Как приготовить сердечки мягкими. Блюда из индейки. Необычный салат.
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2018
- Ножи 👉 gadgetchef.ru/catalog/nozhi/y...
Футболка 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Книга 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Посуда 👉 gadgetchef.ru/catalog/posuda/
Специи 👉 gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #индейка #сердечки #салат
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Решили попробовать просто пожарить инд. сердца по Вашему способу. Жарил 0,5 кг на большой сковороде в 1 слой. Около 2,5 мин. Проверял, когда белок весь свернется. Получилось отменно! Никто не ожидал. Очень мягкие и сочные. Только переперчил )))) Василий, благодарю Вас и команду за рецепты!
Ну, обожаю я этого талантливого, честного профессионала! 👍👍👍👋👋👋
Василий,вы из тех редких шеф поваров,которые так комментируют приготовление блюда,что чётко ощущаешь их изумительный вкус,и это не вызывает никаких сомнений!Как талантливый художник,который рисует цветок,передаёт благоухание его,так и Вы в кулинарии,браво!
Посмотрел, ошибок нет.
Говорю это со знанием дела, так как являюсь специалистом
Умею готовить яичницу
😂😂😂
Юрий Харитонов ну всё пора становится блогером, надо делиться своими знаниями)))
А Я Омлет
А я варю очень вкусные яйца
Поржал спасибо))))))
Спасибо Вам за рецепты и за то, с каким талантом Вы их преподносите. Быстро и вкусно!
Люблю, когда меня обучают, рассказывают причины именно такого способа приготовления. Тогда и в мозгах всё откладывается, и слушать интересно, и вопросов меньше. Спасибо, Василий, за урок кулинарии!))
Вы главное практиковать новые знания не забывайте 😉
Шеф-повар Василий Емельяненко . Бу сделано, Шеф!)
Тамара Абрамова
@@chefemel А есть у вас рецепт с говяжим рубцом?
@@user-dc3co5pc1q а видео-отчет?
Василий,спасибо за науку.Поделюсь тем,что применяю.Сердцевину от болгарского перца не выбрасываю.Сушу в электросушке и перемалываю.Получается очень ароматная и вкусная приправа.Успехов!!
Слюньки потекли,уже хочу такой салат! Ну до чего всё вкусно и просто! Супер! Спасибо!
О Боже) как же повезло Вашей жене!))
да он ее наверно гоняет из кухни и кормит отстатками ))))))
Ну настоящий талантище! Супер!!! Спасибо за рецепт и за знание в кулинарии!!! Всегда во всем вам УДАЧИ!!!
Спасибо)
Салат очень вкусный и интересный. Повару большое спасибо!!!
Только что приготовил салат по Вашему рецепту. Очень вкусно и просто! Спасибо большое!
спасибо за рецепт! а ваш рецепт приготовления стейков вообще лучший на ютубе, у меня получается по нему готовить лучше, чем в ресторане.
Спасибо за долгожданный вкуснятский салат из индюшачьих сердечек. Вы самый талантливый!!!
Уважение мастеру!!!🍽
Супер-рецептик!!!! Спасибо ВАСЯ!!!!!!
Вася! Бомба!Я сердечки, вечно, готовила часами, вот нюша , а, казывается ,достаточно 4х минут. Клааасс, спасибо!
Очень вкусные и нежные сердечки получились, спасибо!
Салат супер!!! Главное поймать момент с сердечками, не пережарить. Спасибо огромное!!!
Вкусный получился салат 🥗, спасибо 🙂 👍🏻
Уважаемый Василий, большое вам спасибо за ваш труд. Я часто готовлю по вашим рецептам и нахожу среди ваших передач вкусные блюда для моей семьи просто на любой случай! Мы тут решили недавно начинать правильно питаться, я не перестаю удивляться, сколько же вкусных и полезных рецептов оказывается вы уже подготовили. Спасибо и всяческих благ вам!
Наверняка вкусно и выглядит салат замечательно.
Василий, я огромнейшем восторге от вас!! Как же классно вы всё делаете, а как дигустируете смачно?!👍👍Так держать!! Я вас обожаю как профессионала, как умного, классного человека!!!💖👍
Василий, Вы такой
Молодец, все так доступно о бьясняете, голос приятный, с таким вдохновением, сразу видно профи!👍☕
Спасибо ☺️
Спасибо за ваши рецепты. Все доходчиво, уверен очень вкусно! И как говорится, гастрономическое удовольствие должно начинаться уже от вида блюда! Здесь всего в достатке!!! Палец вверх и только!
Обязательно приготовлю. Спасибо за хороший рецепт.
Спасибо за рекомендацию по времени приготовления.
Пожалуйста 😁
Хороший рецепт, спасибо! Обязательно попробую)
Интереснинько,спасибо ,обязательно приготовлю👍🌺
Василий , класс !! Спасибо !!!
И снова открытие, БРАВО!!!
Класс! Люблю салаты! Можно показывать больше! Спасибо!🌶️🍗👍
Фантастически вкусный салат! Приготовила с рукколой. Просто объедение!
Спасибочки за рецепт...про время приготовления это ещё одно спибочки...классно побежала за сердечками...
Пожалуйста 😉
Спасибо! Вы умница.
Понравился,салат достойный👏🏻👏🏻👏🏻спасибо💐
И ещё раз спасибо. Круто! Интересно! Забавно! И ...сколько полезного!!
Спасибо за комментарий ☺️
Сердечный ,теплый салат.👍👍👍
Приготовил. Вся семья обалдела😁😁😁 спасибо за то что вы есть. Можно добавить туда не много винного уксуса.
Ой блин как вкусно 😊спасибо 👍👍👍
Так просто без пафоса, спасибо😊❤❤❤
Как всегда, Вы Василий - Умничка. Готовим уже несколько месяцев Ваш салатик и всегда только положительные эмоции!
Из всех рецептов выбрала ваш. Супер салат! Вы большой молодец ну и вообще позитива много. Жгите ещё! Удачи вам и здоровья!
Выглядит очень аппетитно. )) нада приготовить.
Спасибо. Очень люблю Ваш канал.
Очень понравилось! Супер!!!
Ооооо....выстрелило видео. Подписчики добавились. Молодец Вася, спасибо тебе.
Супер салат 🥗, мне очень понравился ваш рецепт, Василий!!! 👍
вот и оставляю комент о том что вы очень классно и превосходно и доступно как видёте программу так и объясняете на столько понятно ну класс спасибо огромное вам Василий . Вы стали моим любимым поваром что классно ведёт свою программу на ютюбе это вы Василий , молодцы так держать ...)
Спасибо огромное за крутые рецепты! Хотелось бы побольше рецептов закусок.
ДАЛЕКО НЕ КАЖДЫЙ ШЕФ РАСКРОЕТ СВОИ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАСИЛИЙ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЭТО ВКУСНО !
Просто супер как всегда. Василий вы неотразимы! Очень люблю потроха, обязательно попробую
Презентация то что надо и очень вкусное блюдо
ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ, Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ И ДУМАЮ, ЧТО ИНДЮШАЧИЕ ЕЩЕ ЛУЧШЕ, БУДЕМ ПРОБЫВАТЬ ВАШ ГОРЯЧИЙ САЛАТ, СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ
классно просто и вкусно))СПАСИБООООО)))
Отличный, быстрый рецепт!
Спасибо!
Классно объясняется и голоса приятный .Рахмет
Спасибо 😊
Василий, здравствуйте. Спасибо!!! У меня получилось! В самом деле, сердечки надо обжаривать очень быстро.
Теперь по делу. Использовал "принцип" из Вашего рецепта для своего. Куриные сердеца в сметане с грибами под шапкой из сыра.
Отдельно обжарил лук с шампиньонами. Не до фанатизма. Мощный вкус пошел, покоричневели, и ладно, можно откладывать.
400 г. куриных сердец располовинил повдоль, удалил сгустки крови и явный жир. Промыл, отжал, на салфетке не высушивал.
Жарил в "антипригарной" сковородке на диком огне тремя порциями: 200, 100 и100 г. Время жарки во всех подходах не превышало 1,5 минуты.
Мягкость сохранилась.
Смешал сердца с грибами, прогрел на слабом огне 5 минут. Мягкость сохранилась.
Залил содержимое стаканом сливок, оставил выпариваться на 10 минут при слабом побулькивании.
Спустя 10 минут жидкость не выпарилась до конца, но мягкость, по прежнему осталась той же.
Засыпал сверху шапкой из тёртого сыра Гауда, оставил на слабом побулькивании ещё на 15 минут уже под крышкой.
По истечении 15 минут мягкость осталась прежней.
Оставил ещё на 5 минут, уже без крышки. "Запеканка", весьма клёкленькая, наконец-таки схватилась, но и грибы, и сердечки остались мягкими, нерезиновыми, слегка-слегка хрустящими. Да и свежая кинза, порубленная туда, в цвете не потеряла.
Ещё раз спасибо за наводку на правильный способ.
С уважением, Андрей Геннадьевич.
Ого как круто!!! Я вами горжусь! Вы на ступень стали мудрее в гастрономическом смысле!! Я очень доволен)
Ой, как вкусно описал! Я, мать с двумя мужиками, и то чуть пальцы не отъела! 😅
Алена Анищенко Спасибо за тёплые слова.
Алена Анищенко 😂😂😂
Сердечки похрустывали? 😱
Класс, спасибо! Оч вкусно !
Очень круто! "Залипла"), вместо удалёнки торчу тут на Ваших видео. Спасибо за чудесные рецепты вкусняшек, и за непередаваемое чувство юмора)-суперически!
понравилось. спасибо за подсказку -- вариант..
Василий здравствуйте сейчас приготовила этот замечательный салат спасибо за рецепт получился очень вкусным правда сердечки куриные какие были у меня нам нравится еще раз спасибо
Василий салем вы повар от бога здоровья вашим рукам
Супер-рецепт. Завтра же буду готовить по Вашему рецепту. А сегодня у меня борщ. 💖 Спасибо!
Пожалуйста
Обожаю сердечки..)
Большое спасибо
Спасибо! =)
Срочно нужно попробовать!!!)))👍😋
👍
Вы супер повар и много у 👍🏻💕вас опыта, спасибо!
Благодаря Вам у меня был сегодня очень вкусный ужин. Сердечки жарились 2 минуты, сделала все почти по рецепту, забыла купить салат. Перец, лук, сельдерей и огурец. Третий ваш рецепт и все так, как мне нравится😑👌🏻😘 оч вкусно поела🤗😂
Супер салат! Благодарю вас, Шеф!!!❤😊❤
Отличный рецепт! Огромное спасибо! Приготовлю обязательно. Посмотрели вместе с мужем и он мне принес газовую горелку из своей мастерской!
Прочитала Ваш рецепт,понравился, сейчас буду готовить ,спасибо.Вы классный.
Ха-ха, а мой у виска покрутил, когда я у него попросила.
Очень классный салат,спасибо!!! Вы очень позитивный человек,вас приятно слушать и смотреть!!!
Спасибо 😉
Т.е. я хотела написать за знание в кулинарии, те что мы от вас узнаем для себя. Еще раз Спасибо!!!
😉
Браво!
Бомбический салатик.Ну нож у вас,огонь!!!
классное видео отличный рецепт!)
Вася, браво!
Очень доволен твоим каналом,очень много познавательного👍
Супер повар супер мужик супер хозяин . БРАВО¡
Я
Г
Гребень рыбного пирога
Василий, Вы артист, шеф повар от души!
Урра,завтра затарюсь сердцами!❤️❤️❤️
Ням-ням!❤❤❤
Беллиссимо 😚👌🏻
Спасибо ☺️
Что я могу сказать, мастер своего дела. Спасибо за рецепт и за совет. А насчёт ошибок их не было. Всё супер.💝💝💝👍👍👍🎄🎄🎄 С наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым.
Золотой ты мастер, Вася!!!!
👍👍👍👌Слов нету!
Круто....давно хотел что то такое....
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ !
Надо попробовать
Василий наконец-то вы в рубашке,рубашка класс!!!!Спасибо за рецепт,все как всегда просто и вкусно.👍👍👍👍
молодец! прикольные видео. сегодня попробую сделать
Класс 👍😘
Приятно смотреть , приятно слушать !!! Блюдо супер ! (кольцо красивое )) отвлекает )
Спасибо 🙏
О да, колечко супер! А руки какие красивые..
:-) СПАСИБОоооооо Ммммм ВКУСНО.! УДАЧ ВАСИЛИЙ ВАМ.!
хотелось бы больше блюд с индюшиными сердцами видеть. Спасибо салат превосходный😊😋
Хорошо
Столько ещё продуктов не затронуто, но возможно ещё будет рецепт с сердцами, может и с куриными
Василий, нашла на днях Ваш волшебный рецептик! Исполнила, только успела попробовать и спешу поделиться впечатлением: БОМБИЧЕСКИ ВКУСНО! Ой, забыла лимон!!! 🍋😂 ща исправлю! Сердечки жарила 3,5 минуты 👌👌👌Благодарюююю!!! ❤
Василий, остановись, я не успеваю всё готовить))))) очень радует, что автор читает все комментарии и даже отвечает)))))
Сердечки в холодильнике, сегодня будем готовить!