Control de tu cocina durante el servicio.

Realizar controles sorpresa del servicio de cocina te permitirá ver desde otro punto de vista todo lo que ocurre en las diferentes partidas de trabajo y cómo evoluciona el servicio desde la "mise en place", la comunicación entre equipos, los emplatados... y te será muy útil para tener tu cocina bajo control.

[@fernansierrano2742]

Este canal me salvará en mi próxima vida profesional dentro de pocos meses

[@Gastrokaizen]

Me alegro Fernando!!

[@Marianovol]

Gracias David!!

[@Gastrokaizen]

A ti Mariano!! 💪