[ENG CC] 몸을 부드럽게 녹여주는 단호박 수프 : Pumpkin Soup, Kabocha Squash Soup [아내의 식탁]
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- Опубліковано 30 лис 2016
- 따뜻하고 부드러운 수프는 몸도 마음도 부드럽게 녹여주지요. 특히 단호박은 자체의 단맛이 풍부해 남녀노소 누구나 좋아하고 예쁜 주황빛이 식탁을 화사하게 만들어주는 효과도 있답니다. 담백한 감자와 양파를 더해주면 맛과 향이 한층 더 깊어지지요. 캐주얼한 홈파티는 물론 아침 식사로도 참 좋아요.
Warm and tender soup soothe people’s mind and body. Sweet pumpkin has distinctive sweet flavor and nutrition, and beloved by everyone. Also, its beautiful orange color lighten the dinner table up. In this recipe, add potato and onion to enrich the taste and flavor. Remember, sweet pumpkin soup is not only good for casual home party, but also for breakfast.
[단호박 수프 레시피] - 4인분 -
재료: 단호박 1통(작은 크기), 감자 1개, 양파 1/4개, 버터 2큰술, 물 3컵, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 올리고당 2큰술, 소금 1작은술, 후추, 파슬리, 휘핑크림, 호박씨
[INGREDIENTS] - 4 servings -
1 Kabocha squash(pumpkin), 1 Potato, 1/2 Onion, 2tbsp Butter, 3 cups of Water, 1 cup of Milk, 1/2 cup of Whipping cream, 2tbsp Cone syrup, 1tsp Salt, Pepper, Parsley, Whipped cream, Pumpkin seed
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step 1. 단호박, 감자는 껍질을 제거해 잘게 썰고 양파는 채를 썰어 준비해주세요. (단호박은 전자렌지에 3분정도 돌리거나, 김오른 찜통에 넣어 5분간 쪄낸 후 껍질을 제거하면 좀 더 쉽게 단호박 껍질을 벗길 수 있답니다.)
1. Peel the sweet pumpkin and potato. Slice sweet pumpkin, potato and onion. (It’s easy to peel sweet pumpkin after microwaving about 3 mins or steaming in a steamer about 5mins)
step 2. 달군 냄비에 버터를 녹인 후 양파를 먼저 볶다가 투명해지면 단호박, 감자를 넣고 소금으로 간을 해 살짝 볶아주세요.
2. On preheated pan, melt some butter and put onion until onion became translucent. Add sweet pumpkin and potato to the pan, season to taste with salt and stir for 3 mins.
step 3. 물을 붓고 20분간 중간불로 끓인 후 한 김 식혀서 핸드믹서로 간다. 우유를 넣은 후 약한 불에서 5분간 잘 저어가며 끓인다.
3. Pour water, reduce heat to middle, and simmer for 20 min. Remove from heat and use a hand blender to blend. Pour milk and simmer again over low heat for 5 min, stirring occasionally.
step 4. 생크림, 올리고당, 소금, 후추를 넣고 2~3분간 더 끓이면서 농도와 간을 조절합니다.
4. Add heavy cream, oligosaccharide syrup, adjusting consistency. Season to taste with salt and pepper.
step 5. 그릇에 담고 가볍게 휘핑한 생크림과 다진 파슬리를 뿌려주세요.
5. Pour in a soup bowl, decorate with whipped heavy cream and parsley.
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#wife'scuisine#pumpkin #pumpkin_recipe #pumpkin_soup #soup_recipe #Kabocha_squash #squash_soup - Навчання та стиль
![[#톡쏘능] 15살 연하 아내와 재혼한 배우 최준용💏 알콩달콩 잘 사는 줄 알았던 부부의 숨겨진 스토리 | #금쪽상담소 140회](http://i.ytimg.com/vi/UcVBKL-3JoQ/mqdefault.jpg)
처음봤는데, 감탄하고 구독 누르고 가요
어쩜이렇게 솜씨가 좋으시고 느낌도 좋으신지요 배경음악도 잔잔하니 정말 좋네요. 관심있게 보겠습니다 !
방금 슈퍼 가서 재료 다 사와서 이제 만들겠습니다.♡
--》 방금 만들어봤는데 레스토랑 에서 먹는 것 같은 풍미의 스프가 완성됐어요 !!!! 레시피 감사해요
아내의식탁님 레시피 너무 따라하기 쉽고 좋아요 👍 겨울에도 따끈한 스프 생각나면 단호박스프 좋은데 입맛 없을때도 계절 상관없이 좋아요~ 이것도 두번이나 했는데 늘 맛있어요 레시피 감사해요💜
방금 만들어 먹었는데 너무 맛있어요ㅜ.ㅠ
감자랑 양파 넣어서 그런지 정말 레스토랑에서 먹은 맛 ㅋㅋㅋ
따뜻하고 맛있는 레시피 감사합니다💕💕
오늘도 영상 잘보고갑니당 보는내내 힐링되는 기분..그리고 플레이팅도 넘 예뻐요~
수프 색이 진짜 이뻐염❤
My mom makes this for my family every winter since we are children. Good memories ☺️
이 영상을 보고 단호박 스프를 처음으로 만들어봤는데 잘 되서 저희 가족 모두 잘 먹었어요! 정말 감사합니다🙇♀️
요리 잡지를 영상으로 보는 기분 스타일링.이뻐요
영상이 아름다우니 요리가 예술이 되네요.
감탄하고 가요~
단호박 스프! 진짜 달콤해서 좋아요!
색감도 진짜 좋다ㅠㅠ♥
정말 대단하세요 음식 그릇 손길 색감 소리 영상 음악까지 넘 훌륭하네요 구독하고 응원합니다
Warm and tender soup soothe people’s mind and body. Sweet pumpkin has distinctive sweet flavor and nutrition, and beloved by everyone. Also, its beautiful orange color lighten the dinner table up. In this recipe, add potato and onion to enrich the taste and flavor. Remember, sweet pumpkin soup is not only good for casual home party, but also for breakfast.
따뜻하고 부드러운 수프는 몸도 마음도 부드럽게 녹여주지요. 특히 단호박은 자체의 단맛이 풍부해 남녀노소 누구나 좋아하고 예쁜 주황빛이 식탁을 화사하게 만들어주는 효과도 있답니다. 담백한 감자와 양파를 더해주면 맛과 향이 한층 더 깊어지지요. 캐주얼한 홈파티는 물론 아침 식사로도 참 좋아요. ^^
자세한 레시피는 영상 더보기나 아래의 링크를 클릭해주세요! :)
goo.gl/7sTAFu
goo.gl/7sTAFu
아내의 식탁 Wife's Cuisine 어머니가 호박죽을 좋아하시는데 한번 만들어봐야겠어요:)
달달하고 따뜻해서 겨울에 참 좋아요^^ 도전해보세요~
아내의 식탁 Wife's Cuisine
예쁜영상항상잘보고있어요
연말파티에따뜻하게먹을그라탕영상한번올려주세요~~~
핸드 믹서기 없을때에는 그냥 숟가락으로 꾹꾹 눌러 줘도 되나여?
이거 보고 깜짝놀랐어요! 비주얼이 무슨 화보도 아니고...대단하시네요bb
좋아요&구독 누르고 갑니다
꼭 만들어봐야겠어요~! 좋은영상 감사해요
이레시피로 세번짼데 너무 맛있고 쉬워요 감사합니다 :D
맛은 당연하고 뭔가 예쁘게 만들고 싶다 하면 아내의 식탁으로 와요 늘 감사합니다 ^^
너무 힐링되네요
레스토랑에서 파는 단호박스프 맛이랑 똑같아요! 너무 잘먹었어요❤️❤️
Wow it looks so yummy delicious i love pumpkin and i love your every soup thank you so much
와 진짜 맛있고 이쁘게 만드시네요
그대로 따라해 봤는데 맛있어요.
호박스프인데 감자맛 약간나는 정도
올리고당, 우유 넣기 전에도 괜찮아서 그냥 먹을까했는데. 넣어도 괜찮아요.
호박죽 색다르게 먹어보네요.
감사합니다.
아내의식탁을 알고 첨 따라해본 레시피_ 남편이 너무 맛있다고 자주해달라해서 또 따라 만들 예정이에요. 감사합니다~*
영상이 너무너무 예뻐요ㅠㅠ 구독하고갑니다💖💖
엄마 만들어 드렸는데 맛있다 하셔서 좋으네요. 두부스테이크 고추장 삽겹살 모두 엄마가 좋아하셔서 ...좋은 레시피 공유 감사드려요 ^^ 담엔 안동찜닭 도전해볼려구여. 요리엔 초보인데 즐겁게 배우고 있어요♥
오늘저녁 끓여서 먹어봤는데 정말맛나요 레스토랑만큼요 아들이랑 두그릇 먹었어요 우유 생크림은 못넣고 우유랑 휘핑크림만 넣어도 맛나네요
영상미랑 어떤거보다 최고입니다
I love pumpkin soup. And your pumpkins soup got a nice colour and looks delicious. Greetings :-)
종합 예술을 접하는 느낌~ 기분 좋게 보고 있습니다.
힐링 된다
정말 맛있어요 😃
와되게 영상도 예쁘고 감각도 억수로 좋네요
I add some garlic, ginger, and turmeric to mine! So good!!
오늘 재료 준비해서 영상보며 만들어봤어요! 정말 맛있게 먹었어요^_^ 내일 남자친구를 위해서 다시 만들어 보려구요! 누군가를 위해 만들어 주고 싶을 정도로 정말 그 정도로 맛있어요 :) 핸드블랜더가 없어서 믹서를 사용했기에 좀 수고스러웠지만 ㅎㅎ 결과물은 백점!
너무 맛있게 잘먹었습니다 ㅎ
gr계랑이아니다보니 영상에서보이는 감자양파율로 했어요 ㅎㅎ 진짜 맛있네용
오늘 처음봤는데 영상 너무 예쁘고 몽글몽글해요! 구독 누르고 갈게용
아내의식탁님 안녕하세요 ❤️단호박 스프 만들기 영상 잘 보고 갑니다 저고 최근에 우유랑 단호박으로 타락죽 만들었는데 양파랑 감자를 넣은 단호박스프는 맛이 어떨지 너무 궁금하네요‼️ 저도 다음에 영상으로 한번 만들어 봐야겠어요 마지막에 플레이팅이 너무 예뻐요 다음 영상도 기대 하겠습니다 그럼 좋은 하루 되세요
단호박스프좋아하는데 영상 잘봤어요 분위기있어서 보는내내 기분좋았네영 ㅎㅎ
Wow it’s looking delicious
I will try it
I wached it while i was eating pumpkin soup its my favorite
wow i love pumpking soup hmm yummy. Very good video, thank you for the recipe.
이거 맛잇어요,,, 다들 드시길
세상에 예쁘게하시네요 와 짱이십니다
요리도 잘하시지만 플레이팅이 예술이네요~~
My mom adds a tablespoon of spreading cheese (like Philadelphia cheese or La vache que rire) instead of milk. Delicious.
코코넛 밀크로 새우 수프 만드는 법 공개
ua-cam.com/video/hcHppxQJ0fk/v-deo.html
너무 예뻐서 넋놓고 봤어요~마지막에 장식한 저 잎은 쑥인가요?
Looking so yummy 🥰
단호박 스프를 좋아해서 가끔 끓여먹는데... 감자랑 양파가 들어가는걸보니 더더 맛있을거같아요! 꼭 따라해보고싶네요♡ 마지막 휘핑크림 데코도 꼭 해보고싶어요 예쁜 플레이팅과 맛있는요리 완벽한 영상 잘보고갑니다♡
감사해요~^^ 앞으로도 아내의 식탁 많이 사랑해주세요♡
아름다워~^^
예쁜 영상과 음악이 힐링되는 느낌이네요.
잠이안올때항상보고잇어욤!
편집 어플로 뭐 이용하시나요?
영상 잘 봤습니다.
구독 누르고 가요👍
엄마는 만들고 딸은 장식하고...?
아름다워요.
요거 아이간식으로 딱
이 영상보고 벼르다가 오늘 해먹었는데 너~~~~~~무 맛있어용♡♡ 한컵의 기준을 몰라서 물컵으로 햇더니 쪼오끔 묽어도 맛잇어용♡(
감사해요♡ 한 컵은 200ml 기준으로 하고있어요~^^ 흔히 사용하시는 종이컵이 180ml랍니다 :)
Que fome que me deu...🤗
단호박 스프로 그림을 그리시다니요........와우...😂
Your hands are so beautiful 😍
👍👍
♥️
수프 휘저을때 쓰신 주걱(?) 도구는 어디 브랜드건가요~?ㅎ
핸드블랜더가 어쩜저리 젠틀하게 돌아가죠....ㅋ 전 이리저리 다튀어서 fail....ㅋ 블랜더 정보좀요...☞☜
이분은 댓글 안달아줍니다
정보공유도 안해줌요
@@user-xv2bd3kn3u 욕심쟁이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
첫 영상보고 충격, 넘 예뻐서
안녕하세요! 매번 올려주시는 영상 너무 유용하게 잘 보구있어요!^^ 영상미도 좋구 깔끔해서 자주 보게되네요ㅎㅎ 단호박 스프를 따라 해 보려구 하는데 야채를 볶을 때 버터말고 일반 올리브유에 볶다가 끓여도 되나요? 기름이 겉돌거나 하진 않을까요? 답변 주시면 넘 감사할 것 같아요^.^ 앞으로도 좋은 영상 많이 업로드 해 주세요!
안녕하세요 주현님~ 올리브오일은 특유의 향이 있어서 적은 양을 사용하시는게 좋아요^^ 올리브오일을 1큰술 정도 둘러 야채를 볶은 후 끓이시면 될 것 같아요.
이밤에 영상을 보고말아서 결국 호박죽 끓이는 중입니다! 지금 식히는 중이에요 ㅎㅎ 감사해요♥
감사합니다. 슾 덜어서 먹는 서빙볼 정보 좀 부탁드려요. 스타웁 몇 qt 짜리 인가요?
캐스트에요? 세라믹인가욤?
Love ur channel. I ll definitely try this. Many tks from Singapore
안녕하세요 좋은 레시피 넘넘 감사해요~~ 혹시 레시피에서 1컵의 기준이 대략 어느정도 일까요? 종이컵 기준일까요?ㅎㅎ
200ml 기준으로 하고 있어요~ 종이컵은 180ml 랍니다 :)
정말 관련없는 질문이긴한데 ㅠㅠ 휴대용 버너 브랜드를 알고 싶어요!! 아시는 분 부탁드립니다 !! 계속 너무 궁금했어요 ~ ㅎㅎ 보기만해도 이가을에 너무 어울리는 단호박 스프도 이번 추석이 가기전에 한번 시도해보고요 ㅋㅋ
+박지선 안녕하세요 지선님~ 무인양품 버너인데요! 한국에는 안들어왔고 직구나 일본에서 사실 수 있어요^^ 즐거운 추석보내세요!
집에 핸드믹서가 없어서 그런데요.그냥 첨부터 단호박이랑 감자 양파를 다 갈아서 요리해도 비슷하게 나올까요?
단호박 사왔어요. .영상보구 따라해볼게요. . 근데 생크림이 필수인가요?
우유만 넣을 때보다 생크림을 넣은 단호박 수프가 좀 더 풍미가 좋은데요~ 생크림 대신 우유로만 수프를 끓이신다면 생크림 양만큼 우유 양을 늘려서 끓이시면 될 것 같아요^^
블랜더 어디꺼쓰세요?
생크림 생략해도되나요?
Can i use any kind of milk? Like fresh milk?
What can I substitute the onions with?
이 영상대로 따라해봤어요. 생각보다 단호박 껍질 벗겨내는게 힘들긴하더군요^^;;
그리고 제가 쓴 양파가 작아서 좀 넉넉히 사용했더니 비쥬얼은 단호박스프인데 맛은 어니언스프가 되어버렸어요. ㅋㅋㅋㄲ
몇번 더 시도해봐야겠네요.
좋은 영상 감사합니다. =)
저는 담에 단호박분말로 만들어서 먹을려구요!
단호박 반잘라서 전자렌지에 살짝 돌려서 벗기면 쉬워요.
아님 피자 자르듯이 열조각 정도로 자른 후어 눕혀서 썰듯이 잘라도 쉽구요.
회시 저 예쁜 가스레인지정보좀주실수있나요
Can we use chicken stock instead of water?
양파 감자 단호박 .
우유 생크림 .
소금 후추 꿀.
호박씨 검정깨.
Guys, what is cone syrup made of?
그냥 노란호박쓰면될까요?
인천파라다이스 디너뷔페에 나오던 그 단호박 스프랑 맛이 같을까요? ㅜㅜ 만들어보신분 있음 댓글 부탁드려요
단호박은 농사지은건가요
저는 제가심어서 그런지 껍질에 붇어나가는 노란부분도 아까워서 앏게 아주얇게 까는답니다
단호박 죽이아닌 스프도 좋겠네요 저는 유툽 안합니다만 단호박 쩌서 설탕과 생수붓고 미서기에갈아서 얼음띄워 마시면 어느 쥬스보다도 아주맛있어요 선생님 유툽으로도 영상올려보세요 이여름다가기전에 ~
어제 영상 보면서 만들어봤는데요! 다 좋은데 단호박 비린내가 좀 나는데 무엇이 문제였을까요..? ㅠㅠ 20분동안 끓일때 뚜껑을 열고 해야핱까요? 😫
단호박과 감자를 볶으실때 3분정도 양파와 어우려지게 볶아서 만드시거나, 단호박을 잘라서 약간의 올리브오일과 소금, 후추, 메이플 시럽을 뿌려 200도로 예열한 오븐에서 15분정도 구워 만드셔도 맛있는 단호박스프를 끓이실 수 있어요~
첨에 기름에 볶나요????
버터에 볶는거같았어요
For you Canadians that’s buttercup squash in the video (not to take away from the recipe but we just refer to it differently)
I don’t think I’d put corn syrup in my soup but wouldn’t hesitate to drizzle a bit of real maple syrup 🙂
What is cone syrup?
저는 믹서기로 했어요
우유가 아닌 생크림 넣나요?
우유+생크림.
휘핑크림 생크림 안 넣고 하면 호박 죽이 되겠지요 ?? ㅜㅜ 두가지 사러 가야 하나 고민 되네요
생크림을 사용하시는게 풍미가 좋은데요~생크림 없다면 우유를 넣어 만드셔도 된답니다^^
식으니까 너무 꾸덕꾸덕해지는데 이건 어떻게 해결할수있을까요?ㅠ
중간에 콘시럽 오타났어용!! cone syrup 아니고 corn syrup 으로 수정은 너무 번거롭겠죠? ㅋㅋㅋㅋ 쓰다보니 그렇겠단 생각이 드네요.
한 김 식히고 가는 이유가 있나요
Cone syrup? Or corn syrup?
Les_smore ___smore it’s corn syrup
1~2인분 하려면 어떻게해야할까요
재료를 반으로 줄여서 만들어주시면 돼요~^^ 영상 하단의 더보기에 자세한 레시피 적어놓았어요!
I don't know what is cone syrup. Please help
You can substitute with korean rice syrup or just simple sugar.
It’s corn syrup
양이 많아요
다 좋은데 왜 corn syrup 을… 맛있겠어요
파슬리나 딜같은 향신료는 어디서 구하나요...?
마일리사이러스 딜 파슬리 같은것은 마트에 다 있어요 다만 생것으로 구매할때는 허브취급하는 전문 재료상을 찾아야 하는데 가락시장같은 좀 큰 데 있을거에요 간혹 백화점에도 소분하여 팔고있어요
단호박 수프는 다 좋은데, 호박 껍질 벗겨내는 부분이 너무 힘드네요 ..
법조아
단호박을 끓는물에 한번 살짝 익혀서
감자깍는걸로 까보세요
그러면 부드럽게 잘까질거예요