Не забывайте ставить большие пальцы вверх и делиться видео с друзьями! Спасибо! ============================ Рецепт КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР: 1. Завариваем кофейный концентрат в банке - 20 г кофе (крупного помола, мы использовали помол на кофемолке Mahlkonig Tanzania - 7.25 / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов: theweldercatherine.ru/blog/articles/oborudovanie/svyashchennyy-pomol-chast-4/) на 200 г воды температурой 85С, настаиваем в течение 8 часов. После процеживаем и охлаждаем. Для кофейного ликера используйте кофе натуральной обработки, отлично подойдет натуральная Эфиопия: theweldercatherine.ru/catalog/dlya_filtra/efiopiya_semeon_abay/ theweldercatherine.ru/catalog/dlya_filtra/efiopiya_chelbesa/ 2. Кофейный охлажденный концентрат - 250 г; 3. Водка - 75 г; 4. Сироп топинамбура - 65 г; 5. Перемешиваем и переливаем в стеклянную тару; ============================ Рецепт коктейль «БЕЛЫЙ РУССКИЙ»: 1. Охлаждаем бокал для подачи наполнив льдом; 2. В емкость для смешивания (шейкер/банка) кладем лед; 3. В емкость для смешивания добавляем: водка 60 мл и кофейный ликер 30 мл 4. Активно перемешиваем ложкой; 5. Сливаем воду из бокала для подачи и обновляем лед; 6. Переливаем в бокал водку и кофейный ликер; 7. Сверху добавляем смесь сливок (жирные 33% + нежирные 10% / пропорция 1:1) 8. Добавляем сливки по вкусу; 9. Сверху украшаем какао (по вкусу можно украсить корицей, мускатным орехом); 10. Приступаем к дегустации!
Спасибо за рецепт. Попробовал сегодня. Понравилось, но по оригиналу, где 60 мл водки и 30мл ликера, для меня слишком алкогольно вышло. В следующий раз попробую 50 на 50 хотя бы. Кофейный ликер отдельно вкусно получился, делал на Бразилии Серрадо и сахарном сиропе.
Рецепт конечно, мое почтение. Берут 250 и столько же получают после фильтрации. К этому добавляют 75 водки и получают щ9%!!! Карл!!! Что вы там вообще мутите?
Все это здорово, но в рецепте сплошные косяки , вы даёте рецепт кофейного концентрата 20гр кофе на 200 мл воды, а в рецепте ликера требуется 250 мл кофейного концентрата. Из это количества кофе и воды можно выдать 150 мл жидкости, остальное в гущу уйдет. Предлагаете нам поупражняться в составлении математических пропорций?
Добрый день. Завариваем кофейный концентрат в банке - 20 г кофе (крупного помола, мы использовали помол на кофемолке Mahlkonig Tanzania - 7.25 / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов: theweldercatherine.ru/blog/articles/oborudovanie/svyashchennyy-pomol-chast-4/)
20 гр кофе, 200 гр воды на кофейный концентрат. Запомнил, записал. Потом хлоп! Ииии 250 мл концентрата мешаем с водкой. Но как из 200 гр в банке выжать 250 мл концентрата?! Колдунство какое-то, не иначе!
@@MowgliDahab думаю, в первой части написаны просто пропорции. Вам необязательно делать 250мл концентрата. Пропорция для кофейного концентрата: 1 г кофе на 10 г воды. Пропорция для кофейного ликера: 1 часть сиропа : 1,15 водки : 3,8 концентрата То есть нужно будет 50мл сиропа, 60 мл водки и 200 мл концентрата, если вы делали кофейный концентрат с 20г кофе.
А зачем нам смотреть кого-то, мы прекрасно знаем что это такое и озвучили в видео. Если кому-то нравится, это их право. Мы никого не отговариваем, мы просто не рекомендуем.
Kettle one моя любимая Ещё пожалуй стоит обратить внимание на новый российский бренд - tselovalnik (ребята из el copitas делают. Из того что можно найти в магазине - absolut, grey goose, царская
Не забывайте ставить большие пальцы вверх и делиться видео с друзьями! Спасибо!
============================
Рецепт КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР:
1. Завариваем кофейный концентрат в банке - 20 г кофе (крупного помола, мы использовали помол на кофемолке Mahlkonig Tanzania - 7.25 / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов: theweldercatherine.ru/blog/articles/oborudovanie/svyashchennyy-pomol-chast-4/) на 200 г воды температурой 85С, настаиваем в течение 8 часов. После процеживаем и охлаждаем. Для кофейного ликера используйте кофе натуральной обработки, отлично подойдет натуральная Эфиопия:
theweldercatherine.ru/catalog/dlya_filtra/efiopiya_semeon_abay/
theweldercatherine.ru/catalog/dlya_filtra/efiopiya_chelbesa/
2. Кофейный охлажденный концентрат - 250 г;
3. Водка - 75 г;
4. Сироп топинамбура - 65 г;
5. Перемешиваем и переливаем в стеклянную тару;
============================
Рецепт коктейль «БЕЛЫЙ РУССКИЙ»:
1. Охлаждаем бокал для подачи наполнив льдом;
2. В емкость для смешивания (шейкер/банка) кладем лед;
3. В емкость для смешивания добавляем: водка 60 мл и кофейный ликер 30 мл
4. Активно перемешиваем ложкой;
5. Сливаем воду из бокала для подачи и обновляем лед;
6. Переливаем в бокал водку и кофейный ликер;
7. Сверху добавляем смесь сливок (жирные 33% + нежирные 10% / пропорция 1:1)
8. Добавляем сливки по вкусу;
9. Сверху украшаем какао (по вкусу можно украсить корицей, мускатным орехом);
10. Приступаем к дегустации!
Большой Лебовски! Культовый фильм и культовый напиток! Все круто, спасибо!
А ещё в сериале Компьютерщики!
@@tricky-actant
Спасибо за рецепт. Попробовал сегодня. Понравилось, но по оригиналу, где 60 мл водки и 30мл ликера, для меня слишком алкогольно вышло. В следующий раз попробую 50 на 50 хотя бы. Кофейный ликер отдельно вкусно получился, делал на Бразилии Серрадо и сахарном сиропе.
Круто! 👍 Будет постоянная рубрика с Рамилем? Лайк, подписка, колокольчик).
Ну фильм то уж точно все знают).
И любят)
Будет-будет, Рамиль дал добро!
РЕЦЕПТЫ КОФЕЙНО-АЛКОГОЛЬНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ:
- Айриш кофе // Ирландский кофе // IRISH COFFEE:
ua-cam.com/video/pKnmsIytjwk/v-deo.html
============================
- Айриш кофе в домашних условиях:
ua-cam.com/video/ww5YmBlSp5U/v-deo.html
============================
- коктейль «Эспрессо Мартини»:
ua-cam.com/video/0NuqFpo7xIE/v-deo.html
============================
«не советую пользоваться колд брю потому что это метод именно холодной заварки он очень плотный очень приятно работает с кофе»
лайк
Я тоже seva)
Рецепт конечно, мое почтение. Берут 250 и столько же получают после фильтрации. К этому добавляют 75 водки и получают щ9%!!! Карл!!! Что вы там вообще мутите?
Большой любовский любимый коктель главного героя
Крутовато миксанул!
Все это здорово, но в рецепте сплошные косяки , вы даёте рецепт кофейного концентрата 20гр кофе на 200 мл воды, а в рецепте ликера требуется 250 мл кофейного концентрата. Из это количества кофе и воды можно выдать 150 мл жидкости, остальное в гущу уйдет. Предлагаете нам поупражняться в составлении математических пропорций?
Ребята привет. Добавьте в рецепт сколько мл. сливок нужно смешивать
А что за музыка меня мучает вопрос, и я думаю что и множество других зрителей. Сможете оставить это в описании видео?)))
уточним у монтажера и оставим ссылку
Можно ли вместо концентрата использования охлажденный фильтр кофе?
Подскажите, а сироп какой? 1:1 или крепче?
ликёр получился почти безалкогольный. кофе и водка должны быть 1:1
Я бы предположил что это фильм 007, но там скорей всего мартини.
А какой помол лучше брать для кофейного концентрата?
Добрый день. Завариваем кофейный концентрат в банке - 20 г кофе (крупного помола, мы использовали помол на кофемолке Mahlkonig Tanzania - 7.25 / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов: theweldercatherine.ru/blog/articles/oborudovanie/svyashchennyy-pomol-chast-4/)
всё 1 к 1 ,60х40 многовато алкашки,хотя чо там лебовски мутил,думаю на глаз от настроения))
Коктейль "Беларускі"))
Старо как МИР !!!
Коктейль да)
А вот домашний кофейный ликер - советую попробовать :)
Где деньги, Рамиль!?
😂😂
20 гр кофе, 200 гр воды на кофейный концентрат. Запомнил, записал.
Потом хлоп! Ииии 250 мл концентрата мешаем с водкой.
Но как из 200 гр в банке выжать 250 мл концентрата?!
Колдунство какое-то, не иначе!
Проверил, в описании тоже такие цифры.
@@MowgliDahab думаю, в первой части написаны просто пропорции. Вам необязательно делать 250мл концентрата.
Пропорция для кофейного концентрата: 1 г кофе на 10 г воды.
Пропорция для кофейного ликера: 1 часть сиропа : 1,15 водки : 3,8 концентрата
То есть нужно будет 50мл сиропа, 60 мл водки и 200 мл концентрата, если вы делали кофейный концентрат с 20г кофе.
ну пропорции составить и всё, сделать 25гр кофе и 250 воды
Сварщица, как всегда молодци, а по поводу колд Брю лучше посмотрите Николая Стрельникова.
А зачем нам смотреть кого-то, мы прекрасно знаем что это такое и озвучили в видео. Если кому-то нравится, это их право. Мы никого не отговариваем, мы просто не рекомендуем.
@@TheWelderCatherine обращение по поводу Стрельникова и колдбрю было к тем людям кто хочет колд Брю.
@@TheWelderCatherine притворяетесь что не знаете Николая!! 😂
А Николай в видео «Кофе в супермаркете 2» упомянул вас!)))
@@Accumsan нет не притворяемся. Мы Колю знаем уже больше 10 лет. Говорим честно, что не следим и не смотрим, что делает его команда.
Я конечно не спорю, что это скорее всего вкусно, но хотелось бы густую консистенцию ликера, а не водичку.
ксантан туда бахнуть )
Ну добажь туда крахмала, если хочешь😂
где деньги Лебовски
Рука лицо
Так, а вопрос о качественной водке остался открытым...
Kettle one моя любимая
Ещё пожалуй стоит обратить внимание на новый российский бренд - tselovalnik (ребята из el copitas делают.
Из того что можно найти в магазине - absolut, grey goose, царская
@@mrramzesik Огромное спасибо. Не люблю водку, но она нужна, требуют же)
Ля какая тя иконка сасная