COMIENDO CURANTO EN COLONIA SUIZA
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- Опубліковано 4 лют 2024
- Estaba en Bariloche, no podia dejar pasar la oportnuidad de visitar Colonia Suiza y probar esta particular forma de cocinar. El Curanto existe hacer muchisimos años, en 2024 llego a mi paladar, aqui mi experiencia.
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9:51 Rama tomando un tinto y el perrako corriendo a los patos, simplemente cine 🚬
Jajaja Ni que fuera planeado ese plano
Parque Nacional los Alerces tambien se esta prendiendo fuego hace 10 dias!! y no son fogatitas, son intencionales, como todos los años. Y los medios hablando del color de pelo de Fatima.
Gracias por visibilizar y concientizar♥️
sos un grande, siempre me dan gnas de comer lo que estas comiendo, asi se disfruta la comida amigossss!
11:30 rami, no es un fuego accidental. 2 focos en lugares distintos, poco accesibles y con combustible no es un accidente ni es casual. Las basta mayoria de los incendios forestales no lo son.
menos q menos ahora sin ley de manejo de fuego
Aca por san Luis y la zona de cuyo se llama Pachamanca, en realidad es un forma tradicional de cocinar en los pueblos originarios, teniendo en cuenta que en tiempos atras no existian ni Argentina ni Chile como los conocemos hoy es simplemente una forma de cocinar comun entre varias etnias, va variando de acuerdo a los productos de cada region
Ramiiii gracias... gracias por compartir y difundir lo q esta pasando en nuestros parques nacionales... para quienes tenemos un amor inmenso por nuestro entorno, es muy doloroso, en lo personal el parque nacional Los Alerces, se esta qiemando hace 11 dias sin control... la ciudad de esquel a 40 kilometros esta tapada en humo... los fuegos en el 90% de las veces es generado con intencion... Gracias por difindir y dar a conocer! La naturaleza es de todos y asi como nos gusta disfrutarla, tambien tenemos q CUIDARLA!❤
Gracias Ramita por la sección ambiental del video, es súper importante concientizar sobre estos temas y visibilizarlos! Excelente video con ese paisaje de fondo y esa comida de abuela patagónica 😅 Abrazo 🤗
Curanto es originario de chile lleva mariscos y distintas papas o carnes tambien milcao se cocina en la isla de Chiloe y ademas esta la version casera que se hace en olla y se llama pulmay
Si es verdad. Eso lo que decis. Tambien en nueva Zelanda los maories. Hacen algo parecido con otro nombre y otros ingredientes creo pero el q conocemos es bien chileno
Curanto se llama en Chile y en Argentina, luego esa técnica de cocción se repite en muchísimas culturas.
Tomatelas
Unos de los mejores Curantos se come en Chiloe. Este es una buena versión tambien😊
Te quiero mucho Ramita que concientiza sobre incendios forestales
Buen video Rami. El mensaje igual por los incendios no es si pueden evitar hacer fuego, es NO HAGAN FUEGO DENTRO DE LOS PARQUES NACIONALES, NO SEAN IDIXTXS. Viajo a Bariloche prácticamente todos los años y el nivel de destrucción que hay por fuego en los diversos circuitos es tremendo. No hagan fuego gente! Fuego en parrillas autorizadas o en su casa.
2:34 El curanto es chileno, en específico de la isla de Chiloé en el sur.
Bastante raro ese curanto. El curanto tradicional tiene mariscos, carnes y las masas de papa (milcao y chapalele), ese "curanto" de seguro no tiene sabor a Chiloé. Es mas un cocido de carnes y el puré de arvejas con el choclo no tienen nada que ver.
Saludos desde 🇨🇱 Chile
Mentira, viene de Polinesia el curanto
@@nicodutch7297 de donde en específico?
Allá lo hacen con hojas de nalca? Le ponen milcao y chapalele? Lo hacen con mariscos de la zona de Chiloé y le agregan carnes de la zona?
No, el “curanto” es chileno.
Tu te refieres al método de cocción, eso no implica hablar de la comida.
Aguante el conosur viejo aguante chile argentina y Uruguay lo mejor de Latinoamérica la concha de la lora @@nicodutch7297
Lo típico, adaptado al paladar del lugar donde lo hacen, como el sushi. Para comer el real, habrá que ir a Chiloé! A ese le tengo ganas
Llegué tarde a tu video, pero si volves a ir , no te pierdas el strudel de Ana Maria, esta a 300mtrs, al lado de Berlina. Riquísimo.
RAMITA ❤ SOS LO MAS espere con mucha ansiedad este videoo !!!
Los mejores paisajes y los mejores videos con rami !!
Curanto como tal es chileno, pero todos los países al borde de la cordillera de los andes tienen preparaciones similares, es decir cocinados bajo tierra, en Bolivia se llama Watia y es básicamente lo mismo, pero en lugar de mariscos lleva carne y se acompaña con llajwa, que es una salsa picante de tomate y locoto (una especie de chile🌶)
Que hermoso país tenemos, ojala ya que estas ahi o ya te volviste hayas visitado cervecería berlina, uba joya patagónica, y de las primeras birrerias , donde hay un cartel magico que dice
"Esto no es moda , es cultura"!!!.
Gran video!! Lo vere en un rato.
Cada vez que fui a bariloche fue una fija en la agenda dejar un domingo o miercoles para comer curanto. Siempre tuve expectativas de que pudieras bajonear esa comida en lo que para mi y familia es el lugar que mas nos gusta (Bariloche). Abrazo Rami
como siempre Rami, lindo video!!
Que pintaaa!!! No conocía para nada ese plato, y menos con ese acompañamiento hermoso de torta fritaaa ❤
Gracias Rami por educarnos ✨
Te amo ramita sos lo mas
Que grande Ramita, estuve hace 3 días por ahí pero almorzamos el guiso de lentejas con cordero, jabalí y ciervo dentro de un pan gigante casero! Muy lindo lugar
Me encanto el video. Usted alegra la vida y tiene un gran parecido a mi hermano,
Bien ahí rami con ese cierre, concientizando a full
Rami,Te recomiendo probar el curanto chileno por que es el original
Buenisimo el video Rami
Cheto rama ya se extrañaba comer re loco viendo tus videos
Suiza es todo un paisaje..!!! A disfrutar de su gastronomía, besitos para los dos
colonia Suiza
Colonia Suiza en Argentina...comiendo plato chileno. En realidad.
No es Suiza,es bariloche amigo
Rama ...nuevo en tu canal... ayer vi un video hablando a tu mamá de las medialunas del abuelo de Adrogue y me trajo mucha nostalgia (como adroguesense... se dirá asi?) Y hoy te veo en colonia Suiza hablando del curanto y pidiendo conciencia con el fuego ya sos uno de mis youtuber favoritos jajajaj abrazos desde El Bolsón
El mejor curanto, Victor Goye, espectacular!
Que belleza de lugar, por dios.
dale ramita!!
Rami te amo
alto video rami
Excelente.
Rama hacete un ranking de galletitas obleas (hace un par de noches soñe que lo hacias :') )
Ramita cuando a un tenedor libre o cuales recomiendan gente
Ramita sos un crack! No te conozco pero siento q sos mi amigo contandome un chiste!!😂😂
Llegó a estar en Bariloche y al vino no lo toco ni a palo así natural y puro que riiico
Me dieron gana de comer una cabeca de baca o cordero y verdudas !! Voy a tene que hacer un pozo !!! ❤❤❤
Es a caso la mejor escena del año a partir del minuto 9:43 por ahí donde el perro corre las aves!! Si señor este año se viene con todo comité!!! Gracias eamita
Estimado, al ver tu reacción en el video me dió la impresión que no te sorprendió mayormente el curanto, bueno si de verdad quieres disfrutar un curanto, te recomiendo ir a la Isla de Chiloe en Chile donde es un plato típico (probablemente la técnica de cocción y el nombre proceda de los indigenas de la isla, los Inantue también llamados huilliches). Vas a notar la diferencia, no se realmente si cualquier tipo de cocción hecha bajo tierra califica para ser llamada curanto (supongo que dado que muchos chilotes a principios del siglo pasado iban a trabajar a la Patagonia argentina llevaron ese estilo de cocción y luego con el tiempo los argentinos lo adaptaron con ingredientes locales), pero yo el único curanto que conozco, además de ser hecho en un hoyo en la tierra con piedras calientes, tiene más menos siempre los mismos ingredientes (mariscos surtidos, carnes de pollo, cerdo ahumado, cerdo, chorizos o longanizas, papas y masas tradicionales como milcao y chapalele), se ponen los mariscos sobre las piedras calientes y encima las carnes y cezinas, luego las papas y las masas todo separado en capas usando hojas de pangue (de la nalca) y se tapa con las mismas hojas y encima con tierra para sellar el vapor que sale del jugo de los mariscos, que al final va a funcionar como una olla a presión convinando el aroma ahumado de las piedras calientes. Esa misma receta se replica en olla sobre la estufa y se llama pulmay, en la versión de olla se usan hojas de repollo. De verdad que vale la pena probar un curanto tradicional hecho por chilotes.
Y sobre el tema de los incendios forestales masivos que han habido estos últimos años, todos quienes vivimos en el sur de Chile y Argentina ya sea en la Araucanía, la zona de los Lagos o en la Patagonia, sabemos que lamentablemente son incendios intencionales y detrás están organizaciones terr0ristas como la CAM, la WAM y la RAM, de hecho en Chile hubo muchas denuncias desde hace años atrás, de gente local de la Araucanía incluso con videos mostrando cómo causaban los incendios masivos usando acelerantes y además atacaban a los bomberos incluso con balazos, te recomiendo investigarlo.
Saludos desde la Patagonia Chilena
Gracias por el mensaje de prevención al fuego. Por favor si vienen a vacacionar a la patagonia cuídenla. Respeten las normas. Para que todos podamos disfrutarla
🇵🇪 Perú siempre gozó de una rica gastronomía; desde el comienzo ya se usaban diferentes técnicas culinarias y, entre ellas, destacamos la Pachamanca.
Es un plato que comenzó en la cultura Wari entre los años 500 y 1100 d.C, a raíz de una técnica culinaria que ayudaba a conservar y preparar los alimentos.
La Pachamanca es un ritual a la madre tierra en agradecimiento a las divinidades del mundo andino por las buenas cosechas de la temporada. A partir del siglo XIII, los Incas continuaron con la costumbre.
«Pacha» significa «Tierra» y «Manca» significa olla. Su trascendencia ha sido tan importante para el país que en 2003 el plato fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación.
Con el pasar del tiempo, su preparación fue evolucionando y hoy en día todos podemos disfrutar de este plato de los Andes en cualquier parte del Perú, especialmente si nos encontramos en regiones de la sierra como Ayacucho, Junín, Huancavelica y Huánuco.
🇵🇪 Huatia, guatia (del quechua watya, también kurpay manka) y en aimará conocido como "waja", es un plato típico de la zona andina de nuestro país y se asemeja en su preparación a la Pachamanca.
La Huatia es un plato típico de la gastronomía andina peruana y boliviana. Se asemeja en su preparación a la pachamanca, aunque su elaboración e ingredientes presentan características particulares.
Los orígenes de este plato se remontan al Perú precolombino. El primer cronista occidental en hablar de la Huatia fue el sacerdote Francisco de Ávila alrededor del año 1600. Este plato es uno de los platos más característico y a la vez consumido en el Cusco.
En un momento hacian curanto mas original en El Manso ( cerca de Bariloche) mas tirando al estilo chileno, señor curanto jajaja pero no se si seguiran haciendolo.
Hay un lugar que capaz te gusta, tiene una mini playita y el rio es re lindo. Capaz te copa, hay tambien un camping, la ultima vez que fui tenian cabañas. ta lindo.
Olvidaste decir qué lugar es. ¿O es todo dentro de "El Manso"?
Fui en marzo del 23 y lindo a pesar que me agarre la peor sinusitis, la cantidad de gente es igual a pesar que baja la temporada. Lo del incendio es muy bajon😢
ke mierda la sinisitis
@@Bajoneandoporhay imagínate, primer día de las vacaciones y ya morida 🤧🫠
Bien ahí! No hagan fuego!!!
yo creo que la técnica de preparación bajo tierra con piedras calientes es universal y muy antigua que se a desarrollado en muchas partes del mundo de forma separada y tiene diferentes nombres y variaciones. Pero el nombre "Curanto" y la receta de los ingredientes eso si es original de Chiloé y es probable que lo hayan llevado los chilotes que iban a trabajar a la patagonia Argentinaa comienzos del siglo pasado.
Sin embargo, si queires ver un curanto tradicional Chilote, busca por este título:
Curanto en isla Mechuque,Chiloé.Chile.
Curanto en isla Mechuque,Chiloé.Chile.II parte.
PROBANDO EL FAMOSO CURANTO EN CHILOÉ: (CHILOÉ parte 1/2) | Diego el Coreano
Saludos desde Magallanes en la Patagonia Chilena
El Chori letal ame 😂
Te queda para la próxima vez que vayas a Colonia Suiza, comer las torta fritas rellenas de dulce de leche y frutos rojos 👌🏼
bendiciones ramita aca un pibe del barrio desde california venite a comer aca paaa
Que hermoso lugar para sentarte y comer chabon, un lujo
Huuu ess torta frita tiene levadura. Son de otro mundo.
Se ve todo tan hermoso!!! Hay variedad de comida vegetariana o aún están atrasados con eso?
Rami, si queres y andas por Nuñez, pasate por La Agroecologica que te llevas unos tomacos con sabor
Rincón patagonico lo mejor de bariloche LEJOS.
Me pase todo el video esperando a que ramita explique que es el curanto!!
creo q fue el
video donde mas hablaste 😂
❤
❤❤❤
Rama si no me falla el dato. Viene desde Oceanía el cuanto. Luego isla de pascua luego chile. Chequealo pero no es chileno
Rama, gracias por la buena onda. Te vimos ese día en Colonia Suiza con mi novio, le grabaste un saludo a mi hermano.
PD: Mí novio y yo afirmamos que sos mucho más fachero en persona 😎
Siempre adicto a ver a un pelado comiendo
increible como se veia esa tortafrita
Mal
❤❤
Larga vida a Beto Tony y su muñeco
El vino tinto no se corta con nada Rami.....abrazo hno🤙
Banco el mensaje de los fuegos
¡Novela! Silenció mi comienzo...
Aguante el tinto con pomelo padreee
Yo cuando fui a san martín un hijodesuu me adelanto en curva y cuesta de noche jajjaa muy bien
anda acontainer bar en ramos mejia !!!!!!!!!!!!!!
Rami, Vale la pena comer curanto(?) Obvio.
Ahora, refresco de pomelo al vino (?) Eso si no creo jajajjaja
Parecen sopaipillas (torta frita chilena) que se hacen con levadura
pomelo! pomelo! pomelo!
Ramita a la vuelta está la mejor cerveceria de Bariloche @berlina la cervecería alta birra papá
fiu fiu
Fuerzas para el pueblo chileno ❤
Carne dulce, carne de caballo... Muy rica...
No conozco me queda pendiente 😢
Heidi amor
El curanto original lleva mejillones y como tortafrita pero hervidas con el vapor de la cocción de todos sus ingredientes ,sus carnes,su papa y el marisco
La lleve a mi vieja a Brc y fuimos a Colonia Suiza, cuando llegamos tiro “esto es colonia suiza??” Jajajajjaa re discriminadora xd
Cuando vas a don julio
Rami en el minuto 8 desaparece una persona que caminaba por atras jjaa
miedo
SALVEN LA PATAGONIA DEL FUEGO
Vamos Milei
Aguante el toromelo o balbomelo!!!!
Rami tomate un curso de comer choclo
tortafritas = sopaipilllas receta chilena
Banco full los videos con tu novia ❤
El curanto es chileno rama
16K el tenedor libre y esa bandeja 18k? 2:17
tenes que probar un buen curanto. ese se veia malisimo
comentario 👾
agradecimiento
compren chocolate en noncello
Desde Polinesia viene el Curanto
El puchero mas caro del pais, paso.
grs
Es una experiencia comer curanto en "el campo" pero a nivel sabor no aporta nada
Está bien q parezco hindú pero UA-cam me pone publicidades como si viviera en bombay
El curantode es de chile el original es de mariscos por sus sonas costeras,solo que Argentina le agrego carne es logico Argentinidad al palo
16k o 18k para comer carne con papas y batatas hervidas, prefiero sentarme a comer arena en alguna obra hermano y encima gratis
deja data