Pain de poissons très facile
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- Опубліковано 26 лип 2024
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Une entrée froide sympa, facile et délicieuse à base de poissons, ça vous tente ???
Si oui, je vous laisse regarder la vidéo...
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Recette à préparer la veille pour 8 personnes
⏩ Matériel nécessaire :
▪ un robot culinaire muni de lames pour hacher
▪ un moule à cake de 26 cm
INGRÉDIENTS :
▶ Préparation au saumon :
600 g de saumon (ou truite) sans peau et sans arêtes
1 échalote
3 blancs d’œufs
1/4 à 1/3 de botte d'aneth fraîche
1 cc de baies roses
30 cl de crème liquide entière
sel / mélange 5 baies en moulin (ou poivre)
▶ Préparation au poisson blanc :
250 g de cabillaud sans arêtes (ou flétan ou colin)
1 blanc d’œuf
10 cl de crème liquide entière
1/3 de botte de ciboulette fraîche
sel / mélange 5 baies en moulin
✔ J'ai mixé la préparation au cabillaud environ 20 secondes et celle au saumon environ 1 minute : il faut que ce soit bien haché mais attention à ne pas prolonger le mixage pour ne pas "chauffer" la chair du poisson !!!
✔ J'ai fait cuire mon pain poissons à 160°C en chaleur statique pendant 1H et sans papier d’aluminium sur le dessus.
😋 A déguster tel que ou avec une mayonnaise, une sauce cocktail, un ailloli léger, une sauce ranch : lien de ma vidéo
➡ • Sauce Ranch 🇺🇸 #35 ou une sauce au yaourt au citron et aux fines herbes par exemple...
Merci d’avoir regardé cette vidéo.
Je vous dis à vendredi prochain pour une nouvelle recette simple, facile et délicieuse.
Je vous embrasse très fort 😘😘 et bon weekend à tous ☀
SANDRINE - Навчання та стиль
Je viens de le démouler après l avoir mis au réfrigérateur pendant 6h . C'est vrai que c'est très bon et frais . Merci pour cette délicieuse recette 💖💖😍😍
Je fais ça demain pour repas de famille ...Merci pour la recette ! J'espère que je vais le réussir
EXCELLENT! je vais tester ce soir! Un grand merci
Oh Sandrine d'abord je tiens à te remercie pour tes recettes elles sont vraiment faciles à faire et je l'ai réussie toutes, de tout mon cœur mille merci infiniment
Merci beaucoup !!! ton message me fait vraiment plaisir !!!
Superbe terrine de poisson, génial.Bravo
Appétissant je vais essayer merci
Super ça a l air délicieux c est bien expliqué merci bcp.
Je vais faire ça cette semaine , ça a vraiment l'air trop délicieux bravo comme toujours 💖💖
Merci !!!
Une très bonne idée que ce pain de poissons pour l'été, c'est bon et rafraîchissant. Le vôtre est très réussi et semble fameux. Cet été je le referais quand les enfants viendront. Merci à vous et bon week-end.
Merci pour ce commentaire !!! et bon weekend également
Coucou, cela fait 2 fois que je fais cette merveilleuse recette......trop trop bonne...merciiiiiiiiiii beaucoup pour le partage ⚘🎅🎄🎅🎄😘😘😘😘
Coucou Elizabeth 🤗
Je suis très contente que tu aimes cette recette de pain de poisson : c'est vrai que cette entrée est vraiment délicieuse 😋😋
J'aime beaucoup vos recettes et la manière dont vous les présentez
Merci beaucoup Annie !!!!
Je vais faire mon etchebest en fait l’élément essentiel qui est le pain , il n’y en a pas ! Je vous charie 😊
Je vais la faire ce Dimanche...Merci pour cette vidéo
Très beau suis sûre ke c bon. Jadore cette joie de vivre que vs dégagez. Aurelie depuis la côte d'Ivoire
Merci Aurélie !!! bisous 😘😘
Bonjour Sandrine je viens de m’abonner et là j’ai fais une terrine thon tomates St Moret boursin mais gelé de madère c’est frais aussi et là avec les chaleurs super avec salade ou je avocat et plein d’autres accompagnement Hummmmm merci j’adore tes recettes . Bises
👏👏👏 À tester 👍👍👍
Bravo!!!
Je vous decouvre ce soir et vos recettes sont topissimes 👍 merci'
Et bien merci c'est gentil ça fait plaisir 😊
Magnifique
Merci 1ere terrine réussi grâce à vous et me relance dans une 2 pour le 31 dec
Excellent à faire de suite merci beaucoup la terrine est tentante
❤
Bravo j'ai aimé
Coucou Sandrine 🤗 mon moment préféré dans tes vidéos est ta dégustation 😋 j’adore ta manière de réagir 😂😂 ça donne envie 😉
Sympa ton pain de poissons, mais pour moi il y a trop de crème fraîche.... 🤔 je peux peut être la remplacer par du fromage blanc à 0% tu en penses quoi ?
Bon week end bisous à vendredi 😘
Alors pour le fromage blanc 0% je ne suis pas convaincue car c'est un produit contenant beaucoup d'eau et pas de matières grasses et là il faut quand même du "gras" pour que la terrine tienne debout puisqu'il n' y a, à part le crème, que 3 blancs d’œufs.
Oui je me doute bien 😉
je fais la recette dès demain Merci
Bonjour Sandrine, j’ai réalisé hier la recette du pâté de poisson. C’est moi qui cuisine à la maison, mon épouse déguste les petits plats;
C’est une totale réussite, je viens de couper la première tranche,c’est un délice 👍🏼👍🏼je vous remercie beaucoup.
La seule chose que je souhaitais ajouter, c’est que par le passé, j’achetais comme une grande partie des gens mon pâté de poisson en supermarché, mon épouse y travaille aussi comme vous.
Mais aujourd’hui, ayant réalisé la recette moi-même,j’ai beaucoup de mal à comprendre la tarification des grandes surfaces sur ce produit. Comment font-ils pour nous vendre du pâté en ayant des frais de fabrication, du personnel, et une marge bénéficiaire en nous le vendant deux fois moins cher que juste le prix du poisson... il y a autre chose dedans et qu’on nous cache.
Je suis convaincu de ta recette et la réaliserai chaque fois que j’aurai envie de bien profiter de ce délice;
Merci encore.
Jerry (Belgique)
Merci Jerry pour ce commentaire. Et bisous à la Belgique 😘🇧🇪
D'accord avec vous ce plat est délicieux mais cher
@@Nicoled-ct8gc oui, vous avez totalement raison, mais on sait ce qu’on mange et croyez-moi, c’est occasionnel et pour faire plaisir . On voit à la télévision de ces jours-ci les élevages de crevettes en Asie du Sud-Est, j’adore ça et j’ai presque été dégoûté , mais je pense que c’est dans tout , on nous fait manger beaucoup de choses qu’on ne soupçonne même pas. Je vais faire un réveillon de Noel plus simple, mais j’espère bon. Bonne fêtes de fin d’année à tous 🍾🥂👨🍳
Cc bonjour. Pour que ce soit plus joli , dans la préparation au saumon mettre un peu de colorant naturel un peu rouge. Sinon votre moule à cake semble plus grand que celui standard ?? Je l'aurai fait cuire au bain marie au four . Bravo pour votre recette. Merci 👍👍👍❤
C'est ce qu'elle a fait
Bonjour si je fais l'inverse 600g de cabillaud et 250g de saumon j'intervertis aussi les quantités de crème et oeufs?
Bonjour, faudra nous faire un tuto "comment retirer les arrêtes" Ce ne doit pas être facile ! Sinon c'est une belle et bonne recette je suppose
Belle recette....j'en ai une que je fais ,entre les couches de prepations de poissons je mets des tranchesxde de saumon fumé et je râpe quelques zestes de citrons verts ........
Très bonne idée !
Bonsoir
Cette recette de pain de poisson me fait trop envie , mais je ne trouve pas
Les quantités exact .
J 'attends impatiemment une réponse car trop hâte de la faire .
Merci beaucoup
Bonjour je me demande si a la place du saumon je peux tester avec du thon vous en pensez quoi ? Merci d'avance
Pourquoi pas il faut tester....
Bonsoir, votre terrine au poisson me paraît délicieuse..pour la crème entière laquelle avez vous utilisée ? je souhaiterais la faire, est ce que la recette est suffisante pour 8 personnes..en tout cas bravo ! 👏👏😋😋merciii pour votre réponse
Bonsoir
J'ai utilisé une crème entière liquide classique. Oui cette terrine peut aller pour 8 personnes mais il ne faut pas que tout le monde se serve une deuxième fois !!!!
@@simplysandje Merci pour la réponse, oui 1 part suffit puisque après il y aura le plat principal ...😉🙏
Bonjour recette très intéressante puis-je doubler les proportions mais combien le temps de cuisson merci pour la reponse
Il suffit de faire 2 pains de poissons
Très bonne recette . ma question est ce qu'on peut la préparer avec du poisson deja congelé .Merci beaucoup madame
Merci pour le compliment !!!
Je ne peux pas être complètement affirmative pour le résultat final en utilisant du poisson congelé car moi j'utilise toujours du poisson frais. Mais il est possible que ça fonctionne quand même.
@@simplysandje Merci et bonne continuation
Ajouter une réponse merci
Je me demande si cela va bien au congélateur??
Bonjour Simone
Alors pour la congélation, je suppose que si on coupe des tranches (il faudra mettre un morceau de papier sulfurisé entre chaque tranche pour ne pas que ça colle), on doit pouvoir congeler cette terrine tranchée mais je ne l'ai jamais fait !!!
bjr peut on remplacer dans vos recettes la creme par du fromage blanc
merci🙂
Moi je dirai qu'il est préférable d'utiliser de la crème car le fromage blanc est plus riche en eau. Mon pain de poisson avec la crème liquide se tient bien mais il reste tout de même fragile. Donc je ne suis pas sûre que le fromage blanc soit une bonne idée.
Prendre de la creme de Coco
Très intéressant .quelles sont les quantités de poissons et de crème .merci
Tout est noté dans la barre d'information
@@simplysandje1:32
Merci Sandrine , mais une petite déco serais plus jolie
Oui c'est vrai mais le plus important c'est que le pain de poissons se tienne bien, qu'on voit les différentes couches et qu'il soit bon 😋
Bonjour peut-on le congeler ? Et le déguster après décongélation
Bonsoir
Je ne peux pas vous garantir du résultat après congélation : perso je ne suis pas pour mais après vous ferez comme vous voudrez.
Merci c'est une réussite mais cher
Bonjour Sandrine 😀
J'ai concocté cette recette hier pour un repas de famille.
Résultat :
💢💯💥👍
Formidable!!!
Une tranche de terrine au milieu d'une assiette de crudités parsemée d'éclats de saumon....
Pour alléger le coût, j'ai fait moitié saumon et moitié surimi... C'était top!
Ma mère et une cousine m'ont demandé la recette 😀
Bravo à nous deux 👍
Je vous souhaite une belle journée
A bientôt
Nathalie 🙋✨
Merci Nathalie pour ce retour très positif, je suis contente, ça me fait super plaisir !!!
Bonne fin de journée à vous et n'hésitez pas à parler de ma chaîne autour de vous : famille, amis, collègues 😉
A bientôt
Bonjour
Peut on mettre les œufs entiers?,
La recette est faite avec des blancs et non des œufs entiers.
🎉🎉pour la recette ce qui est dommage qu'il n'y ait pas les quantités des ingrédients 😢❤
😅
En description
En descriptions où
Dommage je ne vois pas les quantités
dommage que vous donner pas les pourcentages pour les poissons très bien merci
Tout est noté en barre d'infos
Bonjour je viens de faire cette recette je vous donnerai des nouvelles lundi après le passage de mes invités bon week end Laurence
Bonjour Laurence
Ok pas de problème j'attends votre retour sur la recette du pain de poissons.
Bon weekend
@@simplysandje Bonjour retour de mes invités 👍 pain de poisson moelleux très bon excellent que du positif merci pour votre partage bonne journée
Je suis contente ça me fait plaisir !!!
Bonne fin de journée et à bientôt
Ne peut on pas remplacer une partie de la crème fraîche par un fromage blanc ?
Pourquoi pas mais il faudra un fromage bien épais donc avec de la matière grasse.
@@simplysandje merci beaucoup pour votre réponse.
Avec du Brie ou du rockford
Cxest possible
@@user-nz6ig5ib7d merci pour votre réponse
Bonjour,n’arrive pas a avoir les quantités
Tout est noté dans la barre d'information sous la vidéo.
Est ce que ça se congèle SVP?
Je ne sais pas !!!
Bonjour vous n avez pas donné les quantités svp ou bien ais je mal lu?
Tout est noté en barre d'infos
dommage vous ne donnez pas d indications de poids pour chaque éléments!
Les ingrédients et les quantités sont notés dans la barre d'information !!!!!
C'est où la barre d info. Merci
je n'arrive pas à voir les quantités des ingrédients merci
Dans la description
Quel est la quantité des ingrédients merci
Tout est noté dans la barre d'infos
galere pour trouver les proportions les citer tout en faisant la recette serait judicieux merci
Bonjour Claudine
Pour toutes les vidéos UA-cam, il y a ce que l'on appelle "une barre d'information" ou "une description" sous la vidéo.
Moi je note les quantités des ingrédients à cet endroit avec de temps en temps des conseils et des astuces : c'est à ça que sert une "barre d'infos"!!!!!
Je ne veux pas donner les quantités lors de la vidéo car il m'arrive de les modifier un peu après le tournage selon le résultat que j'ai obtenu : c'est ma manière de faire et ça ne changera pas.
B7
??????
Super mais pour le cardiovasculaire, moins de sel 😱
Chacun met la quantité de sel (ou même de sucre) qu'il souhaite !!!!
Simply Sandjé absolument 😂 !!!!!
miame-miame ??
Bonjour ,on pourrait avoir les proportions svp ?????
Tout est noté en barre d'infos
Et l'échalote vous la mettez ou
La réponse à vos 2 questions concernant le pain de poissons se trouvent pour l'une en barre d'information et pour l'autre dans la vidéo.
Combien de blanc d'œuf pour mélanger au saumon ce n'est pas précisé
Tout est noté en barre d'infos
Elle poids ?
Tout est noté en barre d'information
et marie elle en pense quoi ..
Quoi ??? Je ne comprends pas 🤔
elle dance..
❤