Я хлеб пеку на воронежских дрожжах, для эксперемента попробовал положить в тесто в два раза меньше дрожжей результат - одинаково, что по рецепту, что меньше на половину. Вывод - дрожжи отличные.
Приветствую коллеги! Испробовал много разных турбо, но сейчас пришёл к Воронежским. Цена - качество оптимальное. Делаю ГМ 1/5, подкормка, t 30°С. Через двое суток отбраживает. Для ускорения осветления делаю дегазацию ( строительный миксер и дрель) и через сутки на перегон. Всем удачи!
Совершенно согласен с вами. Первый кто про турбо сказал👏👏👏 , а я не мало пересмотрел видосов. Сам два года пользовался спирит терм, по началу норм было , но потом пить не возможно. Постоянное ощущение голов в готовом продукте ((( перешел на воронежские и о чудо . Все балдеют и я в том числе))) Пачка 500гр. Стоит 180р. Копье. Как раз на две бочки 65л. Зачет за отечественного производителя👍👍👍продолжай
Заказал дрожжи «Воронежские» (срок использования 2 года) у «Новопермского пивовара» объемом 5 кг сразу коробку из расчета на год - два. Посылка пришла 26.01.20, но со сроком годности дрожжей до 07.05.20. т.е осталось всего 3 месяца. Написал в магазин с предложением исправить ситуацию, но они пишут в ответ «Перед оформлением и оплатой уточняйте сроки хранения». Вот так в объявлении о продаже они не слово об этом не пишут, а если ты сам не спросил, то впарят с истекающим сроком годности, который они называют сроком хранения. Так что при покупке у «Новопермского пивовара», подумайте.
Прежде чем шоу устраивать, сделай и выложи анализ хроирграммы сырца из этой браги которая стояла 9 дней, я представляю сколько одной только кислоты, превышающей нормы будет. Я тоже работаю только на Воронежских сухих, г/м 1:5 дрожжи 35-40гм. на 1 кг., вода из под крана отстоянная 2 суток, тм. старта не ниже 30°, гравицпа, перегон через трое суток. Дестилят получается прекрасный, а для колонны на рект., можно любые дрожжи и г/м, колонна отделит всë что не нужно, но выдаст спирт. Посоветую вам почитать форум ХД, посмотреть канал Васи " Как стать самогонщиком", там давно уже всё пережованно, а у Васи все эксперементы подтверждены анализами хроногамм.
Ёмкость 50 литров.... 12 кг сахара, воды до полной бочки, 1 пачка Снейк кобра С48 (покупал вчера за 226р) и всё супер.Никакого неприятного запаха. За 4-5 дней сбраживают в 0. Хочу купить на Али для пробы вот эти воронежские, поэтому смотрю видео по ним.
Попробовал, не зашли. От неимении других дрожжей, можно использовать и воронежские. В любых турбо больше плюса. А в целом каждый лепит из того что есть.
По турбо дрожжами много подделок.Дальше сахар разный ,выход маленький.На Кодзи для зерновых выход и запах отличный,на виски,бурбон.Но также какие купишь,сделано в подвале или настоящие.Удачи всем!
Я часто на них ставлю. Ставил один раз на 50 литров воды 18 кг сахара, сбраживались 12 дней, выход точно не помню, но что то около 0.58 АС с кг. Да, дрожжей положил 20 грамм на кг + просроченная пачка 100 грамм.
А я что-то к китайским привык, маурипан с кингуру. Не воняют 15кг на 350гр до полного объема 60л. Бродят 8-10 дней. Но я из-за графика работы держу 12 дней, получается светлая, запах приятный. На колонне выход 8л 95%, можно и 96 конечно, время жалко.
Воронежские живые,1 кг.гидромодуль один к пяти.Подкормка 50 гр нашатырного спирта на 50 литров воды.Остатки отбродивших дрожжей.1/4.Гравицапа.Обязательно.Три дня бродит.Брага отменная.
Доброе утро, если взять пакмаю ,100гр , 10 кг сахара, 40 литров или 50 литров воды , подкормки , Сбродит или нет??? Скажите отчего получается недоброд и почему??????
Добрый день, купил Воронежские дрожжи (как у вас по 100гр). Есть бочка 200л, соответственно хочу поставить брагу 200л (туда 50кг сахара, это гм 1:3.4). Какую дозировку лучше использовать? 20гр на 1 кг сахара ? И второй вопрос, если эти дрожжи работают до 14% спирта, то и на бочку 200л не более 40 кг сахара надо давать. Правильно я думаю? Заранее спасибо 🔥
Проверил воронежские. Первый раз бродили две недели (8кг сахара, воды 32 л, 200 гр дрожжей), второй раз добавил еще 100 гр дрожжей (всего 300гр) и нашел старую банку квасного сусла и туда, скорость возросла гнал уже на 8 день. Третий раз так же 300гр, но без сусла бродила почти дней 10. Но выход (при 300 граммах дрожжей) самогона 11-12 литров в переводе на 40 градусов, не знаю может быть так и должно быть..
Здравствуйте очень нравятся ваши ролики. У меня к вам вопрос если вам знакома бражная колонна Урал с барботером хотелось бы услышать ваше мнение о ней очень уж хвалят.
@@Самогондляновичка Очень жаль я на на распутье. Для интереса посмотрите в UA-cam так и называется бражная колонна Урал с барботером всё-таки интересно знать что бы вы сказали об этой колонне.
@@ГеннадийБакалов-т5з Посмотрел привьюшки у видео про Улал. Не понимаю, для чего нужен барботер в составе колонны! Все основные процессы происходят непосредственно в самой колонне на насадке! Фракции распределяются в колонне в ряд. Сначало группа головных, потом спирт а хвосты стекают обратно в куб. В данной конструкции барботер лишний, так как в нем будит оставаться много спирта. Ну это лично мое мнение.)
Привет! Столкнулся, наверное, с такой же проблемой по турбо-дрожжам... Использовал Double Dragon C48. Бродили прекрасно, быстро и с приятным ароматом. Но в итоге даже брага с непонятным запахом! Перерыл весь инет, ничего не нашел по своему вопросу. Думал, что-то не так сделал, но всё как всегда по проработанной схеме. Перегонял 3й раз, не помогло. До сих пор в недоумении... Теперь к ТД отношусь с опаской. Возможно такая история только с этими змеями-драконами.
Любые добавки для ускорения брожения дают увеличение головных фракций. Те кто хвалит турбо, те просто верят в них и не опираются на органы чувств! Вить они заплатили кучу денег значит и результат хороший! Примерно такая логика у большинства, но нужно уметь быть честным хотябы перед самим собой!)
@@ВасяИванов-р2у На Воронежских запах не приятный только в начале брожения, потом все норм (как классическая брага) и голов меньше набродит! Турбо мне не очень...)
Полностью согласен! Все эти турбо дрожжи в них больше рекламы. Воронежские, пакмая итд отлично справляются со своей работой . Да немного дольше. Но цена и качество в самый раз!!
Вот и я про что, специальные дрожжи нужно еще где то купить, заплатить денег не мало и получить сомнительные плюсы. А с Воронежских лучше всего начинать, новичкам а там уже можно и другие виды тестить.
На 10 кг сахара 125 гр дрожжей, т.е. 1 пачка на 4 порции браги. Можно и на 5 заторов растянуть, тоже будет работать, но я почему то беру не 100, а именно 125 гр. )))
Я на ректификацию пускаю все это дело, беру с запасом, можно и меньше! Но бродить может дольше. Для дистилляции сейчас работаю меньшим объемом дрожжей. Зерновые ставлю на американ виски савспирин по инструкции уже.
Замути подобный эксперимент на обоих дрожжах, и обязательно установи гравицапы, с последующим выходом АС и корректной дегустацией. Думаю всем будет очень интересен результат
Скажите мне начинающему,я в бочку 65 литров наливаю 49 литров волы и засыпаю сахара 13кг.,дрожжи 20гр. на 1кг. сахара,дрожжи бекмайя Воронеж,всё правильно или нет.я имею в виду гидромодуль,бывает выбраживает в ноль но в основном не до конца,ни как не могу подобрать для бочки 65 литров гидромодуль,подскажите кто нить плиз(,
@@ВадимДробышевский-й7ы чем они дольше находятся в браге, тем больше сивухи, ибо они имеют свойство дохнуть и брагу засирать уже в доходом виде. А так каждый ... как он хочет :)
Говорят что брагу спиртометром мерить не правильно! Так как в ней много примисей которые влияют на плотность раствора. Ну и спиртометр может показать не точно, так как он расчитан на водно спиртовой раствор.
Спиртуозность браги можно довольно точно вычислить. Берём 1 литр браги и добавляем 1 литр воды. Перегоняем эту смесь до объема 1 литр. Измеряем спиртуозность полученного дистиллята она будет равна изначальной браге.
Я работал на вороне , и на бекмайя , что одно и тоже . Вонь , слабый градус , только для пирогов . Попробовал турбаки Т-3 , попробуй сам . Наброд до 14% по спирту , берешь СС больше и крепче . Ну а по поводу того что пахнет головой весь погон , что у вас за железо если весь погон пахнет головой ? Дело не в дрожжах а в металлоломе , скорей всего . Более вонючих дрожжей чем ворона я не встречал ( не навязываю , с Уважением .)
На у меня объемы были большие и время поджимало, перегонял по 35 литров за раз. Чтото не додумался, пусть это будет небольшая интрига, побуждающая к действию других самогонщиков!)
Да, очень плохие С48. Набраживают дрянь редкостную. Выливал в канализацию, десятками литров. Из за них бросал искусство самогоноварения, и начинал заново. Пока не "порвал" со "змеями".
Есть много и опытных самогонщиков которые работают на змеях и нахваливают и мне навязывают. Но я свой выбор сделал, и змеями да и в целом турбо не пользуюсь.
@@АлександрЭшенбрейнер-ы8з Да реально насмотрятся, всякого... И начинают, гнать огород. Но сравнить та им не с чем. На турбо, даже на ректификате подванивает спирт.
В Связи с карантином не смог купить С48. Я постоянно делаю брагу только на них! Воронежские живые дрожжи понравились но процесс очень долгий. Посмотрев этот ролик, решил испробовать сухие Воронежские дрожжи. Живу в Воронеже и поэтому ни каких проблем с ними нет. Самогон после фильтрации и второй перегонки получился ужасный!!! Такое говнище!!! Ядерный!!! Бабки алкашам, наверное, лучше продают. Кто ещё не пробовал, даже и не думайте!!! Жаль потраченного времени и сил.
Раскажу што знаю я...Делаю на пресованых дрожах На колонее спн Спирт бомбовый на пресованых На сухих еше не пробывал Кто што раскажет про хлеб пекарные сухие?
Как вы уже заипали со своим запахом шампанского, вы что дагестанское советское шампанское только побывали или один сказал, а вы все не имея своего мнения повторяете?
Всем доброго дня. У меня такой вопрос к знатокам. Недавно начал гнать самогон на воронежских дрожжах. Так, после употребления готового продукта наблюдаю како-то послевкусие, такая терпкость остаётся, как бы вяжет. С другими дрожжами такого не было, а с этими хоть в чистую, хоть на яблочных жмыхах, результат тот же. Гидромодуль у меня 1/4. Подскажите причину, а то накупил этих дрожжей от жадности по акции впрок и тут такое...
Сусло - это когда забродило, а до того - это сахарный сироп. это рас. ( позише намба ван) Лучшие дрожжи - это те, которые выбраживают и хорошо оседают ( возможно даже пресованные хлебопекарные) эксперимент тебе в дышло. Это дубль ДВА. Запах ? Серьёзно? Я как то больше о результате беспокоюсь, Выход, выброд, осветление и НАИМЕНЬШИЙ гидромодуль. Кислотность в сахарном сиропе ? Серьёзно? Может сразу и спитуозност замеряешь. а бродить это уже третье дело. Кислотность мля, я всё учёл, я эксперт. Капец ты клоун. Если вершков нахватался не учи лузеров, они научатся с горьким опытом и тебя тыкать в твои же огрехи будут. Я как раз из таких, но мне простительно 32 года в теме, я всё познавал на своих же опытах. Не знаешь как правильно - не говори как нужно. Сперва сам поучись, а потом других учи.
На круг выходит дешевле , чем пирожковые . Ты СС берешь и больше и крепче , и выход тоже больше и крепче . Можно остановить погон на 55% в струе , и хвосты остались в баке . Не в количестве не в качестве не теряешь . А на воронежских хвостов зацепишь и хоть ещё раз перегоняй , от вони здохнешь .
@@СергейЛарин-ж4д я пять лет сбраживал только на спиртовых но в самоизаляцию пришлось взять Воронежские и охренел на сахаре как шампанским пахнет отбрадило за неделю, перегнал и разницы не обнаружил может выход чуть меньше но незначительно, теперь сахар и зерновые только на воронежских а фрукты на винных и всем советую не переплачивать разнице практически нет
@@СергейЛарин-ж4д если хотите что бы быстрей отбродило добавьте подкормку так как в турбо дрожжах есть уже подкормка я использую нашатырный спирт самая доступная подкормка 1 мл на 1 лит браги в аптеки 100 мл флакон стоит 30 руб, или наберите в интернете как подкормить дрожжи и тогда и выход увеличивается и крепость на воронежских сбраживал брагу 14% спиртозности
И еще лайфхак , раствори дрожжи сначала в простой воде , вылей в брагу и печенюшка не нужна ))). Пены не будет . Пользуйся
Воронежские дрожжи 👍 также и белорусские 👍. Я МНОГО перепробовал дрожжей и окончательно понял что Воронежские 👍вкус Сема как берёзовый сок.
Круто я пальцем в небо попал! Только начинаю и купил именно их, даже не зная! Повезло так повезло!
Я хлеб пеку на воронежских дрожжах, для эксперемента попробовал положить в тесто в два раза меньше дрожжей результат - одинаково, что по рецепту, что меньше на половину. Вывод - дрожжи отличные.
Спасибо, уже год пользуюсь вашим рецептом, всё получается и брага не воняет!
Приветствую коллеги! Испробовал много разных турбо, но сейчас пришёл к Воронежским. Цена - качество оптимальное. Делаю ГМ 1/5, подкормка, t 30°С. Через двое суток отбраживает. Для ускорения осветления делаю дегазацию ( строительный миксер и дрель) и через сутки на перегон. Всем удачи!
Я тоже раньше грел, но потом забил на это и решил ставить большими объемами.
Я экспериментировал, ставил брагу с водой 40 градусов, все заводится и бродит, дрожжи не разу не сгорели, температура поднималась до 41,8!!
Для осветления делаю дегазация, что бля?
Чем подкармливали ?
@@АндрейЗубов-б5жэто наверное секретная информация...
Совершенно согласен с вами. Первый кто про турбо сказал👏👏👏 , а я не мало пересмотрел видосов. Сам два года пользовался спирит терм, по началу норм было , но потом пить не возможно. Постоянное ощущение голов в готовом продукте ((( перешел на воронежские и о чудо . Все балдеют и я в том числе))) Пачка 500гр. Стоит 180р. Копье. Как раз на две бочки 65л. Зачет за отечественного производителя👍👍👍продолжай
Изиками не воняет ? Пробывали ректификации. ?
Заказал дрожжи «Воронежские» (срок использования 2 года) у «Новопермского пивовара» объемом 5 кг сразу коробку из расчета на год - два. Посылка пришла 26.01.20, но со сроком годности дрожжей до 07.05.20. т.е осталось всего 3 месяца. Написал в магазин с предложением исправить ситуацию, но они пишут в ответ «Перед оформлением и оплатой уточняйте сроки хранения». Вот так в объявлении о продаже они не слово об этом не пишут, а если ты сам не спросил, то впарят с истекающим сроком годности, который они называют сроком хранения. Так что при покупке у «Новопермского пивовара», подумайте.
Достаточно закинуть в ёмкость с брагой кипятильник и нагреть весь объём до 50 градусов. Как остынет сразу всё осядет на дно.
Прежде чем шоу устраивать, сделай и выложи анализ хроирграммы сырца из этой браги которая стояла 9 дней, я представляю сколько одной только кислоты, превышающей нормы будет. Я тоже работаю только на Воронежских сухих, г/м 1:5 дрожжи 35-40гм. на 1 кг., вода из под крана отстоянная 2 суток, тм. старта не ниже 30°, гравицпа, перегон через трое суток. Дестилят получается прекрасный, а для колонны на рект., можно любые дрожжи и г/м, колонна отделит всë что не нужно, но выдаст спирт. Посоветую вам почитать форум ХД, посмотреть канал Васи " Как стать самогонщиком", там давно уже всё пережованно, а у Васи все эксперементы подтверждены анализами хроногамм.
Хорошие дрожжи, сбраживаю на них постоянно. Цена 99 р за 500гр
На них милое дело работать, цена качество поддерживаю вас!)
где купить их по такой цене???
@@craft4819 В воронеже есть несколько мест
@@Volshonoc вот и беда , что не везде они есть(
@@craft4819 вы с какого города
Ёмкость 50 литров.... 12 кг сахара, воды до полной бочки, 1 пачка Снейк кобра С48 (покупал вчера за 226р) и всё супер.Никакого неприятного запаха. За 4-5 дней сбраживают в 0. Хочу купить на Али для пробы вот эти воронежские, поэтому смотрю видео по ним.
Попробовал, не зашли. От неимении других дрожжей, можно использовать и воронежские. В любых турбо больше плюса. А в целом каждый лепит из того что есть.
По турбо дрожжами много подделок.Дальше сахар разный ,выход маленький.На Кодзи для зерновых выход и запах отличный,на виски,бурбон.Но также какие купишь,сделано в подвале или настоящие.Удачи всем!
Я часто на них ставлю. Ставил один раз на 50 литров воды 18 кг сахара, сбраживались 12 дней, выход точно не помню, но что то около 0.58 АС с кг. Да, дрожжей положил 20 грамм на кг + просроченная пачка 100 грамм.
Для чего вы ждали 7 дней после того как брага перестала бродить, а потом ещë два дня? Итого 9 дней на отстаивание? Может вы оговорились?
А я что-то к китайским привык, маурипан с кингуру. Не воняют 15кг на 350гр до полного объема 60л. Бродят 8-10 дней. Но я из-за графика работы держу 12 дней, получается светлая, запах приятный. На колонне выход 8л 95%, можно и 96 конечно, время жалко.
Вот про что и разговор, турбовые ждрожжи это нифига не круто. ))))
@@Самогондляновичка согласен, хотя я турбо не пробовал, да и желания нету. Кингуру практичнее, у нас они стоят 120-130, и выход меня устраивает.
Воронежские живые,1 кг.гидромодуль один к пяти.Подкормка 50 гр нашатырного спирта на 50 литров воды.Остатки отбродивших дрожжей.1/4.Гравицапа.Обязательно.Три дня бродит.Брага отменная.
Поставил вчера пшеницу 50кг, и 250гр сухих воронежских, пришёл через 4 часа, полёт отличный, уже шипение и в нос спиртом дало)
Ну Воронежские воняют не вкусно в самом начале брожения, потом запах вполне хороший у браги будет!
Углекислый газ тебе дало а не спирт.
@@Сергей-ч8з3е кому шампанское, кому спирт в нос
Ставил пшеницу на сахаре, пшеницу на Кодзи, а на сухих воронежских не пойму, как можно, как она осолаживается? Кто знает ответьте.
@@СергейБогданов-о7ъ ферментами по ГОС, можно конечно и по ХОС, но ГОС эффективнее.
Доброе утро, если взять пакмаю ,100гр , 10 кг сахара, 40 литров или 50 литров воды , подкормки ,
Сбродит или нет???
Скажите отчего получается недоброд и почему??????
Купил Воронежские,впервые,хочу попробовать.
Добрый день, купил Воронежские дрожжи (как у вас по 100гр). Есть бочка 200л, соответственно хочу поставить брагу 200л (туда 50кг сахара, это гм 1:3.4). Какую дозировку лучше использовать? 20гр на 1 кг сахара ?
И второй вопрос, если эти дрожжи работают до 14% спирта, то и на бочку 200л не более 40 кг сахара надо давать. Правильно я думаю? Заранее спасибо 🔥
Молодец, Воронеж рулит, т. к. штамм у всех одинаков, как у простых, так и дорогих турбо (один маркетинг)...
Как правильно называются эти дрожжи? Спиртовые или хлебопекарные?
Хлебопекарные
Мерный стакан прям как у меня😂😂😂. А воронежские реально хорошие дрожди даже для дистиллята
Чем натуральнее дрожжи,тем лучше качество самогона,дело не в цене.По мне так лучше всего сырые дрожжи и двойной перегон.
Проверил воронежские. Первый раз бродили две недели (8кг сахара, воды 32 л, 200 гр дрожжей), второй раз добавил еще 100 гр дрожжей (всего 300гр) и нашел старую банку квасного сусла и туда, скорость возросла гнал уже на 8 день. Третий раз так же 300гр, но без сусла бродила почти дней 10. Но выход (при 300 граммах дрожжей) самогона 11-12 литров в переводе на 40 градусов, не знаю может быть так и должно быть..
Сколько вышло спирто сырца, с 15 л браги?
Здравствуйте, коллега. Как вы относитесь к белорусским дрожжам?
Здравствуйте. К Белорусским винным дрожжам отношусь хорошо. Бродят долго но напитки получаются хорошие.
Белорусские спиртовые дрожжи разочаровали, бродили 2 недели и так и не съели весь сахар
Я использовал Белорусские винные и они работали примерно месяц и все съели. Проверял сахар ареометром!
@@Самогондляновичка Долго и выход слабый
@@Самогондляновичка Хорошо, что не год
Печенюшки, сухарики мне от пены не очень помогает. Вот боботик или Софексил другое дело, 2-3 капли и пены нет !
Про сухарики согласен, это миф! А вот печенье работает нормально!
Так и не проумел что ты хотел показат. Сравни 3:1 и 5:1, а потом и с два вида сахара и вот у тебя получилось самое замечателное и опознавателное
Здравствуйте очень нравятся ваши ролики. У меня к вам вопрос если вам знакома бражная колонна Урал с барботером хотелось бы услышать ваше мнение о ней очень уж хвалят.
К сожалению ничего не слышал о подобной штуковине.
@@Самогондляновичка Очень жаль я на на распутье. Для интереса посмотрите в UA-cam так и называется бражная колонна Урал с барботером всё-таки интересно знать что бы вы сказали об этой колонне.
@@ГеннадийБакалов-т5з Посмотрел привьюшки у видео про Улал. Не понимаю, для чего нужен барботер в составе колонны! Все основные процессы происходят непосредственно в самой колонне на насадке! Фракции распределяются в колонне в ряд. Сначало группа головных, потом спирт а хвосты стекают обратно в куб. В данной конструкции барботер лишний, так как в нем будит оставаться много спирта. Ну это лично мое мнение.)
Привет! Столкнулся, наверное, с такой же проблемой по турбо-дрожжам... Использовал Double Dragon C48. Бродили прекрасно, быстро и с приятным ароматом. Но в итоге даже брага с непонятным запахом! Перерыл весь инет, ничего не нашел по своему вопросу. Думал, что-то не так сделал, но всё как всегда по проработанной схеме. Перегонял 3й раз, не помогло. До сих пор в недоумении... Теперь к ТД отношусь с опаской. Возможно такая история только с этими змеями-драконами.
Любые добавки для ускорения брожения дают увеличение головных фракций. Те кто хвалит турбо, те просто верят в них и не опираются на органы чувств! Вить они заплатили кучу денег значит и результат хороший! Примерно такая логика у большинства, но нужно уметь быть честным хотябы перед самим собой!)
Тоже пробовал дабл снэйк сем какой-то убийственный получился дурной на утро опухает лицо два перегона вонища не уходит сейчас поставил на воронежких
@@ВасяИванов-р2у На Воронежских запах не приятный только в начале брожения, потом все норм (как классическая брага) и голов меньше набродит! Турбо мне не очень...)
Я свои первые дрожжи тоже пробовал дабл снейк красные. Очень не понравился запах СС.
100грам воронежских быстро действующих 10кг сахара съедают, меньше дрожжей вкуснее брага.
С кислотностью нужно заморачиваться с фруктовыми благами.
Полностью согласен! Все эти турбо дрожжи в них больше рекламы. Воронежские, пакмая итд отлично справляются со своей работой . Да немного дольше. Но цена и качество в самый раз!!
Так, цена у турбо выше, так и побочка выбраживается.
Не совсем согласен. 250 грамм ангеловских (не кодзи) стоят 150-200рублей. Бродят быстро, не воняют, спиртуозность высокая
Ну я говорю о тех что лично сам пробовал, и все что были турбовые для меня показались не очень. Но за все дрожжи я тоже не говорю.
Самогон для новичка я как-то попробовал Т34. От это супер вонючие дрожжи, ценник тоже не гуманный
Вот и я про что, специальные дрожжи нужно еще где то купить, заплатить денег не мало и получить сомнительные плюсы. А с Воронежских лучше всего начинать, новичкам а там уже можно и другие виды тестить.
Мужики, подскажите можно ли воронежские дрожжи подкормить аммиаком?
Конечно можно! Нашатырь, либо мочевина. Азот!
Сколько доьовлять аммиака?
15 -20 кубиков на 60 литров
На 10 кг сахара 125 гр дрожжей, т.е. 1 пачка на 4 порции браги. Можно и на 5 заторов растянуть, тоже будет работать, но я почему то беру не 100, а именно 125 гр. )))
Я на ректификацию пускаю все это дело, беру с запасом, можно и меньше! Но бродить может дольше. Для дистилляции сейчас работаю меньшим объемом дрожжей. Зерновые ставлю на американ виски савспирин по инструкции уже.
Тема выхода АС не раскрыта. Они там может по 300 мл. спирта набродили с кг. сырья.
Замути подобный эксперимент на обоих дрожжах, и обязательно установи гравицапы, с последующим выходом АС и корректной дегустацией. Думаю всем будет очень интересен результат
Посмотрим, вить на все это нужно время! А сам я не против))))))
Скажите мне начинающему,я в бочку 65 литров наливаю 49 литров волы и засыпаю сахара 13кг.,дрожжи 20гр. на 1кг. сахара,дрожжи бекмайя Воронеж,всё правильно или нет.я имею в виду гидромодуль,бывает выбраживает в ноль но в основном не до конца,ни как не могу подобрать для бочки 65 литров гидромодуль,подскажите кто нить плиз(,
Попробуй воронежские прессованные дрожжи. Мне нравиться ещё больше
Вы имеете в виду, сырые?
Да сырые прессованные.
У нас в Воронеже стоят 85 рублей
@@VoRoN_36 У нас во владике к сожалению не продают сырые.
Не то пальтишечко...👍👍👍👍
100 грамм сухих дрожжей на 4кг сахара? Я 8 кг сахара легко сбраживаю! А домашний Сэм, вроде, сбраживал 10 кг сахара в харде дрожжей!
Быстрее получается, у меня воронежские на гидромодуле 1:4,5 и 20гр на кг за два дня съедают сахар в ноль.
@@BlackLotus1980 не,я не тороплюсь,я за чистоту, считаю что-чем меньше дрожжей- тем вкуснее!
@@ВадимДробышевский-й7ы чем они дольше находятся в браге, тем больше сивухи, ибо они имеют свойство дохнуть и брагу засирать уже в доходом виде. А так каждый ... как он хочет :)
@@BlackLotus1980 воронежские это какие???
@@Adam-jr9sl воронежские это воронежские, вас в Гугле не забанили? :)
а спиртуозность готовой браги ареометром померить в лом было?
Говорят что брагу спиртометром мерить не правильно! Так как в ней много примисей которые влияют на плотность раствора. Ну и спиртометр может показать не точно, так как он расчитан на водно спиртовой раствор.
@@Самогондляновичка Так примерно, на глазок, как обычно.
Ну не на глазок! А примерно.)))))))
Спиртуозность браги можно довольно точно вычислить. Берём 1 литр браги и добавляем 1 литр воды. Перегоняем эту смесь до объема 1 литр. Измеряем спиртуозность полученного дистиллята она будет равна изначальной браге.
Про турбо дрожжи подтверждаю!!! Голов очень много вонючих и даже тело на турбиках пахнет головешками слегга в сравнении с с телом на хлебопекарных
Вот только людям не докажешь. Они думают, если стоит дорого и предназначены для напитков. Значит они лучше, никто не принюхивается и не анализирует.
Я работал на вороне , и на бекмайя , что одно и тоже . Вонь , слабый градус , только для пирогов . Попробовал турбаки Т-3 , попробуй сам . Наброд до 14% по спирту , берешь СС больше и крепче . Ну а по поводу того что пахнет головой весь погон , что у вас за железо если весь погон пахнет головой ? Дело не в дрожжах а в металлоломе , скорей всего . Более вонючих дрожжей чем ворона я не встречал ( не навязываю , с Уважением .)
@@СергейЛарин-ж4д спасибо Сергей
Здравствуйте а сколько чем на 20 литров воды? Пожалуйста напишите!!!!!
Не понял вашего вопроса. Сформулируйте его более конкретно.
походу на 20л нужно 5.33кг
Молодец!!!
аромат проверяют не так. рукой как бы нагнетать воздух надо в свою сторону . не надо совать нос прям в ёмкость 😊всем добра
Ок, буду знать, спасибо!)
👍👍👍✔
Спасибо!)
Спирт после турбо дрожей тяжелый даже после ректификации
Для полноты эксперимента нужно было показать, сколько получилось АС с 4 кг сахара.
На у меня объемы были большие и время поджимало, перегонял по 35 литров за раз. Чтото не додумался, пусть это будет небольшая интрига, побуждающая к действию других самогонщиков!)
Хмельные турбо оптимальный вариант.
Приобрел инстантные дрожжи aldanamaya. Кто использовал тапты, что скажите. Сахарная брага.
Да, очень плохие С48. Набраживают дрянь редкостную. Выливал в канализацию, десятками литров. Из за них бросал искусство самогоноварения, и начинал заново. Пока не "порвал" со "змеями".
Есть много и опытных самогонщиков которые работают на змеях и нахваливают и мне навязывают. Но я свой выбор сделал, и змеями да и в целом турбо не пользуюсь.
Жаль что опытные самогонщики, так ещё и не попробовали хорошего продукта. 😄
@@АлександрЭшенбрейнер-ы8з Да реально насмотрятся, всякого... И начинают, гнать огород. Но сравнить та им не с чем. На турбо, даже на ректификате подванивает спирт.
Все, нашёл, после вскрытия-одну неделю. Этот вес для больших объёмов.
турбо до 20% набраживают. 1/3 спокойно съедают
Плюс их только в этом. Я же не говорю что ими нельзя пользоваться, кому что нравится. Я озвучил лишь свое мнение на этот счет. )
@@Самогондляновичка не только, ещё при перегонке меньше вони, а эти всякие хлобопекарные прошлый век
@@7docent7 Турбо нагораживают много побочки, вот вам и прогресс!)
@@7docent7 Ну гоаорю что они плохие, каждому свое! Но я предпочту остатся на воронежских.
@@Самогондляновичка Воронежские лучше.
Сколько дней шло брожение?
7
@@Самогондляновичка Как ускорить ?
Поддерживать температуру 29-30 С
@@BValeri52 для ускорения сделать гидро модуль 1 к 5 , добавлять 20 гр дрожжей на кг сахара и поддерживать температуру 30 градусов.
А сейчас пачка стоит в районе 240 руб.
Не знаю, у меня в городе 140-160 рублей.
Вчера брал 110руб пятигорск базар
@@АндрейЗемцов-ш8з 500 грамм?
@@user-pytevwNePUtev да
Не знаю гнал на разных но на турбо Брага 20 градусов, так же на канале своем снимаю про алкаголь
Начальная плотность сусла в таком случаи не должна быть ниже 40% по сахару.
почему так много дрожжей? я кидаю 10гр сухих дрожей на кило. сахара. или я не правильно делаю?
Сколько по времени бродит? И какой выход? Скажите пожалуйста.
@@АлександрОвчинников-х3ч после второй перегонки сколько кило сахара столько литров самогона 40-45 градусов
@@Andrei_Naidenko сколько дней бродит?
@@АлександрОвчинников-х3ч 7дней но оставляю на 10-12 для осветления ну и на всякий случай)
@@Andrei_Naidenko понял, спасибо. Расход получается меньше чем у кингуру. Надо попробовать)
В Связи с карантином не смог купить С48. Я постоянно делаю брагу только на них!
Воронежские живые дрожжи понравились но процесс очень долгий. Посмотрев этот ролик, решил испробовать сухие Воронежские дрожжи. Живу в Воронеже и поэтому ни каких проблем с ними нет.
Самогон после фильтрации и второй перегонки получился ужасный!!! Такое говнище!!! Ядерный!!!
Бабки алкашам, наверное, лучше продают.
Кто ещё не пробовал, даже и не думайте!!! Жаль потраченного времени и сил.
Вы давно занимаетесь этим хобби?
2,5 года.
бери спиртовые Воронежские. 4 дня и идеально.Не знаю на чем вы гоните!!!
Раскажу што знаю я...Делаю на пресованых дрожах На колонее спн Спирт бомбовый на пресованых На сухих еше не пробывал Кто што раскажет про хлеб пекарные сухие?
Не што, а что- учи русский язык, бамбук
Как вы уже заипали со своим запахом шампанского, вы что дагестанское советское шампанское только побывали или один сказал, а вы все не имея своего мнения повторяете?
чего ты людям втираеш пургу
100грамовые не попадаются, а 500 гр. Видел, вопрос, - сколько они могут храниться после вскрытия.?
Да я храню в холодильнике, хранил открытыми больше двух месяцев, все работало норм!
Всем доброго дня. У меня такой вопрос к знатокам. Недавно начал гнать самогон на воронежских дрожжах. Так, после употребления готового продукта наблюдаю како-то послевкусие, такая терпкость остаётся, как бы вяжет. С другими дрожжами такого не было, а с этими хоть в чистую, хоть на яблочных жмыхах, результат тот же. Гидромодуль у меня 1/4. Подскажите причину, а то накупил этих дрожжей от жадности по акции впрок и тут такое...
Хвосты пропустил
Антон стареешь чтоли? Раньше по таюлицам по формулам, а щас на глаз))) кстати воронежских у нас а Казахстане нету)))))
а на каких сбраживаете?
Привет! Да зачем замачиваться сильно, если это ни как не влияет на результат. Вот и на глазок.)
@@IronKokc на белоруских
так белорусские тоже ведь не продаются, только юва и пакмая у нас в магазинах
@@IronKokc в Ате продаются
Ореометр та покажет, просто условилились на 20 градусах.
Сусло - это когда забродило, а до того - это сахарный сироп. это рас. ( позише намба ван)
Лучшие дрожжи - это те, которые выбраживают и хорошо оседают ( возможно даже пресованные хлебопекарные) эксперимент тебе в дышло. Это дубль ДВА.
Запах ? Серьёзно? Я как то больше о результате беспокоюсь, Выход, выброд, осветление и НАИМЕНЬШИЙ гидромодуль.
Кислотность в сахарном сиропе ? Серьёзно? Может сразу и спитуозност замеряешь. а бродить это уже третье дело. Кислотность мля, я всё учёл, я эксперт. Капец ты клоун.
Если вершков нахватался не учи лузеров, они научатся с горьким опытом и тебя тыкать в твои же огрехи будут.
Я как раз из таких, но мне простительно 32 года в теме, я всё познавал на своих же опытах.
Не знаешь как правильно - не говори как нужно. Сперва сам поучись, а потом других учи.
15 литров воды на 4 кг. сахара это не гидромодуль 1 : 4 !!!
Ну чуть плотнее по сахару получается.
@@Самогондляновичка это почти 1 :3
@@ratiborratibor7293 1 к 3750мл.
Математику не учил что ли, это почти 1 к 4
Ну литра не хватило 🙈
Не в дрожжях дело а в гидромудоле
ДА НЕ СЪЕДАЮ ВОРОНЕЖСКИЕ ГМ 1:3,75 .. ЭТО ЧУШЬ. 1:4,7 ОНИ ЕЛИ ЕЛИ ПОЕДАЮТ!!
Я говорю как делаю всегда. 1 к 4 едят норм.
@@Самогондляновичка 15 литров воды и 4 кг. Сахара это гидромодуль 1:3,75
@@ratiborratibor7293 Верно, если они едят такое то 1 к 4 и подавно. Просто округлил для простоты а по факту ставлю 4 кг на 15 литров воды.
Воронежские продают далеко не везде. На Ozon продают, но дороже чем говорите.
Ну думаю что дешевле чем турбо. Цены вить везде разные, я во Владивостоке живу.
Конечно не везде.))
Ну на ozon две пачки по 500 грамм по 320 рублей получается 160 рублей пол кило.
Твой гидромодуль 1:3,75 !!
Спиртулзность 12,8 % !!! Они не могут так!
Они при десяти уже всплывут верх лапками 🤣🤣🤣
10кг сахара 500г. этих дрожжей два дня и всё готово
14,55% (об) не для этих дрожжей
А вы пробовали? Или так - теоретик?
Турбо дрожжи это класс. Единственный минус дорого.
Дрожжи, это весьма интимный выбор для каждого винокура.)))))
На круг выходит дешевле , чем пирожковые . Ты СС берешь и больше и крепче , и выход тоже больше и крепче . Можно остановить погон на 55% в струе , и хвосты остались в баке . Не в количестве не в качестве не теряешь . А на воронежских хвостов зацепишь и хоть ещё раз перегоняй , от вони здохнешь .
@@СергейЛарин-ж4д я пять лет сбраживал только на спиртовых но в самоизаляцию пришлось взять Воронежские и охренел на сахаре как шампанским пахнет отбрадило за неделю, перегнал и разницы не обнаружил может выход чуть меньше но незначительно, теперь сахар и зерновые только на воронежских а фрукты на винных и всем советую не переплачивать разнице практически нет
@@djin_68 Благодарю , попробую .
@@СергейЛарин-ж4д если хотите что бы быстрей отбродило добавьте подкормку так как в турбо дрожжах есть уже подкормка я использую нашатырный спирт самая доступная подкормка 1 мл на 1 лит браги в аптеки 100 мл флакон стоит 30 руб, или наберите в интернете как подкормить дрожжи и тогда и выход увеличивается и крепость на воронежских сбраживал брагу 14% спиртозности
Пиздец,не понравилось отбирать много голов,досвидания....
Ты чего безработный?
Слишком много бла-бла! Максимум такого ролика 2 минуты ,а растянул АААж на 18! Ну что сказать - талАААнт!!!
Самая тупая реклама дрожжей!
)))))))
Турбо дрожи какой то привкус синтетики.даже после ректификации.