Salted Egg Rendang

Salted Egg Rendang
Ingredient
The Main Ingredient
* 15 Duck Eggs;
* 250 grams Fine Salt;
* 500 grams of ready-to-use Rendang Seasoning or about 10 to 12 sachets of Instant Rendang Seasoning.
* 500 gr Husk Ash for wrap;
* 500 to 1000 ml Water, the more water, the thinner the texture, and the thinner the texture of the dough, the faster the salt content is absorbed, so the faster the salting process.
Ingredient for Rendang Seasoning
// If you use homemade spices, then the rendang seasoning used for the 15 eggs is:
* 150 grams or about 25 cloves of Shallot;
* 6 cloves of Garlic;
* 1 tsp Cumin;
* 1 Nutmeg;
* 5 Cloves;
* 3 Hazelnuts, roasted;
* 3 tbsp Coriander;
* 1 tsp Pepper;
* 3 thumbs of Ginger;
* 2 thumbs of Turmeric;
* 1 tsp Fine Salt;
* 1 tsp Broth Powder;
* Enough cooking oil or about ½ cup for frying.
// Grind the spices or in a blender until smooth. Then stir-fry the mashed spices until fragrant, cook about 30 minutes until the spices are cooked and oily.
Then remove to cool, ready to be mixed with ashes for salted eggs.
Keep in Touch
Follow our social media:‎
// Instagram
TheHasanVideo: bit.ly/3bOnPoj
Dapur Didowardah: bit.ly/2ySoWVr
// Facebook
Dapur Didowardah: bit.ly/2WbO69z
FKE SARKE Group: bit.ly/3cUxZDS

[@paprikamerah]

menarik sekali untuk di coba DHV emang tiada dua nya haruuus di coba🤭 sisih kan👍

[@bundaayulastini5198]

mantap telor Asin yg praktis dan ekonomis ,terimakasih udah kasih resep yg penting dan bermanfa,at 🙏🏽🙏🏽👍👍

[@Miswani4932]

Waaah bun... Sangat menginspirasi resepnya.... terima kasih banyak bun...

[@raeesazafira9915]

Masir pasti enak👍🏼

[@dewinovita1216]

Wah telur asin kesukaan bocil aq Bun..🥰🥰

[@warungati]

Wa'alaikumussalam warohmatullahi wabarokatuh,alhamdulilah terimakasih bund resepnya.

[@hamidahtv7868]

Terima kasih sudah berbagi ilmu nya bunda , sangat bermanfaat 🙏🏻👍🏻

[@eladecember419]

mantapp bun..👍👍👍👍

[@KitchenWizard]

I like this recipe. I will definitely try this at home. Thanks for sharing and stay connected. 😍👍😋💚

[@dapurlinatea2879]

Terima kasih resepnya,

[@dapurkhadijah3716]

Kreatip bun, ada aja kepikiran telur asin rasa rendang 😄

[@imeldaqbs8346]

Mantap, bun

[@fransiscanus4554]

Kompor nya lucu😉

[@skywalkeryt3391]

Hati" bunda saking semangat ya bun jarinya jadi terluka ..makasih turialnya bun

[@bundanahasri9416]

Ampe kaget .
Ketawa nya ada 🤭🤭 sedihnya ada.
Maafin komenan saya bund 🙏🙏
Mau dicoba pakai terigu aja dgn bumbu rendang.

[@juraganmolen8374]

Mbk coba telur asin bakar,katanya lebih enak👍

[@JessiCat1980]

I've never had one. How are they different in flavor?

[@tamisantoso76]

Ehh...sdj bs klik like

[@mikejayanti4857]

abu gosok itu beli atau bikin sendiri bund ??

[@rendiwindrapermana769]

Lebih tahan lama yg original atau yg rasa rendang ya Bun?

[@awidbusngang2951]

Klu mecah telor asin,lgsg pisau tokik/ketuk dikulitnya jgn pelan" gtu,biar gk trjadi sprti anda larinya pisau ketangan dan telor lompat..cataaaaaattttt... 😁

[@mahfurhidayat3603]

Bun, itu abunya apa hrs abu sekam?
Kalo pake abu dapur biasa bisa ga?

[@agussujarwo2707]

Kalau dibikin hanya dengan bumbu rendang saja tanpa garam apakah rasanya bisa seperti rendang ?

[@winartriobagus9523]

Cabenya berapa banyak ya?

[@nuliakusfian9900]

Bunda rasa rendangnya terasa ndak ya ....suwun

[@maryn2364]

Mau tanya amplas nya itu kasar atau halus?

[@agitakania8498]

pake telur ayam bisa nda kak?

[@weningajo432]

Bunda, adonan abu dan bumbuny itu bisa dipakai berulang kali ga? Cepet basi ga ya..kira kira tahan brp lama adonannya itu...?

[@tresnadewi423]

Tahan disimpan brp lama ?

[@tamisantoso76]

Sy klik suka susah bgt bund

[@gayungbrayz7683]

Kbetulan ada telor tnggal 2 biji lg, mu d bkin ah

[@tienzzz4890]

Pedas cabenya terasa ga Bun ?

[@syafindewina1067]

Lebih bagus direbus atau di kukus ya bun? Katanya kalau di kukus,akan lebih kesat dan gk basah dlm nya.makin sukses THV ,aku tunggu selalu next vidionya.

[@thehasanvideo]

Iya bisa dikukus pake api sedang, dan kondisi air wajib sering dicek kalau2 habis. Tutup kukusan juga harus sering dibuka sebentar biar telurnya mulus g kena noda asap. Lebih bagus tapi sedikit lebih ribet.

[@karinawakabayashi]

Kangen bgt telor asin. Dijepang ga ada telor asin. 🇯🇵🇮🇩

[@ummawidodo7723]

Di toko Thailand ato toko asia apa g ada bund

[@karinawakabayashi]

@@ummawidodo7723 kurang enak bund kalau bkn produk indonesia, krg percaya jg kl bkn produk indo 🤭

[@pusninis3761]

Di jadikan ide bisnis jualan enak bund mumpung anda lg di Jepang... kebetulan saya peternak bebek

[@karinawakabayashi]

@@pusninis3761 disini kyknya org ga ternak bebek 🫠 malah bnyk bebek di sungai

[@pusninis3761]

@@karinawakabayashi maksutnya saya bisa mensuplai..bisa jd bisnis expor hehe

[@yektihawe6390]

Kalau pakai bumbu instan digoreng dulu tidak bund?

[@thehasanvideo]

Gak perlu bund, itu bumbu instannya dah matang

[@hansanimanga7345]

kak itu adonan abu nya bisa di pake lagi gak ya?

[@thehasanvideo]

Gak bisa takutnya ntar malah sudah terkontaminasi bakteri ya

[@ningiskandar4012]

2 jam kering aer nya ? Tambah aer gitu ?

[@thehasanvideo]

Gak kering. Kan apinya keciiil.. itu airnya g ditambah ya segitu2 aja

[@fardiyahelisah3773]

9

[@hennysuriyadira3038]

kalau pakai telur ayam bisa gak yah??? 🤭

[@thehasanvideo]

Bisa tapi gak perlu diamplas soalnya kulitnya sudah tipis.

[@rininur3882]

waktu d bikin telor asin,telor'a udah mateng atw masih mentah??

[@arvarakha74]

Bantu jawab bund, telurnya masih mentah bund

[@rininur3882]

@@arvarakha74 mksh bunda🙏🙏

[@imeldaqbs8346]

Mantap, bun