Carnita Asada | Al Chile

Bandita, clásica y deliciosa carnita asada, para compartir con la familia o los amigos, hay que aprovechar que estamos en casa y tenemos tiempo para prender el carbón y disfrutar ese sabor que solo un asador nos da !!!!!!
Ingredientes:
Papas Asadas:
- 7 Papas
- 2 cda. de pimienta
- 2 cda. de pimentón
- 2 cda. de sal
- 50gr. de queso crema
- 200gr. de queso chihuahua
- 50gr. de mantequilla
Chimichurri:
- Perejil fresco
- 10/12 dientes de ajo
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1/2 cda. de chile quebrado
- 1 cda. de cayenne
- 1/2 cda. de perejil seco
- 1/2 cda. de cebolla en polvo oda deshidrata
- 1/2 cda. de tomillo
- 1 1/2 cda. de pimienta negra
- 3 cda. de sal
- 1 1/2 de orégano seco
- 1 medida de vinagre
- 3 medidas de aceite
Salsa Tatemada:
- 7 chiles jalapeños o cuaresemeños
- 7 tomates verdes
- 4 diente de ajo
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- Caldo de pollo en polvo
- Cilantro
- Aguacate
Extras:
- Tortilla
- Queso Oaxaca
- Arrachera
- Pan
- Cebollas cambray
- Chistorra
- Cortes de picaña
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no lo he visto aun pero ahí esta mi like