Análisis de Whey Proteins | Laboratorio | #38

Fuimos al laboratorio con mi amigo @wololoblanda a analizar algunas de las proteínas nacionales más comunes junto con la que es conocida como la MEJOR, la Gold Standard de Optimum Nutrition.
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Si sentis que algo de lo que comparto te sirve, te ayuda, agradecería mucho el apoyo y reconocimiento para motivarme y seguir dedicando tiempo a haciendo esto! cafecito.app/a...
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Comenzamos con el Método de Kjeldahl para determinar la el procentaje de proteínas teórico según el contenido de NITRÓGENO TOTAL y luego el Método de Sörensen para determinar la cantidad de Aminoácidos libres, los cuales son agregados para aumentar el contenido de nitrógeno y por lo tanto, el de proteína.
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Aquí les dejo el link para que vean todos los datos del análisis: bit.ly/datospro...
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¡Espero que les sea de utilidad y puedan tener más herramientas a la hora de seleccionar su suplemento!
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Pronto voy a subir LA GUÍA DEFINITIVA DE LAS PROTEÍNAS y el super excel calculadora.
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Saludos, Crok.
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