Чучвара по-цыгански. Первое и второе в одной тарелке. Gipsy cuisine.
Вставка
- Опубліковано 12 кві 2020
- Рецепт:
Мясо - 200 гр.(любое)
Картофель - 2 шт. (350 гр.)
Морковь - 1 шт. (120 гр.)
Лук - 1 шт. (160-170 гр.)
Перец сладкий - 1 шт. ( 150 гр.)
Томатная паста - 1 ст. л.(50 гр.)
Вода - 1200 мл.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1,5 ч. л.
Перец чёрный - 1/3 ч. л.
Лавровый лист - 1 - 2 шт.
Специи - по вкусу
Паприка сушёная - 1/2 ч. л.
Чеснок сушёный - 1 /2 ч. л.
Имбирь - 1 щепотка
Кориандр - 1 щепотка
Базилик - 1 щепотка
Мука - 350 гр.
Вода горячая 50 градусов - 150 мл.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Начинка:
Фарш - 300 гр.( любой)
Лук - 1 шт.( 150 гр.)
Вода - 20- 30 мл.( 2- 3 ст. л.)
Соль - 1/2 ч. л.
Перец чёрный - 1/3 ч. л.
Зира - 1 щепотка
(специи по желанию)
Кориандр - 1 щепотка
Тимьян - 1 щепотка
Чеснок сушёный - 1/2 ч. л.
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
Meat - 200 gr. (Any)
Potato - 2 pcs. (350 gr.)
Carrots - 1 pc. (120 gr.)
Onion - 1 pc. (160-170 gr.)
Sweet pepper - 1 pc. (150 gr.)
Tomato paste - 1 tbsp. l. (50 gr.)
Water - 1200 ml.
Garlic - 2 cloves
Salt - 1.5 tsp.
Black pepper - 1/3 tsp
Bay leaf - 1 - 2 pcs.
Spices to taste
Dried paprika - 1/2 tsp.
Dried garlic - 1/2 tsp.
Ginger - 1 pinch
Coriander - 1 pinch
Basil - 1 pinch
Flour - 350 gr.
Hot water 50 degrees - 150 ml.
Salt - 1 tsp.
Vegetable oil - 2 tbsp. l
Filling:
Stuffing - 300 gr. (Any)
Onion - 1 pc. (150 gr.)
Water - 20-30 ml. (2 - 3 tbsp. L.)
Salt - 1/2 tsp.
Black pepper - 1/3 tsp
Zira - 1 pinch
(spices optional)
Coriander - 1 pinch
Thyme - 1 pinch
Dried garlic - 1/2 tsp.
Enjoy your meal!
====================================
Музыка:
clck.ru/FZzu3
====================================
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
====================================
Мой Instagram:
/ galina_kuhnya
Моя группа ВКонтакте:
club166183912
Я ВКонтакте:
galariua
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Или на почту:
garik.gudenko@gmail.com
Писать ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: clubgypsytheme
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
www.freedom.tm/via/GalinaKuhnya
=========================================== - Навчання та стиль
Ну что тут скажешь, кроме благодарности и восхищения этой прекрасной женщине!!! Будьте здоровы!
У вас просто волшебные руки .. Как все быстро , красиво и аккуратно .. Одно удовольствие смотреть и слушать .. Спасибо ..🤗🤗🤗
Я жила в Узбекистане. Теперь переехали в Россию ,но чучвару и другие узбекские блюда готовим всегда . Мясо правда по вкусу здесь разнится с узбекским . Спасибо Вам ,что готовите блюда разных национальностей
Спасибо, Галина! 🌼Мне очень нравятся такие блюда- с бульоном- между первым и вторым.
Привет Галя! Вот уже дня 3 смотрю неотрывно ваши блюда и закупки в магазинах . Ваши кулинарные способности приводят меня в дикий восторг . Все блюда выглядят как в самых лучших ресторанах , а ваша готовка это просто какое то волшебство на кухне!!!!!!!! Отныне я тоже решила учится готовке блюд у ваших золотых рук !!!!!!!!!!
Умница,Галина!!! Очень нравится ваше приготовление блюд, одновременно доходчиво, понятно комментируя. Спасибо. Я бы сказала вы профессионал, я не ошибаюсь? Я многих "специалистов" смотрела и остановилась на вас, продолжайте в том же духе. Удачи вам и вашим близким. Расскажите чуточку о себе, что вы окончили?
Здравствуйте Галина! После нескольких просмотров Ваших блюд, теперь смотрю только Ваши приготовления! Все доходчиво! Красиво, аккуратно и бысто! Спасибо, Вам, огромное! ❤❤❤😍
Галя, молодец! Нисколько не ленится. Я помню мы в детстве всегда так ели. Если мама варила пельмени, то обязательно на мясном бульоне.
Правда, сейчас со всеми добавками и зажарками. Вы умница! Чувствуется ваша любовь к готовке. Спасибо, Галина!
Спасибо. Чейчас захлебнусь слюной.
Обожаю узбекскую кухню.
Вас всего доброго 😋
Спасибо вам за ваши рецепты, за то что у вас хватает терпения лепить такие маленькие пельмешки. И вообще за все все что вы готовите.
Какая Вы замечательная цыганка! Милая, трудолюбивая, женственная. Благодаря Вас я начала уважать цыганов. Искренне хочу, чтобы все цыганы стали как Вы. Респект Вам! Процветания Вашему каналу! 🤗🌹🌹🌹
Галина!! Какое у вас послушание трудолюбивое:семью накормить и нас удивить, большое спасибо, берегите себя!
Причем сама постится
@@levivanov1530 😨
Галя готовиш профисиональ молоды 5!!!
Спасибо! Очень красивое блюдо. Обязательно попробую приготовить. Вы так учите, словно с сестрой на кухне нахожусь: душевно, но, в тоже время- подробно и с профессиональными "трюками".
Здоровья Вам и всего самого доброго!
👍
Всё на высшем уровне! Спасибо за рецепт! Счастья и благополучия Вам и Вашей семье! 😊
Ураааа, я сделала!!! Муж в восторге!! Очень вкусно получилось! Спасибо, Галина, за рецепт 🌼🌼🌼
Ki
Хозяюшка, красавица и умница, хорошая мама и жена. Квартиру купили, ресторан открыли. ДОЧКУ ВАМ НАДО!
Дай Аллах Вам здоровья, долгих лет жизни, счастья, радость,всего наилучшего. ..
Обожаю чучвару и в Вашем исполнении она совершенство! Что дает нам радость жизни? Вкусная еда, прекрасная музыка, приятное общение и работа и новые впечатления. Спасибо.❤
Обожаю чучвару! Вам огромный привет. Готовите её просто прекрасно. На сколько я знаю (выросла в любимом Узбекистане), говорим чучварА, с ударением на последний слог.
Галя, за перцем удалось выбраться только сегодня! Уже приготовила, получилось отлично! Спасибо огромное и от меня лично, и от мужа и сына!
Галина ! Какая Вы умница ! Сколько смотрю , столько Вами восхищаюсь . Даже Ваша дикция , голос распологает к себе . Мне кажется , что Вы не только хорошая хозяичка , но и очень добрый человек ! Спасибо Вам за Ваши вкусняшки и за Ваш позитив! Здоровья Вам и Вашим близким!
Галина, похоже вы тоже жили в Узбекистане. Я жила в Ферганской области. Узбекская кухня очень вкусная, сытная. Спасибо, что напомнили о чучваре, давно я её не готовила, надо приготовить!!!
И блюда у вас красивые и вкусные, и музыка прекрасная)) и сама Вы очень приятная женщина, смотреть и слушать Вас одно удовольствие))
Очень люблю цыганскую музыку))
Спасибо Вам огромное за Ваш труд! 🌹и тысяча лайков++++++++++++☺
Суперское блюдо!!!Спасибо🌷
Спасибо Галина, очень вкусненько и аппетитно
Привет Галина,и всех твоих мальчиков Игорь тоже мальчик,хороший,а за блюда огромное спасиба.
Красиво !!! Умничка наша ! Спасибо за рецепт.
Замечательное блюдо смотрится великолепно , думаю что очень вкусно . Хоть и хлопотное , но всё равно приготовлю . Спасибо вам за ваши замечательные рецепты , а Ваше " да Игорь " правильно Игорь " прям изюминка к видео. Молодцы продолжайте в том же духе . 💐💐💐 С нетерпением жду ваш очередной кулинарный шедевр .
Галина ты как всегда супер спасибо большое здоровья тебе дорогая
Влюбилась в ваш канал раз и навсегда! Спасибо! 😍
...Здравствуйте, Галочка. В последнее время вместо фильмов смотрю Ваши кулинарные шедевры...Вы умница, красавица, и заиечательная хозяйка. Мира, добра и здоровья Ваи и Вашей семье.
Шикарное блюдо! Спасибо за вкусняшку! Ох еслиб кто ещё приготовил👍👍👍
Ваши блюда всегда вкусные.Спасибо!!!
Два в одном как раз во время карантина. Спасибо Галина! 👍🏻👍🏻👍🏻
Какая же умница!!!! Руки просто золотые! Первый раз в жизни не могу оторваться от видимо .
Яка вкуснятина,дякую за прекрасний рецепт
Чудо! Спасибо за рецепт, из самых простых продуктов, такая игра в бисер.
Очень аппетитно !!! Спасибо за рецепт !!! За хорошую идею!!! За ваш позитив!!! Очень приятно вас слушать !!! Здоровья вам и вашей семье!!! И процветания!!! Побольше вкусных рецептов!!!
Спасибо большое за рецепт позетив всё от души
Здоровья Вам добрые люди
Спосибо за прекрасный рецепт, обязательно попробую такой вариант, спосибо, всех благ Вашей семье с натупающей Пасхой,
Чучвара - ювелирная работа! Когда делаешь для самых любимых)))
Это очень сытное блюдо. Спасибо за ваш труд. Мне очень понравилось раскладка с пакетами, туда-сюда, весь фарш сразу разложили, накрыли, начали лепить. Четкие и выверенные движения, которые облегчают лепку. Браво!
Умничка! Есть в вас тонкое понимание кухонь разных национальностей👍 И есть какая та щедрость души. Спасибо за рецепт!
Галина спасибо большое за рецепт,побегу готовить.
Вашы рецепты это шедэвры кухни и терапии в одном,еще раз спасибо,слов нет........
Это сколько надо любви терпения иметь что бы так вкусно готовить Вам спасибо за видио и ещё больше вкусных рецептов.
Очень здорово, красиво и вкусно. Спасибо! 🌷 🌷 🌷
Все так просто и красиво было.. Очень всё отлично было. Спасибо.
Спасибо Галочка за ваши рецепты всё что готовлю очень вкусно гости в восторге!!!
Супер! После Пасхи ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю!)) Спасибо!)
Спасибо, Галя. Вот прямо сейчас захотелось приготовить! Но придётся ждать 2--3 дня до очередного похода за продуктами, чтобы болгарский перец приобрести. У нас в выходом на улицу строго. Отдельная благодарность Игорю за участие и комментарии! -)
👍👍👍Ой какое насыщенное составом, аппетитное и несомненно очень сытное блюдо!
Галочка, спасибо за мега рецепт!
Здоровья вашей семье, дорогие!❤берегите себя!
Какая красотища 🤩🤩🤩🤩обязательно попробуем. Подача ваших рецептов просто огонь👍👍👍👍👍
Галина большое вам спасибо я очень люблю ваши рецепты с наступающим новым годом счастья вам и здоровья вам вашим близким
Золотце,как всегда очень вкусно. Умничка обожаю Ваш канал.
Очень нравится, просто, вкусно большое СПАСИБО
Галина и Игорь привет. Какое интересное блюдо. Спасибо Галина за интересный рецепт.👍
Только непонятно, что тут по цыгански ?
Галочка, прекратите душу травить ( шучу), что не рецепт - то слюньками захлебнуться можно. Смотреть - одно удовольствие вас. Спаси Господи вас и всю вашу семью.
Благодарю за рецепт, думаю что это очень вкусно
Хоть и много возни, (как пишут в комментариях), сделаю! Я тоже люблю вкусно покушать! Учусь пока, но научусь же, и на своё семидесятипятилетие точно сделаю! Уже скоро! Спасибо Вам Галина большое за интересные и необыкновенно вкусные рецепты, здоровья Вам!
Здоровья Вам!
Я тоже сделаю🥰
Галина спасибо как всегда красиво и вкусно, здоровья вам.
Обьязательно приготовлю и отпишусь !🤗
Спасибо Галя и Игорь ! 😊
Вы молодцы !👍
Так держать !🌈
Спасибо,Галина за рецепт!👍👍👍
Очень вкусно и красиво ! Спасибо .
Галина красотка,до чего же я люблю ваш канал , и все что вы делаете.
Доступно, просто, быстро, понятно обучила. Приятно слушать, приятно смотреть, сразу хочется приготовить. Да вы мастер, Галочка ! И преподаватель! А Ваше ,, да , Игорь?,, звучит ,как признание в любви! Спасибо Вам за то, что Вы есть👍
Дай Бог Вам, Галина Игорь сыновья= Здоровья, Удачи, Благополучия!!! Спасибо за честные и вкуснейшие рецепты!!! Всегда с Радостью смотрим и слушаем!!!
Выглядит ну очень аппетитно!!! Надо попробовать!!!
Вот что значит мастер своего дело,Галиночка какую только кухню вы не готовите👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰🥰
Замечательная, интеллигентная семья!
Заслуженный лайк молодец столько сил и труда.
Столько кропотливого труда вложено,а сьедят за раз😢аш обидно.
Галина как у вас все ловко получается, загляденье просто смотреть как вы готовите
Обожаю возиться на кухне и удивлять свою семью,спасибо за рецептик Галочка!!!🤗
Невозможно оторваться от Ваших видео 👍😍
Очень красивые ЕОРОНЫ ! Спасибо !
Галина, как всегда навысоте, умничка! Спасибо за рецепты.
Какая приятная женщина, мечта любого мужчины. Я бы хотела такую невестку.
Просто Волшебница! Галина как сказку рассказала!Умница хозяйка
Добрый день. Золотые руки ,всё кепит под ними. Спасибо большое за подсказку на обед .Обалдено вкусно .Молодцы .
Галиночка, вы чудо! Как я хочу поесть эти, уверена, очень вкусные Чучварочки ! Обязательно сделаю!
Волшебница!!!🍓🍊🍉🍋🍎🍍🍐🍑 И умница!! Спасибо!
Доброе время -Галина🙏 !Не перестаю восхищаться вашими чудо -рецептами !👏👍👌Приготовила *Чучвару * 🤗😀🤗Мои домашние в восторге !👏👌👏Низкий ВАМ поклон !🌹🌹🌹 СПАСИБО ВАМ огромное !💞💐💞Мира, добра , здоровья -вашей семье !💞🤗🌷💞🙏🙏🙏
Здоровья вашим рукам!
Доброго дня Галиночка, огромное спасибо за такое прекрасное блюдо, обязательно приготовлю, ещё одно блюдо вошло в семейную "копилочку" рецептов! Благодарю Вас за прекрасные и волшебные рецепты, КУДЕСНИЦА Вы наша! 🤗😇✨✨✨🙏🙏🙏🙏❣️❤️
Спасибо,очень интересное блюдо
Оочень правильно приготовилаБ Галина! Молодец! Даже тесто раскатала по- узбекски! Браво!
Да кстати чучвара переводится с узбекского "пельмени"
Уважаемая Галина ,Вы просто завараживаете меня своими блюдами,спасибо Вам большое.Хочется все перепробовать и всё переделать.Вы словно играите с тестом.Очень нравится Ваше музыкальное сопровождение, всего Вам доброго в вашей дальнейшей карьере.
РЕЦЕПТ СУПЕР! НО Я ЛУЧШЕ К ВАМ ПРИЕДУ НА ЧУЧВАРУ В ГОСТИ. КАКАЯ ВЫ МОЛОДЕЦ,С ТАКОЙ ЛЮБОВЬЮ ГОТОВИТЕ! УДАЧИ ВАМ!🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Красота какая! Особенно с молодым зеленым лучком!
Галина и Игорь вы большие молодцы 🤝вкусно всё и аппетитно. Дальнейших вдохновений вам
Как же повезло Игорю с такой женой!!!
НЕ ВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ! КАК ВСЁ ПРОСТО ... МОЛОДЕЦ!
Галина, как у Вас все выглядит красиво и аккуратно, я уверенна, что это еще и вкусно. Вашему мужу и детям повезло. Рада за Вас. Здоровья Вам и счастья.
Добрый день, Галина☺️я впервые попала на Ваш канал. Просто восхищаюсь Вами, хозяюшка такая, рукодельница ❤️спасибо за прекрасный рецепт, обязательно попробуем приготовить 🥰🥰🥰
Спасибо,очень вкусно!
Очень кропотливая работа. Готовить не буду такое. Думаю, что это очень вкусно.
Оператор молодец . Так умело снимает . Аппетит сразу возбуждает . Аж слюнки текут . Спасибо большое за ваш труд .
👏👏👏👍👍👍супер рецепт. Приготовить долго, но стоит этого. Как всегда Галочка молодец! 🌺🌹🌹💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼🎉🎉
Как же это красиво🥰💋❤️
Красота ,что и глаз не отведешь.А вкусно👌👌👌👏👏👏
Спасибо большое Галя! Вкуснотище!!! Обожаю вас и ваш канал!
Спасибо большое, смотреть-- одно удовольствие, такой позитив, нет слов
Шедеврально!👍❤️