Bake the Rice in the Oven - 2x More Delicious
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- Materials:
chicken drumstick
1 liter of water
2 bay leaves
black peppercorns
For the pilaf:
1 tablespoon of butter
2 spoons of oil
1.5 cups of rice
450 ml hot chicken stock
1 onion
1 carrot
salt
For roasting chicken:
1 tablespoon of tomato paste
this
Spices of your choice
Bazı kanallarda şefler, kendini bulunmaz Hint kumaşı sanıyor. Boş laf, trip yaparak 5 - 6 dakikada anlatılacak tarifleri 20-25 dakikada anlatıyorlar. Genç ustanın tarifleri ve anlatımı çok güzel. Hanım yokken bu kanala bakarak yemek yapıyorum. Sağol usta.
Mehmet Akif kardeşim. Bir tür tavuk büryan olmuş bu. Biz bunu kuzu gerdan ile yaparız. Yalnız biz havuç kullanmayız ve önce pilavı etin suyu ile pişirip sonra etle birlikte fırına süreriz. Sizin tarifinizi ilk fırsatta yapacağım. Her zamanki gibi kısa ve net bir tarif olmuş.
Efendiliğin ve hamaratlığınla tüm teyzeleri kendine hayran bırakmışsın yorumlardan öyle anlaşılıyor
Çok haklısınız,hem beyefendi,hemde eline yemek yapmak çok yakışıyor.Allah yolunu açık etsin.
Milf hunter olmuş
Hayallerdeki damat 😍 Allah cc cennet gülü bir eş cennet evliliği nasip etsin kardeşimize amin ecmain
En cok da efendiligi ve pisirirken puf noktalarini vermesi.
Yine olabildiğince sade ve açık bir anlatım.. elinize sağlık... 🙂
Maşallah kardeşim diksiyonun çok düzgün ve izlerken hiç sıkılmadım. Tariflerin çok güzel hepsi eline yüreğine sağlık
🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷 ELLERİN DERT GÖRMESİN KARDEŞİM... ÇOK GÜZEL OLDU...
Merhaba şefim, ellerinize sağlık.. Biz Selanikliyiz, buna büryan deriz.. Tavuk veya etle olduğu gibi, pirinç veya bulgurla da yaparız. Havuç kullanmayız, fırına veya ocaga vermeden kuru nane serperiz her yerine..
Bizde büryan deriz bayılırım havuçsuz salçalı yaparız
Tam tarifini verir misiniz yemiştim merak ettim. Tavuk ve pirinç ile olanı.
@@melissakaan6827 tavukları haşlıyorum suyunu dökmüyorum tencerede soğanı ince ince kesip kavuruyorum salça koyuyorum kırmızı tozbiber biraz karabiber kaç kişilik yapacaksam o kadar pirinç koyuyorum (biz 3 kişilik aileyiz bir su bardağı yetiyor) biraz daha kavuruyorum ölçüsüyle haşladığım tavuğun suyunu ekliyorum pilava tam pişmeden borcama geçiriyorum üzerine haşladığım tavukları diziyorum suyu yetersiz kalırsa biraz daha ekleme yaparak fırına verip tam pişiriyorum ve üzeri kızarınca alıyorum yeşil biber severseniz soğandan sonra küp küp doğranmış olarak ekleyebilirsiniz ben biberli yapıyorum cok güzel oluyor 🌸
@@melissakaan6827 salçasız istersenizde aynı tarifle salçasız olarakta yapabilirsiniz
@@hande3763 çok teşekkür ederim. İş yerine göçmen bir arkadaşım yapıp getirmişti. Tepside tavuklar nar gibi kızarmış, nane serpilmiş ama pirinçlerde hiç kurumamıştı. Sizin tarifinizin aynısı.
tarifleriniz harika elinize sağlık 🥰
Dün akşam yaptım çök lezzetli oldu teşekkürlerler 👍👍👍
Akif bey oğlum biz Trakyalılar buna kapama deriz ve ocağın üzerinde pişiririz sizinkide alternatifi oldu ellerine sağlık
Edirne de fırında pişer kapama her bölge farklı demekki
@@hakan945 bazan peçkada da pişer hemşerim
Ateşte pirinci yağla kavrulur suyun eti eklenip fıruna atılır göçmenlerin kapaması asla ocakta pişmez
@@mukaddestokluca5825 Allah sizden razı olsun tam olarak sizin yazdığınız gibi ama ben düzgün ifade edemedim.Evet ateşte kavrulup fırında pişer size teşekkür ederim yanlışını düzeltiniz🌻
@@nebisnaboc1770 estağfurullah bacım hakkınızı helal edin tarifin bilmeyenler tarafından dopru anlaması açısından açıklama yaptım tabi ocakta da çektirilir ama aynı orjinal olmaz
Çok güzel bir tarif. Ellerinize sağlık!
🌹❤🙋♂️🧿💯 elinde Emeğinize sağlık Beklediğim bir tarifte Çok teşekkür ederim tarifiniz için mutlaka deneyeceğim yani yapacağım Allah'a emanet olun selamlar
Çok güzel tarifler veriyorsun seni tebrik ederim
Emeğine sağlık m
Bütün tavuk nasıl parçalanır gibi bir video gelirse çok iyi olur 👏🌼
Allah razı olsun, elinize emeğinize sağlık
Ellerine sağlık bizde hem arnavut olarak mişoriz hem de boşnak olarak,ta büryan deriz.
Güzel görünüyor ellerine sağlık Şefim
Looks sooo delicious!
Sounds very easy to cook when you use the ingredients (and the amounts) given at the bottom of the video. Especially, boiling the drumsticks beforehand is a good idea. Thank you!
İnşallah emeğinin karşılığını alıyorsundur youtube den
Memurdan fazla kazanıyor merak etme hak ediyor
Ellerinize emeğinize sağlık
Gayet guzel gozukuyor deneyeceğim eline saglik
Kardesim bu ikinci yorumum, dogru yoldasin devam 👍
Evladım yine süpersin maharetinle efendiginliginle 1 numarası n ellerine sağlık Varol
Demlik coook tatli ❤❤❤❤
cok guzel anlasilir sekilde anlatiyorsun, ellerine emegine saglik harika lezzetli gorunuyor.
Ellerine saglık bununda yapıcam evlat 👍💞🌹🤴
emegine saglik
Bircok yemek kanalinda sunan kadin veya erkek ascilar oyle abartili ve gereksiz konusuyorlar ki, dinleyenleri (ben de dahil) neredeyse boguyorlar. Mehmet sef cok sakin, sade ve rahat sunuyor sag olsun. Anlamayan kimse kalmiyor.
Ellerinize sağlık şefim
Eline sağlık Mehmet Akif çok güzel oldu bunu kısa sürede yapmam gerekir şeklen fikir olarak da güzel
Bir manada ağrı abdigör köftesine benzedi. Önümüzdeki hafta yapmam lazım Selamlar
Çok güzel, mantıklı bir tarif oldu, teşekkürler. genelde pirinci önden ocakta pişirin birazını da fırında pişirin diyorlar,çok mantiksaz geliyor ve hoc oyke denemiştim.bini deneyeceğim inşallah.
Çok güzel yaptın ellerine sağlık 👏💗
Ellerine sağlık başarılarınızın devamını dilerim
(kameranın odaklanmasını genelden orta ağırlığa getirirseniz sizi ve yemekleri daha net görürüz)
Ellerine sağlık
Güzel olmuş 👍
Ellerinize sağlık. Teşekkür ederiz 🌹🌹🌹
Cok guzel.
Çok kaliteli 👍
Ustam şüphesiz güzel olur ama elektrik faturası fena gelir. Bu zamanlarda fırında yapılan tarifler bütçeyi sarsabilir.
Çok güzel videoların hoş geldin küçük şef
Maşallah
Süper şefim 🎉
Ellerine sağlık Akif Ustam hayırlı ramazanlar hayırlı bayramların olsun
ELLERİNE SAĞLIK KARDEŞİM
Abi 10 numara 10! Deneyeceğim mutlaka
Biz bunu biryan diye yaparız ama yağlı oluyor biraz. Elinize sağlık
Emeğine sağlık kardeşim
Sayende yemek yapabiliyorum artık, teşekkürler 🙏🏻
Rumeli pılavı az biber domates salçası yazsa dometes yagada kavurur katarız fırına sürmeden yeşiı biber domates dilimleriyle süslerizhavuç koymayız
Mehmet Akif sana Erzurum usulü Mısır Baklavası tarifi vereceğim bunuda bildiğini düşünüyorum ama bu tür baklava sadece Erzurum Kars Gümüşhane Bayburt civarında yapıldığını biliyoruz. İstiyorum ki bir içli köfte sadece kendi yöresinde değil her yerde biliniyor bununda bilinmesini isterim.
Vereceğim tarifi geliştirme işi senin gibi genç dinamik şeflerin işi.
Tamamen Şekersiz Erzurum Yöresi Mısır Baklavası
Davlumbaz Fırın Tepsisi
1.5 kg mısır unu
Yani Bir
Tepsiye Yetecek Kadar
1 Adet Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Karbonat 1.5 yapılabilir veya bir kabartma tozunu karşılık olan miktarda iki çay kaşığını geçmemek (Yemek Sodası)
Bir çay kaşığı tuz
Hamuru için
Süt+Kaymak+Su. Kaymak yerine tereyağı, margarin diğer sıvı yağlar
Bir kabın içine dökülen unun ortasına
Karbonat kabartma tozu tuz serpilir un iyice karıştırın. Sonra süt ve yağları katıp biraz daha karıştırarak duruma göre su eklenir hamur iyice sıvılaştırılmış ve yoğunlaşan haliyle yağlanmış tepsiye dökülür tepsi her tarafına doğru sallanarak hamur eşit olarak tepsiye yayılır ondan sonra büyük dilimlenmiş şekilde bıçakla dilimleme yapıldıktan sonra fırına verilir. 30-35 dakikada hazır pişerken arada bir kontrol edilir.
Mehmet şef yağ konusunda yeterli bilgi sizin gibi şeflerin hakkıdır. Ölçüler ayarlanmalar deneme yanılma payı ile doğru bulunur derler ya onun gibi.
Ben yıllardır yapmıyorum aklımda kalanlar ile yaptım güzel oldu. Umarım sen daha güzel yaparsın.
Benim kullandığım süt market sütü. Köyde iken hakiki inek sütü vede herşey evde mevcuttu.
Hamuru Biraz Sıvı Yani İnce Olacak.
Hamur Kalınlığı
Tepsinin Yarısı Kadar Olsa
Yeterli Çünkü Kabarma Olacak
Resmini atmak isterdim ama UA-cam den nasıl atıldığını bilmem atılıyormu onuda bilmem
Tşk ederim
🧿🧿 maşallah kardeşim. Ellerine sağlık
Mehmet Akif Evimizin oğlu gibi oldun .. Mehmet Akif yapmış diyorum herkes anlıyor.. 😂😂
Mükemmel... 👍💯💯💯👌👌👏👏👏
Evlat kolay gelsin.
Kurabiye,tatlı derken pilava geldik.
Bu hafta yaparım.
Yalnız takıldığım bir
uygulama ; tavuk zaten haşlanmış, ayrıca fırında 40 dakika kalırsa!!! , üzerine sürdüğün salçalı soslamı korumaya alıyorsun.?
Altındaki pirincin suyu 40 dakika birdaha haşlamayacakmı?
Yahu evlat beni bu yaşlı kart halimle, şu tavuğa yaptığını yapsan, bu herhalde lokum gibi çıkarım ordan.!😂
Ellerine sağlık evlat.
Sağlıkla kal.!
Trakyada tavuk kapama derler👍🧿
Ankara tava hariç fırında pilav pişirmedim. Deneriz akşama tavuk suyu da varken hazır 😊
🤗😍🤗
Bi kaç farklı detayla Arnavut pilavı da bu şekilde fırında yapılıyor.
Ne kadar guzel ve de kolay hazirlanmis bi yemek tarifi❤buna bayildim ve ilk firsatta yapacagim🥰🥰🥰tesekkurler sevgili Akif bey oglum❤😊😊
💯💯
👏
Bu sefer merhaba ben mehmet akif çınar demeden başladın olmadı
😄😄
Kapama yaparız kırmızı et ve beyaz et ikisinde
Biz soğan,ve havuç eklemeyiz
Soba olur onun fırınında yaparsın amenna da pilav için elektrikli fırın kullanmanın çok bir esprisi yok. Odun kömür ateşi olsa kokusu isi farklı bir tad aroma verir de bunun pilava katacağı elektrik faturasından başka birşey yok güzel kardeşim..))
Önyargılı olmamanızı tavsiye ederim. Klasik tavuk pilavdan çok daha lezzetli oluyor. Defalarca yapmışlığım var.
Abi Jordi El Nino ya benziyorsun
Uç kemikleri kesmiyor musunuz
dileyen kesebilir
🙋♀️
şef sen soğankolik misin pirinç pilavına soğan konur mu
Is this Rice for Risotto or a different one?
Rice, baldo
Definitely not for risotto. More like cuban rice
Kardeşim selamu aleykum 1.5 su bardağı pirinç için bire bir buçuk ölçü ile 225 ml bardağı su olmasi gerek miyor mu sen 450 koydun 3 kati oldu anlamadim bu işi benim hesapta mi hata var
Şöyle anlatayım kullandığım bardak 200 ml klasik su bardağı
1 bardak ile yapsaydım kullandığım bardağın 1.5 katı su eklemem gerekirdi yani 1 bardak pirinç için 300 ml
yarım bardak pirinç ile birlikte 450 ml kullandım
@@MehmetAkifCinar eyvallah kardeşim şimdi anlaşıldı ufak bir hesap hatasi yapmışız
👏👏👏🙏🙏
❤♾️🍀♾️👍🏻
Yağ hiç yok neden?
👏👏👏👏👏🧿🧿🧿
Noluyo ya kanalı senin süt kızartma tarifini yapmış kardeşim
izledim ️👍
Ustam çok güzel tariflerin var elerine sağlık birde ismini yazınız yemeklerin mesela ekmek topların ismini kendinize iyi bakın bay bay
❤️👍❤️