동영상 너무 잘 봤습니다☺️ 궁금한 게 있어요! 1. 도라지를 소금물에 담구고 물을 버리고, 깨끗한 물에 30분 정도 더 담궈두라고 하셨는데 요 물도 다 따라 버리고 새 물을 받아 도라지를 삶나요? 2. 생강은 얼마정도 들어가나요? 3. 첫날 조리고 둘째날 조리고 셋째날 조릴때 조리고 난후 그담날 전까지 냉장실에 보관해야하나요? 아님 그냥 실온에 두면되나요?
선생님~동영상 잘 봤어요^^ 영상보며 궁금한점이 있어 댓글 남겨봅니다. 처음 데쳐서 첫물을 버리고 쌀조청 넣으실때 물은 전혀 넣지않고 조리시는건지요? 도라지가 5키로는 되어보이는데 맞나요? 오래 데치고 긴시간 조리시는데 모양이 살이있는게 너무신기해요. 저는 한번 해보았는데 도라지가 다 부셔지는데 뭐가문제일까요? 선생님보다 짧게 데치고 덜조렸는데도 부서지는것들이 꽤많네요ㅠㅠ
그런데 지금 영상에 보니까 도라지가 제법 양이 많아 보이는데 그게 어느정도 양인지 도라지가 몇킬로 그람인지 전혀 설명이 나와 있지 않네요~그리고 생강은 몇그램이나 들어가며 조청은 양이 얼마나 되는지에 대해서는 하나도 설명이 안나와있네요~초보자들은 도라지 정과를 한번도 만들어보지도 않았는데 그렇게 대충 양에 대한 설명이 전혀 없어서 어지간한 사람들은 너무 어려워서 못하겠네요~
![[241012] 미움에 대해서](http://i.ytimg.com/vi/voVg_65BLzk/mqdefault.jpg)
![[241012] 미움에 대해서](/img/tr.png)
와! 도라지로 정말 정과를 잘만드셨네요. 대단한 정성입니다. 어쩜 포장상자까지 고급지네요!!
선물하기도 좋겠지만 요즘같은 환절기에 너무 좋겠어요!! 잘 배워갑니다. 쫄깃하고 맛있게 보여요^^
쉽게할수있는정보여서
유익했습니다
감사합니다
저두 도전 해야겠네요 물가 상승으로 힘든시기 이번에 한번해서 직장님들께 드려야겠네요
댓글을 늦게 달았습니다~ 따뜻한 마음이 여기까지 느껴지네요^^ 직장 동료분들께서 좋아하시겠어요^^ 맛있게 만드세요^^
백하님❤❤❤ 고운목소리 설명영상 감사합니다 🎉🎉🎉
정성가득. 꼭 해볼게요. 레시피 감사해요😊
좋아용
감사합니다 날마다 좋은날
와우. 도라지 정. 들어보기만 했는데 이렇게 만들어지는게 매우 신기하네요
진귀한 영상 잘 보았습니다!
엄지, 풀청 응원 합니다 ^_^
도라지정과 만들기 레시피 감사드려요
그렇지요^^
정과하면 뺴놓을수 없는 도라지정과로군요^^
너무 정성껏 준비해 주셔서 마음이 다 평안해 집니다!!
솜씨가 좋으시네요.
전통 정과 잘 배웠습니다.
새해 복 많이 받으세요..♡
감사합니다 늘 행복한날 되세요
정성이
보약 입니다
고급지고
유익한정보
감사합니다.
네 감사합니다
도라지 목에 좋아서 나물로만 해 먹는데 유익한 정보 감사합니다💌💞💝
네 그러세요 도라지를 드시는데 의미가있지요 감사합니다
귀한 영상 잘봤습니당!!! 😂
감사합니다🤭
like beautiful video very nice thank for share my friend have a great day stay connect
영상 잼나게 보구 갑니다
감사합니다~~^^❤👍👍
넘잘보았는데요
건조기없는저는못만들겠내요
좋은 기술을 갖고계시네요
3종세트 누르고 풀청하고 갑니다
네 정영선님 감사합니다 저는 안전을 위해 내일갈게요 응원해 주셔서 감사합니다 날마다 좋은 날 되시길 바래요
감사합니다 👍 👍
몸에도 좋고 맜있는 도라지청 굿입니다요
기침 가래 천식 호흡기에 좋은걸로 알고 있네요
도라지정과 혼자서 몇번 실패하고 성공했었는데 이렇게 설명을 다해주시고
너무 좋아요~♥
좋은성분 다버리는같아요~ 당분만먹나요
1차 끓이는 물은 불순물을 버리고 조청을 넣고 졸이면 좋은 성분은 도라지에 스며든답니다 마지막 졸여줄때는 조청물이 조금만 남지요 도라지에는 조청과 도라지 성분이 남아있답니다 도라지의 싸한 맛도 없애고 오래 보관하기 위해서 정성이 필요하답니다
도라지를 초불은 삼지않고
쩌서 조청을 넣고 정과를 만들면
않되나요 ?
좋은 성분 다 빠져 나가는거
같아서요
엄청 간단히 하시네요~당침없이 그냥 졸이기만 하시는군요~잘 봤습니다~^^
와주셔서 감사합니다 곧 또 놀러갈게요^^
날마다 즣은날 되십시요
도라지정과를 먹은 적이 있는데 말랑말랑 쫀득쫀득 맛있었던 기억이 나네요 굉장히 손이 많이 가고 정성스런 음식이네요😍
윤지님 정성을 알아주셔서 감사합니다 행복하소서
감사합니다
차분하게 넘 설명잘해주어 감사합니다.제가 도라지 정과 실패했어요. 선생님 덕분에 다시 시도하겠습니다. 요즈음 해도 돠는지요?
도라지 정과 만들어 드시기 좋은 계절입니다 기관지 보호해야할 때이지요 꼭 추천합니다 영상봐주셔서 감사합니다
동영상 너무 잘 봤습니다☺️ 궁금한 게 있어요!
1. 도라지를 소금물에 담구고 물을 버리고, 깨끗한 물에 30분 정도 더 담궈두라고 하셨는데 요 물도 다 따라 버리고 새 물을 받아 도라지를 삶나요?
2. 생강은 얼마정도 들어가나요?
3. 첫날 조리고 둘째날 조리고 셋째날 조릴때 조리고 난후 그담날 전까지 냉장실에 보관해야하나요? 아님 그냥 실온에 두면되나요?
네 새물을 받아서합니다 생강음 향이날정도 만해도 좋아요 도라지 졸인후 그대로 실온에 둔답니다 영상봐주셔서 감사합니다
@@baeka_tea 감사합니다❤️
선생님~동영상 잘 봤어요^^
영상보며 궁금한점이 있어 댓글 남겨봅니다.
처음 데쳐서 첫물을 버리고 쌀조청 넣으실때 물은 전혀 넣지않고 조리시는건지요?
도라지가 5키로는 되어보이는데 맞나요?
오래 데치고 긴시간 조리시는데 모양이 살이있는게 너무신기해요. 저는 한번 해보았는데 도라지가 다 부셔지는데 뭐가문제일까요?
선생님보다 짧게 데치고 덜조렸는데도 부서지는것들이 꽤많네요ㅠㅠ
영상 잘 보았습니다
도라지 용량과 조청의
비율이 궁금 합니다
영상 시청해 주셔서 감사합니다 도라지와 조청은 1대 1입니다맛있게 해서 건강한 겨울 나시기를 바랍니다
@@baeka_tea
감사합니다
늘 좋은날 이시길 바랄게요
영상에 소금 넣고 끓인 다음 물을 다 버리고 조청을 넣으시던데 물 넣지 않고 조청만 부어 끓이는게 맞나요? 바닥이 눌러 붙지 않나요? 아님 도라지에서 물이 나오는건가요?
네물은 넣지않는답니다맨믿바닥에는채반을 깔아야 한답니다 영상에 도라지위에 언은 채반을 맨밑에도 깔아주고 도라지를 담고 물을 부어서 끌여주세요 그대로물을버리고 조청을넣어주세요 감사합니다
@@baeka_tea 감사합니다
포장할때 반대로 넣어보세요 훨씬쉽습니다 ㅎ 뉘두부터 봉지에 넣으시면요
네 감사합니다
👍👍👍
껍질을 벗기지 않고 하면 안되나요?
껍질에 영양분이 더 많다고 한던데요
귀찮기도 하구요 ㅋ
도라지 껍질이 사포닌이 많지만 질겨서 먹기에는 불편하답니다
와~~가끔 카페에서 사먹곤 했는뎅ᆢ
정말 한 번 도전해보아야겠어요
도라지는 어느계절에 사는게 좋은지 검색해보고 꼭 도전해보고 싶네요
너무 감사합니다.
참 그리고 저 아예 눌러앉았습니다. 헷헷
방문해 주셔서 감사합니다
국산도라지와 중국산 도라지의. 완성후 차이점은 무엇인가요?
국산도라지와 중국산 도라지의 차이는 완성후 별로 차이점을 잘 모르겠드라구요 도라지를 조청으로 만들다보니 조청양이 맛을 많이 좌우하는것같아요
궁금했었는데 답글 감사합니다.
도라지는. 몆키로인지요
도라지 저는10키로에 조청 5키로 넣었답니다
안녕하세요! 동네 할머니들에게 정과 만들어 드리려고 하는데 콩가루는 달달한 간이 되어있는 콩가루를 써야하나요? 아니면 간 안된 순수한? 콩가루를 써야하나요ㅜ
콩가루는 상관없습니다 달아도 좋고 고소해도 좋지요 할머니들께서는 달달한걸좋아하시니 달면 좋겠지만 연세 드신분이 당뇨가 있을수있으니 그냥 고소한 콩가루는 어떠신지요
@@baeka_tea 댓글 남겨주시고 감사드려요! 말씀대로 그냥 볶은 콩가루 써야겠어요.😆 즐거운 하루되세요.
영상너무잘 봤는데요. 제가 도라지정과하니 도라지가형태가 없어지는것 왜일까요.물을 많이 넣었어그런가요.
저런 도라지는 물이 하나도 넣지 않고 조청만넣고 졸인답니다 절대 저어주면 안되구요 2시간을 돌을 눌러준 상대에서 가만히 졸여주기만하연 된답니다 감사합니다
@@baeka_tea 네~답변 감사해요. 담엔 그렇게 해볼께요.
@@지은이-c4j설탕을 조금 넣으세요 그럼 안물러집니다 중요한거는 너무 많이 넣으면 정과가 찌글거리면서 너무 수분이 없어집니다 조금만 넣으세요
재료 양을 알려주시면 좋을것 같아요
도라지 2,5키로에 조청 1,5키로 넣고 했답니다
건조기 없이 말릴땐 어떻게 하나요~~~
건조기가 없으면 했볕이잘 들고 바람도 잘부는곳에서 말리면 된답니다 시간이 오래 걸리지요 감사합니다
우량한 도라지는 어디서 구입하셧나요?
대량쌀조청구입처두요?
도라지는 도라지 전문매장에서 구입하시고 쌀조청은 대헹 마트말고 중소형 마트에 있답니다
조청하고도라지비율은??
영상 봐주셔서 감사합니다 다양한 방법이 있겠지만 저는 도라지와 조청 비율을 1대1로 하고 있답니다 건강한 겨울보내세요
선생님 영상을 보고 따라해봤는데요, 말리면서 약간 겉이 하얗게 일어나는? 부분이 있는데 왜 그러는걸까요ㅠㅠ 더 촉촉하게 했어야했을까요..
조청 물이 남았으면 한번더졸여주셔도 된답니다 첫번째졸이고 하루재우고 두번째졸이고 하루 재우고 세번째졸이고 조청물 따라내고 말리지요 반드시 돌로 눌러주어야 한답니다
도라지 정봐 비닐포장지 어디서 무매하나요?
네이버 배이킹 프라자 검색하면됩니다 적은양은 다이소에도 있답니다 감사합니다
@@baeka_tea 감사합니다
혹.꿀로하면안되나요.?
꿀은 해보지를 않았답니다 감사합니다
선생님 레시피 참고하였는데 건조기 돌린 후 딱딱해졌어요ㅠ 뭐를 잘못한걸까요ㅠㅠㅠ
건조기 시간을너무많이 하셨네요
@@baeka_tea 아 70도에서 하였는데 그럼 온도를 조절 해봐야겠어요ㅠ 감사합니닼
물 넣고 얼마나 끓여야 할까요?
네 물이 끌어오르면 바로 물을 버리시면 된답니다 감사합니다
@@baeka_tea 감사합니다~
판매도 하시나요~
감사합니다 저는 판매는 하지 않는답니다
조청만넣고조리나요?
네 조청만넣고 졸여주세요 맛있는 도라지정과드시고 기관지보호하세요 감사합니다
도라지정과 포장지는어디서 구매하나요 전번좀 부탁합니다 ^^~~^^
부자할매님 반갑습니다 베이킹 프라자 전화번호입니다 051 245 4478 저는 4 샌치 봉투를 쓰고있답니다
다이소가면 있어요
도라지가 몇키로인가요 선생님
반갑습니다 도라지는 2.5키로 입니다😀 건강하세요 영상봐주셔서 감사합니다
@@baeka_tea 답변감사합니다 늘 건강하세요
주문도반습니까?
영상봐주시고 믿음 주셔서 감사합니다 날마다 좋은 날 되십시요
세상에
이정도의 시간과 정성이
들어가는 줄 몰랐습니다.
어느분이 드실것인지
너무 좋으시겠네요.
ㅎ
영상 잘 보고갑니다.
시청료는
응원도구 셋트로 대신드리고 갈께요
힘내시구요
어여 대박나세요
풀청으로 응원하고 갑니다.
네 의리지켜주셔서 감사합니다 또 놀러갈게요
살수있다면가격도부탁합니다
고맙지만 저는 판매는 하지 않는답니다 제 친구가 판매하는데 연락처 드릴까요
@@baeka_tea
판매처 연락처 알려주세요~~~
안녕하세요 선생님 영상 감사합니다~!
첫물은 버리고 두번째에 조청만 3키로넣고 끓이는걸까요?
이틀째 2시간, 삼일째 2시간 졸이기 하고 물기빼주면 될까요?
건조기가 없으면 오븐기에 말려도 되려나요..
아니면 자연건조를 해야겠죠?
위에 하신말씀 다맞아요 오븐은 안해봐서요 건조가 중요해서요 조청물은버리지마시고 가래떡 찍어드시면 맛있어요 가능하면 건조기가 좋을듯합니다 감사합니다
도라지와 조청 비율좀 부탁드려요
도라지 2키로5백에 조청 3키로 저는 했답니다 감사합니딘
그런데 지금 영상에 보니까 도라지가 제법 양이 많아 보이는데 그게 어느정도 양인지 도라지가 몇킬로 그람인지 전혀 설명이 나와 있지 않네요~그리고 생강은 몇그램이나 들어가며 조청은 양이 얼마나 되는지에 대해서는 하나도 설명이 안나와있네요~초보자들은 도라지 정과를 한번도 만들어보지도 않았는데 그렇게 대충 양에 대한 설명이 전혀 없어서 어지간한 사람들은 너무 어려워서 못하겠네요~
저는 도라지 5키로에 조청 5키로 넣고 졸였답니다 생강 1키로에 설탕500그램넣으시면 된답니다 영상봐주시고 답주셔서 감사합니다 건강한겨울보내세요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 도라지가 너무 커서 우엉인줄
도라지정도양몆킬로인가요
약도라지 2키로 사다가 했답니다 고맙습니다