NÃO COMECE A VENDER BOLO EM FATIAS ANTES DE VER ESTE VÍDEO
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- Опубліковано 30 вер 2024
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Na Escola da Chef você encontra tudo em um só lugar. São mais de 20 cursos sobre doces, bolos, salgados, cursos sazonais com tudo o que você precisa para vender o ano todo.
Além dos cursos com certificado, você ainda tem acesso a:
✅ 1 nova aula liberada por semana;
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Veja todos os detalhes aqui:
cursoschefleol...
RECEITA
RECHEIO DE FRANGO
400g de frango cozido e desfiado.
1/2 latinha de milho
1/2 latinha de ervilha
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara de requeijão ou 150g
1 colher (chá) de colorau
Sal para correção
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
RECHEIO DE PRESUNTO E QUEIJO (PIZZA)
200g de muçarela ralada
200g de presunto ralado
1/2 latinha de milho
1/2 latinha de ervilha
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
200g de requeijão cremoso
Orégano à gosto
Sal para correção
Misturar todos os Ingredientes
Forminhas descartáveis de 220ml rende 18 porções de frango e para fazer 18 porções de pizza aumentar o recheio dobrando as quantidades, não precisa aumentar a massa pois rende justamente esta quantia.
RECEITA DA MASSA
1 litro de leite
1 xícara e meia de óleo
5 ovos
150g de queijo parmesão ralado
600g de farinha de trigo
30g de fermento
1 colher (chá) de sal
*RECHEIOS BÔNUS
RECHEIO DE PALMITO
300g de palmito picado.
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de colorau
Sal para correção
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
RECHEIO DE CACHORRO QUENTE
300g de salsicha picada
1/2 latinha de milho
1/2 latinha de ervilha
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara de requeijão
1 colher (chá) de colorau
Sal para correção
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
Modo de fazer - proceder como o recheio de frango e palmito.
Facebook - www.facebook.c...
Instagram - @chefleoliveira
Email - atendimento.chefleo@hotmail.com
Na aula de hoje você irá aprender dicas infalíveis de como fazer um delicioso faça e venda com bolos em fatias, além de uma massa coringa de chocolate, eu irei ensinar 2 tipos de Recheios que agradam a todos os paladares. Mas a atração principal são as dicas preciosas de como precificar corretamente o seu produto e como atrair seus clientes fazendo do seu negócio a sua maior fonte de renda com uma fórmula infalível de como precificar Bolos, Doces e Salgados.
RECEITA
MASSA
370g farinha de trigo sem fermento ou 3 xícaras
10 ovos inteiros em temperatura ambiente
220ml de água
3/4 de xícara de chocolate 50% cacau
350g de açúcar refinado ou 2 xícaras
40g amido de milho ou meia xícara
10g de fermento para bolo ou 1 colher de sopa rasa
DESMOLDANTE PODEROSO
• PODEROSO DESMOLDANTE C...
Assadeira
pode ser de 30x22cm
Forno pré aquecido á 190ºC
Aproximadamente 35 á 40min.
1º RECHEIO DE CREME BRIGADEIRO
395g de leite condensado (1 lata)
400g creme de leite (2 caixinhas)
100ml de leite
50g de chocolate 50% cacau ou 1/2 xicara
10g farinha de trigo ou 1 colher de sopa rasa
2º RECHEIO DE MOUSSE DE MARACUJÁ
240ml Suco de maracujá concentrado (1 xícara)
395g de leite condensado (1 lata)
400g creme de leite (2 caixinhas)
Colocar Filme plástico e levar para geladeira por 1 hora
CALDA
Leite Condensado com água ou leite de coco
MONTAGEM
Tamanho das marmitas:
(350ml - plástico)
(220ml - alumínio)
DECORAÇÃO
- Bico 21 ou 22 Wilton
- Chantininho de Chocolate
- Brigadeiros
RENDIMENTO
30 marmitas
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Email - atendimento.chefleo@hotmail.com
Eu com a cara no chão vendo a chef Leo calcular o valor do bolo como eu calculo 😂😂😂😂 Tô rindo, mas é pra não chorar 😥
Quem dá deslike num vídeo desses deve ser muito invejoso, viu! Obrigada, Léo. Vc é maravilhosa!
Obrigada pelo carinho ♥
De duas uma.. Pessoas que não entende nada de confeitaria.. Ou pessoas que entende e não gostou dela ter dividido com a gente as receitas.. 😂😂😂
Deve ser pessoas vazias q n sabe valorizar o q é bom e n sabe aproveitar o aprendizado.
Amooo suas aulas
Obrigado a Deus por vc existir como ser humana e profissional q é
Pessoas sem luz!!!
Adoro tuas aulas. Mas vou dar uma dica.
Água, gás e energia não são impostos e sim materiais necessários para a confecção do bolo. Ok? Obrigada pelas aulas.
Amo seu trabalho e desde que descobri seu canal, tenho aprendido muito com você. Além de carismática, você divide com a gente coisas que nem todo mundo se dispõe em fazer. Obrigada por tudo 😘
Muito ansiosa,era o que eu precisava, aprender a precificar meus Bolos e Doces,desde já agradeço Chef Léo Deus abençoe
Fiz esta massa hoje, para o aniversário da minha netinha. Genteeeee ficou perfeito. Faz toda diferença os ingredientes pesados e na medida certa , e está paciência ao agregar os secos também. Estou feliz e pra confeitar tbm vou buscar inspiração nos seus bolos
Ainda não fiz divulgação dos bolos e salgados,pq tô com medo de fazer a Precificação errada
Eu vou te ajudar! Não perca a nossa 2ª aula, hoje às 19h.
Léo estou desempregada,e vc está sendo muito importante pra mim, pq estou tentando com seus ensinamentos e já estou vendendo e recebendo elogios, e primeiro agradeço a Deus depois a vc. Sou da cidade de Belém Pará 😘🙏
Nossa que aula maravilhosa e esclarecedora. Eu nem ia ver a aula agora só que "apertei por acaso" e comecei a ver.
Nossa graças a Deus. Pq amei 😍
Aguardando ansiosa, obrigada chef Léo por compartilhar seus conhecimentos com todos nós.💯👏👏👏
Aula maravilhosa
Quero entrar no grupo ,como faço?
Amei em me inscrever!!!
3,18 vc acrescentou 2,82 q desse vc tira o gás e a sua mão de obra, ou seja, vc ganha 1 real e pouco de lucro em cada fatia... foi isso q entendi! Correto?
Tb 🍰🍰Quero fazer bolos pra vender as Fatias 🍱 $ No valor correto. Hj assistindo as lives tds.17/07/24 ❤ obrigada ❤
Aguardando ansiosa, cansada de perdas, por falta de conhecimento. Obrigada chefe Léo por pensar em tudo. Equipe maravilhosa. Show
Amei
Nesse caso vc só esta oferecendo o seu curso pq a real da precificação vc n ensinou falou sobre uma porcentagem achei que semana da precificação vc estaria ensinando a precificar!
Chef Léo Oliveira não consigo entrar no site para fazer inscrição e ir para WhatsApp falando bolo
Que aula maravilhosa, além da receita tbm uma explicação de como calcular corretamente seu produto.
Obrigada Chef Leo. Vc e demais
Amei está receita, e dicas. Parabéns! Você não imagina o quanto tenho aprendido com você. Deus te abençoe sempre. 🙏❤
Gente hoje em dia uma dessa deveria vender por 10 rrais 😂
Show de aula! Bem detalhada do início ao fim! Parabéns chef Léo 👏👏
Você é nota 1000!!!
Obrigada por nós ajudar com seus conhecimentos! Simplesmente amei!💚🧡
Boa noite Chef Léo não vejo a hora de poder aprender a precificar os meus produtos para vender. Admiro muito você e as suas receitas que Deus abençoe você e o seu trabalho
Que aula top 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 !!! Muito bem explicadinho pra que todos possam entender !! Que Deus continue te abençoando grandemente chefe Leo!!🙏😘
Eu quero ser uma empreendedora de sucesso ❤obrigada a todos vocês
Não tenho nem palavras pra agradecer por esse vídeo 👏👏👍👍👍👍👍👍
Deus te dê em dobro 🙏
Amei!! Jurava que ia sair muito caro essas fatias. Quem diria!
Gratidão!! ❤💛❤
Eu vendo ela calcular do meu jeito errado 🤡
AULA MARAVILHOSA, SEMPRE CAUTELOSA E OBJETIVA AO DISCORRER SOBRE OS MECANISMOS PARA SE OBTER UMA RENDA EXTRA, OBRIGADA CHEF LÉO E EQUIPE, PELA AULA DE HOJE, PENSEI QUE FAZIA CERTO, TOTALMENTE ENGANADA!
Eu não fasso pra vender só pra come parabéns
Lá no curso?? Ue, pensei que esse fosse o curso.
Chef Leo Boa noite Arrasou muito show Amei 😍😘
Amei a dica do corte, vou fazer um bolo nas marmita esse mês
Bom dia Leo, amei essa aula maravilhosa, vou colocar em prática, que Deus a abençoe sempre mais. Beijos no coração, minha linda!
Que aula maravilhosa, amei❤️ muito bem explicado, vc é Luz. Jesus te abençoe..🙏
Minha querida professora da confeitaria vc me salvou muitas vezes vc é de mais ! Pra vc meu like 💞
Aqui onde eu moro as pessoas fazem uma encomenda é já vão pedindo pra dar desconto😒😏..
Tem alguma coisa errada, a 1 a receita para voce imprimir e salgada e a2 segunda sula tinha que ser de bolo e recheio, mas repetiram a mesma receita de salgados. E ELES NAO SABEM DISSO POSTARAM ERRADO😆😆😆😆
Que trabalho impecável! Amei! Parabéns, Chefe Leo! Eu vou fazer para o aniversário da minha filha, mas tenho vontade de entrar nesse ramo! Obrigada por compartilhar ❤
Gracias Leo muchas.gracias.sus delicias.sus recetas.Saludos desde Santa Cruz de la Sierra Bolivia.❤❤❤❤❤
Infelizmente na prática as pessoas não valorizam, se eu precificar assim ninguém compra 🥺
Verdade
Boa noite 🌙 chefe.
Vc não faz ideia como estou ansiosa por essa aula. Vc nota 1000, ninguém passa uma aula dessa sem cobrar.
Amo tudo q vc ensina, com essa calma e simplicidade. Bjs no ❤.
Obrigada pelo carinho ❤️
A descrição tá doidinha,😂😂😂😂😂😂😂
Eu ri com seu comentário 😂😂😂😂
A paz de Deus!!
Essa semana será muito importante para mim!
Obrigada por dividir conosco seus conhecimentos!
Deus a abençoe!🙏
Aqui onde moro, tem uma boleira sem noção vendendo bolos aro 20 por 70 reais 🙄deve ta começando ou não sabe fazer precificação!
Aqui na minha região é 150. na sua cidade tá barato!
Oi. Bom dia. Acabei de entrar no grupo para fazer a inscrição. Mas, só posso comprar no dia 03/10. Seria possível?
Ameiiii vc vende por quanto topo assim
..estou iniciando nesse estilo porem nao consigo pensar como fazer prexificacao ..alem dos materiais...❤❤❤❤
Obrigada querida
Chf Léo. Que explicação maravilhosa adorei!
Boa tarde chef Léo Oliveira, muito obrigado Deus te abençoe grandemente em todas as áreas da sua e da sua família 😘🙌
Eu. Quero. Ser. Empreendedora. de. Sucesso. Grato. Pela. Está. Aula. Professora. Leo
Olá boa noite
Tudo q eu quero fazer e vender
Preciso de ajuda na h de vender
Como encontrar o cliente
Está é a minha dificuldade
Me ajuda pó favor obg.
Parabéns chef Léo muito obrigada Deus lhe pague com ricas bênçãos gratidão pessoa do bem❤ contagem
Adorei que aula maravilhosa não canso de assistir
Onde ela compra esses matérias p fazer esse bolo,cobertura e recheio e principalme te o brigadeiro p dar apenas 40 e poco😲 na conta Q foz aqui dar 85,00 reais só p fazer ,fora a marmit😬
Muito bom , parabéns vc é ótima. Eu não paço parte do grupo vip eu posso fazer o curso ?
Aula que eu precizava assistir prq vou começar com salgados e bolo na marmita voçe é fantastica minha linda
Eu assisti tudo por conta da precificação e ela não falou🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡
Meu Deus Q aula Maravilhosa parabéns
Deus te abençoe muito e sempre
nossa que receitas maravilhosa, obrigada léo:Deus te bençõe sempre!
Oi chefe Léo, qual é a marca da sua batedeira? Ela é linda, seu trabalho é maravilhoso 🎉🎉🎉
Se eu trocar os 50% do chocolate(80gr em pó), eu teria que colocar quanto de chocolate nobre?
Mas já pagamos os impostos nós materiais que compramos. Agora se vc comprar direto do fornecedor e tem um lugar fixo pra trabalhar e não em casa tudo bem.
Assistindo a aula agora, estou amando. Muito agradecida❤️🥰🌹
Eu quero muito aprender a especificar todas minhas encomendas 🙏🏿
Eu estou tendo prejuízo pelo fato de meu bolo eu estava fzd apenas duas fatias, ou seja, eu cortava o bolo na vertical uma vez, e duas na horizontal. Então ñ estava rendendo
Amuuu suas aulas
Que perfeição
Delícia 😘🙏
Léo o que aconteceu com o vídeo do bolo ovomaltine?? Vc tirou do canal? Não consigo mais acessar....
Parabéns chef Léo 👏👏👏👏 Obrigada pela aula maravilhosa 👏👏👏 Deus abençoe 😘🌹
Muchas gracias.Leo.quiero hacer el curso de pascua.!!❤❤❤❤❤
Pessoal eu esqueci de tirar o print da receita do bolo de fatias...alguem pode disponibilizar?
Olá.
Estou endo esse video agora,da tempo de fazer esse curso?
Obrigada
Chef Léo pode congelar ele montado na marmitinha ? Caso não consiga vender?
Amoooo demais suas aulas😍😍😍vc Chefe Leo explica muito bem, suas dicas são maravilhosas 😍
Obrigada pelo carinho ♥
Tô muito ansiosa para aprender a presifica os meus bolos direitos não vejo a hora de essa aula maravilhosa começar obrigado chefe leo Oliveira por nos proporciona uma aula maravilhosa dessa que Deus ti abençoe sempre fica com Deus
Eu vendo salgados e as vezes fico meio perdida na hora de precificar
Não perca a aula de hoje, às 19h, vou dar muitas dicas para receitas salgadas. Te espero ❤️
Como sempre...perfeito, bem explicado, lindo, só agradecer!!bjos Léo.
Otima explicação com todas informações necessarias parabens
o meu musse de maracujá ficou mole, eu fiz tudo direitinho, não sei porque ficou mole, perdi um bolo grande
Chef Leo p saber mais ou menos o qto é 3/4 de chocolate precisa saber a medida da xícara.
chef Léo, seria bom juntar uma colher embrulhada num guardanapo?
Muito bom dia chef amada obrigada por mais um evento sensacional , certeza total será de grande ajuda ,, 😘😘😘😘🙏🏻🙏🏻
Quero mudar de profissão. E ganhar dinheiro vivo cheia de dívidas não consigo sair do lugar
JESUS AMADO.
COMO ALGUEM CONSEGUE IR ATE O FINAL. ESSA PROFESSIRA FALA DEMAIS DEMAIS DEMAIS.
NOS DIAS DE HJ , FALA SERIO HEIM.
PODERIA RESUMIR EM 1/3 DE AULA E JA SERIA MUITO. AFF
Eu já estava com saudades das suas aulas são incríveis
Adorei
Você e bençãos em nossas vidas video muito completo amei ❤❤❤
A EQUIPE DE SUPORTE NAO ME RESPONDEU NADA AINDA SOBRE O MEU CERTIFICADO POIS TENHO DÚVIDA A PAGINA QUE EU ESTAVA CADASTRANDO O ENDEREÇO NAO ACHO MAIS COMO FAÇO?DESDE ONTEM TENTI FALAR E NINGUÉM DO SUPORTE RESPONDE NADA
chefe LÉO!!!
na verdade qual e o tamanho ou peço das fatias!!!
chefe Léo entrei no curso, fiz algumas perguntas lá na plataforma mas até agora estou sem respostas.
Terminei de assistir. Uma aula maravilhosa. Obrigado chefe Leo.
Oxe. Ela não valor porcentagem 😮. Tem que comprar plano dela 😅
Adorei sua aula Deus te abençoe sempre. Eu aprendi muito. Muito obrigada ❤
Oi boa tarde a minha batedeira é aquela de gancho antiga muito lenta .quanto tempo será ?
Desculpe minha Senhora mas, mto bla bla bla isso ninguem aguenta
Como faço o curso de precificação sei que já faz tempo que teve
Enganação pura, fala que vai ensinar uma coisa mas na realidade so vai vender curso
Bom dia! Por gentileza vc poderia me dizer o tamanho da assadeira pra render 30 pedaços?
Boa tarde. Aguardando a aula sei que vai ser muito importante para mim. Obrigada por passar seus conhecimentos para nós.. gratidão 🙏
Poo fazer ssa receita seno massa branca,como substituir o q ficou no lugar do chocolate
Essa não vou gastar tempo e gasolina indo até um atacado e não ganhar nada investir em refrigerantes
Oi preciso de ajuda compre ontem o curso a noite nao conseguie fazer o cadastro do certificado e nem porbo endereço e nao acho mais onde preencher como faço?
Chefe Léo arrasando mais uma vez com essa aula Top. Gratidão por dividir seu conhecimento.
Chef Léo vc poderia por favor passar os preços que eu possa vender.
Eu sou Francisca de Juazeiro Ba quero sa ber porque não deu o recheio adorei sua receita vou fazer bjos
No video, ela mostra a receita do bolo de chocolate, e tem varais receitas de recheio de torta salgada, ,não entendi