❗️牛奶布丁❗️妙招脫掉花生內膜❗️花生軟爛入口即化超簡單❗️2024年5月3日

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 161

  • @林雲-n2j
    @林雲-n2j 5 місяців тому +17

    上網查了一下 鹽滷 😅
    雖然一輩子生活在台灣
    但是真的 沒看過這東西
    台鹽生技
    150ml 小瓶售價150+運費
    蝦皮 3800ml 桶裝免運費 600元
    花蓮 出貨
    小瓶裝 售價 明顯不合理
    想要試做的人
    在當地 找貨源吧 😄
    🤔 自己製作的布丁
    竟然是100% 牛奶
    我知道商人的布丁 都有加粉
    原來不加粉
    才是正常的 🤣🤣
    巧娘 又導正了 我一個觀念🔄
    唉! 想要吃的健康
    真的自己要多動手 🍎
    看完視頻
    我會煮花生了
    也會蒸布丁了
    可以好好幫自己 補鈣
    對我這個天天喝咖啡的人
    這真的 太重要了 😄

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +6

      在台鹽買便宜

    • @葉采蓉-h3j
      @葉采蓉-h3j 5 місяців тому

      我是3瓶1000去遊覽的時候買的

  • @呂誠貞-j5l
    @呂誠貞-j5l 5 місяців тому +16

    ❤❤❤❤感謝分享!萬能巧娘請您得長命百歲.臺灣女人真幸福有您領航廚藝世界🎉🎉🎉🎉

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +3

      謝謝♥️有幸當台灣女人

  • @八神俺
    @八神俺 5 місяців тому +8

    巧娘午安,巧娘真厲害,花生煮的很軟爛,看起來比愛之味的花生還要好吃,牛奶豆花好軟嫩,自己做的最好吃!最健康!👍👍👍

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +3

      真的比愛之味還好吃

  • @orbitx360
    @orbitx360 5 місяців тому +15

    巧娘,您的效率也太高了吧!昨天才希望你能分享煮花生的經驗,今天就實現了。
    謝謝您的分享!

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +3

      大家都希望知道方法
      是我沒想到大家不知道花生煮爛方法

    • @orbitx360
      @orbitx360 5 місяців тому

      @@hu311 😂😂😂

  • @yydeig_37A
    @yydeig_37A 5 місяців тому +13

    那天才跟妳提「脫膜花生」妳今天就教怎麼脫花生皮,謝謝!我是從不知道怎麼脫膜的,都花貴好幾倍的錢去買脫皮的花生(栗子也是這樣脫殼的-我知道),我還用快鍋($10000了)煮半小時才得到喜愛的花生湯,原來不必!只要用鍋來回煮;謝謝!

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +6

      簡單啊

    • @kueichenglee7583
      @kueichenglee7583 4 місяці тому

      什麼叫做來回煮

    • @朱小卉-t8e
      @朱小卉-t8e Місяць тому

      @@kueichenglee7583就是加冷水煮兩次

  • @abc-no5se
    @abc-no5se 5 місяців тому +13

    巧娘真棒什麼都會😂👍。

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +2

      咱老家沒啥
      都會做

    • @abc-no5se
      @abc-no5se 5 місяців тому +1

      ​@@hu311
      咱老鄉真棒就我最笨!😂😂😂

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      你更幫♥️👍🏻

  • @五月-w9j
    @五月-w9j 5 місяців тому +2

    巧娘的老公太有福气了

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      謝謝

  • @yoshiehuang5343
    @yoshiehuang5343 5 місяців тому +3

    ❤好喜歡看巧娘做東西,無私的教學,謝謝!

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      母親節快樂♥️

  • @DD-nh8vj
    @DD-nh8vj 5 місяців тому +10

    有巧娘真好~❤

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      謝謝

  • @tnnina69
    @tnnina69 5 місяців тому +3

    看片的朋友記得幫巧娘按贊哦!

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      謝謝

  • @張維芬-s3k
    @張維芬-s3k 2 місяці тому

    有妳真好,幸褔喔!

  • @5468621
    @5468621 5 місяців тому +10

    😂 這頻道真的是最強陸配頻道
    還有什麼料理巧娘搞不定的嗎?

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      謝謝鼓勵

  • @趙琇米
    @趙琇米 5 місяців тому +3

    早安巧娘❤感謝分享👍

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      👍🏻♥️

  • @jetfreehuang7440
    @jetfreehuang7440 5 місяців тому +12

    花生湯軟糯真的好吃,沒想到鹽滷也可以做牛奶布丁,真的酷

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +2

      很好吃

  • @tntn9581
    @tntn9581 5 місяців тому +1

    谢谢巧娘分享巧思、巧手。

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      謝謝

  • @廖家玄
    @廖家玄 5 місяців тому +3

    真是太棒了👏

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      ♥️👍🏻

  • @TAIWAN-g5i
    @TAIWAN-g5i 5 місяців тому +4

    又來看巧娘做美食
    巧娘你試試用大同電鍋煮花生(少量也沒問題)
    上次看你煮火腿時就很想建議您了
    省時省力又安全

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      好的 我試試看

    • @TAIWAN-g5i
      @TAIWAN-g5i 5 місяців тому

      @@hu311 ❤️

    • @TAIWAN-g5i
      @TAIWAN-g5i 5 місяців тому +1

      @@hu311 巧娘 如果電鍋煮一次不達你要的軟度可再煮第二次,閒暇之余可以餵鳥澆花看電視🤭(溫心提醒)

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1


      謝謝
      我帶回多個回家鄉 都好喜歡

  • @曹偉凌
    @曹偉凌 5 місяців тому +5

    巧娘:晚上跟兩個兒子去過母親節,回來接著打麻將,現在來補課了,謝謝你的教做,有你真好!

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      母親戚先快樂❤❤

  • @獨孤行
    @獨孤行 5 місяців тому +3

    花生要軟嫩試試看先冷凍起來一星期左右,再接上巧娘的程序

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому


      更好吃

  • @三姐-g5h
    @三姐-g5h 5 місяців тому +4

    巧娘棒棒❤😂

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      ❤🚝👍

  • @三宅彰-x3e
    @三宅彰-x3e 5 місяців тому +5

    巧娘晩上好💕謝謝分享💕

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      👍🏻♥️你好

  • @wow3425
    @wow3425 5 місяців тому +2

    口水直流

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      👍🏻♥️請

  • @davidchang746
    @davidchang746 5 місяців тому +1

    當你的小孩真的不錯

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      👍🏻❤️

  • @Mamamamalu
    @Mamamamalu 5 місяців тому +1

    感恩祝安康

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      謝謝

  • @KiyaAmaha-hc9fk
    @KiyaAmaha-hc9fk 5 місяців тому

    好吃 我爱吃花生。

  • @suechingt985
    @suechingt985 5 місяців тому +8

    巧娘像生活智慧王 全能王
    油條蘸花生湯絕配 台灣的古早味
    接下來 有點貪心 想問問巧娘:那麼黃飛鴻花生 有機會教一下嗎?

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      辣味噢
      那可是配方噢

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +5

      要麻辣香料 等我准備

    • @suechingt985
      @suechingt985 5 місяців тому +2

      @@hu311 愛你唷!

    • @AaA-qz4bg
      @AaA-qz4bg 5 місяців тому +1

      太好了

  • @yp86n009
    @yp86n009 5 місяців тому +1

    感恩~

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      ♥️👍

  • @楊大偉-q3q
    @楊大偉-q3q 5 місяців тому +1

    巧娘早安安🥰

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      👍🏻♥️早安

  • @嚴惠秋
    @嚴惠秋 5 місяців тому +4

    請問鹽滷可用什麼代替,比例是?感恩告知!❤❤❤

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +3

      沒有代替

  • @阿噗-t4z
    @阿噗-t4z 5 місяців тому +1

    謝謝分享!
    巧娘牌牛奶花生,讚!😂😂😂

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      ♥️👍🏻

  • @kaokao2363
    @kaokao2363 5 місяців тому +3

    竟不知鹽滷可以做布丁,請問會有特殊氣味嗎?
    不用買布丁豆花了,買鹽滷做給媽媽吃😂

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +2

      沒有味道

  • @許雅婷-e5o
    @許雅婷-e5o 5 місяців тому +1

    好好吃

  • @林錦雲-c3v
    @林錦雲-c3v 5 місяців тому +4

    👍👍👍

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      謝謝

  • @wanda101do
    @wanda101do 5 місяців тому

    太厲害了!訂閱、訂閱,謝謝妳的分享❤

  • @zb-hs3pe
    @zb-hs3pe 5 місяців тому +3

    請問花生是1斤70元嗎?如果是的話好便宜喔,原來煮花生要脫膜學到了,感謝萬能巧娘👍👍👍

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      是70塊錢的

  • @xuanwang5591
    @xuanwang5591 5 місяців тому +1

    谢谢🙏姐姐❤

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      👍🏻♥️

    • @xuanwang5591
      @xuanwang5591 5 місяців тому

      姐姐👧好:有打算去台湾深度游。我住在国外。也在准备办理签证。到时候把姐姐👧介绍的地方都去看看👀😄🙏姐姐有没有认识性价比高的“民宿”宾馆。🙏谢谢😊

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      要提前網上看評鑑高的民俗

    • @xuanwang5591
      @xuanwang5591 5 місяців тому

      @@hu311 😊😊🙏🙏👌

  • @redpurse
    @redpurse 5 місяців тому +3

    請問,鹽鹵是什麼?什麼作用?謝謝分享! 😊

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +3

      就像饅頭要酵母一個道理

  • @趙純敏
    @趙純敏 5 місяців тому +2

    巧娘您說的買花生的地方是靠近戶政那一邊的南北貨店嗎?

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

  • @陳俐伶-z4h
    @陳俐伶-z4h 5 місяців тому +1

    巧娘 看起來太好吃了 可以許願糯米炸嗎?

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      沒懂?

    • @陳俐伶-z4h
      @陳俐伶-z4h 5 місяців тому

      @@hu311 應該是算白糖粿

  • @tyuhsinliu8490
    @tyuhsinliu8490 5 місяців тому +2

    陶鍋跟玻璃鍋 煮的 跟用一般不鏽鋼鍋 鐵鍋煮出來味道會差別很多喔?

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

  • @YoyoChen-km8eu
    @YoyoChen-km8eu 5 місяців тому +2

    什麼時候巧娘教大家做花生豆腐,謝謝您祝福❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +2

      跟黃豆一樣做

  • @blackheaven1220
    @blackheaven1220 5 місяців тому +1

    感謝分享!!!!這可不是電腦選的喔XD

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      謝謝您

  • @NaNa-hv8zp
    @NaNa-hv8zp 5 місяців тому

    花生也可以用燜燒鍋悶爛,省瓦斯

  • @陳俐伶-z4h
    @陳俐伶-z4h 5 місяців тому

    請教巧娘 牛奶花生做好 想要吃冰的 是不是要等涼了就可以放在冰箱冰 如果可以冰頂多可以放1-3的嚐鮮期對吧

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      有放
      今天吃完了

  • @lijungchan9146
    @lijungchan9146 5 місяців тому

    謝謝分享。請問巧娘,栗子脫膜是否可以用脫花生膜的相同方法?

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

  • @xuanwang5591
    @xuanwang5591 5 місяців тому +2

    买不到盐卤😂下次去台湾🇹🇼一定去买😊

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      網上搜看看
      用真方便 我每天早上蒸豆腐腦

  • @hhygs3589
    @hhygs3589 5 місяців тому +2

    请问盐卤是什么? 可以用其它代替吗?

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +2

      沒代替
      做豆腐專用
      鹽提取

  • @陳金鈺-j6c
    @陳金鈺-j6c 5 місяців тому +3

    煮花生可以用悶燒鍋省瓦斯😅

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +2

      ❤👍🏆 煮多可以

  • @八月菊H
    @八月菊H 5 місяців тому +2

    巧娘真巧想知道盐水是什么?在那买到谢谢🙏

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      就是豆腐 點滷成豆腐
      在台南鹽場買

    • @八月菊H
      @八月菊H 5 місяців тому +2

      @@hu311 谢谢巧家回复。可惜我人在纽约

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +2

      網上買

  • @kueichenglee7583
    @kueichenglee7583 4 місяці тому +1

    花生煮4小時還是有脆硬感

  • @吳榮民-g2r
    @吳榮民-g2r 5 місяців тому +1

    一般都會用宜蘭的出產的(沙仔仁)花生

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      這是小花生 不知道哪裡的

  • @秦剛-p9v
    @秦剛-p9v 5 місяців тому +2

    鹽滷是什麼?花生是買生的還是熟的?😊

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +2

      影片中很清楚
      生的 煮

  • @熱可可-c3v
    @熱可可-c3v 5 місяців тому

    正好想知道花生湯怎麼煮,外面花生湯老是走脆脆硬口的感覺

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      ♥️👍

  • @許金好
    @許金好 5 місяців тому +1

    請問那裏的中山市場?在那個鄉鎮縣市?有住址嗎?1台斤生花生台幣70元?鹽滷要到哪裡去買?(有住址嗎?)

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      不是70
      是買70塊錢的
      台中

  • @123knicksfan
    @123knicksfan 5 місяців тому +2

    請問巧娘什麼是塩滷?在那可買到?

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      台南鹽場買的

    • @123knicksfan
      @123knicksfan 5 місяців тому

      一般超商若買不到塩滷,應該用什麼取代之?謝謝你!

    • @張玉娟-k4b
      @張玉娟-k4b 3 місяці тому

      各地的台鹽生技都買得到喔,蝦皮也可買到!​@@123knicksfan

  • @user-heart1221
    @user-heart1221 5 місяців тому +3

    😊❤👍

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      👍🏻♥️

  • @wangjohn6863
    @wangjohn6863 5 місяців тому

    萬能巧娘請問會不會做黃飛鴻麻辣花生?謝謝妳。

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      會啊

    • @wangjohn6863
      @wangjohn6863 5 місяців тому

      謝謝這麼快就回應,希望可以看到巧娘教做黃飛鴻視頻,謝謝妳。

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      香料不齊

    • @wangjohn6863
      @wangjohn6863 5 місяців тому

      了解,等待中,我是在加拿大溫哥華的台灣人,我太太是山東壽光人。

  • @乾式熟成JEFF
    @乾式熟成JEFF 5 місяців тому +1

    4:48 不過牛奶長時間高溫就失去很多營養價值了 只剩在吃口感

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      👍🏻要注意

    • @c.h.l.5859
      @c.h.l.5859 5 місяців тому +3

      請問巧娘,鹽滷能不能改用檸檬汁?我看過做起司的,一公升鮮奶加熱到70度後倒入2大匙檸檬汁,稍微攪拌一下然後就凝結了。

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +4

      @c.h.l.5859 你試試看 留言給我
      我有太多檸檬

  • @vickylu3176
    @vickylu3176 5 місяців тому +5

    *第一次看到的花生布丁*

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      好吃

  • @周治蘭
    @周治蘭 5 місяців тому +2

    鹽滷如何做或那兒買?

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +3

      前面影片分享在鹽場那

  • @ruyiquah3506
    @ruyiquah3506 5 місяців тому +1

    巧娘請問姜黃油如何制作?謝謝!

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      噢 那很麻煩

    • @ruyiquah3506
      @ruyiquah3506 5 місяців тому

      🙏谢谢@@hu311

  • @許金好
    @許金好 5 місяців тому +2

    不好意思忘了說謝謝!

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      謝謝👍🏻♥️

  • @吳廣文-g4e
    @吳廣文-g4e 5 місяців тому

    巧娘請問藍海去那買?謝謝

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

  • @kaku9485
    @kaku9485 5 місяців тому +3

    昨天才煮花生 這次還是煮不夠久 悶也不夠久 不夠軟爛

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      下次就好了

  • @許雅婷-e5o
    @許雅婷-e5o 5 місяців тому +1

    巧娘:不要牛奶,用自己打的豆漿可以嗎?

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      可以 看上面影片

  • @littlered7559
    @littlered7559 5 місяців тому +2

    好棒,不过那个盐卤很关键。

    • @andreashih1312
      @andreashih1312 5 місяців тому +1

      請問若沒有鹽滷,可以用什麼替代?玉米粉?石膏粉?還是我可以用薑汁撞奶來搭配?想請巧娘教薑汁撞奶,因為我常常做失敗...

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +1

      ​@@andreashih1312沒有替代噢

  • @dongmeixie7488
    @dongmeixie7488 5 місяців тому +3

    如果没有盐卤可以怎么做

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому +3

      滷像饅頭引子道理
      沒辦法做

    • @fuhuiyang2377
      @fuhuiyang2377 5 місяців тому

      可用洋菜試看看

    • @黑皮-y9q
      @黑皮-y9q 5 місяців тому

      ​@@fuhuiyang2377用鹽滷做的,和洋菜做出來的,口感完完全全不一樣!

    • @劉秀明-i3m
      @劉秀明-i3m 5 місяців тому

      試試吉利丁

  • @螞蟻搬家-w1v
    @螞蟻搬家-w1v 5 місяців тому +2

    👍👍👍

    • @hu311
      @hu311  5 місяців тому

      👍🏻♥️