Autoproduzione - 3 Bevande Fresche x l'Estate: Ginger Beer, Tè freddo, Succo di Prugna selvatica #29

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  • Опубліковано 7 сер 2024
  • Non c'è niente di meglio di una buona bevanda fresca fatta in casa!
    Ricette:
    TE' FREDDO ALLA PESCA
    4 cucchiaini di tè nero
    3 cucchiai di zucchero o altro dolcificante
    4-5 fette di pesca
    1 litro di acqua
    TE' FREDDO AL LIMONE
    4 cucchiaini di tè nero
    4 cucchiai di zucchero o altro dolcificante
    3 fette di limone
    1 litro di acqua
    TE' FREDDO ALLA MENTA
    4 cucchiaini di tè verde
    2 cucchiaini di menta essiccata o 10-15 foglie di menta fresca
    4 cucchiai di zucchero o altro dolcificante
    1 litro di acqua
    Procedimento: Unire tutti gli ingredienti in una bottiglia e aggiungere l'acqua. Far sciogliere bene lo zucchero scuotendo il recipiente chiuso e riporre in frigorifero per almeno qualche ora meglio tutta la notte. Filtrare e consumare freddo.
    SUCCO DI PRUGNA SELVATICA
    Circa 2 kg e mezzo di prugne selvatiche da cui ho ricavato poco più di 1 litro e mezzo di succo concentrato
    1 litro e mezzo di acqua
    350 gr di zucchero
    1/2 limone
    Procedimento: Mettere a bollire le prugne mature ben lavate. Quando si saranno completamente ammorbidite, filtrare il succo con un colino o meglio ancora un canovaccio. Misurare il quantitativo di succo ottenuto e aggiungere pari quantità di acqua. Aggiungere lo zucchero (io ho calcolato circa il 10/15% sui litri totali di liquido ma ovviamente si può aggiungere quanto zucchero si preferisce) ed infine aggiungere il succo di mezzo limone. Rimettere sul fuoco finchè lo zucchero è completamente sciolto. Imbottigliare.
    Per conservarlo a lungo bisogna pastorizzarlo: riporre il succo in vasi bene puliti con tappi per il sottovuoto e far bollire per circa 30 minuti.
    ! Il succo rispecchia il sapore delle prugne selvatiche, quindi ha un sapore acido che non tutti apprezzano.
    GINGER BEER o BIRRA ALLO ZENZERO (Analcolica)
    La ricetta originale la trovate al seguente link: www.countrytrading.co/blogs/h...
    Il canale tramite cui ho scoperto la ricetta: • Homemade Ginger Beer |...
    !NON ho meriti a riguardo, la ricetta non è mia ma voglio condividerla perchè è una bevanda che amo, che faccio tutta l'estate e che merita di essere provata.
    Riporto qui il procedimento tradotto in italiano solo per facilitare chi non sa l'inglese.
    Ingredienti:
    Zucchero bianco o di canna
    Zenzero in polvere
    Acqua
    Limone
    Uvetta
    Procedimento: La fermentazione si suddivide in tre settimane. Vi consiglio di aiutarvi con dei post-it per ricordarvi a che giorno siete del procedimento.
    Settimana 1 - creazione del sedimento/starter (Da eseguire solo una volta all'inizio)
    Giorno 0: unire 2 tazze di acqua, 4-5 chicchi di uvetta e 2 cucchiaini di zucchero. Mischiare bene per far sciogliere lo zucchero e chiudere con pellicola forata.
    Giorno 1: aggiungere 2 cucchiaini di zucchero e due di zenzero in polvere
    Giorno 2: aggiungere 2 cucchiaini di zucchero
    Giorno 3: aggiungere 2 cucchiaini di zucchero e due di zenzero in polvere
    Giorno 4: aggiungere 2 cucchiaini di zucchero
    Giorno 5: aggiungere 2 cucchiaini di zucchero e due di zenzero in polvere
    Giorno 6: aggiungere 2 cucchiaini di zucchero
    Giorno 7 (solo per questa settimana): scolare e tenere solo il sedimento. Prelevarne metà e aggiungere 2 tazze di acqua, 2 cucchiaini di zucchero e mescolare.
    Settimana 2 - Mantenimento del sedimento (Si riparte sempre da qui)
    Ripetere dal giorno 1 al giorno 6
    Giorno 7: In 2 tazze di acqua bollente sciogliere 2 tazze di zucchero. Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungere 12 tazze di acqua a temperatura ambiente e il succo di 2 limoni. Infine aggiungere il liquido filtrato dal sedimento (NON BUTTATE VIA IL SEDIMENTO!). Mescolare bene il tutto ed imbottigliare in bottiglie con chiusura ermetica ben lavate. Si possono aggiungere alcuni chicchi di uvetta alle bottiglie per aggiungere sapore. Riporle in un luogo fresco a fermentare per 5-7 giorni. Ricordarsi di sgasare le bottiglie ogni 2-3 giorni per evitare un'eccessiva pressione.
    Con il sedimento rimasto ci sono due opzioni:
    - Se se ne vuole fare altra subito, si preleva metà del sedimento, si aggiungono 2 cucchiaini di zucchero e si ricomincia dalla Settimana 2.
    - Se si vuole attendere un pò per iniziare a consumare alcune bottiglie, se ne preleva la metà e si aggiungono 2 tazze di acqua, 2 cucchiaini di zucchero e 2 cucchiaini di zenzero. Si ripone il tutto in frigo per una settimana così da darsi il tempo di iniziare a consumare alcune bottiglie appena fatte. Poi ripartire dalla Settimana 2.
    Note e consigli:
    Utilizzare bottiglie di vetro da massimo mezzo litro oppure bottiglie di plastica.
    Lo zucchero è necessario per alimentare i microorganismi e permettere la fermentazione.
    La metà di sedimento che resta a fine della Settimana 2 può essere regalata a qualcun'altro che vuole provare a fare la bevanda oppure va buttata.
    Il processo si può applicare con qualsiasi altra polvere se lo zenzero non è gradito (es. curcuma, menta ecc.).
    Capitoli:
    0:00 Tè freddo
    04:35 Succo di prugna
    09:39 Ginger beer
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 128

  • @tizianagianneschi6330
    @tizianagianneschi6330 Рік тому

    Mi sono appena iscritta, quando guardo i vostri video mi rilasso, perché mi piace tanto la montagna,e appena possiamo ci andiamo.

  • @laurazanni9815
    @laurazanni9815 Рік тому

    vivete in un modo molto a misura d'uomo complimenti tutti dovremmo vivere così

  • @user-ge2kn6pq5q
    @user-ge2kn6pq5q 5 місяців тому

    Ciao ragazzi, vi ho trovato x caso ma forse non era un caso ho 54 anni e vengo da tradizione contadina da parte di papà, ora faccio la vostra vita ma purtroppo prima non è stato possibile , spero mi assista la salute mia e di mio marito , abbiamo una figlia di 27 anni che un po vi assomiglia almeno non ha paura di sporcarsi le mani siete meravigliosi continuate così per la vostra schiettezza e naturalità insegnate a chi vi segue che la natura ci è maestra, che fare cose è bello a presto un saluto dall' entroterra ligure , vi continuerò a seguire volentieri noi alleviamo anke un po di animali un abbraccio luisella ❤😊

  • @fatballove115
    @fatballove115 2 роки тому

    Meraviglioso vedere i vostri video🙏❤️

  • @granellodisale327
    @granellodisale327 2 роки тому +1

    Sono veramente dei bellissimi video!
    Grazie per la pace che regalate.

  • @patriziamartinucci2108
    @patriziamartinucci2108 2 роки тому

    Spettacolo il cielo e pure voi, quando sono in crisi guardo sempre i vostri video.

  • @babyzucc25
    @babyzucc25 2 роки тому

    Brava come sempre ! 🥰👏🏻💖

  • @barbaratestolin3133
    @barbaratestolin3133 2 роки тому

    Brava brava e brava cara Matilde le bevande sono 🔝grazie x la ricetta 🙂 Vi mando un grande abbraccio ❤ buona continuazione💜💙 😘🐾🐾🏡🌞🌈

  • @carmelazaffuto2500
    @carmelazaffuto2500 2 роки тому

    La natura di questo posto è meravigliosa ,tu bravissima un grosso bacio a cosmo grazie per questo bel video 😍🌍❤

  • @chiarac980
    @chiarac980 2 роки тому

    Che bello,grazie♡sono video rilassanti

  • @silvanagili9641
    @silvanagili9641 2 роки тому

    Bellissimo video e bibite molto interessanti!!grazie!

  • @marcopantaleoni7313
    @marcopantaleoni7313 2 роки тому +1

    Fresche dissetante economiche e sicuramente molto molto naturali..... Brava ottima per sempre soprattutto d'estate ☺️☺️☺️

  • @angelachiocchetti5027
    @angelachiocchetti5027 2 роки тому +1

    Che idea!!!!👏👏👏 conoscevo le ricette dei the e ho fatto ancora gli sciroppi di limone e arancia, ma ho scoperto da poco il gusto del Ginger beer, non pensavo si potesse autoprodurre, grazie per la ricetta 🙏🙏🙏

  • @michelem4182
    @michelem4182 2 роки тому

    Video estivo più rilassante che ci sia..💚

  • @emilymasterson2918
    @emilymasterson2918 2 роки тому +1

    Ciao cara. Che dire? Sei bravissima in tutto. Ormai sei come una figlia per me e ti voglio bene. Sai fare tutto ed il posto in cui vivi fa venire la voglia di fare cose nuove e naturali. Brava, unica e bella. Che la tua vita sia sempre felice e piena di salute e gioia. ❤

  • @annunziatafucito2596
    @annunziatafucito2596 2 роки тому

    Complimenti!!!!!

  • @ElisaCorazza
    @ElisaCorazza 2 роки тому

    Ma che bello un video di giovedì 😍

  • @fiorisadurastanti8559
    @fiorisadurastanti8559 2 роки тому

    Ciao ragazzi sempre super fantastici Matilde grazie per le ricette del tè buona giornata baci 😗 baci 😗 👍 🤗 🥰 💋 💋❤🌹

  • @danimino4167
    @danimino4167 2 роки тому +3

    Bravi ragazzi ...mi piacciono i vostri video .....si vede che c'è amore in quello che fate ....x le cose semplici .... la natura ...e tra di voi ....si può non condividerle ma è innegabile che toccano le corde delle persone ....non c'è bisogno di spiegazioni ....🤗

  • @clarenzia_59
    @clarenzia_59 2 роки тому

    Ciao, sei bravissima!! Anche io seguo ogni tanto i neozelandesi ed avevo visto il procedimento! Però la tua traduzione è stra-utile 😊 presto andrò in pensione e proverò a cimentarmi! Intanto.mi.scrivo il procedimento per non perderlo!! Complimenti davvero 🥰

  • @silvanagili9641
    @silvanagili9641 2 роки тому

    Beh., la ricetta del ginger beer..non la conoscevo!!-,/molto interessante!!grazie!

  • @raffaellaantona2602
    @raffaellaantona2602 2 роки тому

    Grazie Matilde per le ricette rinfrescanti! .... Un caro saluto!.... Un abbraccio al cagnolino! 💞🌼💚

  • @MIKY1973
    @MIKY1973 2 роки тому

    Bravissima!!!🤗

  • @supershirishiri
    @supershirishiri 2 роки тому +2

    Ciao ragazzi, vi ho appena scoperti, che bella vita che fate! Iscritta! :)

  • @domenicolaviero608
    @domenicolaviero608 2 роки тому +1

    Bravissima Matilde, complimenti bel video, sono stati 20 minuti di relax. Saranno sicuramente rinfrescante, io le adoro queste bevande perché soffro molto il caldo complimenti anche per il sottofondo musicale. Si vede, per fare tutto ciò ci vuole tanta passione e tu celai, vi saluto alla prossima,un saluto a cosmo.Ciao dinuovo al prossimo video ...👍👋🍑🍊🍋🍵🍶

  • @Irmavet1979
    @Irmavet1979 2 роки тому

    Anche io conosco il canale della Nuova Zelanda e il video della ginger beer! Non mi sono ancora mai messa alla prova ma il tuo video mi ha fatto ricordare questa ricetta e ora ho voglia di provare! :)

  • @gabriellabertana3952
    @gabriellabertana3952 2 роки тому +1

    io resto veramente estasiata...bravissima ❤❤❤

  • @angelamengotti5391
    @angelamengotti5391 2 роки тому

    Siete bravi mi piace molto vedervi ciao

  • @marinadigiacomo139
    @marinadigiacomo139 2 роки тому

    Ciao, io voglio farti veramente i complimenti per la vostra casetta, è un amore I, i muri in pietra adorabili, scommetto che c'è un frescolino dentro casa.....

  • @ilcanaledellanatura
    @ilcanaledellanatura 2 роки тому

    Meraviglioso bravi🔝🔝🔝

  • @susiruzza6068
    @susiruzza6068 2 роки тому

    CIAO. MATILDE..GRAZIE..DI SICURO..LE VOGLIO FARE ..QUESTE..BEVANDE..UN ABBRACCIO FORTE 🙏🍋🥭🍹🍹🥃

  • @alidasotgiu212
    @alidasotgiu212 2 роки тому

    Devono essere buonissime, soprattutto sane perché fatte in 🏠😋😋😋😋, quello che ci vuole in estate, però sono buone sempre. Quanto mi piace sentire le cicale, è proprio l emblema della bella stagione, saluti di cuore, e una mega carrezzona a Cosmo 🤗🤗🤗🤗

  • @luciafama1435
    @luciafama1435 7 місяців тому

    Brava matilde grazie x questi bellissimi video che co fai vedere complimenti sei una grande lavoratrice euna beva donna fi casa ce ne fossero di ragazze cm te complimenti davvero vorrei tanto essere li cn te e farti compagnia snche se nn ne ai bisogno xke ai tutto cio che una donna puo fesiderare sai a me piacerebbe tanto vivere in un posto cs bello sembra un paradiso continua a mandarci ancora ddi questi bellissi video ok un abbraccio forte a te e al tuo compagno siete la forza dell'amore tvvvvb ❤🙅🙅🙅🙅🙅😘😘😘😘👏👏👏👏♥️♥️♥️♥️♥️

  • @LONELY-VISUAL
    @LONELY-VISUAL 2 роки тому

    Quanto adoro quel tipo di vita....
    Non lo scrivo per poi tornare sulla iPad come tutti i deficienti sotto di me!!!
    Chissà un giorno....

  • @cri7249
    @cri7249 2 роки тому

    bello avere così tanto tempo libero

  • @enricomazzuca5474
    @enricomazzuca5474 2 роки тому +1

    Ciao! É sempre un piacere guardare i video che pubblichi di volta in volta. Peccato non essere lì per poter assaggiare quelle bevande. Un saluto e fai una carezza a Cosmo da parte mia. Al prossimo video.

  • @dominiquecolosimo2730
    @dominiquecolosimo2730 2 роки тому

    👏👏👏👏😊Bravi 🙋‍♀️

  • @lorenzo8168
    @lorenzo8168 2 роки тому

    Buona vita, anime belle! Lorenzo 🥰

  • @lilianaspina8045
    @lilianaspina8045 2 роки тому

    Ciao Matilde ma sei veramente super brava quante cose sai fare 👏👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘rubo le tue ricette

  • @vincenzaligorio7690
    @vincenzaligorio7690 2 роки тому

    E buonissimo quel frutto

  • @francescabarbieri5828
    @francescabarbieri5828 2 роки тому

    Ciao ragazzi.. Anche io adoro il the freddo naturalmente fatto in casa... 😘🙋‍♀️

  • @francaesposito8390
    @francaesposito8390 2 роки тому +1

    Certamente stai facendo qualcosa di buono,frutta colta dall'albero anche se selvatica diventa nelle tue mani esperte succo di frutta al naturale.Fortunato l'uomo che vive con te❤️❤️🥰🥰🏡

  • @leastirn5078
    @leastirn5078 2 роки тому

    Grazie di 💓

  • @mariagraziafavari
    @mariagraziafavari 2 роки тому

    Grazie

  • @lallalalla4247
    @lallalalla4247 2 роки тому

    Mani d'oro 👍

  • @claudiocamporesi1659
    @claudiocamporesi1659 2 роки тому +1

    Matilde , sei una vera “ azdora” romagnola.
    Un bacione in DAD.

  • @ferdinandogatti4756
    @ferdinandogatti4756 2 роки тому +1

    Ciao Matilde, è stata una piacevole sorpresa scoprire il tuo canale. Hai dato vita ad un mio sogno. Guardo i tuoi video e rivivo tante emozioni. Sono felice di aver trovato questo canale. Matilde.. è anche il nome di mia figlia 😊. A presto!

  • @angelamengotti5391
    @angelamengotti5391 2 роки тому

    Ma che brava che sei sai proprio fare tutto ciao

  • @cristinapiccini4741
    @cristinapiccini4741 2 роки тому

    Ciao ragazzi. Che idee interessanti ......e rinfrescanti...con questo caldo....qui a Firenze è pazzesco..Ma i barattoli li metti nel forno a sterilizzare? Proverò a fare il the.....sicuramente è più salutare di quello già pronto. Grazie ancora per questi video...e una carezza a Cosmo. A presto.

  • @nely4209
    @nely4209 2 роки тому

    Respect 🥤👍🙋‍♀️👏👌💝

  • @marcolai9782
    @marcolai9782 2 роки тому

    Mi sono iscritto al vostro canale il posto in cui vivete è una figata e mi piacerebbe vedere un episodio tour della casa con caratteristiche e come è stata da voi personalizzata e il terreno che ha attorno di vostra proprietà

  • @marieiosee7434
    @marieiosee7434 2 роки тому +1

    Tè freddo alla pesca ,al limone e alla menta TOP !! Succo di prugna e birra allo zenzero Wow !
    E..mentre il CANTO DELLE CICALE mi fa da sottofondo a questa giornata afosa (;27 gradi ) ,con bellissima sorpresa il loro frinire continua anche da voi 🏠💚🌲🌳🦗🦗Ciao Matilde e grazie per l' ACCURATA DESCRIZIONE DELLE BEVANDE 😘🌈

    • @taby147
      @taby147 2 роки тому

      27 gradi da te è una giornata afosa?? Allora sappi che ti invidio tantissimo 😂😍😍 qui in Calabria ne abbiamo 38-40

    • @marieiosee7434
      @marieiosee7434 2 роки тому

      @@taby147 mamma mia ! Non parlo più 😂👌

    • @taby147
      @taby147 2 роки тому

      @@marieiosee7434 😂😂 credimi è davvero atroce qui. Si esce di casa solo x le urgenze. Soffri anche al mare 😩

    • @marieiosee7434
      @marieiosee7434 2 роки тому +1

      @@taby147 Dai ! PASSERA' ! ☺️UN saluto dalla Liguria 😘

  • @lele-nr5rd
    @lele-nr5rd 2 роки тому

    I video sono bellissimi potete fare un video dove vi raccontate come vi siete conosciuti come è nata questa cosa di vivere in montagna ecc ci sono tante domande e curiosità sarebbe bello

  • @Sergio-xh8kh
    @Sergio-xh8kh Рік тому

    Con il caldo estivo, io trovo molto indicata una bella birretta ghiacciata.... See you later

  • @valentinacrisci3590
    @valentinacrisci3590 2 роки тому

    💗

  • @larapederzolli7493
    @larapederzolli7493 2 роки тому

  • @isidegraziani3402
    @isidegraziani3402 2 роки тому

    👏👏👏❤️

  • @MegaHalo777
    @MegaHalo777 2 роки тому

    Bello l arcobaleno

  • @silviacasalini3270
    @silviacasalini3270 2 роки тому

    Ti propongo anche the verde, fette di limone, zucchero, bacche di cannella e semi di cardamomo 😉

  • @anna_sunflower85
    @anna_sunflower85 5 місяців тому

    Buongiorno. Adoro i tuoi video. Mettono una serenità unica ❤️
    Ho provato a fare la birra di zenzero. Ho seguito tutti i passaggi ma nulla ad un certo punto il tutto mi diventa gelatinoso. Non capisco il perché 🥺. Il primo tentativo mi é diventato gelatina al 4/5 giorno il secondo tentativo al 3 giorno della seconda settimana. Non so cosa ho fatto di sbagliato ho seguito tutte le indicazioni . La prima volta l'avevo tenuta sul ripiano della cucina la seconda volta l'ho tenuto in uno stipetto per mantenerlo al buio ....ma nulla. Sapresti darmi indicazioni ? Grazie mille

  • @andrea58714
    @andrea58714 2 роки тому

    Ciao, posso chiedere di quale materiale è fatto il tuo piano di lavoro?

  • @leastirn5078
    @leastirn5078 2 роки тому

    Che bello, sopratutto il fatto di aver capito, già da ragazzi, come e dove voler vivere.
    Personalmente vi sono grata della condivisione tramite i vostri bellissimi video,
    Vivo in un contesto molto simile al vostro, ma ci ho messo molto più tempo per arrivarci, cmq.....
    Infine, se posso chiedere, qual'è la marca della vostra cucina a legna, ho una DelZotto, buona ma il forno è piccolo, purtroppo qui in Sicilia non c'è una grande scelta, ma conoscendo il marchio sarebbe più facile.
    Grazie ancora, vi seguirò con grande gioia....un abbraccio 😊

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому

      Grazie di cuore 🥰 apprezzo molto le tue parole! La stufa è de "LaNordica"

  • @ederavera
    @ederavera 2 роки тому

    uso lo zucchero di canna integrale 😁la bevanda viene più scura ma è anche più sana...a me piace frullare un pochino la frutta 💞.

  • @stefanianatoli7204
    @stefanianatoli7204 2 роки тому +1

    Grazie che bello ho bevuto il ginger beer in Inghilterra ho cercato la ricetta infatti era in inglese....ed io non lo so... Grazie per la traduzione🥰🥰 pensi che al posto dello zucchero si potrebbe usare eritritolo? Complimenti per la vita che vivete in modo semplice 🌺🌺🤗🤗

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому

      Ciao Stefania 😊 non saprei proprio... Bisognerebbe provare e vedere se la coltura di microrganismi si forma adeguatamente.

  • @valervalenzi4321
    @valervalenzi4321 2 роки тому +1

    Ma l'allaccio idrico in quella bella casa isolata come é avvenuto, cioé da dove viene l'acqua?

  • @vitalbatirendi6279
    @vitalbatirendi6279 2 роки тому

    Grazie ragazzi ,mi sono iscritta al vostro canale perché rispecchiate la vita che vorrei fare, complimenti.riguardo al Ginger il liquido filtrato della prima settimana va buttato? Grazie

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому +1

      Ciao, grazie mille di essere qui con noi 😊 Si il liquido va buttato solo la prima settimana e si tiene il sedimento.

  • @pinapavone4377
    @pinapavone4377 2 роки тому

    Bellissimo l’arcobaleno brava Matilde tre bevande gustose la terza mi sembra un po’ complicato😅ciao ragazzi 👋

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому

      Ciao Pina, lo so può sembrare ma se si fa giorno per giorno e non si guarda la procedura nel suo insieme vedrai che risulta molto semplice! Consiglio di provarla 😊

    • @pinapavone4377
      @pinapavone4377 2 роки тому

      @@LaStradanelbosco Grazie Matilde👍

  • @mammavventura
    @mammavventura Рік тому

    Ciao,ho scoperto il tuo canale da poco e un po' alla volta mi sto gustando i tuoi video 😊,siete davvero una fonte di ispirazione.
    Mi piacerebbe provare a fare la ginger beer,volevo chiederti se hai provato a utilizzare le bottiglie da 1l per la fermentazione, non sono riuscita a trovare quelle da 1/2 l.
    Grazie

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  Рік тому +1

      Ciao Sara 🥰 grazie mille! Si però mi sono esplose. Consiglio di usare quelle da mezzo litro perché il vetro resiste meglio alla pressione interna che si genera. Altrimenti puoi utilizzare anche delle bottiglie di plastica da 1 litro e non dovresti avere problemi 😊

    • @mammavventura
      @mammavventura Рік тому

      @@LaStradanelbosco grazie mille😊

  • @giuseppinariva9294
    @giuseppinariva9294 Рік тому

    Stupenda creatura o letto il suo messaggio eo riflettuto sono una mamma e nonna vuole un consiglio io glielo do tutti i portali ci mettono incomunicazione con il mondo ma c'è pericolo perché le persone non sono tutte uguali lei abita in unposto isolato ele può succedere qualcosa di bruttofa vedere la sua casa enon va bene lei due mani d'oro sa fare tutto non è un complimento e la verità io le parlo come una mamma

  • @stefanogeepoca537
    @stefanogeepoca537 11 місяців тому

    Brava solo per la preparazione e il tempo che ci va una bottiglia potrebbe costare per me anche 30euro senza problemi ciao a tutti e due e ci vediamo al prossimo video grazie

  • @soniacamelia9432
    @soniacamelia9432 2 роки тому

    Tè con acqua fredda?

  • @raffaeledigiorgio2837
    @raffaeledigiorgio2837 2 роки тому

    Salve, trovo molto interessante la ricetta del ginger beer . Alla fine della prima settimana il liquido filtrato va buttato. Il dubbio mi nasce perchè alla fine della seconda settimana si utilizza. Grazie per la ricetta e per l'eventuale risposta 🙂 Ciao

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому +1

      Ciao Raffaele, esattamente. A fine della prima settimana si tiene solo metà del sedimento e il liquido si butta via. Invece a fine della seconda settimana il liquido lo si imbottiglia 😉 forse ho scordato di specificarlo in descrizione 🙈 Buona giornata, Mati

    • @raffaeledigiorgio2837
      @raffaeledigiorgio2837 2 роки тому

      @@LaStradanelbosco Grazie! Sono io che da inesperto mi faccio venire i dubbi anche dove non ce ne sono :-D. E a tal proposito, approfittando della tua gentilezza, lo zenzero in polvere si ottiene da quello in pezzi frullato? se ho detto una eresia perdonami. Ancora grazie 🙂

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому

      Lo zenzero in polvere lo trovi già pronto un po' ovunque, anche al supermercato o su internet. Ti consiglio di prenderlo gia pronto altrimenti per fartelo dovresti fare essiccare i tuberi e macinarli. Altrimenti puoi anche provarla a fare con lo zenzero fresco 😊

    • @raffaeledigiorgio2837
      @raffaeledigiorgio2837 2 роки тому

      @@LaStradanelbosco Grazie 1000! Quello che si compra mi sembra la soluzione più pratica. Ho imparato un altra cosa, grazie ;-)

  • @barbaramaccio2206
    @barbaramaccio2206 Рік тому

    Ciao, ho iniziato ieri a fare il ginger beef, una dimanda: per tazza intendi circa 250 gr?

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  Рік тому +1

      Ciao Barbara, no proprio una tazza. Prendi un recipiente di riferimento e usa quello per tutte le dosi. Può essere una tazza qualsiasi oppure anche un recipiente che riporta le misure della "cup " americana. L'importante è che usi sempre lo stesso recipiente :)

  • @gionagnocchi7127
    @gionagnocchi7127 11 місяців тому

    Sono curioso ma il ginger beer sa di ginger la bevanda gasata o pizzica?

  • @elenascatizzi5872
    @elenascatizzi5872 2 роки тому

    Si, può anche non mettere lo zucchero. Io bevo le tisane senza aggiungere nessun dolcificante. Brava.

  • @Lucia-ob8zd
    @Lucia-ob8zd 2 роки тому

    Potrei sapere il luogo x favore

  • @giulianacaldarotti7504
    @giulianacaldarotti7504 2 роки тому

    Ci vuole una pazienza infinita per fare tutte queste bevande

  • @LONELY-VISUAL
    @LONELY-VISUAL 2 роки тому

    Quanto zucchero però

  • @paolapirera4328
    @paolapirera4328 2 роки тому +1

    Costí è assordante il verso delle cicale!

  • @shortsnatura7174
    @shortsnatura7174 2 роки тому

    Fai tante ricette sane e naturali, ma allora mi chiedo, perché la scelta di usare zucchero bianco raffinato, che fa tanto male?

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому +3

      Ciao Cristina, perché lo zucchero di canna altera il sapore, di miele per equiparare la dolcezza ne servirebbe molto di più e comunque ha un certo costo. Per le quantità che consumiamo noi nell'arco di una settimana, considerando anche che non compriamo bibite industriali e che i dolci attualmente non li mangiamo perché non ho il forno per farli, direi che la quantità di zucchero alla fine dei conti resta piccola. Ovvio che se uno si scola due litri di tè al giorno allora è tutta un'altra cosa 😊 Bisogna sempre valutare il complesso della dieta. È la dose a fare il veleno secondo me. Buona serata, Mati 🌱

  • @juliaalvarez-castellanos2148

    Troppo zucchero nianvo. Veleno

  • @mirabbell
    @mirabbell 2 роки тому

    Il succo di prugne fatto cosi non ha più le vitamine e le sostanze preciose. Meglio avere l'estrattore e bere i succhi fresci.

  • @tinavarano3614
    @tinavarano3614 2 роки тому

    Madonna quanto zucchero io ho fatto la marmellata di ciliegie senza zucchero, non sei la sola vedo che tutti mettono lo zucchero a valanga.. ma lo capite che fa male?

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому

      Ciao Tina, io ne uso tra il 25-30% sul peso totale della frutta . Lo zucchero deve essere valutato in rapporto alla dieta totale della persona. È la dose a fare il veleno. È ovvio che se si mangia un barattolo al giorno di marmellata ecco... sicuramente non fa bene. Inoltre lo zucchero serve per la conservazione del prodotto 😊 però ognuno ha la libertà di fare ciò che ritiene più giusto.

    • @tinavarano3614
      @tinavarano3614 2 роки тому

      @@LaStradanelbosco io non sono in dieta lo zucchero si trova nella pasta nel pane nel riso e tanti altri alimenti, lo spiegano bene i dottori, gli zuccheri sono la causa di molte patologie... Soprattutto del cancro, ma non voglio distoglierti se a te piace usalo pure, io vedo in molti video la quantità pazzesca, io cerco di non utilizzarlo dove non occorre le ciliegie sono già dolci quindi non è necessario mettere zucchero, anche nella torta ne metto qualche cucchiaio cerco di evitare più che posso ma tu fai come ti senti 😍

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому

      Ciao comprendo la tua opinione! Però andrebbero distinti zuccheri semplici e carboidrati complessi, così come pasta con farina raffinata e pasta con farina integrale. Come ho detto va valutata la dieta nel suo complesso, non il singolo alimento. Altrimenti tutto può far male... anche l'insalata se mangiata in maniera eccessiva ti fa andare in diarrea per le troppe fibre ma non è di certo colpa dell'insalata in sé 😁 Comunque sono prugne selvatiche, belle aspre 😉

    • @tinavarano3614
      @tinavarano3614 2 роки тому

      @@LaStradanelbosco anche la pasta integrale contiene glucosio tutti i carboidrati anche non raffinati hanno una percentuale elevata di zuccheri complessi il glucosio appunto, tutto ciò che mangiamo contiene zucchero il glucosio e uno zucchero complesso da evitare, come il fruttosio il saccarosio ma tu fai come credi sia giusto per te

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому

      Il glucosio è uno "zucchero" semplice come il fruttosio... non sono complessi. Messi insieme chimicamente formano il saccarosio (lo zucchero da tavola che non ti piace). Invece il grano (da cui si ricava la farina della pasta) contiene amido (ma anche proteine e lipidi), che è un carboidrato complesso.

  • @fabriziocarraresi9579
    @fabriziocarraresi9579 2 роки тому +1

    Scusate, ma un video po' meno idilliaco e con qualche problema? Non per mettete zizzania.....Il canino Cosmo come sta ?

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому +9

      Non siamo un telegiornale ahah se abbiamo dei problemi l'ultima cosa a cui penso è mettermi a filmare mentre succedono 😅 Cosmo sta bene, sorveglia il suo Bosco e annusa sempre!

    • @fabriziocarraresi9579
      @fabriziocarraresi9579 2 роки тому

      @@LaStradanelbosco La ringrazio. Sono contento per Cosmo. La vita reale presenta comunque problemi o imprevisti non necessariamente drammatici, i quali fanno comunque parte del quotidiano. Buona serata e alla prossima.

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому +15

      Sono d'accordo, però non capisco davvero cosa intendi come "problemi" quotidiani che vorresti vedere... L'idea che mi sono fatta leggendo vari commenti e quindi pensieri delle persone sotto ai miei video, è che ci sia questa idea di base che la vita debba essere una fatica altrimenti non è reale. Forse siamo io e Daniele ad approcciarci in maniera diversa a cose che molti ritengono problemi. Per esempio: si rompe un tubo dell'acqua... Si ripara. Non vedo dove stia il problema (e ci è successo). Il mio ragionamento non vuole essere assolutamente una critica, è che non riesco proprio a cogliere questa idea di fondo della visione della "vita problematica". Credo che un problema sia tale nel momento in cui uno lo giudica come un "Problema", altrimenti resta solo un evento. Buona serata e grazie del confronto, Mati 😊

    • @manliogianquinto9742
      @manliogianquinto9742 2 роки тому +1

      LEI BELLA E BRAVA SIGNORA HA STILE, "SI ROMPE UN TUBO..SI RIPARA!" SENZA TRAGEDIE! DOVREBBE AVERE 20 FIGLI X NN PERDERE QSTA SUA FORTUNA GENETICA! UNA DONNA CSÍ CHE PARLA IL GIUSTO, AGISCE FA' *È UN PORTO SICURO A CUI UN UOMO "STRA-FORTUNATO VUOLE NN SOLO TORNARE MA VIVERE!! GRAZIE Manlio

    • @lorenzo8168
      @lorenzo8168 2 роки тому

      @@manliogianquinto9742 trovo la Sua ironia fuori luogo.
      È impressionante osservare quante difficoltà abbiamo ad accettare le cose belle,
      (forse perché siamo assuefatti dalle notizie negative e ne sentiamo quasi la mancanza).
      Lorenzo

  • @davideferreriphotographer1306
    @davideferreriphotographer1306 2 роки тому +1

    Io eviterei lo zucchero...

    • @chiarac980
      @chiarac980 2 роки тому

      per conservare...

    • @veronicabusi8964
      @veronicabusi8964 2 роки тому +1

      Per fermentare bisogna mettere zucchero, che viene consumato dai microrganismi che producono anidride carbonica. Questioni di biochimica. Niente zucchero, niente bolle.

    • @davideferreriphotographer1306
      @davideferreriphotographer1306 2 роки тому

      @@veronicabusi8964 si il senso non era questo del mio commento però...ma ok

  • @CarloRossi54523
    @CarloRossi54523 2 роки тому

    Niente figli?

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому +4

      E se non li volessimo o non potessimo averne?

    • @CarloRossi54523
      @CarloRossi54523 2 роки тому

      @@LaStradanelbosco Dimmelo tu

    • @LaStradanelbosco
      @LaStradanelbosco  2 роки тому +6

      Ma non ti rendi conto di quanto poco opportuna sia la tua domanda?

    • @carme.2372
      @carme.2372 2 роки тому +3

      Il tuo commento è di cattivo gusto anche perché non sai il perché non ci sono, e lo stai facendo ad una ragazza te ne rendi conto?

    • @CarloRossi54523
      @CarloRossi54523 2 роки тому

      @@carme.2372 pensavo che non sbagliavo facendo questa domanda