Obstsalat einkochen
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- Опубліковано 9 вер 2024
- Heute zeige ich dir, wie ich Obstsalat einkoche! Das geht rasch und ganz einfach, und es ist herrlich, wenn er fix und fertig im Regal steht!
Zutaten (die ich verwendet habe):
Äpfel
Birnen
Weintrauben
Bananen
Orangen
Heidelbeeren
Einkochzeit:
im Wasserbad/Einkochautomaten: 30 Minuten bei 90°C
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Wäre mal interessant zu sehen, wie dieser Obstsalat nach 6 Monaten Lagerung ist.
Ich habe gerade mein letztes Glas nach fast 1 Jahr aufgemacht ... die Flüssigkeit hatte sich durch die Heidelbeeren etwas verfärbt, aber es schmeckte alles sehr lecker wie am 1. Tag !
Das habe ich noch nie gehört. Ich werde das auf jeden Fall mal ausprobieren. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Danke leibe Doris für die Idee das werde ich demnächst testen .....lg. Edith
Das ist ja eine coole Idee liebe Doris - das wird bald nachgemacht 👍
Hallo Doris,
das ist ja eine tolle Idee.
Ich habe schon Pflaumen trocken eingekocht und war mega begeistert. Dass man das auch mit Obstsalat machen kann wusste ich bis zu deinem Video nicht. Ich probiere das ebenfalls aus!
Danke für die Idee und deine tollen Inspirationen auf deinem Kanal 👍🏻
Bitte auch eine "Langzeit"-Beobachtung, wie sich die Früchte im Glas verhalten. Ist interessant ob sie braun werden oder ähnliches
Dann muss ich mal schnell ein oder zwei Gläschen in Sicherheit bringen, bevor sie aufgegessen sind! ;) Liebe Grüße, Doris
Das ist eine tolle Idee 👍 mein Mann kann Obstsalat nicht leiden und ich liebe ihn! So kann ich mir dann immer ein Gläschen für mich holen. Vielen Dank 🙂
Super gute idee, werde ich mal machen.
Klasse Idee, das mache ich nach. 👍
Ich koche Heidelbeeren und Weintrauben (getrennt) gerne trocken ein. So habe ich immer Obst zum morgendlichen Joghurt. Obstsalat trocken einkochen ist eine super Idee. Werde ich gleich probieren. Danke!
Ich gebe auf das fertig geschnittenen Obst Zitronensaft und Zucker. Lasse es etwas stehen und verteile es anschliessend in die Gläser und koche es ein. Obst einkochen im eigenen Saft. Wer mag, kann auch noch Vanille dazu geben.
Liebe Doris, vielen Dank! Das ist eine besonders schöne Idee für mich, da ich angefangen habe für kleine Kinder einzukochen und gerade Anregungen für Babykost und Speisen für Kinder sammele. Ich freue mich schon jeden Samstag auf neue Anregungen von Dir! Beste Grüße!
Hallo Doris, dieses Video kannte ich noch gar nicht, muss mir irgendwie durchgerutscht sein :) Das ist eine tolle Sache, gefällt mir sehr gut! Wie ist denn dein Fazit nach einigen Monaten Lagerung, wird das Obst braun, oder hält es gut seine Farbe? LG und schönes Wochenende
Hallo liebe Doris..... wie sieht das eigentlich aus wenn man unreife Bananen nimmt? Diese sind ja viel härter als die reifen.... könnte das vielleicht funktionieren?
Hallo Andrea, ja, könnte vielleicht funktionieren, müsste man mal ausprobieren! :) Liebe Grüße, Doris
Tolle Idee die ich unbedingt ausprobiere, denn meine anderen Mitbewohner sind keine Obstesser! Habe ich um so mehr 😂.
Ich habe immer Obstsalat über und muss dann viel essen, so kann ich gleich mehr machen und habe später immer Obstsalt portionsweise für mich! Toll!
Ende des Sommers bekomme ich von einer Nachbarin ganz viele Birnen den ich als Kompott eingemacht habe, dort kommt für den Geschmack immer etwas Banane oder Kiwi rein! Das war noch nie bitter, also Schein es da dann etwas anders zu sein?!
Lg Anja 👩🌾🐕🐈🙋♀️
Hallo Anja, möglicherweise, aber ich werde es beim nächsten Mal mit Kiwi testen! :) Liebe Grüße, Doris
Schöne Idee☺ Wie könnte Ich das ohne Kochautomat machen liebe Doris? IM Ofen ?
Hallo! Im Ofen empfehle ich das Einkochen nicht. Besser du nimmst einen großen, hohen Topf mit Wasser, legst ein Tuch hinein und stellst die Gläser darauf. Aufkochen lassen und 30 Minuten kochen lassen. Gläser herausnehmen und abkühlen lassen. Gutes Gelingen! Liebe Grüße, Doris
@@vorrat-selbstgemacht1746 Lieben Dank und Gruß zurück❣
@@vorrat-selbstgemacht1746 Wieviel Wasser gibt man rein?
@@Margarethe2005 Immer so viel Wasser in den Topf geben, dass die höchsten Gläser zu etwa 3/4 im Wasser stehen. Liebe Grüße, Doris
@@vorrat-selbstgemacht1746 Vielen Dank .Wenn die kleineren unter Wasser stehen ist das kein Problem?