เทเหล้ายังไงให้เป๊ะ แบบไม่ต้องตวง | Bar Techniques by Mr.Bartender

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 30

  • @ThunderStorm8888
    @ThunderStorm8888 2 роки тому +6

    ทำขาย จะเชี่ยวชาญยังไง ก็ต้องใช้ jigger นะครับ A Must to do ครับ จะได้ ไม่ต้องไปเถียงกับลูกค้า ว่า ใส่เหล้า ตรงตาม recipe หรือเปล่า
    การคาด คะเนได้ ก็ถือว่า เป็นสิ่ง ที่ ดีครับ เหมือน กับการขีดเส้น ให้ตรงได้โดยไม่ต้องใช้ไม่ บรรทัด แต่เชื่อเถอะครับว่า การใช้ไม้บรรทัด ก็ คลายข้อกังขา ได้ครับ เพราะ มารตรฐาน คนเรา มันไม่เท่ากัน ไม่งั้น เขา คงไม่ ทำ มาตร วัดออกมา เพื่อจะได้ไม่ต้องมีข้อ พิพาท ครับ

    • @Jin-mu1mu2002
      @Jin-mu1mu2002 Рік тому +1

      สายแฟร์จะแทบไม่ใช้กันเลยครับ จะใช้คู่กับท่าต่างๆแค่นั้นเอง ถ้ากะเอาเป๊ะตามสูตรก็ตวง ถ้าเท่ห์เอาเทพก็แฟร์

    • @ThunderStorm8888
      @ThunderStorm8888 Рік тому

      @@Jin-mu1mu2002 ผมทำบามาก็นานแล้วครับ วันๆ จับเหล้า เป็นร้อยๆ พันๆขวด มองด้วยตาเปล่า ผมก็รู้แล้วครับว่าในขวดที่ผมจับมีเหล้ากี่ออน ทำได้อีกกี่แก้ว สายแฟร์ สายไหนถ้าทำบาร์ ตัดพาร์เป็นประจำทุกวัน ย่อมรู้ดี ครับว่า ขวดที่ถืออยู่นั้น มีเหล้ากี่ออน แต่นั้นแหละครับอย่างที่บอก ลูกค้านั้งหน้าบาร์ เขาไม่ได้รู้กับคุณว่า คุณใส่เหล้าให้เขาเท่าไร แล้วอะไรหละ ที่จะบอกลูกค้าคุณได้โดยไม่ต้องอธิบายซ้ำซ้อน

    • @Jin-mu1mu2002
      @Jin-mu1mu2002 Рік тому

      @@ThunderStorm8888 จริงฮะ ผมก็บาร์มือใหม่ ยังมีประสบการณ์แค่ปีกว่าๆ ยังต้องเรียนรู้อีกเยอะ ทุกวันนี้ ผมก็ฝึกยังไงๆก็ไม่เป๊ะซักที ตวงอย่างเดียว555

  • @p.5713
    @p.5713 4 роки тому +3

    ทำคลิปอีกนะครับรอติดตามอยู่ครับ

    • @MrBartenderChannel
      @MrBartenderChannel  4 роки тому

      แน่นอนครับ อาจจะช้านิดเพราะติดงานประจำ ขอบคุณที่ให้กำลังใจกันครับ 🙏

  • @สมิงยาดองและยาดอง

    ขอบคุณครับ กับความรู้ที่ ดีเยี่ยม ครับ.!

    • @MrBartenderChannel
      @MrBartenderChannel  4 роки тому

      ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ 🙏

  • @ดราม่าโซเชี่ยลแห่งประเทศไทย

    สุดยอดครับพี่เข้าใจง่าย

  • @dahath1550
    @dahath1550 2 роки тому +1

    เอ้า=ออนด์ใช่ใหมคะ

  • @mataneelikitpongpaisal4953
    @mataneelikitpongpaisal4953 4 роки тому +1

    มีประโยชน์มากครับ ขอบคุณครับ

    • @MrBartenderChannel
      @MrBartenderChannel  4 роки тому

      ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ 🙏

  • @PostAloneYoutube
    @PostAloneYoutube 2 роки тому

    Pourer ใช้กับอย่างอื่นได้มั้ยคับ เช่นขวดน้ำมันพืชต่างๆหรือ ขวดน้ำผลไม้.

    • @MrBartenderChannel
      @MrBartenderChannel  2 роки тому +1

      ใช้ได้กับทุกขวดครับถ้าปากขวดใส่เข้าได้

    • @ThunderStorm8888
      @ThunderStorm8888 Рік тому

      @@MrBartenderChannel +1 ครับ ในโรงแรมบางที่ เชฟ ก็ใช้ ต่อกับขวดซอสเลยครับ พวก ซีอิ๊วน้ำปลา น้ำมันมะกอก ต่างๆ

  • @Lookershop
    @Lookershop 4 роки тому +1

    Bottle Pourer นี่กันเหล้าระเหยออกป่าวคับ?

    • @MrBartenderChannel
      @MrBartenderChannel  4 роки тому

      ไม่กันครับ เหล้าระเหยได้แต่ช้า แต่ถ้าไม่ได้กินบ่อยก็ปิดฝาดีกว่าครับ เสียดาย ระเหยหมด 😅

    • @Lookershop
      @Lookershop 4 роки тому

      @@MrBartenderChannel ขอบคุณคับ

  • @homelessstudio8221
    @homelessstudio8221 2 роки тому

    อยากรู้ว่าถ้าใช้ pourer แล้วรินเหล้าไม่หมดต้องถอดออกมาแล้วปิดฝาเหล้ามั้ยครับ

    • @MrBartenderChannel
      @MrBartenderChannel  2 роки тому

      ถ้าเหล้าไม่ค่อยได้ทานควรปิดฝาครับ มันระเหย ตามร้านที่ไม่ถอด pourer ออกเพราะเค้าเททุกวัน ระเหยไปก็น้อยมากเพราะเดี๋ยวก็ขายหมดขวดแล้วครับ

  • @bellbell5789
    @bellbell5789 4 роки тому +1

    หาซื้ออุปกรณ์ได้ที่ไหนครับ

    • @MrBartenderChannel
      @MrBartenderChannel  4 роки тому

      แนะนำได้ครับ แต่เขียนมาทางเมล์ดีกว่าครับ จะได้ไม่เป็นการโฆษณา

  • @pinchayaphongsiriwan9623
    @pinchayaphongsiriwan9623 Рік тому

    มันคือสิ่งสำคัญมากๆเลยที่ทางช่องนำความรู้มาบอก

  • @user-Joe1331
    @user-Joe1331 2 роки тому

    1ฝาเหล้า มีกี่ ml ครับ

    • @ThunderStorm8888
      @ThunderStorm8888 Рік тому

      แต่ละฝา มีขนาดไม่เท่ากันครับ ฝาโค้ก ฝาเบียร์ ฝาแสงโสม ฝาหงส์ทอง

  • @pronew555
    @pronew555 Рік тому

    ผมนั่งเถียงกับพี่ชาย ว่าผมเคยกินค๊อกเทวเเบบไม่ตวง เค้าบอกต้องตวงทุกร้าน ผมเลยเปิดคริปนี้ ให้เค้าดู เค้าตาสว่าง ว่าบางร้าน เค้าไม่ ใช้จิ๊กเกอร์ ตวงกัน

  • @wipamuu
    @wipamuu 2 роки тому

    ไม่รู้ว่าพี่สอนไหมคะ

    • @MrBartenderChannel
      @MrBartenderChannel  2 роки тому

      ตอนนี้มีหลายท่านสนใจแต่ยังไม่เยอะอ่ะครับ

  • @hxcx7594
    @hxcx7594 4 роки тому +1

    1 oz มันเท่ากับ 30 ml ป่าวคับ

    • @MrBartenderChannel
      @MrBartenderChannel  4 роки тому

      ใช่ครับ ประมาณนั้นครับ