🍽️ TERNERA EN SALSA TRADICIONAL PARA MOJAR PAN 🥖//BEATRIZ COCINA
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- Опубліковано 9 сер 2020
- Un guiso tradicional de filetes de ternera con una salsa para mojar pan con estos ingredientes:
1'200 grs.de filetes de ternera.
1 cebolla.
2 zanahorias.
2 dientes de ajo.
100 grs.de tomate natural triturado + 1 cucharadita de azúcar.
1 cucharada de perejil seco picado.
100 ml. de vino rosado.
500 ml. de caldo de carne.
1 cucharadita de cúrcuma, colorante natural.
Harina de trigo de uso común.
Sal y pimientas variadas molidas.
185 grs. de champiñones en conserva
95 grs. de guisantes en conserva.
Aceite de oliva virgen extra.
Lo voy hacer ahora mismo ❤❤
El olor llega hasta mi rincón.
Gracias por el cariño que pones en todo lo que haces
Me encantan este tipo de recetas
Que rico!!! Una buena idea lo de pasar por harina los filetitos👍👍👍👍👍😜😜😜
Que buen plato de ternera con su rica salsa tan tradicional, sencilla, que sabrosa,como toda la vida. Un abrazo de corazón.
Muy buena pinta esos filetes en salsa, los haré para el domingo..
Que buena pinta!!!!!!👍👍👍
Qué rico plato, lo de mojar pan en salsas me encantan.😋😋😋🥰🤗🙋👏👏
Hola Mary, yo creo que casi a todos. 😊
Muchas gracias.
Tiene una pinta espectacular tiene que estar buenísimo voy a hacerlo para comer hoy muchas gracias por tus recetas 😋😋🤠😍
Me encantan los cacharritos tan antiguos mmm que recuerdos 👍😉y que casero todo
Pintaza!! Recuerden: La racion no engorda. Engorda cuando incas hasta el codo la salsa.
Me encanta Beatriz, mañana la voy hacer. Muchas gracias. Saludos cordiales 🌹💐🌹👌
Que ricos una prencia espectacular los gare muypronto un abrazo
Que ricoooooooooo tus recetas son de muy mama que son ricas sencillas y caseras Gracias guapa !
Qué pinta tiene esa ternera
Tengo qué probarla , seguro qué es otra fabulosa
A mis hijos les encantan todas las que te he copiado
Muchas gracias por enseñarnos tantas formas distintas de preparar la carne
Un beso muy fuerte
Rico...rico..Lo haremos en casa tal cual.Gracias
Que bueno Beatriz..... Tiene una pinta estupenda!!!!!!!
Beatriz, la verdad es que es una receta deliciosa. Muy sencilla de hacer, con ingredientes que tenemos por casa habitualmente. Yo hago mucha cantidad y congelo para tener otro día una comida y salir del apuro.
❤❤
Una receta sencilla ..gracias ...
la haré, xq tiene una pinta😋
Acabo de ver el guiso me ha gustado mucho
Gracias
Buenisima receta
Me encanta la ternera en salsa 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️
A mi me encanta esta receta y no es muy complicada. La salsa es lo mejor para mí! Riquisimo de verdad! 💜 🆙 💜 💕 🌻 💖 💓
Espectacular
Espectacular, Beatriz. Me encanta cómo explicas las recetas. Siempre con grandes trucos muy sencillos de hacer, y sobre todo, fáciles de recordar.
Hola Leonor, lo procuro.
Muchas gracias a ti, un abrazo.
Que ricoo como me gusta la ternera asi guisada como la hace mi madre .👏👏gracias Beatriz guardando receta. 🤗🤗🥰🥰
Hola Zorione, no la dejes, ya me contarás.
Bss.
Gran receta tradicional!!. Muchas gracias por compartirla. Un abrazo.
Muchas gracias a ti, Fernando.
Un abrazo.
Muy ricas y sencilla. Muchas gracias 👍👍
Muchas gracias a ti, Petri.
Encantada
Muy buenas beatriz como siempre me sorprendes con una buena receta muchas gracias por compartirla esta excelente. Te doy like y un gran abrazo y mi granito de arena hasta el proximo video. Tengo novedades.
Me salió espectacular gracias
Me encanta saberlo, muchas gracias a ti Vicky.
Ainss por favor lo voy a hacer ahora mismo!!
Que pinta tiene tan rrica😛
Que rico
Me encanta con la sencillez, y elegancia que es plicas las recetas. Me encanta. Felicidades. Pues la sencillez es elegante. Un abrazo.
Muchísimas gracias a todos/as
Lo hice ayer y está riquísimo. Lo volveré a hacer
Me encanta saberlo. Muchas gracias Ana
qué buena pinta tiene esa carne tiene que estar buenísima me ha encantado un beso amiga😘😘😘
Que bueno tiene k estar
Muy rico
Que pintaza más buena x dios 😘😘
Muchas gracias Belén, bss.
Madre mía que salsillas más buenas que haces pa mojetear con pan, como yo digo. La tengo que hacer que aquí son de salsas. Me ha gustado mucho. Te doy mi 👍👍 😘😘 🙋
Hola Chipi, si son de salsas, no dudes en hacer ésta.
Ya me contarás.
Muchas gracias, bss.
Buenisima receta beatriz 👍😋
Muchas gracias M. Carmen.
Una buena receta,.. gracias por compartirla!! La haré, tiene que estar buenísima. Un saludo!!
Hola Puri, ya me contarás.
Muchas gracias.
Rica receta un 😘 desde Barcelona ❤️
Qué rica la haré
Muchas gracias Vega.
Deliciosos me encantan 😋😋
De restaurante de lujo 😋😋😋
Muchas gracias Elena. Se trata de comer lo mejor posible sin salir de casa. 😊
@@beatrizcocina jejeje me temo que si 🤦🏼♀️🤗
Hola Beatriz le ternera si sale riquisima yo también la hago así, gracias y hasta la próxima receta 😚😚😚
Pero nadie hace esto con filetes es una burrada...
Justo preparé hoy una receta de ternera en salsa de cerveza negra. Me suscribo Beatriz.
Como siempre aprendiendo contigo 👍😘
Muchas gracias Gloria.
La hice y estaba buenísima gracias
Me encanta saberlo. Muchas gracias Morena
Me ha gustado mucho la receta de la ternera en salsa tiene una pinta buenísima y deliciosa muchos besos Beatriz y familia cuídense mucho cariño por favor os mando mucha fuerza, energía y ánimo 🙏🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😘😘😘😘😍😍😍😍🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍Me gustaría que me dijera si se quedó tierna, para yo hacerla igual y cuánto tiempo la tuvo guisando para que se ablandara por favor? Porque si tengo que masticar mucho no lo puedo hacer porque se me están cayendo las muelas y necesito buscar comida que yo me pueda comer que sea blanda y que no tenga que estar masticando porque no puedo, muchas gracias por ser tan buena cocinera y mejor persona
Beatriz.hoy hice esta carne de ternera en salsa.BUENISISISISISIMA. y muy facil gracias gracias🥰🌹
Me encanta saberlo. Muchas gracias Conchita.
Con ternera galleta aún va a estar más rica ,gracias
La verdad estaba es riquísima la carne gracias Beatriz un nuevo seguidor
Muchas gracias Ivan. Bienvenido.
Ke buenoo
Hola buenos días Beatriz, 👋🏼 acabo de ver una receta tuya del fricandó, así le llamamos en Catalunya. Qué rico Bea 🌹🎄🎄🥂🍾🍁🍁 feliz domingo
Muchas gracias por estar aquí Tania
😊😊 nofña bde juevoo pe@@beatrizcocina
Muy buena receta, yo tanbien la ago, un abrazo
Muchas gracias Susi, un abrazo.
Desde wue los hice,mi familia no quiere otra salsa que no sea esta.Muchas gracias 😊😊😊
Me encanta saberlo.
Muchas gracias Isabel
Hola Beatriz, esta carne en salsa tiene una pinta buenísima. Como todas tus recetas. Yo hago una parecida que aquí en Cataluña se llama fricandó. Lleva un majado de ajo, perejil y unas almendras y/o avellanas, y setas. Mil gracias Beatriz, una vez más, por el tiempo que nos dedicas. Se aprende muchísimo contigo. Un abrazo y hasta la próxima receta.
Hola M. Carmen. Me encanta el fricandó y estuve a punto de hacerlo con su picada tan tradicional y tan buena.Lo dejo para otro día sin falta.
Muchas gracias por tu aportación. Un abrazo.
Hola Veatri.muchas gracias por tu recetas.esta terner
Tiene que estar buenisima.gracias
Por compartí tus
Recetas.😂😅
Buenos dias actriz!, hoy toca tu receta, gracias, ya te contare, un saludo
Hoy prepare, me ha salido riquisimo, gracias, y suscribcion
Me encanta saberlo. Muchas gracias Larysa, bienvenida.
Acabo de conocer tu canal y me ha encantado 😍
Muchas gracias, bienvenida.
Hoy he hecho para cenar una receta tuya de bacalao que me guarde y mañana haré esta!!
Yo le pongo. al majado almendras i avellanas y un poco de pan frito i sale muy bueno
Tiene que estar deliciosa que buena pinta que tiene me comería un buen plato gracias por la receta gracias un saludo desde Vizcaya
m
Hola Beatriz todas tus recetas está también me ha encantado y lo bien que lo explicas!! Me podrías decir por favor la cúrcuma si solo se puede utilizar en carnes o no alguna otra receta la he utilizado muchísimas gracias 🤗😋🙅
Hola Libri. La cúrcuma la puedes usar en cualquier receta salada a la que quieras subir el color teniendo en cuenta que tiene un regusto picante ligerisimo.
Muchas gracias a ti, un abrazo.
1 rica
Hola Beatriz!!👋
Que pinta más rica!!😋😋
Tengo filetes de tapa y mañana me pondré manis a la obra!!😉
El caldo de carne puede ser de pollo?
Es que tengo un poco queme sobró de un caldo de pollo que hice hace dos días!!
Espero tu respuesta!!
Un saludo afectuoso!!😘😘
buenos días hermosura te quería hacer una pregunta beatriz, digamos que sus filetes son por ejemplo de la pieza de red hondo determina esa que es más clarita solo que en verde dentro en trozo va en filetitos, sería pedir es la carnicería esa que la sede de carne o de esta receta es otra? muchas gracias y un beso❤
Hola Beatriz. Exquisita receta ¿ se le puede añadir azafran ?
Mol Bo Grasias
Tiene muy buena pinta ,pero puedo echar vino blanco en lugar de rosado?
Hola Pilar. Si
He hecho hoy la receta. Ya te contaré qué tal me ha quedado. Gracias.
Me parece estupendo. Muchas gracias
@@beatrizcocina Quedó muy muy rica. Muchas gracias.
Se puede hacer con otro tipo de carne?
Hola Beatriz,cuanto los filetes cuanto tiempo tuenen que estsr en la sarten haciendose
Hola Isabel. No se puede decir un tiempo exacto. Mira que queden tostados por las 2 caras
Buenos días veatriz boy hacer la ternera e salsa se puede hacer en tacos también un abrazo muy fuerte
Verás que bueno Josefa. Ya me contarás
He hecho la receta y debo de darte un 10." Buen punto el de la cúrcuma"
Me encanta saberlo, muchas gracias Marcos.
Muy especial gx
Estos filetes de ternera tienen muy buena pinta, pienso hacerlos, pero quiero si es posible que cocines potajes, comida de cuchara. Gracias
Hola María Esther, como me gustan mucho los potajes, ya he subido al canal muchos.
Revisa porque tienes para elegir. Aún así seguiré haciendo, claro que sí.
Muchas gracias por tu aportación.
para cuantas raciones es. gracias
Hola, el caldo de carne es casero o de pastilla/brick? Si es casero me podrías decir cómo lo haces? Muchas gracias
Hola Montse, el caldo es de brick, comercial. El que prefieras, a tu gusto. Los hay de una calidad muy buena.
Muchas gracias a ti.
De qué parte de la ternera son los filetes? No sé qué comprar para q queden bien tiernos...gracias!
Hola Tania. Puedes elegir entre tapa, cadera, babilla, que para hacerlos así en salsa dan muy buen resultado.
Sobretodo déjate aconsejar por un buen carnicero, te dirá en el momento lo que más te recomienda y además el corte es muy importante.
Espero haberte ayudado.
Muchas gracias.
Acabo de hacer la receta , y yo que no soy fan de la ternera, he repetido! Riquisima!
Me encanta saberlo. Muchas gracias Alicia.
Hola, si quisiera triturar la cebolla con la zanahoria en que paso debería hacerlo? Soy muy novata y tengo que escondele estos ingredientes a mi hijo.😁
Qué tipo de carne es?
Hola!! Como quedaría esta receta de un día para otro?? Con el trabajo no tengo tiempo de hacerlo en el día.
Gracias!!
Hola Míriam. Quedaría muy bien. El reposo es bueno para este tipo de recetas.
Muchas gracias.
@@beatrizcocina pues me pongo con ella!! Muchas gracias 😁
Ayudaaaa, se ve riquísimo y lo estoy por hacer, pero sin vino, va a salir igual?? O es mejor que vaya a comprar un vino??
Hola Tati. Preferentemente con vino, quedará mejor.
@@beatrizcocina gracias! Te cuento que lo hice sin vino y quedó riquisimo
Usar carne a taquitos, no lonchas o filetes... será mmas sabrosa.
En filetes, sale esto sin gracia ni sabor...
A tu gusto, muchas gracias.
Tot está ve pero yo trobo que el julivert sec no te cap gust com lo fresc yo sempre en ting el pico i fico congelado i dona un altre gust tendré perque el sec semble que fiques aufals
0⁰ de
Lo único que añadí a la receta fue pimiento y un pelín de tomillo
eso no son 100 gr de tomate, eso es medio kilo.
Hola.
Un guiso tradicional de filetes de ternera con una salsa para mojar pan con estos ingredientes:
1'200 grs.de filetes de ternera.
1 cebolla.
2 zanahorias.
2 dientes de ajo.
100 grs.de tomate natural triturado + 1 cucharadita de azúcar.
1 cucharada de perejil seco picado.
100 ml. de vino rosado.
500 ml. de caldo de carne.
1 cucharadita de cúrcuma, colorante natural.
Harina de trigo de uso común.
Sal y pimientas variadas molidas.
185 grs. de champiñones en conserva
95 grs. de guisantes en conserva.
Aceite de oliva virgen extra.
Esta bien pero eres muy relaja
con todos mis respetos..es muy lenta
Si vas a configuración, puedes subrir la velocidad.
Luego los hago .si son 100 gramos de tomate