노오븐! 전기밥솥으로 카스테라 만들기 NO OVEN! Electric rice cooker Castella 炊飯器でカステラ
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- Опубліковано 21 вер 2024
- [신청] 오븐없이 카스테라 만들기!
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*10인용 전기밥솥
(6인용으로 사용할 경우 카스테라가 높게 나와요.)
*재료/ingredient/材料
노른자 6개/yolk/卵黄
설탕A 75g/sugar/砂糖
꿀(올리고당, 물엿으로 대체가능) 50g/Honey/はちみつ
바닐라익스트랙 1tsp(5g)/vanilla extract/バニラエキス
*소주, 청주, 미림으로 대체가능(15g 넣어주세요.)
박력분 150g/cake flour/薄力粉
흰자 6개/egg whites/卵白
설탕B 75g/sugar/砂糖
식물성오일 20g/vegetable oil/サラダオイル
우유 40g/milk/牛乳
1. (노른자반죽) 볼에 노른자+설탕A를 넣고 섞어주다가 꿀+바닐라익스트랙도 넣고 섞어주세요. 그리고 박력분을 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
2. (머랭) 다른 볼에 흰자를 넣고 살짝 풀어주다가 설탕B를 3번 나누어 넣어가며 단단한 머랭을 만들어주세요.
3. 머랭을 1/3씩 노른자반죽에 넣어가며 가르듯이 섞어주세요.
4. 식물성오일+우유를 반죽에 넣고 재빨리 섞어주세요.
5. 솥을 식물성오일 또는 버터로 코팅해주세요.
6. 반죽을 솥에 담고 바닥에 떨어뜨려 공기를 빼주세요.
7. 전기밥솥 기능 중 만능찜으로 40분 가열해주세요.
*만능찜 기능이 없다면 취사로 2번 가열하고 바로 빼주세요!
8. 완전히 식은 후 잘라야 깔끔하게 잘려요!
9. 랩이나 밀폐용기에 담아 하루정도 냉장고에 넣어두었다 먹으면 더 맛있어요!
*2차 변형금지, 무단배포금지
![[풀영상]NO오븐_밥솥 카스테라 만들기 모든 과정 ㅣ 무조건 성공하는 킬링포인트 셋 ㅣ 함께 만들어봐요 우리:)](http://i.ytimg.com/vi/ROMrihsLeJM/mqdefault.jpg)
![[풀영상]NO오븐_밥솥 카스테라 만들기 모든 과정 ㅣ 무조건 성공하는 킬링포인트 셋 ㅣ 함께 만들어봐요 우리:)](/img/tr.png)
처음해보는데, 신기하게 카스테라가 됐어요. 손으로 머랭쳐서ㅋㅋ팔빠지는줄알았습니다.
동영상 덕분에 잘 만들었어요. 감사합니다~
처음 했을때는 달달한 느낌이라, 두번째는 노른자에 설탕을 반정도만 넣었더니 달지않고 맛있네요^^ 뜨거울 때 조금 잘라서 먹으니 정말 푹신하고 부드럽습니다~!
오븐 고장나고 코로나 땜시 집콕만 하다 만들어봤어요. 오마나!! 신세계예요.😍 오븐보다 신경이 덜 쓰이네요 카스테라도 퐁신퐁신 맛나고~~ 공유해주셔서 감사해요.
어제 해먹었어요~~ 와우 넘 맛있었어요 비율이 최고에요~~ 💕❤️👍🏻
저도 어제만들었는데 정말 무지하게맛있더라구요 완전촉촉하고 지인분들에게도 줬는데 정말 맛있다고 하니 뿌듯했어요
참고로 손으로 만들었는데 손에 쥐나는줄알았습니다ㅋㅋ
맛있게 드셨다니 저까지 기분이 좋네요^^ㅎㅎㅎ
모옹키킥 ㅂ
일단 한곳에 한꺼번에 만들어서 좋았구요. 바닐라가 없어서 유자청을 넣었더니 맛있더라구요. 어제는 머랭만들 때 딸기를 넣고 했는데 너~~무 맛이 있었어요. 설탕을 싫어 하시면 조금 적게 넣으며 되요. 따뜻할 때 먹으면 더 좋더라구요. 계량기가 없다면 대충 종이 컵에 사용하셔도 무난해요. 저도 동영상만 보고 3번이나 도전 했는데^^~ 완젼 감사합니다.
와 진ㅁ자 너무 맛있어서 일주일에 한번씩 만들어 먹구 있어요 파는 것보다 맛있는 것 같아요 재료도 쉽게 구할 수 있고 만들기도 세상 간편하고 좋은 레시피 감사합니다~
Muito obrigado pelas Reseita maravilhoso todos .
전기밥솥으로 카스테라만들기 당장 도전해 봐야겠네요
이거 진짜 대박!집에서 만들었는데 가족들한테 인기 짱!
+김태희 어머! 정말요?^^ 입맛에 맞았다니 다행이네요ㅎㅎㅎㅎ
밥솥으로빵만드는법알려주셔서감사합니다!
굉장히쉽게알려주시네요!
모카.카스테라는어떻게만드나요?
무엇을추가하나요?
우오 ! 색감이 정말 이쁘네요 ! 맛있어보여요
친절하게 방법도 올려 주셔서 감사드립니다
너무 이쁘게 만드셨네요!..위에 생크림으로 덮으면 케이크 그 자체겠네요ㅠ!
계란 노른자에다가 박력분150g을 넣으니까 영상처럼 걸쭉하게 안되고 엄청 빡빡하게 되요.... 왜그럴까요...?
전기밥솥 베이킹은 처음인데 대만족!!♥
식물성오일대신카놀라유사용가능하나요
+hyosome 효썸
고맙습니다
구독누르게요
+hyosome 효썸.
저기요 재료를 반만 사용하려면 설탕 밀가루를 어떻게 잡아야 해요
+hyosome 효썸 설탕은요
김태경 반 분량으로 만들고 싶으면 모든 재료를 반씩 나눠서 만드세요. 설탕이든 밀가루든...
incrível! faltou a gente ver colocando dentro da panela elétrica pra féchar com chave de ouro este video! obrigada pela aula, o Brasil tem agradece!
촉촉해 보이는😋😋
지금 밥솥에서 되가는중입니당 ㅎㅎㅎ
손으로 거품기햇더니 팔뚝살 빠진것같네요
몇번이나 해서 먹었고 지인들에게 자랑햇더니 ㅎㅎ 깜놀요
이 요리방법으로 해먹으니까 아주 맛있더군요! 좋은정보 감사합니다~
좋아해주셔서 감사합니다~^^
카스레타를 계란 흰자위로 머랭을 만들어 반죽하는 것이 새로운 세계를 배운 느낌입니다. 거기에다 오븐 없이 만든 점 감탄할 만큼 좋은 영상입니다.
당신에 노력에 감사 드려요
이거해서 저희가족 완전 맛있게먹었어요!!!
6번이상 만들어먹은듯요 ㄷㄷ
오븐으로도 카스테라 만들어봤지만
오븐으로만드는거는 너무어려웠는데
이걸로 만드니까 완전 쉬워요!
좀더 촉촉하게 먹고싶으신분은 식물성
오일을 30g으로 늘려서 만드시면
훨씬 촉촉해요!
맛있어요!! 레시피 정량대로 했는데 쪼금 달았아요ㅎㅎ 단거 안좋아 하시는 분들은 설탕을 조금 줄여도 될것 같아요😊
집에 마침 10인용 밥솥이 있어서 해봤는데 솥에 코팅을 덜해서 약간 뜯어진거빼곤 정말 잘되서 다이어트중이신 부모님이 절반을 드셨다는 ㅋㅋㅋㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다
정말 감사합니다. 레시피 공유해주셔서
오븐없이도 가능하다니 신기하고 맛있어 보이네요.
내일 애들하고 만들어봐야 겠어요
와 촉촉하네 맛있겠다 잘봤어요..
진짜 맛있게 잘되었어요~
설탕 적게 넣어도 되나요?
오늘 첨만들어 보았어요 정말 잘되었어요!
감사합니다 ~
한판은 케익만들고 한판은 그대로우유와함게 먹었어요
첫번째는 똑같이 재료 로 만들고
두번째는 설탕 양을 조금 주려봤내요.
다음엔 밀가루대신 쌀가루로 도전해 보려합니다~영상올료주셔서감사합니다^^
맜있겠네요~
좋은 동영상 감사합니다. 동영상 보고 실제로 만들어 보니까 쉽네요 거품기가 없어서 손으로 머랭치느라 고생 좀 했지만;;;
겨울이라지만 영상5도의 날씨인데도 주방이 추웠는지 40분 가열로는 익지를 않아서 10분 더 가열했습니다. 젓가락 찔러봐서 반죽 안묻어 나오고 지금 식힘망에서 식히고 있습니다.
버터도 안들어갔는데 제법 맛있는 냄새가 나서 좋네요. 잘먹을게요~
.구독.좋아요..
일단, 영상따라,만들어보겠어요.감사함니다.
밥솥카스테라 만드는법 다양해서 고민하다가 이걸로 해봤는데 한번만에 성공 가족들 다 맛있다고 난리에요 ㅠ 꼭이레시피로 해보세요ㅠㅠ
성공했어요♡ 감사합니다 다음엔 꿀양 좀 줄여서 해봐야겠어요!!
우와 .... 정말 잘 배워갑니다 집에서 해봐야겠어여
감사합니다^^
맛나겠네요 한번 해 보고싶네요ㅋㅋ
잘 보고 가요~~~:)
역시 효썸님!
으헝 ㅠㅠ 고마워여 ㅠㅠ 너무맛잇어요 성공햇어요
감사합니다^^
노른자 6개에 박력분 150g 맞나요? 너무 되게 반죽이 되서 머랭을 넣고 섞어도 풀어지지 않아요~~
설탕대신원당을넣고해도 되는지요 아니면 설탕안넣고하면 안되는지궁금하네요
설탕을 먹으면안되서요
진짜좋아요!
Sorry, I don't know how to read the korean, therefore was it a steaming process in 40 mins? Thanks
같은 양 같은 레시피로 6인용 밥솥에 만능찜 40분 했는데 아주아주 덜익어서 지금 20분 추가한 상태예요..20분 후에는 완성되어있길ㅠㅠ
여러번실패했는데ㅜㅜ 좋은정보 감사합니다~^^
네~^^
똥손이 저도 영상보고 성공했네요^^ 정말 맛있었네요~ 혹시 모카 카스테라로 만들려면 커피를 얼마나 어디쯤 섞으면 될까요??
만드러먹으면 좋아요 옛날에 먹을거없을때
음ᆢ 남자지만ᆢ 카스테라 한번 만들어
보고싶어서 만들어보고 있는데 왠지 느
낌이 쌔하네요ᆢ님 영상하고 똑같이 안
되네요 실패는 성공의 어머니 ㅠㅠ
6인용 밥솥인데 이 레시피로 취사 1회당 30분씩 4번 총 2시간 걸렸어요 맛은 있네요ㅋㄱㅋ
저기에 우유를 좀더 넣으면 부드러워지나요.??
지금 만들어봤는데 정말 맛있어요~~^^
이렇게 만든 카스테라는 유통기한이 어떻게되나요?실온에 2~3일둬도 되는건가요??
요리.정말 잘하시네요
모두 너무들 실력가세요 잘 보구갑니다
밭솥에 찜기능이 영양찜밖에 없는데 가능할까요..ㅠㅠ
만능찜기능으로40분하면됩니다^^
영양찜도돼요 40분
취사 한번만누름되요
꺄아아아악!!!넘 좋아!!
우와~
잘 배워갑니다
밥솥에서 꺼낼때 바로 옮기면 카스테라가 조금 꺼지는데 안꺼지게 하는 방법 있나요?
너무 영상이 좋아서 구독,좋아요했어요 ♡
근대 한가지만...물어볼깨 있는데 오일 뭐 사용하셨나요 ?
식물성오일은 카놀라유, 포도씨유 등을 말합니다.(올리브오일은 특유의 향이 진하기 때문에 사용하지않아요!)
질문1 바닐라액체(?)를 계란비린내때문인건알아여 근데꼭넣어야하나요?
질문2 오븐이나 버터를안쓰는데 촉촉하고 다른카스테라처럼 되나요??
+최수영 1. 저는 개인적으로 넣었으면 좋겠지만 카스테라는 소주나 청주를 넣고 만드셔도 괜찮아요^^
2. 음...오븐으로 카스테라를 만들면 촉촉하고 폭신한 느낌이 강하지만 밥솥으로 하면 찜기능으로 굽다보니 카스테라 특유의 쫄깃함을 더 느낄 수 있어요!(큰 차이는 없어요ㅎㅎㅎ)
아..감사합니다!!!
+hyosome 효썸 구독누르고갑니다!!!ㅎ
효썸의 홈베이킹 hyossome's home baking 술 집에 없는데..
암것도 안넣으면 비린내나더라구요ㅋ 인스턴트커피가루 뜨거운 물 한티스푼정도에 찐하게 녹여서 넣어요 전!
바닐라 익스트림대신 레몬즙넣어도 될까요? 된다면 몇그람넣어요?
박력분대신 중력분넣어도 되나요?
베리굿굿~🙆
알려주신 레시피로 만들었는데 정말맛있네요 따뜻할때 뜯어먹으니 최고에요~~
Por favor temperatura del horno y tiempo gracias
이거보고 두번이나 해먹었어요!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 핸드믹서가없어서 고생했지만요ㅎㅎㅎ
+김가은 어머...ㅠㅠ 힘들었을 텐데 대단해요!!ㅋㅋㅋㅋ 입맛에 맞았나봐요^^ㅎㅎㅎ
우와 지금까지 카스테라 겉부분이 색 더 진하고 맛있길래 다른거 올린줄 알았는데 아니었구나..
요리 대단하시네요
완전 신기해요 ㅎㅎ
안녕하세요~ 레시피공유 너무 감사드립니다. 저도 오늘 만들어봤어요. 얼추 성공한것같은데 근데 맛이 왜 떫은걸까요? 베이킹파우더도 안넣고 천연재료만 했는데 뭐가 문제일까요?
잘하신다 맛잇겠어요
대박 맛있겠다?
이 레시피로 잘 해먹고있어요 집에서 해먹으니 완존 꿀맛~~
방금만들었어요 전 머랭 손으로쳤어요.. 볼에 흰자넣고 숟가락으로 30분가량 죽도록치면 되더라고요!!아주딴딴하게되요 ㅋㅋ 계량하는게없어서 그냥 대강맞췄는데 맛은 계란빵 비슷 하게됬어요 ㅜㅜ 정확히 계량해야될거같네요 ㅜ ! 다들잘만드세요!
숟가락으로 치셨다니... 대단하신분이다
김시형 전국자로함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우와 대단하시다. 저는 만들어 보려다가 거품기가 없어서 그냥 포기했는데(빠른포기) 뭘 해도 되실분!
대단하다
밥솥에 하니까 좀 딴딴하더라고요
질문 좀 할게요..
저 혹시 소주 발효시켜야 하나요?
그냥 너도 되는지..
머랭과정은 생각해도 되는 건가요?
처음 만들어봐서..
소주청주미림 바닐라 익스트랙도 없는데 안 넣어도 되나요?
4:27 ㅋㅋㅋ 문양 찍은줄알았어요
제가 이거 나중에 만들건데,
저렇게 머랭 넣고 가르듯이 섞으면 머랭 안죽나용?
아니면 이거는 머랭 죽어도 상관없는건지..요?😢
모양 너무 이쁘게 나왔어요..근데 정말 40분이나 걸리는건가요..15분만해도 될거같은뎅
미림,청주,소주말고 아무 요리주나 써도 상관없나요?
머랭칠때 몇분정도 하셨어요??
바닐라 익스트랙이랑 미림 둘 다 생략해도 되나요?
재료를 반씩 줄이면 소주 양도 반으로 줄여서 넣나요?
우유가없으면 어떻게하죠.
사서 바로 해봤는데 대만족!!!!♥
^^
설탕 대신 다른걸 넣어도 되나요
오오오 노오븐?!하고 생각해보니 나는 밥솥도없이 햇반먹고있는 자취인이었음..ㅋ..ㅋㅋㅋㅋㅜㅜ
효썸님의 레시피로 머핀틀에 구울예정인데 머핀틀에하면 오븐으로할생각인데 오븐몇도에 몇분구워야될까요?
왕굿굿♡♡
+오오가은 감사합니다^^ㅎㅎ
맛있겠다..먹고싶으다..😱
+UA-cam션 ^^
바닐라, 청주 이런거 꼭 있어야 하나요? 오븐이 없지만ㅠ 전기밥솥으로 만들어 먹고는 싶은데..ㅠㅠ 노오븐 베이킹 이런거 넘 좋아요! 구독하고 갑니다ㅎㅎ
그 재료를 넣지 않으면 달걀 비린내가 날 수 있어요ㅠㅠ
효썸의 홈베이킹 hyossome's home baking 알코올이 계란의 비린내를 잡아주는 역할을 하는걸까요? 소주로 대신할 수 있는 거겠죠? 감사합니다!
계란 3개나 4개만 넣어도 되나요??
오븐으르굽게되면몇도에몇분정도일까요?ㅎㅎ
맛술돼요? 식물성 오일 머 사용했어요?
만들어보고싶은데 무게재는게없네요 ㅠㅠ 아 바닐라 향기나는건 어디서구하나요? 그리고마지막으로 기름 밥솥에 바를때 키친타월로발라주나요?
hyosome 효썸 감사합니다 :)
근데
설탕이ᆢᆢ
설타 조금넣으면 카스테라 안될까요???
안녕하세요 저는 강진 덕수학교에다니는
고등학교 1학년 승언이 입니다
저희 엄마가 많이 아파요 ㅠ
그래서 서울 삼성병원에 입원해 있는데
저희 엄마 빨리 나을수 있게 응원되는 댓글을 달아 주세요
부탁 드립니다~~^^
설탕, 올리고당 등 당이 엄청 들어가네요. 그런 줄 모르고 그렇게 사먹었는데...ㅠㅠ
박력분말고 중력분사용가능한가요?
I am just curious, can I use a 20 g of butter instead of oil? Thank you
Anh Hoang-Le yes you can
정말포근하고맛이있으것같아요^^