Надо пользоваться провереными рецептами и взвешивать все на весах. И ни каких маленько добавлю. На булочки тесто 65% влажности, это значит на 1 кг муки 650 г жидкости. Сначала в чпшу жидкость, потом мука. И никаких высоких скоростей, 1 или 2.
Уважаемая на одну часть жидкости три части муки, две части муки сыпем сразу , а третью часть подсыпая смотрим на консистенцию теста, а вы бухнули 300 гр муки и 300 гр воды ,по этому и жидкое тесто сразу получили.
вот для чего людям даны рецепты? написано 500 гр муки., так нет мы добавим 300 и потом на глазок будем подсыпать... это раз.. в инструкции написано, что тесто месить на 3 скорости....
Вероника, они не верят, что муку надо просеять. Ничто не помогает - ни школьный курс физики о взаимодействии твердых тел с жидкостью, ни письмо производителя муки о необходимости просеивания, ни видеоролики с содержимым сита, ни сообщения о том, что микроорганизмы в тесте дышат. Ничего. Тупость не прошибить.
🤭 так и хочется нажать на тормоз.... 😄 наверно, первое использоварие миксера? Я на своем при первом использовании тоже хотела внести хау-ноу.. на 3 и 4 попробовать.. но вовремя тормоз сработал 🤗🤭
Если у вас есть голова то конечно же так не будет, всё будет у вас очень хорошо , начинайте. Я от своего восторге, а это видео нужно забыть как страшный сон.
Мне в этом миксере нравится только тесто замешивать (только на 1 скорости),а вот насчёт белков для выпечки...скорость нужна тут большая...шумит как пылесос и взбивает долго...мне лучше взбить обыкновенным миксером.
Тесто замешивается не более половины мощности то есть на 3 скорости. Замес производится 10 секунд на 1 скорости 10 секунд на второй и три минуты на третьей этого вполне достаточно для отличного замеса твёрдого теста
я бы не советовал Китфорт. Опыт - мясорубка этой фирмы (механика, электрика пришли в негодность). Фирма просит прислать скрины и ссылки положительных отзывов об их продукции, потом какие-то смешные розыгрыши и призы. Вот от куда обилие положительных отзывов о Китфорт.
Совершенно не умеете замешивать тесто. Муку не просеяли, все на глаз. Тесто жидкое. На таком тесте ничего нармального не получится. Какие булочки на тесте, в котором нет масла ,яиц. Не умеете Вы печь. Просто прорекламировали миксер,которым пользоваться не умеете,теряетесь при его использовании и это видно на видео.
Муку сейчас не обязательно просеивать, она и так прошла обработку и ее уже много раз просеяли за нас. Раньше всегда просеивала, потом перестала и разницы вообще не вижу
Какой кошмар. Что вы все несете. Да, тесто бывает и без яиц. Я всю жизнь готовлю без яиц!!! И масло автор добавила немного. От куда столько злости в людях? Такие повара тут идеальные собрались. Мда...
Нельзя месить тесто на больших скоростях,не больше второй
Видимо до миксера данная дама только на костре готовила 😂 ночь, а я смотрю данный видос и смеюсь в голос.
Щепоточку там, капельку тут. С такой техникой важно перейти на точную рецептуру.
Ужас какой. На такой скорости месить тесто 😳
Бедолага миксер. Сил тебе! Держись друг 🙏
😆
Надо пользоваться провереными рецептами и взвешивать все на весах. И ни каких маленько добавлю. На булочки тесто 65% влажности, это значит на 1 кг муки 650 г жидкости. Сначала в чпшу жидкость, потом мука. И никаких высоких скоростей, 1 или 2.
Это раствор на цементе замешивают, там добавил цемента, та воды. А кулинария дело точное, чуть перебавил или не доложил, не получится.
Больше чем на 3 скорости месить не рекомендуется,добавлять ингредиенты ложкой и видеть,что вы делаете.ПИПЕЦ КАКОЙ ТО.
Тесто на хлеб, замечательно замешивается на 2-ой скорости.
Не могу смотреть как насилуют технику... Какая 3,4 скорость? Тесто густое на первой ну от силы второй скорости, прекрасно смешивает.
Уважаемая на одну часть жидкости три части муки, две части муки сыпем сразу , а третью часть подсыпая смотрим на консистенцию теста, а вы бухнули 300 гр муки и 300 гр воды ,по этому и жидкое тесто сразу получили.
Я делаю всё по рецепту, на 300гр муки надо 210 жидкости, тесто замешиваю сначала на 1ск довожу до 3ск, вы плохо читали инструкцию!!!!
вот для чего людям даны рецепты? написано 500 гр муки., так нет мы добавим 300 и потом на глазок будем подсыпать... это раз.. в инструкции написано, что тесто месить на 3 скорости....
Так ведь скучно по рецепту и по инструкции,) я тоже делаю всё на глаз и давлю полный газ!😊
потому что мука бывает разных сортов, тяжёлая и лёгкая и т.д . Бывает так что в рецепте написано 500 грамм но у вас ушло 400 и этого достаточно.
Это жесть)) тесто месить надо максимум на 1 скорости, а про рецептуру тут и так много чего сказано)
От 1 до 2 скорости так в инструкции
Для моего миксера в инструкции 3 скорость - крутое тесто
А от пельменного теста, пипец придёт... А вот хочется именно пельменное тесто делать, чаще всего...
На 1-2 скоростях нормально месит.
И не дай бог , воспользоваться вашим рецептом
😂
😂😂😂
Это юмористическое видео ведь? Ведь не может же быть, что этот клей для обоев без масла и яиц - тесто для булочек
Вы читал инструкцию к миксеру вообще? нельзя такое тесто месить на 3 скорости. и муку просеивать надо. Вы втдимо и миксеи и муку в первый раз увидели
Вероника, они не верят, что муку надо просеять. Ничто не помогает - ни школьный курс физики о взаимодействии твердых тел с жидкостью, ни письмо производителя муки о необходимости просеивания, ни видеоролики с содержимым сита, ни сообщения о том, что микроорганизмы в тесте дышат. Ничего. Тупость не прошибить.
готовит сама по себе
а пропорции можно?? сам рецепт
Руками бысрей замешаешь))
Водыци,мукыци.Важно грамотно изложить и конечно результат важен.
🤭 так и хочется нажать на тормоз.... 😄 наверно, первое использоварие миксера? Я на своем при первом использовании тоже хотела внести хау-ноу.. на 3 и 4 попробовать.. но вовремя тормоз сработал 🤗🤭
Замешиваю тесто га манты, пельмени в таком миксере. В инструкции написано 1 мин на 1 скорости потом 4 мин на 4 скорости.
Вот я не внимательно прочитала инструкцию, и первый раз замешивала на 5 скорости😮
Миксер последние силы отдает...😆
Мой новый стоит,боюсь начинать,глядя на вассс.,неужели будет так,как увассс
Если у вас есть голова то конечно же так не будет, всё будет у вас очень хорошо , начинайте. Я от своего восторге, а это видео нужно забыть как страшный сон.
Вы случайно не в автосервисе, колеса балансирует? Ужас а не повар...
Ни яиц,ни ванилина,это булочки для Рождественского поста? Не забудьте накрыть крыЖечкой! Я бы использовала крыШечку!
Девушка, вы серьезно? На воде, без яиц, без масла это булочки будут?😮 лучше бы вы не показывали.
Скажите пожалуйста вы довольны покупкой,,,как она по звуку, мне кажется она шумит сильно,а по поводу мощности?
Могу от себя сказать. Муж подарил на этот новый год, очень здоровский, отличный, влюбилась.
Мне в этом миксере нравится только тесто замешивать (только на 1 скорости),а вот насчёт белков для выпечки...скорость нужна тут большая...шумит как пылесос и взбивает долго...мне лучше взбить обыкновенным миксером.
Муку обязательно надо просеивать
Зачем?
Муку ОБЯЗАТЕЛЬНО надо сеять! Почему никто не верит? Нравится учиться на своих собственных ошибках?
Тесто замешивается не более половины мощности то есть на 3 скорости. Замес производится 10 секунд на 1 скорости 10 секунд на второй и три минуты на третьей этого вполне достаточно для отличного замеса твёрдого теста
Бабы и техника это в разные отделы
Печальное зрелище...
Это пельменное тесто походу.
Молодец!
Для булочек слишком жидкое тесто. Почему бы не сделать по рецепту.
как поживает миксер?стоит ли брать?
я бы не советовал Китфорт. Опыт - мясорубка этой фирмы (механика, электрика пришли в негодность). Фирма просит прислать скрины и ссылки положительных отзывов об их продукции, потом какие-то смешные розыгрыши и призы. Вот от куда обилие положительных отзывов о Китфорт.
Даже крюки не почистила горе пекарь😢
Жаль и повара и миксер...😢
Да ещё и на воде.😂
Муку надо просеевать
Зачем?
Тупые не понимают.
😂😂😂😂😂
У вас какой то кошмар,бедный миксер
Ни о чем.
Реклама миксера.
Совсем задёргали бабёнку.Имейте совесть!
*👍класс и привет от тренера по футболу!!!*
Совершенно не умеете замешивать тесто. Муку не просеяли, все на глаз. Тесто жидкое. На таком тесте ничего нармального не получится. Какие булочки на тесте, в котором нет масла ,яиц. Не умеете Вы печь. Просто прорекламировали миксер,которым пользоваться не умеете,теряетесь при его использовании и это видно на видео.
Муку сейчас не обязательно просеивать, она и так прошла обработку и ее уже много раз просеяли за нас. Раньше всегда просеивала, потом перестала и разницы вообще не вижу
@@user-wd6os7vd9y ерунду говорите: муку просеивать НАДО, чтобы она обогатилась кислородом, а не от примесей. 🙈🙈🙈
@@natwei9620 разницы нет, не знаете - не говорите. Это уже кто как хочет делает, это необязательный этап
Да уж профи)))) комбайн есть- ума не надо)))
Тесто не готово....аааа!!!!
Сначало жидкость надо влить
Оладьи максимум😅
Ничего так модель.
Булочки на воде🙄🙄🙄🙄вы что и скорость космическая
Лучше взбейте белки....
Ужас
Что это за жижаааа😮???
Что то он у Вас дрожит на максимальной скорости. У меня на самую мощь ставишь никакой тпяски нет
Да потому что тесто замешивает. И максимум нужна 2 скорость. Тесто тяжёлое для 4 и 5 скорости. Поэтому прыгает.
Людмила, скажите, пожалуйста, какой у Вас миксер? Выбираю себе для замеса хлебного теста
Цирк
Какой кошмар. Что вы все несете. Да, тесто бывает и без яиц. Я всю жизнь готовлю без яиц!!! И масло автор добавила немного. От куда столько злости в людях? Такие повара тут идеальные собрались. Мда...
Никогда не делайте булочки по этому рецепту 👎👎👎
Не пойму о чем она?
Они прочитали 1-4 и давай а подумать что машина аж плачет ну как то так😂😂😂😂😂😂😂😂