ce qui me plait le plus cette recette, c'est avec moins de beurre, moins de sucre par rapport d'autre recette de brioche, on a un très bon pain brioché... !
Bonjour Seb. Je n'ai pas de robot,es ce que je peux faire la préparation avec un batteur et si oui, combien de temps de malaxage ? Merci. Bravo pour vos recettes simples et efficaces. Dom
Merci Seb ! Recette intéressante à reproduire à la maison, j'ai aimé. Super, pour les petits comme les grands. Petit conseil pour les prochaines vidéos : faire une dégustation en fin de vidéo :D ! Bizou Merci
je dois dire que j'ai adoré votre vidéo!je un projet de fabrication des pains a base des courges!veuillez m'aider à m'imformer sur le dosage farine/courge!merci!
bon ;une catastrophe je ne maitrise pas la levure sèche elle a monté monté pas trop de dégat dans le four mais au démoulage elle s'est étalée une méduse orange pour le gout j'attends qu'elle refroidisse pourtant je l'ai piquée avant de la sortir
Adriano 1 sachet, selon la marque c’est entre 10 et 13 g. Il convient jusqu’à une moyenne de 500 g. de farine. Donc pour 250 g. de farine, un demi-sachet (environ 5 g.) suffit. Pour l’activer, le diluer dans du lait à peine tiède. Pas brûlant sinon on tue la levure.
Bonjour Seb ;cette recette me plait bien je vais la faire ces jours - ci . Il y a quelque année j'ai fait une brioche au potiron et au chocolat d'un blog canadien je me permets de joindre le lien surtout que nous sommes en saison des cucurbitacées. lacuisinedejuliat.ca/couronne-briochee-a-la-puree-de-citrouille-potiron-et-au-chocolat/ Elle était tres bonne
Miam-miam. Merci chef pour cette recette j l ai essayé hier j ai trop aimé
Merci à vous
Original ce pain 🍞 brioché, il faut que je l'essaie 😉😃🤔merci 😘
ce qui me plait le plus cette recette, c'est avec moins de beurre, moins de sucre par rapport d'autre recette de brioche, on a un très bon pain brioché... !
Bonjour Seb. Je n'ai pas de robot,es ce que je peux faire la préparation avec un batteur et si oui, combien de temps de malaxage ? Merci. Bravo pour vos recettes simples et efficaces. Dom
bien réussi merci
ça donne envie d'y goûter :-):-)
Merci beaucoup pour toutes vos recettes très bien expliquées ! Etes vous cuisinier de métier ou bien tout simplement passionné de cuisine ?
Merci Seb ! Recette intéressante à reproduire à la maison, j'ai aimé. Super, pour les petits comme les grands. Petit conseil pour les prochaines vidéos : faire une dégustation en fin de vidéo :D ! Bizou Merci
Bonjour Elsa.
j’essaierais
je dois dire que j'ai adoré votre vidéo!je un projet de fabrication des pains a base des courges!veuillez m'aider à m'imformer sur le dosage farine/courge!merci!
Bonjour, un sachet de levure sèche, de combien de grams? car il existe aussi des sachets de 9g ,et 11g.. Merci
Un sachet de 5 gr
@@TousencuisineavecSeb merci beaucoup. ..J'ai bien réussi. Le pain est vraiment bon. Merci mille fois.
bonjour Seb tous d abord tous mes voeux une réussite pour ta chaîne.Peux t on remplacer par le petit marron?Merci
bon ;une catastrophe je ne maitrise pas la levure sèche elle a monté monté pas trop de dégat dans le four mais au démoulage elle s'est étalée une méduse orange pour le gout j'attends qu'elle refroidisse pourtant je l'ai piquée avant de la sortir
Levure c'est combien en grammes
Bonjour taha cho
5 gr de levure
@@TousencuisineavecSeb mais dans votre vidéos vous avez un sachet mais les sachets fond plus de 5 g ?
Adriano 1 sachet, selon la marque c’est entre 10 et 13 g. Il convient jusqu’à une moyenne de 500 g. de farine. Donc pour 250 g. de farine, un demi-sachet (environ 5 g.) suffit. Pour l’activer, le diluer dans du lait à peine tiède. Pas brûlant sinon on tue la levure.
j ai fait une erreur remplacer le potiron par le potimarron.Merci
oui sans problème
Bonjour Seb ;cette recette me plait bien je vais la faire ces jours - ci . Il y a quelque année j'ai fait une brioche au potiron et au chocolat d'un blog canadien je me permets de joindre le lien surtout que nous sommes en saison des cucurbitacées.
lacuisinedejuliat.ca/couronne-briochee-a-la-puree-de-citrouille-potiron-et-au-chocolat/ Elle était tres bonne