KURCZAK Z PATELNI PASTERYZOWANY
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2020
- Kurczak ze słoika to świetny pomysł na szybki i pyszny obiad. Wcześniej usmażony i zapasteryzowany smakuje tak jak prosto z patelni, polecam.
Przepis na blogu - www.kulinarnefantazjemarioli.p...
SKŁADNIKI :
15-16 udek z kurczaka
sól do smaku
słodka i ostra papryka do smaku
przyprawa - kurczak ziołowy
przyprawa - kurczak pikantny
litrowe słoiki około 8-9 sztuk
Super przepis, jeszcze się z takim nie spotkałem, dzięki pozdrawiam.
Dziękuję za świetny przepis na kurczaka.Pozdrawiam👍
Coś wspaniałego, lepszego kurczaka nie jadłem dziękuję jest Pani cudowna 🌷 🌷 🌷
Pani Mariolo wspaniały przepis na szybki obiad , wyjazd rewelacja . Bardzo Dziękuję Pozdrawiam i życzę spokojnego dnia
Super danie.Dziękuję za podrzucenie pomysłu.
Skorzystałam z wielu Pani przepisów ,są naprawde pyszne ,zwłaszcza mięsko do słoików.Pozdrawiam
Extra, nabralam ochoty na tego kurczaczka 👍
Zrobiłam, pierwszy raz w życiu. Na wyjeździe nie bylo lodówki ale na szczęście temperatury w kwietniu byly niskie wiec nic się nie stalo. Troche ciezko się wyjmuje. Polecam
Czekalam na taki przepis dzięki i proszę o coś jeszcze do słoika 🌷🌻
Bardzo dziękuję za przepis, napewno z niego skorzystam. Pozdrawiam🤗💐
Witam serdeczne dziękuję za przepis coś dla nie na szybkiego na obiad pozdrawiam serdecznie☺☺🙋🍗🍗
Super Pani przepisy są świetne Pani Mariolu:) Pozdrawiam serdecznie :)
Idealny przepis na wakacyjny prowiant ! :)
Super przepis muszę spróbować.
Pani mariolu więcej takich przepisów do sloikow bardzo proszę pozdrawiam
Dziękuję za przepis P. Mariolu
Wszystkie Pani przepisy są świetne.Bardzo często z nich korzystam.Czekam na następne.Pozdrawiam👍👍👍
Tylko dlaczego tak boicie się tłuszczy. Tłuszcze to życie, to odporność na każdą porę roku. Tłuszcze zawierają wszystko co nam niezbędne do życia.
Smażenie na oleju... zabójstwo. Dlatego tak ludzie chorują na raka.
Jest pani niesamowita ❤️🇵🇱💪
Super przepis skorzystam pozdrawiam.
Aż ślinka cieknie.
I leci sub. Dzięki za super robotę !
Uwielbiam Pani przepisy
Mega jutro zrobię.
Niesamowita jest Pani:) kiedyś potrafiłem przypalić wodę na kawe;)a dzieki Pani przepisa wyrastam na prawdziwego kucharza. Dzięki. Oczekuje następnych;)
Jak dlugo można przechowac
Grażyna Ilnicka
Nie bylo powiedziane, ile moze postac. Pani Mariola wspomniala tylko o trzymaniu sloikow w lodowce, jesli maja postac "dluzej". Nawet boje sie pomyslec o jaki okres czasu chodzi. Tu byla zrobiona tylko pasteryzacja. Najlepiej szybko zjesc tj w przeciagu tygodnia. A jeszcze lepiej jest, zrobic prawdziwa tyndalizacje i nie martwic sie, ze moze dojsc do zatrucia jadem kielbasianym. Nie wierze, zeby wszystkie bakterie zostaly zabite przez to krotkie gotowanie, zwlaszcza, ze sa to duze kawalki miesa razem z koscmi! Mieso zawsze zaczyna sie psuc od kosci.
Bardzo fajny pomysl na miesko,wybieram sie w gory wiec" jak znalazl" rozumiem, ze do sloika oprocz tluszczyku nie wlewamy nic wiecej.Pozdrawiam i czekam na dalsze przepisy bo uwielbiam, a ciasto orzechowe na krakesach bajka☺
Nic więcej nie dodajemy do słoik, galaretka sama się zrobi.
Suuper pomysł.Napewno zrobię
Witam,piękną sprawa,kto dba to ma,pozdrawiam serdecznie,dzięki za przekaz,aż ślinka leci,paa..🤲🌱❤🌱👌👍👏🍓🍒🥭🍏🍇🙋♀️🙆♂️🙋♂️
rewelacyjny materiał :)
Świetny pomysł. :)
Świetny przepis .
Smacznego!!
No bardzo ciekawe koniecznie trzeba to ludziska zrobić 🥰
Super
Super 🤗
Pani Mariolu z wielu pani przepisów skorzystałam są smaczne jak wszystkie pani przepisy zabieram się za kurczaka w słoikach ale mam pytanie czy kurczak może byc nie trybowany coś się boję o kosci na dłużej? Pozdrawiam i bardzo prosze o odpowiedz😊
Przepis ciekawy i nietypowy.
A piers z kurczaka/indyka tez tak mozna zrobic?
o cholera, super
super sposob. mam pytanko. czy devolaje tez moge tak zapasteryzowac i czy moge uzyc metody na sucho w piekarniku. pozdrawiam
Synkowi na studia kurierem wyślę; dziękuję za przepis.
Super, kurczak jest pyszny a syn na pewno sie ucieszy :)
Poproszę o więcej takich dań do słoika . Właśnie na domowy obiad dla studenta . Pozdrawiam 🙋
"Z tymi słowy, wyjął z wora placków tuzin, czy półtora
I sam zjadł je z apetytem, pomlaskując sobie przy tem."
Bardzo dziękujemy.
❤️
Genialne.
CWPK
Pani Mariolu pycha na sam widok jak zwykle u Pani😊o obawiam się tylko o kości czy mięso się nie zepsuje ?
Fajne
świetny pomysł. właśnie zrobilam swoje kurczaczki .obawiam się tylko czy to są z kodvia to czy nie zepsują się. Ja już xrobilam na biwak który za 2 tygodnie mam i mam nadzieje ze się nie zepsują jeśli będę do tej pory trzymać w lodówce. 😊
Nie powinny, ja je miałam bez lodówki i przetrwy 2 miesiące. Jednak różnie może być, teraz jest ciepło.
Pani Mariolko pozdrawiam serdecznie ♥️ kochana jak moge zrobić kaczkę Bardzo prosze o przepis 🥰czy mogę ją włożyć do sloikow ❤ dziękuję ❤
Tak, można ją włożyć do słoików :)
A ja właśnie szukam przepisów na mięso w słoiku i udka na pewno zrobię😊 Pani Mariolu Cczy sprawdza się ta patelnia? Mam trzy do wyrzucenia I ciągle nie umiem kupić dobrej patelni
Patelnia jest ok, jednak i tak trzeba uważać z powłoką aby jej nie zartsować, ogólnie jest bardzo solidna 😀
Patelnia jest ok, jednak i tak trzeba uważać z powłoką aby jej nie zartsować, ogólnie jest bardzo solidna 😀
Wszystko dobre pyszne !! Ale mam pytanko jak długo w słoiku mogą być przetrzymywane mięsa z kostkami 😊
około 6 miesięcy :)
A jaknzrobic zeby stało nawet rok
Pani Marioli czy można pasteryzowac surowe mieso
Tak, można zwykle konserwy robi się z surowego mięsa i tuszonki. Sórowy kurczak też się nadaje do pasteryzacji.
как всегда шикарный рецпт огромное спасибо.
Witam a czy można dodać jakieś warzywa jeszcze do środka
Myślę że można spróbować coś dodać, ale mało i bez cebuli 😀
A nie trzeba czasem tyndylizować żeby było na dłużej?
Można jak mają stać na długie miesiące ale ja akurat nie potrzebuje
Czy ma Pani przepis na kotlety mielone ze słoika ?Kiedyś jadłam 🤗ale przepisu nie mam a były przepyszne 😚
Tak, mam własnie chcę niedługo je zrobić.
@@KuchniaMarioli będę czekać na przepis 🤗🤗😥
Pani Mariolu poprosze o patent na schabowe ze słoika 😊
A czy można w ten sposób zrobić filet z kurczaka.
Oczywiście że można :)
A mozna podgrzac po wyjeciu ze slodka ?
Oczywiście że tak, też tak robię :)
Brak ilości soli i na ile kg?!
Mam pytanie. Jakby tak wypełnić bardziej słoiki i zalać wodą z żelatyną? Zdało by to egzamin na dłużej?
Raczej to nie wpłynie na pasteryzację, nie polecam, ale można spróbować :)
Trzeba gotować w 1 dniu 3 godz,w drugim 2godz i trzecim 1 godz! Jeśli nie ma dostępu powietrza mogą stać w chłodnej piwnicy długie lata nawet!!
Czy długo można trzymać takie słoiki ?
Około 6 miesięcy a nawet dłużej
Pani Mariolu czy kurczaka wkladamy do sloika jeszcze cieply czy zimny.
Wkładamy go jeszcze cieplego, wtedy jest jeszcze miękki i dobrze układa się w słoiku.
Można to odgrzać normalnie tak ?
TAK, MOŻNA )
A czy piers z kurczaka też można tak zrobić?
Myślę że tak :)
Pysznsci napewno . Pzni Mariolo ja mam pytanie co to za kwiatek na stole czy to wrzos ?
Tak wrzos 😀
@@KuchniaMarioli Piekny . Jedzonko pani tez pyszne nie raz juz gotowalam z pani przepisow
Witak,zauważyłem,ze podczas gotowania syczy mi coś ze słoika…odwróciłem do góry nogami i jest wyciek,co zrobić? Czy wystarczy dokręcić na gorąca i wsadzić do gotowania nakrętka w dół tzn.”do góry nogami”?
Nie obracamy do góry dnem bo soki wylecą, bo dekielki są nabrzmiałe i tak się czasami dzieje. Po ostygnięcu one złapią, chyba że dekielek po paru godzinach będzie się ruszał to może być sygnał że nie złapał.
@@KuchniaMarioli dziękuje Pani Mariolu
te sloiki sa szczelnie zamkniete przed wlozeniem do garnka?
Tak, dobrze je zakręciłam.
👍
A można pasteryzowac jak inne mięso przez 3 dni oczywiście dodać wywar ugotowany z łapek żeby bez lodówki miał gwarancję na rok
Oczywiście że można, dziękuję za inspirację :)
Jak długo takie mięso zapasteryzowane może być w zamkniętym słoiku bez lodówki?
Ile soli dałaś na tyle udek?
proszę je posolić tak jak się soli kurczaka do smażenia.
DZIEŃ DOBRY PANI --CZY INNE MIĘSO TEŻ TAK MOŻNA PRZYGOTOWAĆ DO SŁOIKÓW---POZDROWIAM
Jeszcze nic oprócz kurczaka tak nie robiłam.
Czy mogą dlugo stać
Trzymałam je 6 miesięcy, nic się z nimi nie działo. Nie wiem czy można je dłużej trzymać, trzeba spróbować.
6:32 tak jak z kurczaka :)
Co pani jeszcze tak poleca do słoika by było w formie obiadu do odgrzanie do zabrania w plener.?
Slyszalam , ze nie wolno pasteryzowac miesa z koscmi.W kosciach znajduja sie bakterie ,ktore mini padteryzacjii Nadal sie rozwijaja.Jak Pani sie do tego odniesie ?
Kurczaka w słoikach i tak krótko przechowuję, bo jest szybko zjadany. Jakbym go na dłuższy czas miała mieć zapasteryzowanego to z pewnością bym go przygotowywała bez kości.
Ile czasu mogą stać takie słoiki bezpiecznie ewentualnie co można zrobić żeby mogły stać z 5 lat?
Mogą stać ewentualnie 6 -12 mc , dłużej ich nie trzymałam 😀
zimne
Nie pasteryzuje pani 3 razy tak zwana dentalizacja? Ostatnio robiłam golonka do słoików i tak pasteryzowałam😊
Można trzy razy pastryzować jak chcemy dłużej przechowywać, ale ja potrzebuje kurczaka zjeść szybciej przez to 1 gotowanie wystarczy.😀
Tyndalizacja,tak się ten proces nazywa.
Zasranawiam się co za fenomen daje palucha w dół..złośliwość🙃
Proponuję rezygnować z kurczaków na rzecz indyczego miesa.Nie ma tyle syfu co kurczaki.
Nie ma czegoś takiego jak niepotrzebny tłuszcz
Super
Pani Mariolo, a czy można pasteryzować go w piekarniku? Jeśli tak to jak długo i przy jakiej temperaturze?
Przepraszam że tak się tu gospodarzowi wtryniam z odpowiedzią :) ale każda wiedza się przyda. Ja robię to co prawda pod kątem preppersowym :) więc trzykrotna tyndalizacja co 24h
- piekarnik ustawiam na 110-115 C (najlepiej z włączonym thermoob) - nie więcej bo silikon w nakrętkach może się stopić( najlepiej jak dodatkowo w piekarniku mamy jakiś termometr do kontroli faktycznej temp).
Duży 1l słoik z surowym mięsnym wkładem 2-3h, drugiego dnia 1-1,5h, 3go dnia 45-1h. To nie są sztywne ramy czasowe- ale mniej więcej. Podsmażone mięso może być nieco krócej. Takie weki jadłem po 3 latach stania w piwnicy ( ponoć mogą stać wiele wiele lat) Polecam kanał Adolfa Kudlińskiego, jak by to kogoś interesowało
@@elohim6552 bardzo dziękuję 😉🙂