Armenian MIKADO Cake from an old notebook

The famous MIKADO cake classic recipe is perfect for a festive table. The cake turns out tall, it is enough to treat a large company. Watch the video to the end to learn all the nuances of how to prepare Mikado cake according to the Armenian recipe.
Ingredients:
Dough:
Butter 150 g
A pinch of salt
Vanilla sugar 1 teaspoon
2 eggs
Sour cream 15% 500 g
Soda 1 teaspoon
Flour 600 - 700 g
Cream:
Sugar 300 g
4 yolks
Vanilla sugar 1 teaspoon
Milk 600 ml
Cocoa 4 tablespoons
Starch 2 tablespoons
180 g butter
1 can of boiled condensed milk
For decoration: a bar of dark chocolate
Bake at 180 degrees for about 5 - 10 minutes.
#cake #mikado #recipe #sourfoodideas

[@galinaakopian1555]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@supertoys4719]

Вау!!❤😊

[@quickfood821]

🥰

[@СаодатДододжонова]

И заварной крем и со сгущёнкой? Во многих рецептах, используют только слив масло и варёную сгущёнку😊

[@quickfood821]

В этом рецепте используется крем со сгущёнкой, так как это было в записной книге, и он по этому рецепту получается вкусным ☺️

[@galinaakopian1555]

Мне кажется , что вы оговорились , тесто раскатать на полтора миллиметра наверное , а не сантиметра . Так толсто будет . Или я неправа?

[@quickfood821]

Очень тонко нужно раскатать 1-1,5 мм

[@Юла-й8р]

Это не сантиметр

[@СаодатДододжонова]

Скорее всего миллиметр

[@quickfood821]

Оговорились, нужно 1-1,5 мм