라떼가 거품 30% 카푸치노가 거품 50%라고 배웠는데 맞는지 몰라요^^
카푸치노 잘 하는집 좀 처럼 찾기 어려워요 거품이 아니라 게거품 문 우유 왕창 섞은거도 봤고 스팀 못 하시는 사장님은 전자레인지에 데펴 주시더라고요 아이고 머리야
전자렌지는 좀 충격이네요
드라이카푸치노 저는 너무 취향인데 ㅎㅎ
어디로 가야 마실수 있는건가요?? 위치가
와 진짜 먹어보고싶당
저거 안핌 수동 그라인더인가요 울 매장에서 몇년째 놀고있는.... 카푸치노 저도 저렇게 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ
보통 우유넣고 거품 마지막에 위에 올리는데.. 거품 먼저 다음 우유 나도 저렇게 해봐야징~
샷:우유:거품 1:1:1 비율로 만들어서 스틱설탕 하나 시나몬가루 거품위에 뿌리고 스푼으로 떠서 먹으면 맛나요~
오오 감사합니다
우유 많이넣고 스팀하면 거품내기도 쉽긴한데,,
남는 우유는 어떻게하시나요?
남는 우유는 우유 팩에 담아서 냉장 보관후 라떼 아트 연습할때 사용합니다!!!
헐나 만드러봐야지 저러케
거품이 스킬인지?! 스킬이 거품인지?! Anyway.. Applause, absolutely
스푼으로 거품 떠 담으면 샷이 섞이지 않아 거품도 맛이 없어요. 그냥 바로 스팀우유 부으셔도 그모양 나와여.천천히 해보시길~
스푼으로 거품 떠 넣기는 아마추어 티내기
맛이 진짜 다름,, 스티밍 된 우유랑 샷이 제대로 섞여야 맛있는데ㅎㅎ
영상 잘 보시면 나중에 스팀우유 부어서
거품 찰랑거리게 하던데 나만 그리 봤나요~
@@이해정-o5b 왜 못 봤겠어요~ 거품 다 덜어내고 가라앉은 부분만 그냥 붓는거라 맛이 밍밍합니다 :)
커피는 취향이라 내가 맛있어하는 커피가 좋다고 생각하는데 가끔은 이렇게 갬성없는 정석인 커피 줄줄이 마셔보고 싶다..
아마추어티내기라는 글 남기시기전에 카푸치노 종류도 웻카푸치노 , 드라이카푸치노가 있는데 영상에 나오는 카푸치노는 드라이카푸치노로 제조하는거라 거품을 떠서 올리는거에요. 알고 댓글남기시는게 ㅎ
여기 어딘가요! 너무 가보고싶습니다ㅜㅜ
카푸치노 주문했는데, 스푼도 안주고 라떼에 시나몬 파우더 뿌려서 내는 카페가 대다수더라...
시나몬도 안뿌려주는곳있움..
@@wwtbtwbrgqvwr3391 의무는 아니어도 거품과 대부분 뿌려주시는 시나몬향이 어우러져서 맛있다고 느껴 주문하는분들도 많을텐데요 안뿌려주면 섭하쥬ㅎㅎ
저렇게 드렸드니 숟가락으로 거품다 들어내고 드심 ㅋㅋ
20~30년전 유럽방식과 서울에서도 이렇게 마셨다함
위에 뿌리시는게 먼가요?
코코아파우더 인가요? 궁금해요😅
시나몬 파우더 입니다!! 하지만 코코아 파우더를 뿌리는 카푸치노도 아주 좋아요🫠
이정도 해야 카푸치노지...ㅎㅎㅎ
에스프레소 추출시 디게싱기간 충분히 주셔야할듯합니다.
왜 이걸 보는데 뚝배기 계란찜이 생각나는지ㅋㅋ
카페 어디에요?
카푸치노에 로투스 찍먹하면 기가막힘!
드라이 카푸치노~~~
그러게요
요즘 다시 찾나보네요 ㅋㅋㅋ
저 위에 뿌려진 파우더의 정체를 모르겠으나, 코코아나 초콜릿이라면 정말 최고!!!
@@user-vm6xn4sz3u 한국은 유독 시나몬 뿌리긴 함..
기본 원샷인가요? …
넵 1샷 입니다
왤케 버터 때릴것처럼 생기셨지
일반 카푸치노에서 저렇게 거품을 많이 넣는 이유를 알수있을까요?
저건 일반 카푸치노가 아니네요~
스팀도 잘 할 줄 모르고
스팀 우유와 거춤 양 조절도 푸어링으로 잘 할 줄 모르니 저렇게 거품만 잔득 올려주는거에요~
드라이 카푸치노라는 메뉴입니다!
일반적인 카푸치노 보다 두꺼운 거품으로 올라가는 차이입니다😶🌫️
거기가 어딘가요오오~~~^^
판교에 있는 커피미학이라는 카페 입니다!
헉 ㅠㅠ
와....
수동그라인더 그저 존경...
자동임;;;
이제 저어 먹으면 되는거죠?
ㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 드시다가 스푼으로 드셔도 됩니당😛
클라우드 카푸치노~~~~
걍 맨날천날 저렴카페가서 라떼에 시나몬 대애충 뿌려놓고 카푸치노랍시고 파는것만 먹어봐서 그른가 사람이 원래 자기 아는 선에서만 나불거리는 법이긴한데
요즘은 커피만드는데 왤케 가오를 살리냐ㅋㅋㅋ
도징이 힘겨워 보이네요ㅠ
로스도 ㅠㅜ
반자동 그라인더 원래 저렇게 쓰는겁니다
카푸치노랑 라떼랑 뭐가 달라요?
거품양이요
거품양이에요. 라떼보다 거품양이 많아서 오히려 커피향이 더 잘느껴지죠.
마지막에 올리신것도 우유거품인가요?
넹 우유 거품 입니다!
엇 우리가게 카푸치노랑 비슷하당ㅎ
저위에 설탕뿌려먹으면 핵존맛
헐...내일 당장 뿌려야겠다 감사합니다🙇
슈가시나몬 강추합니다 👍
핵존맛2
ㅎㅎ
샷을 너무 빨리 받아놓으시는 것 같아요
양이 너무 적으면 화가난다.
징쟈 ㅠㅠㅠㅠ 맨날 거품많이요를 말해야하는 슬픔
오호
우와
잔은 몇미리에요???
10oz 입니당!!🙌
@@barista-tt2479 와 감사합니다.
혹시 잔이 너무 예뻐서 그런데 구입처 좀 알 수 있을까요????
kim's art 입니다!!🙌
@@barista-tt2479 감사합니다🤗
아주 퐁실폼실하구만
카푸치노 스쿠로 키아로 차이
드라이 카푸치노 맛있겠다
여기서좀더넘치면...ㅎ 더티플레이팅...
카푸치노 거품많으면 별로임
? 그맛에 먹는 건데요
어디서 과도한거품의 카푸치노가 나왔는지 모르겠지만 적당한거품에 진한 커피맛과 시나몬맛으로 먹는게 카푸치노죠
@@정미남-c8h 적당한 거품은 어느정돈지는 모르겠네요. 예전에 찾아보니 시나몬 말고도 취향에 따라 코코아 가루나 다른 향신료도 넣거나 인넣는 걸로 알고 있어요.
돈 버셨으면 그라인더 하나 사시지. 바쁘면 수동으로 감당이 안되실텐데ㅡㅡ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ베베 꼬인사람들 참 많네
그냥 저기 스타일인가보다 하면 될것을
초짜네 아마추어네 ㅇㅈㄹ
카푸치노는 카푸어인 중국인 인가요?
거짓말 하지 맙시다
우리나라에선
카푸치노 잘 안 나갑니다.
여성스러운 터치
이렇게주면 바로 테이블 부숴버림 ㅋㅋ
가게위치가 어디인가요?!??
장갑 낄 필요가 있나? 맨손이나 똑같은걸 장갑끼고 어차피 여러가지 도구 다 만지면 세균덩어리인데 ..
😍😍😍
근데 맛이 없다는게 흠
도넛같당
이건 카푸치노가 아닌데😅