요즘 핫한 대창 덮밥 누구나 집에서 만들 수 있습니다
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- Опубліковано 5 лют 2025
- #대창덮밥 #대창 #요리보고조리보고
오늘은 요즘 핫하게 뜨고 있는 대창덮밥(호르몬동) 레시피입니다
정말 쉽기에 한번 쯤 따라해보시면 좋을 것 같습니다
재료 : 대창 160g~170g,
대창 염장 레시피
물 500ml, 홍차 티백 2개, 설탕 20g, 소금 18g
한번 끓여내신 후, 식히신 다음에
넣어 하루동안 염장 하시면 됩니다
레시피
1. 대창을 두툼하게 손질해주세요
2. 팬에 기름을 살짝 두르고 중약불에서 천천히 대창의 기름을 빼주세요
3. 기름이 어느정도 빠지면, 기름을 한번 버려주세요
4. 불을 중불로 올려서 기름을 한번 더 빼주세요
5. 고친 고춧가루 3/2스푼, 미림 4술, 간장 2술 넣어주세요
6. 조청 or 물엿 2스푼 넣어주세요
7. 다진 마늘을 반스푼만 넣어주세요
8. 양파는 얇게 썰어 준비하고, 계란은 노른자만 준비해주세요
9. 꽈리고추는 쎈불에 한번 볶아주세요
10 .대창의 색이 빨갛게 물들면 물을 조금 넣어 농도를 맞춰주세요
요리보고조리보고 멤버쉽
/ @맛수령
인스타
/ choiajean
비즈니스 문의
yorijori@sandboxnetwork.net
주소
[서울시 강남구 테헤란로 518 섬유센터 위워크 15층 샌드박스네트워크]
📼영상 내 제품정보
🥕🥦🥬재료🍖🍗🥓
🔪조리도구
인덕션- 디포인덕션- dipoelec.com/
그릇_ 셀파시스템- / cheflounge154
쉐프 나이프 -coupa.ng/bnz2wL
유틸리티 나이프 - coupa.ng/bnz2EI
니트릴 장갑 - coupa.ng/bnz1Rc
스탠팬 -coupa.ng/bnz120
검정냄비- c11.kr/cyb3
검정웍(코팅) coupa.ng/bnz2hr
파스타 집게 -coupa.ng/bnz2ja
🎥영상장비
캠코더 - SONY FDR-AX700 -coupa.ng/bnz2lj
미러리스 - SONY a6400, SEL35F18 -coupa.ng/bnz2qL
마이크 - SONY UWP-D11 coupa.ng/bnz2rN
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해당 링크로 제품을 구매하시면 제게 수익금이 발생합니다.
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![‘곱창집 사위’ 정상훈이 알려주는 곱창의 모든 것★집에서 곱창 즐기기 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 211029 방송](http://i.ytimg.com/vi/r2L_fRzU54o/mqdefault.jpg)
요즘 날도 추워지는데
따듯한 이곳 바로
레스토랑 아진
서울시 동교동147-50 2층 좌측
Open 17:00~22:00 (L.O 21:00)
월화 휴무
레스토랑 아진 예약
url.kr/5Gt9lo
워크인 좌석도 있습니다
Saltboy 인스타
instagram.com/choiajean/
직원 인스타
instagram.com/oomaer_115/
형님 주차공간 있나요??
아니 선생님… 이거 개존맛입니다… 맨날 비싸게 주고 쥐꼬리만한 대창 쩝쩝거리면서 먹었는데… 진짜 맛 아예 똑같아요… 저는 매실청도 한 숟갈 더 넣었는데 암튼 너무 맛있어요.. 먹으면서 눈물 줄줄 흘렸습니다…
제가 정신과약 먹고있어서 뇌에 작용하는 영향을 받아서 음식에 대한 역치가 낮거든요. 그니까 엄청나게 맛있는 음식을 먹어야만 맛있다 느낄 수 있는 상황이 되었어요. 그래서 먹는것에 행복을 잘 느끼지 못해서 우울하고 약을 안먹으면 일상생활이 힘드니까 항상 딜레마에 빠져서 슬픈나날을 보내고있는데 요리유튜브 영상마다 너무 결과가 복불복이라 이 영상도 그냥 그러겠거니 하며 기대없이 만들어봤는데 너무너무 맛있고 사먹는것보다 맛있습니다ㅜㅜ 너무 감동이고 힘든시기 잘 이겨내보겠습니다. 맛있는 레시피 너무 감사드립니다.
인스타 보니까 직원분(재우님)이 숙청 당하신건 아닌것 같습니다 아마 취사병 콘텐츠로 인한 PTSD, 번아웃으로 쉬어가시는게 아닌가 싶네요
형님 오늘 얼굴에서 나는 광이 장난이 아니네요
수령님 신격화 작업을 드디어 시작하신 겁니까 얼굴에서 빛이나기 시작합니다
때깔이 좋네요... 수령님 츄베릅
수령님 후광이 번쩍번쩍합네다
대창덮밥은 전설이다
오늘 해먹었는데 맛있어요! 집에서도 이런 덮밥이 쉽게 가능하네요. 감사합니다!
호루몬(ホルモン): 이 단어의 유례에 대해서는 여러가지 설이 있지만 가장 유력한 것은 관서방언으로 "버리는 것(放るもん; 호-루몬)" 에서 왔다는 것. 관서 지역, 특히 오사카에는 많은 한국인 동포들이 거주하고 있었는데, 원래 일본인들은 먹지 않고 버리던 고기 내장을 한국인들이 구워먹던 것을 보고 "버리는 걸 구워 먹는다"라는 의미에서 호루몬 야끼가 됐다는 것. 이후 일본 사람들도 내장 부위를 구워먹기 시작하면서 소나 돼지의 내장 부위를 총칭하는 단어로 호루몬이라는 말이 쓰이게 됩니다.
형 얼굴에서 빛이나요
눈 아프네
대창 덮밥 유명해진지가 한참입니다 염화나트륨님
요즘 무슨 일 있나요? 요즘들어 목소리에도 힘이 덜하고 안색도 안좋아보이시고 옆에 직원분도 갑자기 안나오는 것도 그렇고...
무슨 일이 있는지 없는지는 모르겠지만 힘내시고 건강도 챙기시기 바랍니다!
아니 나 대창덮밥 오늘 시켜먹으려다 실패한거 어떻게 알고!!!!! 열심히 보고 따라해볼래요🍴🍴🍴
오늘 영상 카메라 왜이래... 화질도 이상하고, 요리하는 장면이 하나도 안나오네. 상체만 나오고...
와하 좋은 대창 고르는 팁이 있나용
따라해서 먹었는데 소스맛있네요
나는 맛집가서 사먹어야징
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요즘 왜 안나오세요 ㅠ
와 재우님이다!
재우님... 염전은 따뜻하신가요?
추노중이신가요..?
와 진짜 오늘 점심에 대창덮밥 레시피 찾아봤는데... 고마워요 솔트보이!
친절하게 설명도 잘 하시고 내용도 도움이 되는데
카메라 포커스를 얼굴 말고 요리에 맞췄더라면 더 좋았겠다는 생각이네요
재료손질, 조리 과정이 궁금해서 보는 입장이였습니다
맛수령님!! 혹시 곱창을 활용해서 만들순 없을까요? 대창은 넘 기름져 보여서 ^^;; 식감이 넘 질길까요? 덮밥 넘 맛있어 보여욤^^
제모옥은.. 대창덮밥으로 하겠습니다. 근데 이제 꽈리고추를 곁들인
대창손질하는 방법도 알려주시면 감사하겠습니다.
맛있겠당♥
대창 염장을 자세히 알려주세요 ㅠㅠ 끓여서 물에다가 하루동안 잠궈두면 되나요?
한.. 한입만...저도 잘 먹을수있습니다..
돈스파이크 고기는 언제 올라올까요
아 솔트어린이 보고 싶다아ㅏㅏㅏㅏ
Hwa-Jil is CRAZY
썸네일 노른자를 노리는 메뚜기같아요 수령님
4:19 축지법 쓰시는 수령님
축지법~ 축지법~ 장군님 쓰신다~
와 대박,,,, 대창덮밥 진짜 먹고 싶었는데,,,, 감사합니당,,,,
대창덮밥은 집에세 해드세요..제발
형님 굿굿~~
이채널은 먹뱉의혹이나 만든음식이 맛없다는 의혹은없는게
저형이 증명해줌... 초기영상보고오면 ㅇㅈ
수령님 촬영 완성도가 좀 떨어집니다... 조명이랑 카메라를 전반적으로 신경써주셨으면 좋겠어요. 그럼 구독자도 자연히 오를겁니다!!! 화이팅!!
취사병분은 휴가 끝나서 복귀했나요?
이번 영상 필터가 좀 아쉬운듯 하네요. 그리고 목소리가 평소랑 묘하게 뭔가 느낌이 다른데 샘플레이트가 잘못된건가 싶기도 하구요 ㅠㅠ 파일이 잘못됐나 늘 잘 보고 있습니다
아...배고파..
일부러 저녁먹을때 올리셨네요...??약올리실려구...??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이건 무조건 해먹어봐야지
5트)
라이스페이퍼를 튀김옷 대신 이용해서 튀김요리 하는 방법이 있다던데, 보고 싶어요~!
*sns에서 핫한지는 잘 모르겠으나 인터넷 게시물로 봤어요
**저번에 좋아요 눌러주시길래 해주실 줄 알고 기다렸는데 몇주 지나도 안나오길래 다시 댓글 달아요 ㅎㅎ
파는거랑 똑같은 맛나요!
대창 염장이 좀 빡세네요 ㅋㅋㅋ 시작할 때 염장하는 장면도 보여줬으면 더 쉬워보였을 것 같아요 그리고 이번 영상은 카메라 노이즈가 좀 심해요 잘 보고 갑니다 :)
근데 카메라 맨 형님하고 취사병 형님은 숙청당하셨나요 최근 영상에서 계속 안보이시네요.. 보고 싶은데..
솔트보이 치니까 형이 나와
근데 살좀 빠진거 같아 형 😘
대창구매방법 궁금해요
영상에 나오는 호르몬이라는 단어는 오사카 방안으로 버린것이라고 해요 일제강점기 이후 일본에 있던 한국인이 일본에서 버린 내장을 한국식으로 만들어 팔았는데 버린 부위를 보고 호르몬이라고 한것에서 유례한거에요!!
형 미안 썸네일 메뚜기로 보고 들어왔어
상반신잡는 카메라랑 팬 잡는 카메라 두개 동시에 쓰고 편집할때 왔다갔다하는거 같은데 카메라맨님 어디가셨나요...?
근데 대창을 이렇게만 하면 상당히 질기지 않나요?
김치찌개 레시피 알려주세요 솔트보이님
BJ 치즈볼을 이런 음식으로 꼬셔야죠 ㅎ
유튜브 재밌게 보고 있는데 피곤해 보이셔요 ㅠㅠ 댓글보니 저만 그런건 아닌거 같은데👉🏻👈🏻
4:15~4:20 사이에 영상이 지지직 거려요
무심코 지나가는 길에 제 댓글을 보셧다면
당신은 천운이 함께 할 것 입니다.
구독 좋아요 누르시고 이제 행복만 가득하세요
당신의 2021년은 최고의 한해가 될것입니다..
오늘따라 왤케 힘들어보이지? 너무 무리하지말고 힘내요!
형 요즘에 좀 아픈 거 같은데 무슨 일 있습니까?
예전부터 잘 보고 있는데 빛번짐이라고 해야하나... 얼굴나오실 때 살짝 뿌연것 같아요..! 그리고 얼굴 보여주실 때, 음식도 같이 보여주시면 좋을 것 같아요!
대창 덮밥은 제발 사드세요....아 여기가 아닌가?
레시피 말해주실때 계랑스푼 기준으로도 말해주면 안되나요 스푼량은 다 다른거같아서
썸네일 메뚜기인줄..
카메라의 부재로 인한 폰카 촬영..?
대창 덮밥은 집에서 해드세요...
이번영상 렌즈는 왜이런가요 ㄷㄷㄷ
수령님 화질이 너무 구립니다
내 대창 저기있네
왜 요즘 재우님 안나와요? ㅜ
요리보다 본인 얼굴이 더 나오네...ㅎㅎㅎ
렌즈 관리를,,,,,,흠,,,,, 부탁드립니다,,,,
성이름씨는 그 짧은 사이에 두번이나 못 참았네 조루인가봐(?)
화질이
왜이렇게 피곤해보이세요....🥺
8분전은 고추참치 ㅋㅋ
오케이확인
수령님 요즘 살이 부쩍 오르신듯
겁나 피곤해 보이시네
이거 쓸라 그랬는데
형 뭔가 많이 피곤한 느낌인뎅? 기분탓인가?
카메라 앵글이;;
재우님은 이제 안나옴?
썸네일에 메뚜기 튀김 올려 놓은줄
음 전문점느낌은없네요
얼굴 말고 요리를 보여줘요
1등?!
내가 이렇게 쉽게 알려줘도 못 따라하는 니네 손이 역겨운 이유는 아닌 것 같으니 이번에는 조금 더 배려 깊은 마음으로 제목을 변경해주시면 감사하겠습니다~^^
무심코 지나가는 길에 제 댓글을 보셧다면
당신은 천운이 함께 할 것 입니다.
구독 좋아요 누르시고 이제 행복만 가득하세요
당신의 2021년은 최고의 한해가 될것입니다..